ướp muối

Để ăn mướp đắng mà không có vị đắng, hãy làm theo 1 trong 4 cách đơn giản này

Mướp đắng (khổ qua) là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhờ chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Nhưng do nó có vị đắng nên không phải ai cũng ăn được.

Cách khử mùi hăng của hành tây đơn giản, hiệu quả

Khử mùi hăng của hành tây không khó. Bạn có thể áp dụng những mẹo nhỏ dưới đây để loại bỏ mùi hăng của hành mà vẫn đảm bảo giữ được độ giòn, ngọt.

Muốn giảm vị đắng của mướp đắng, nhất định phải làm đúng bước này

Mướp đắng (khổ qua) có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng thích vị đắng của loại quả này.

Cá hồi ướp muối cùng loại củ này ăn vừa ngon bày tiệc càng đẹp

Công thức cá hồi ướp muối với củ dền - nguyên liệu phổ biến và dễ tìm kiếm, bạn sẽ cần đến chút nước cốt củ dền tươi để món ăn có được màu sắc huyền diệu.

Top 6 nguyên liệu giúp kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm

Nước chanh là một chất bảo quản tự nhiên khác thường được sử dụng trong nhà bếp của chúng ta. Nước ép cam quýt có chứa vitamin C, còn được gọi là axit ascorbic ngăn ngừa quá trình ...

Top 3 quốc gia châu Âu có phong cảnh mùa đông đẹp bạn không nên bỏ lỡ

Du lịch mùa đông, bạn không thể bỏ qua chợ Giáng sinh đầy sắc màu của Thụy Sỹ, các con dốc trượt tuyết lên đến 1.200km ở Ý và làng Alsace dễ thương, ấm áp của Pháp

Samurai BBQ – buffet lẩu nướng mang tinh thần võ sĩ đạo

Samurai BBQ là nhà hàng chuyên phục vụ các món lẩu nướng Nhật Bản nổi tiếng tại Sài Gòn. Điểm độc đáo nhất của nhà hàng là mang tinh thần võ sĩ samurai đến gần hơn với người Việt t...

Cách ướp thịt heo nướng thơm ngon đơn giản nhất

Thịt heo nướnglà món ăn yêu thích của nhiều người, Và yếu tố quyết định đến chất lượng món ăn này đó chính là công thứccách ướp thịt heo nướngsao cho đúng gia vị nhấtcách ướp món t...

Mách nhỏ chị em cách bảo quản cá tươi tại nhà không lo cá bị ươn

Cá không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Vậy ảo quản cá tươi tại nhà như thế nào trong thời gian giãn cách là quan tâm của mọi bà nội trợ.

“Sushi lên men” bên hồ Biwa, món ăn độc nhất vô nhị của Nhật Bản

Trong 18 thế hệ qua, một gia đình đã lưu giữ công thức 400 năm tuổi về món sushi truyền thống của Nhật Bản. Điều đặc biệt là nhà hàng này không sử dụng hải sản sống mà họ sử dụng c...

Ăn nhiều thịt chế biến sẵn sẽ rút ngắn tuổi thọ

Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Viện Nghiên cứu Sức khỏe Dân số của Đại học McMaster và Khoa học Y tế Hamilton ở Ontario, Canada cho thấy, có mối liên quan giữa việc ăn thịt ch...

4 món ăn quen thuộc nằm trong nhóm thực phẩm gây ung thư số một

Ung thư là bệnh chưa tìm ra nguyên nhân. Nhiều nghiên cứu chỉ ra thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày là tác nhân tăng nguy cơ dẫn tới căn bệnh này.

Đây là thói quen dùng muối nguy hiểm mà các gia đình Việt cần bỏ ngay trước khi làm tổn thương nhiều cơ quan và “rước” đủ thứ bệnh

Bên cạnh nước mắm thì muối là loại gia vị không thể nào thiếu trong mâm cơm của người Việt. Chế độ ăn thừa muối hay thiếu muối đều sẽ đem đến những hệ lụy nhất định.

