văn hóa ẩm thực

Quán bò Mỹ được sao Việt ưa thích ở Sài Gòn

Khai trương chưa lâu nhưng nhờ không gian đẹp, món ăn ngon nên quán được khá nhiều sao Việt lựa chọn làm nơi thưởng thức món ăn cùng bạn bè, người thân.

Nấu bò hầm bia lạ miệng ngon khó cưỡng

Công thức bò hầm bia không chỉ mềm ngon mà còn có hương vị vô cùng đặc biệt nữa

Món ăn kì quặc của ẩm thực Hàn Quốc

Bạch tuộc tươi sống, món Hongeo có mùi như... toilet, nhộng tằm... là các món ăn khiến nhiều du khách tới Hàn quốc phải e dè.

Thơm lừng chả rươi trong phố cổ Hà Nội

Phố cổ Hà Nội vẫn còn lưu giữ những món ăn Hà Nội xưa, đáng kể nhất phải là món chả rươi. Chỉ cần đi lướt ngang qua hàng bán chả rươi, bạn sẽ không cầm lòng trước mùi thơm ngạt ngà...

Ngon lạ món gỏi tôm sống sông Đà

Một trong rất nhiều món ăn ngon nổi tiếng, lạ miệng của dân tộc Thái làm ngỡ ngàng thực khách mỗi khi đặt chân đến Sơn La là món gỏi tôm sông Đà.

Bánh mì kẹp thịt Việt Nam ngon nhất Thế giới?

Mới đây, David Farley - một phóng viên ẩm thực nổi tiếng của BBC - đã nhận định trong bài viết của mình, với anh ta bánh mì kẹp thịt Việt Nam ngon nhất.

Khu phố ẩm thực Bangkok tại ThaiExpress

Ẩm thực tại ThaiExpress luôn giữ bản sắc hương vị đặc trưng chua, cay của ẩm thực Thái kết hợp với sự sáng tạo mang tính quốc tế.

Những món ăn độc đáo và sáng tạo dịp Halloween

Trông có vẻ rùng rợn nhưng thịt nguội hình đầu lâu, xác ướp hot dog hay pho mai nhãn cầu đều là những món ăn ngon và đặc trưng trong dịp lễ Halloween (31/10).

Wrap&Roll Tinh hoa của món cuốn Việt

Trải nghiệm không gian khác lạ khi thưởng thức các món ăn truyền thống cách điệu được bài trí tinh tế là điều kỳ diệu mà nhà hàng món cuốn Wrap&Roll mang đến trong chương trình The...

Xôi bắp, món ngon quê hương

Xôi bắp là một món ăn dân gian bình dị rất mộc mạc dân dã, xuất xứ từ các làng quê Việt Nam, nhưng cũng khá hấp dẫn với khẩu vị của mọi người từ thôn quê đến tỉnh thành. Xôi bắp gắ...

Các quán bò nhúng giấm ngon nức tiếng Hà Nội

Thời tiết giao mùa se lạnh, tìm một quán bò nhúng giấm ngon ngồi quây quần cùng gia đình hay bạn bè là một lựa chọn tuyệt vời.

Tháng 10, nhanh tay kẻo hết chanh đào!

Đây chính là thời điểm chị em có thể chọn mua chanh đào để về làm thuốc trị ho cho cả nhà.

Đặc sản Hậu Giang: Thưởng thức là mê!

Cá thác lác, khóm, bưởi Năm Roi, sỏi mầm... đều là những món ngon đậm chất miền Tây sông nước, tuy đơn giản mà lạ vị, hấp dẫn.

Những tập quán ăn uống độc đáo trên thế giới

Ở Canada đi ăn muộn là lịch sự còn với người Đức việc đến trễ giờ ăn lại là điều khiếm nhã và khó chấp nhận.

Bánh tempura lá phong – đặc sản mùa thu nước Nhật

Cứ mỗi độ thu sang người dân Nhật Bản lại háo hức với món bánh truyền thống Tempura Momiji có hình chiếc lá phong.

5 quán mì Nhật ngon của Sài Gòn

Nhắc đến các món mì đến từ đất nước Hoa anh đào, thực khách Sài Gòn sẽ nhớ ngay đến những cái tên như M.O.F, Ajisen, Marukame...

Những món hải sản Cà Mau hút hồn du khách

Thiên nhiên ưu ái cho vùng đất cực Nam Tổ quốc nhiều loại hải sản ngon, khiến du khách khó quên mỗi khi đến Cà Mau.

