Vài bước đơn giản là xong ngay bánh Trung thu hình heo dễ thương cho bé

Thảo Phương18:01 13/09/2018

Những chiếc bánh Trung thu hình chú heo nhân đậu xanh thơm ngon, xinh xắn sẽ là món quà đặc biệt bạn dành cho các bé vào dịp Rằm tháng 8 .

1. NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRUNG THU CON HEO

1.1 Phần vỏ bánh:

- Bột mì: 250gr – Baking soda: 1/4 muỗng cà phê – Lòng đỏ trứng gà: 1 quả – Nước đường bánh nướng : 170g – Dầu ăn: 50g

- Hỗn hợp quét bánh trang trí: 1 lòng đỏ trứng, 1 muỗng dầu mè đen , 1 thìa mật ong , 1 thìa sữa tươi , khuấy đều trong một bát.

- Hạt đậu đen, tăm nhọn

1.2 Nguyên liệu phần nhân đậu xanh

- 500 g đậu xanh không vỏ, 50 ml dầu ăn, 1 muỗng cà phê nước hoa bưởi , 120 g đường, 50 grbột bánh dẻo 70 ml dầu hòa tan

2. CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU CON HEO

Bước 1: Làm nhân đậu xanh

- Đậu xanh ngâm qua đêm. Cho đậu, muối, đường vào nồi, bắt lên bếp nấu lửa vừa nấu đậu chín.

Video đang HOT

- Sau đó cho đậu vào máy, xay nhuyễn đậu.

- Cho đậu xanh xay nhuyễn vào chảo cùng dầu ăn, bắt lên bếp sên nhỏ lửa. Sau đó cho bột bánh dẻo hòa chung với dầu vào sên tiếp cho đến khi đậu xanh quyện thành khối thì cho thêm chút nước hoa bưởi vào.

- Sau đó chia nhân thành các phần có khối lượng 40g rồi viên tròn lại.

Bước 2: Làm vỏ bánh

- Cho đường, dầu ăn vào đảo đều rồi thêm lòng đỏ trứng đảo nhẹ tay.

- Cho bột mì và bột baking soda trộn đều rây qua. Trộn bột đều, nhanh tay đến khi bột dẻo không dính tay để bột nghỉ 15-20 phút.

Bước 3: Cho nhân vào bánh, đóng bánh

- Chia bột thành những khối khoảng 20g, tỉ lệ 1:2 (1 phần vỏ, 2 phần nhân. Như trong công thức này là 1 chiếc bánh sẽ có 20g bột, 40g nhân). Để lại 1 ít bột để làm tai, mũi, đuôi heo.

- Cán bột mỏng rồi cho nhân đậu vào giữa. Vo tròn viên bột lại.

- Trang trí mắt chú heo bằng hạt đỗ đen. Sau đó trang trí tai, và mũi chú heo.

- Bạn dùng tăm để trang trí mũi của chú heo.

Bước 4: Nướng bánh trung thu

- Khởi động lò 200 độ C trong 10 phút cho bánh vào nướng 10 phút.

- Cho bánh ra ngoài xịt một chút nước. Chờ bánh nguội bạn quét hỗn hợp quét bánh trang trí bên trên 1 lớp mỏng rồi nướng tiếp khoảng 100 phút 180 độ C trong vòng 10 – 12 phút là xong.

Cho bánh Trung thu con heo ra khỏi lò, để nguội rồi đóng túi bảo quản!

Chúc bạn thành công với cách làm bánh Trung thu con heo nghộ nghĩnh nhé!

Theo eva.vn

Làm mới mâm cỗ trung thu với bánh bông lan Le Castella

Nhân dịp rằm tháng 8, thương hiệu bánh xứ Đài tung ra hương vị trứng muối, phô mai và hạnh nhân.

Bông lan phô mai từ xứ Đài - Le Castella mê hoặc các tín đồ ẩm thực Việt Nam nhờ lớp bánh mịn, xốp, mềm tan trong khoang miệng. Với công thức đặc biệt, phần nhân bánh có vị ngọt dịu, thanh mà không gắt với nhiều lựa chọn như double cheese, chocolate, sầu riêng, trà xanh, mè đen...

Le Castella tung ra công thức đặc biệt dành riêng cho dịp trung thu với hai hương vị trứng muối, phô mai và hạnh nhân. Bánh sử dụng nguyên liệu organic, có lợi cho sức khỏe. Bánh loại đi thành phần chà bông nên có thể ăn chay, thích hợp dùng trong đêm rằm.

Ông Bảo Nguyễn - Tổng giám đốc của Công ty Le Castella cho biết ưu điểm của bánh là hội tụ những thành phần giúp bạn không chỉ đẹp mà còn khỏe mạnh. "Khác với các món ngọt thông thường, bánh tại Le Castella bổ sung nhiều thành phần dưỡng chất như chất béo, đạm, vitamin A, D, B6, 12, kali, canxi, magie, photpho. Nhờ vậy, khi ăn, bạn sẽ cảm thấy thơm ngon, tốt cho sức khỏe".

Các nghệ nhân của Le Castella còn thêm vào nguyên liệu giúp bánh giàu vitamin B2 và nhiều khoáng chất như nguyên tố vi lượng selen. Các dưỡng chất như axit béo omega-3, beta-sitosterol giúp giảm tác hại của cholesterol, giảm nguy cơ bệnh tim mạch, cải thiện lưu lượng nước tiểu tốt cho nam giới...