6 thực phẩm người bị cao huyết áp không nên ăn nếu không muốn làm ảnh hưởng tới sức khỏe

Cao huyết áp là tình trạng sức khỏe phổ biến ở nhiều người và có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm. Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chỉ số huyết áp...

4 sai lầm tai hại khi dùng nước mắm

Nước mắm là gia vị không thể thiếu với các món ăn, tuy nhiên, không phải bà nội trợ nào cũng biết sử dụng đúng cách.

Chuyên gia cảnh báo 5 loại thịt vừa gây già nhanh lại còn tăng khả năng mắc ung thư, dù ngon cũng hạn chế ăn càng ít càng tốt

Ngay cả với thực phẩm tốt nhất như thịt nếu không được ăn đúng cách cũng sẽ gây hại đến sức khỏe và làn da, thậm chí là tăng nguy cơ ung thư.

Kỳ lạ đặc sản chứa độc chết người vẫn được thực khách “săn đón”

Bất chấp rất nhiều lời cảnh báo về sự độc hại cùng những báo cáo con số tử vong, nhưng đặc sản cá sống ủ muối lên men vẫn được người Ai Cập ưa chuộng.

Đem thứ này ướp muối rồi để 8 tháng, nay “hốt bạc” vì khách lùng mua

Nhìn bên ngoài, đặc sản này chẳng phải quá bắt mắt nhưng hương vị của nó được nhiều người ưa thích và rất ngon.

4 mẹo đơn giản khử sạch vị đắng của khổ qua: Xào lên thơm ngon, bổ dưỡng tuyệt vời

Khổ qua xào là một món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Dưới đây là 4 mẹo đơn giản khử sạch vị đắng của khổ qua, xào lên thơm ngon, bổ dưỡng tuyệt vời.

Nấu nướng mắc phải 3 sai lầm này khiến cả nhà rước bệnh, nhất là điều thứ 2

3 thói quen nấu nướng sai lầm dưới đây có thể gây hại cho sức khỏe của bạn, cần bỏ ngay trước khi quá muộn.

3 nhà hàng món Pháp nổi tiếng ở Sài Gòn

Món ăn Pháp chỉ được đem ra một lượng vừa đủ với cách trang trí khéo léo, mang lại một bữa ăn vừa thơm ngon, vừa sang trọng.

Những lời khuyên về ăn uống và lối sống phòng ngừa ung thư

Ung thư- căn bệnh thời đại mà nhiều người vẫn lo sợ thật ra không phải là do "trời kêu" mà phần lớn là do lối sống, ăn uống không sạch và không an toàn.

Chặn đứng trên 5.000 kg chân lợn và lòng lợn xuất lậu

Lực lượng chức năng vừa tiến hành kiểm tra và bắt giữ 5.000 kg chân lợn đông lạnh và lòng lợn ướp muối xuất lậu qua biên giới.

Lò bánh ép hơn 40 năm xứ Huế: Phiên bản khô – ướt đánh thức mọi giác quan

Bánh ép xứ Thuận Ancó thịt mỡ ướp muối, trứng gà, hành lá nên bánh này được xem là thỏa mãn các giác quan của người thưởng thức, đủ vị mặn, cay, ngọt, giòn, vô cùng hấp dẫn.

Thực phẩm ‘độc bảng A’ có thể gây ung thư, nhiều người Việt ăn hàng ngày

Nhiều thực phẩm bạn ăn hàng ngày có thể làm tăng nguy cơ bị ung thư, nhưng điều đáng lo ngại là rất nhiều món trong số này lại là món ăn khoái khẩu của nhiều người Việt, thậm chí đ...

Không nên làm những điều này khi chế biến thịt

Sau đây là những sai lầm khi chế biến thịt mà chúng ta cần tránh nếu không muốn rước họa vào thân.