Các loại bánh wagashi ngon ở Nhật Bản

Wagashi là đỉnh cao nghệ thuật Nhật Bản. Món bánh này khá là ngon và chúng ta cùng điểm qua các loại wagashi để hiểu rõ hơn về nó nhé!

Những món ăn sáng nóng hổi thơm ngon tại Sài Gòn

Món ăn sáng ở Sài Gòn đa dạng, phù hợp khẩu vị của nhiều người, từ những món bình dị đến những món khá cầu kỳ, với giá cả hợp lý và ngon miệng, phổ biến có phở, hủ tiếu, cháo, bánh...

Nếm thử đặc sản ba miền khiến bạn “lạnh người”

Những món ăn xưa kia vốn dân dã, gần gũi của cha ông thì thời nay lại trở thành đặc sản được chế biến từ loài rắn biển trứ danh ở Quảng Bình, con tằm ở miền Bắc và đuông dừa ở miền...

Đặc sản Tiền Giang: “Húp hết tô vẫn còn nuối tiếc!”

Đó chính là cảm nhận của phần lớn thực khách khi thưởng thức món hủ tiếu Mỹ Tho khi đến với Tiền Giang.

Những món lươn độc đáo ở miền Tây

Sau khi xong công việc đồng ruộng, người bình dân vùng đất miền Tây thường hay xách chĩa đi đâm lươn để kiếm bữa ăn chiều. Người ta cũng có thể bắt lươn bằng cách thả câu kiều, đặt...

Cách ăn sushi cho người lần đầu muốn thử

Nếu bạn chưa bao giờ ăn sushi trước đó nhưng muốn thử nó thì bạn cần tìm hiểu xem ăn sushi thế nào là đúng cách nhất.

Kem úp ngược chinh phục người sành điệu

Kem úp ngược Dairy Queen nổi tiếng của Mỹ mới xuất hiện ở TP.HCM chưa đầy 1 năm nhưng đã chiếm được cảm tình nhiều người sành kem.

Ba quán mỳ gà tần tấp nập tối mùa thu Hà Nội

Chiều về, hàng mỳ gà tần Hàng Cân, cơ sở mới ở Hàng Bút hay quán góc ngã tư Chả Cá bắt đầu đông khách những ngày sang thu.

Xích lại gần vang!

Ba ba bốn chân và hai chân (papa*) đều rớt giá - cơ hội hay thách thức cho những người trong cuộc?

Ăn cơm tấm sườn bì chả đúng kiểu Sài Gòn tại Hà Nội

Cơm tấm Sài Gòn là món ăn no đã đi vào tiềm thức của bao nhiêu thế hệ người dân Sài Gòn, có lẽ người Sài Gòn ăn cơm tấm cũng nhiều như người Hà Nội ăn phở.

Buổi chiều đến Hàng Tre ăn bánh khọt, bánh tráng nướng

Ở đây chỉ mở từ buổi chiều, bán các loại bánh tráng nướng, chiên, trộn, ngoài ra còn có cả bánh khọt và các loại nước ép khá ngon.

Những mẹo nấu nướng không phải ai cũng biết

Khi luộc gà xong không nên chặt luôn mà chờ gà nguội hẳn mới chặt, miếng thịt sẽ gọn gàng sắc nét hơn.

Buffet ‘đi 4 tặng thêm 1′ cực lãi ở nhà hàng Hoàng Yến

Ngoài những món ăn thơm ngon, khách đến với nhà hàng sẽ được ưu đãi với chương trình, đi 4 người, tặng thêm một suất.

Bún ba miền hội ngộ ở Sài Gòn

Dù đang ở Sài Gòn, bạn có thể thưởng thức bún chả thơm ngon của người Hà Nội, bún mắm độc đáo của người miền Tây hay món bún chả cá nổi tiếng của người miền Trung.

6 món ăn nên chọn khi hẹn hò lần đầu tiên

Trong lần gặp đầu, hai bạn có thể chọn các món Âu như bít tết, mỳ ống hoặc các món Á có kích thước nhỏ gọn như sushi, dimsum.

Ăn bánh ngô giữa chợ Đồng Văn

Tôi tìm về phiên chợ Đồng Văn những ngày ngô đang trổ đòng dọc đường lên cao nguyên đá. Sườn núi nào cũng xanh rì những thân ngô mỡ màng, mỗi hốc đá một mảng xanh. Không chỉ đồ lên...

Khoai môn tôn duyên quê!

Thật khập khiễng khi sánh khoai môn bình dị với duyên quê cao đẹp. Thế nhưng, không ai cãi rằng, họ hàng nhà nhà khoai lầm lũi kia góp phần tỏa sáng tấm chân quê!