Ngoài hai vị đặc biệt dịp trung thu, bạn có thể đến cửa hàng để nếm thử các hương vị độc đáo khác từ xứ Đài như truyền thống, phô mai, chà bông rong biển, chocolate, chà bông phô mai trứng muối, trà xanh nho khô, sầu riêng, mè đen phô mai... Dịp Trung thu, Le Castella cho ra mắt thêm một "thành viên mới" tại số 5, NP4 Đại Lộ Bình Dương, thành phố Thủ Dầu Một, Bình Dương.

Theo ngoisao.net

Trung thu này lại có thêm công thức bánh dẻo từ màu tự nhiên lung linh chắc chắn bạn phải thử Bánh dẻo tự tay làm vừa ngon vừa đảm bảo an toàn vệ sinh và là món quà cực kỳ ý nghĩa để bạn dành tặng những người thân yêu. Để làm bánh dẻo, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Hoa đậu biếc: 10 bông. Bột dành dành: 3g. Nước đường bánh dẻo: 480g. Bột bánh dẻo: 300g. Nhân sên sẵn:...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cầu vồng ở phía chân trời - Tập 25: Chị giúp việc tiết lộ Oanh thất nghiệp, bết bát nhưng vẫn sĩ03:16

Chàng trai có ca khúc được chọn cho Đại lễ 2/9: "Con tướng" mạnh của Anh Trai mùa 2, chạm tay là có hit08:21

Bảo vệ kể lý do cô gái Hà Nội phản đòn, khống chế nam thanh niên xăm trổ12:06

Clip HOT: Hoàng Thuỳ Linh bật chế độ "nóc nhà", Đen Vâu răm rắp nghe lời!00:29

Chế tài xử lý người nước ngoài cướp trang sức hơn 800 triệu tại Đà Nẵng00:53

Cục Trưởng Xuân Bắc dặn dò các nghệ sĩ: 80 năm mới có một lần, hãy nghiêm túc hết mình!01:00

Nhạc sĩ tỷ view Nguyễn Văn Chung bắt tay Quốc Thiên, Neko Lê trong ca khúc chủ đề của Chiến Sĩ Quả Cảm03:29

Mỹ nhân Mưa Đỏ hát chơi chơi ca khúc hot nhất 2/9 mà được khen tới tấp, visual trời sinh một cặp với nam chính05:43

NSND Thanh Hoa hạnh phúc ngập tràn bên Hoà Minzy, dàn diễn viên 'Mưa đỏ' gây sốt00:18

Chân dung "phù thủy remix" 20 tuổi đứng sau sự bùng nổ của hit 6 tỷ view06:06

Hé lộ cát-xê hội chợ của "bạch nguyệt quang" lớn lên từ gánh củi khô, giờ giàu đến mức không thèm đi hát04:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cây này thường bị nhầm là rau ngót, canxi gấp 4 lần sữa, hỗ trợ phòng bệnh dạ dày, nấu thành canh cực ngon và bổ

05:53:42 31/08/2025

Các chuyên gia cho biết, nếu sử dụng hợp lý, loại rau này có thể hỗ trợ phòng bệnh dạ dày, bảo vệ xương khớp, giảm co giật và giúp hạ nguy cơ mắc ung thư.

Mẹ đảm ở Hà Nội gợi ý 4 món lẩu, kết hợp cùng món ăn phụ, giúp tăng tình thân những ngày nghỉ Lễ

23:10:10 30/08/2025

Nghỉ Lễ luôn là khoảng thời gian quý giá để vào bếp nấu cho người thân những món ăn ngon, giúp gia đình gắn kết hơn.

5 ngõ ẩm thực náo nhiệt nhất phố cổ Hà Nội: Lưu ngay để thưởng thức dịp lễ 80 năm Quốc khánh 2/9

23:07:12 30/08/2025

Dạo một vòng qua 5 ngõ ẩm thực náo nhiệt dưới đây sẽ giúp bạn vừa tận hưởng hương vị truyền thống, vừa cảm nhận trọn vẹn nét văn hóa đặc trưng của Thủ đô.

7 món ăn di sản quốc gia nhất định phải thử khi đến Hà Nội dịp 2/9

23:04:07 30/08/2025

Nhiều món ăn đã được vinh danh là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, trở thành biểu tượng không thể thiếu trong đời sống người Hà Nội.

Món ngon cho mâm cơm gia đình trong dịp lễ Quốc khánh 2/9 siêu dễ làm tại nhà

23:00:16 30/08/2025

Việc chuẩn bị những món ăn ngon trên mâm cơm của gia đình vào dịp lễ Quốc Khánh sẽ mang đến cho gia đình và người thân bạn những phút giây trọn vẹn nhất.

Chưa biết làm món gì ngày mưa bão, thử ngay 5 món ngon khó cưỡng này vừa dễ làm, giúp ấm cơ thể

22:57:36 30/08/2025

Không cầu kỳ, nguyên liệu dễ tìm, những món ăn vừa dễ chế biến, vừa ấm bụng và có thể dự trữ được 1 - 2 ngày này sẽ là cứu cánh cho cả gia đình trong những ngày mưa gió.