Vào bếp làm ngay gà nướng lá chanh thơm lừng, ngon ngất ngây
Hãy học ngay cách làm gà nướng lá chanh để cùng gia đình thưởng thức nhé!
Gà nướng lá chanh vị ngọt thanh sẽ khiến bạn không thể cầm lòng được mà thưởng thức ngay.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 907 gram đùi gà không xương, không da, bỏ mỡ thừa
- 1 muỗng canh vỏ chanh
- 1/3 cốc nước chanh tươi
- chén dầu ô liu
- 2/3 chén ngò tươi thái nhỏ, thêm 1 muỗng canh ngò tươi để trang trí
- 1,5 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng cà phê mật ong
- 1 thìa cà phê thì là xay
- muối và hạt tiêu đen
Cách thực hiện:
Video đang HOT
- Lấy một bát to cho vỏ chanh, nước cốt chanh, dầu ô liu, ngò, tỏi, mật ong, thìa là, muối và tiêu vào bát và trộn đều để làm nước sốt.
- Cho đùi gà vào một túi zip, rưới nước xốt lên đùi gà. Dùng tay trộn đều hỗn hợp với thịt gà, có thể vừa trộn vừa bóp để thịt gà thấm gia vị hơn. Bịt kín túi trong khi ép không khí thừa ra ngoài.
- Ướp khoảng 1 tiếng trong tủ lạnh để thịt ngấm gia vị đậm đà hơn.
- Mở lò nướng ở nhiệt độ trung bình-cao (khoảng 425 độ). Bỏ thịt gà ra túi rồi xếp đều lên khay nướng. Sau 5-6 phút lật miếng thịt gà đến khi thịt gà chín đều.
Nếu không có lò nướng chúng ta có thể áp chảo. Bật bếp, bắc chảo lên và đổ một ít dầu ô liu vào chảo. Lấy thịt gà ra túi, bỏ phần nước sốt và rau mùi. Cho thịt gà vào chảo rồi áp chảo.
- Thịt gà chín lấy ra đĩa và thêm 1 muỗng canh ngò cắt nhỏ để trang trí rồi thưởng thức.
Chúc bạn thành công!
Gà nướng đãi khách cuối tuần ngon như ngoài tiệm
Ngoài các món gà luộc, gà rang thông thường bạn hãy thử làm gà nướng để đãi khách ngày cuối tuần nhé.
Gà nướng mù tạt
Ảnh minh họa.
Nguyên liệu:
Một con gà nguyên con khoảng 2.5kg
75g đường nâu
2 thìa cà phê ớt bột
2 thìa cà phê bột hành
2 thìa cà phê bột tỏi
1 thìa cà phê bột mù tạt
1 thìa cà phê tiêu
2 muỗng cà phê lá ngải giấm khô (không bắt buộc)
2 thìa cà phê muối
Trộn đều các nguyên liệu vào một bát tô. Dùng 1/2 tô nguyên liệu đã trộn xoa đều lên bề mặt gà. Đậy bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ hoặc tối đa qua đêm.
Làm nóng lò nướng ở 190C. Nướng gà trong 30 - 40 phút.Dùng sốt thịt nướng quết lên bề mặt gà, nướng thêm 10-15 phút. Lấy gà ra khỏi vỉ nướng và để nghỉ 15 phút trước khi ăn.
Cánh gà nướng tương ớt
Nguyên liệu:
300g cánh gà
2 thìa tương ớt loại cay
2 thìa cà phê mật ong
1 thìa cà phê muối
2 thìa cà phê nước mắm ngon
2 thìa cà phê đường
Tỏi
Cách làm
Cánh gà mua về rửa sạch, chặt làm đôi, ướp vào cánh gà tỏi giã nhuyễn, tương ớt, mật ong, muối, nước mắm, đường. Trộn lẫn, ướp tầm khoảng 2 giờ đồng hồ để gia vị thấm.
Khay nướng lót giấy nướng, để cánh gà vào khay, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong vòng 30 đến 40 phút, tùy theo nhiệt độ của lò. Đến lúc nào thấy cánh gà vàng mặt là được. Khi nướng, bạn nhớ trở đều hai mặt cánh gà và dùng cọ quết đều hỗn hợp gia vị ướp cánh gà lên bề mặt thịt, để thịt không bị khô.
Nếu có than hoa, bạn nướng cánh gà trên than hoa. Gà chín, lấy ra dùng nóng với cơm.
Ức gà nướng, món ngon dành cho người thèm ăn mà không muốn tăng cân Món ức gà nướng có thể kết hợp với nhiều loại rau để tạo nên một bữa ăn bổ sung protein, ngon miệng, đỡ đói mà lại không tăng cân. Món ức gà nướng là món lý tưởng dành cho người muốn giảm mỡ và tăng cơ. Món ăn có thể kết hợp với bất kỳ loại rau nào bạn thích. Bạn có...