Nhớ cá phèn kho nghệ

Hồi nhỏ, tôi "mang tiếng" háu ăn. Có lẽ vì vậy mà trong ký ức tuổi thơ của tôi, ngăn chứa... các món ăn là nhiều nhất. Một trong những món thơm từ ký ức thơm về là món cá phèn kho ...

Một lần ăn bánh ép xứ Huế

Đảo một vòng trong thành nội Huế, tôi tình cờ tìm thấy một món ăn lạ mang tên bánh ép nằm ở phía trong con hẻm cụt trên đường Huỳnh Thúc Kháng, đoạn gần trường tiểu học Thăng Long.

Vị ngọt chang chang Vũng Tàu

Cuối tháng giêng, đầu tháng hai âm lịch, những bãi cát xâm xấp nước dọc biển Bình Châu (Xuyên Mộc, Bà Rịa-Vũng Tàu) bắt đầu có chang chang với số lượng đông. Hôm nào dân biển cào t...

Bánh bèo bì, ăn để nhớ Lái Thiêu

Món bánh bèo bì chợ Búng đã gắn liền với bao thế hệ người Sài Gòn, là ký ức của những ngày cuối tuần rong ruổi về Lái Thiêu thưởng thức món ngon độc đáo này.

Nhiều món ngon thú vị từ nhum

Là động vật thuộc loài nhuyễn thể, nhum có họ hàng với trai, sò; có nhiều loại khác nhau như nhum mỡ, nhum sọ, nhum đen... Trong đó nhum đen nhiều thịt, thơm ngon và béo nhất nên đ...

Ngon ngọt bò nướng mật ong vùng cao

Người dân vùng cao cho rằng chế biến các món từ thịt bò, làm sao đừng để mất hương vị của thịt mới là điều cần thiết.

5 quán bún, hủ tíu đông khách của sao Việt

Các món như hủ tiếu bò viên Chú Tư Già của Bình Minh, bún mọc Ròm Mập của Hoài Linh,... luôn có chỗ đứng trong lòng thực khách.

Những cách thú vị giúp tạo màu tự nhiên cho món ăn

Các bà nội trợ có thể dùng lá dứa, lá tre tạo màu xanh lá cây cho các loại bánh, lá cẩm nhuộm màu tím hay ruột gấc ngâm gạo nếp giúp xôi màu đỏ chuẩn.

Ẩm thực Đắk Lắk hoang sơ mà nhiều sức hút

Những món ăn giản dị, hoang sơ ở mảnh đất núi rừng này chỉ ăn một lần khiến bạn có thể nhớ mãi.

Gỏi củ cải trắng vườn quê

Củ cải trắng được cho là có nhiều công dụng, tốt cho tiêu hóa, dạ dày, thông đờm, giải cảm... đều tốt. Củ cải luộc, nấu canh đều rất ngon và có vị thanh mát, giải nhiệt. Củ cải làm...

Ngon lạ kỳ như con cù kỳ

Con cù kỳ chỉ có phần thịt ở hai bên càng, phần thân xốp hầu như không có gì đặc sắc. Thế nhưng nhờ thịt ngon, ngọt nên rất được ưa chuộng.Nếu bạn đến Quảng Ninh mà không biết con ...

10 món ăn không nên bỏ qua khi đến Sài Gòn

Nếu có dịp đến Sài Gòn thì bạn đừng bỏ qua những món ngon như món ốc, vú dê nướng, bánh tráng trộn hay phá lấu đều là những món được ưa thích nhất ở đây.

Thưởng thức những món cơm rang ở phố cổ Hà Nội

Cơm rang là một trong những món ăn phổ biến nhất của ẩm thực vỉa hè Hà Nội. Dù chế biến đơn giản, món ăn này có rất nhiều loại mà chỉ nghe tên đã khiến nhiều người muốn thưởng thức...

Thưởng thức các loại bánh từ chuối ở Bến Tre

Ngoài món kẹo dừa nổi tiếng, khi về các vùng nông thôn ở Bến Tre du khách sẽ có dịp được thưởng thức các loại bánh chuối quen thuộc nhưng cũng không kém phần lạ miệng.

Hương vị của biển “bún bề bề”

Với hương vị ngon, lạ, độc đáo và hấp dẫn chắc chắn bạn sẽ thích món ăn này.

Cua nướng chao cho ngày cuối tuần

Sau khi cắt miếng giấy bạc, làn khói thơm loãng dần, để lộ con cua đỏ au, thơm phức khiến bạn chỉ muốn thưởng thức lập tức.