5 “lỗi lớn” khi chế biến thịt, dễ dẫn đến ung thư

Chế biến thịt tưởng đơn giản, ai cũng có thể làm được, nhưng những sai lầm nhỏ sau đây không chỉ khiến món ăn của bạn thất thoát dinh dưỡng mà còn gây hại khó lường.

Thực phẩm ‘đứng đầu bảng’ gây ung thư, nhiều người Việt ‘nghiện’ ăn hàng ngày

Có những loại thực phẩm gây ung thư cao nhưng nhiều người Việt lại nghiện mê mẩn, thậm chí ăn hàng ngày mà không hề biết mình đang đưa sát thủ vào hại cơ thể của chính mình.

5 thực phẩm gây ung thư mà người Việt vẫn ăn mỗi ngày

Ông cha ta vẫn có câu: Bệnh từ miệng mà ra để nhắc nhở về thói quen ăn uống hằng ngày. Thực tế cho thấy, có rất nhiều thực phẩm chứa nhiều chất gây ung thư, nhưng mọi người không b...

3 món ăn bốc mùi nồng nặc ở Nhật chỉ có người bản địa mới khen ngon

Bất kỳ ai đến Nhật cũng đều mong muốn được thưởng thức các món ăn truyền thống. Thế nhưng có 3 món ăn này luôn nằm trong danh sách khiến thực khách bịt mũi không dám ăn.

Thói quen ăn uống này làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày

Theo một nghiên cứu, được công bố trong Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Mỹ, ăn dưa muối có khả năng làm tăng nguy cơ phát triển ung thư dạ dày lên 50%, theoExpress.

Bí quyết sấy rau củ ngon, giòn

Ngồi nhâm nhi rau củ sấy chắc hẳn ai cũng thích nhưng để tiết kiệm và đảm bảo vệ sinh bạn có thể tự sấy. Dưới đây là bí quyết sấy rau củ ngon giòn bạn có thể tham khảo và chế biến ...

Những món cá chỉ nhìn thôi đã khiến thực khách thèm chảy nước miếng

Cá là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Những món cá dưới đây được coi là đặc sản của nhiều nước trên thế giới với hương vị cũng như hình thức kỳ cực hấp dẫn...

7 món đồ uống là đặc sản nhưng kinh dị đến mức khiến du khách tái mặt vì sợ

Mỗi quốc gia đều có những đặc sản cho du khách khám phá. Tuy nhiên, người dám thử các món đồ uống đáng sợ này không nhiều.

Tuyệt chiêu chiên rán thức ăn không bao giờ dính chảo

Những nguyên liệu như cá, đậu hũ, trứng, bột gạo, bột mỳ, khoai tây... đều rất dễ dính chảo.

Để làm kim chi thành công chị em đừng bỏ qua những tuyệt chiêu này

Muốn kim chi thơm ngon, giòn giòn và hấp dẫn như của người Hàn chị em hãy tham khảo những mẹo dưới đây.

Trung Dân háo sắc, thâm độc trong kỳ án ‘Đứa bé bị ướp muối’

Lấy bối cảnh Việt Nam những năm đầu thế kỷ XX, vở kịch trong chương trình Kỳ án Đông Tây kim cổ đưa người xem đến với vụ mất tích đầy bí ẩn của con trai độc nhất nhà bá hộ.

Đầu đông thưởng thức thịt nướng thơm ngọt ở King BBQ

Hà Nội những ngày đầu đông, khi cái rét xe lạnh tràn về, cảm giác tuyệt nhất là được ngồi quây quần cùng bạn bè, gia đình bên những món đồ nướng thơm lừng nóng hổi, và được nhâm nh...

Chăm sóc SKSS phụ nữ: Dấu hiệu nguy hiểm

Nạo phá thai nếu được tiến hành tại nhà, hoặc do những người không chuyên làm thì rất nguy hiểm, vì dễ gây băng huyết, nhiễm khuẩn, thậm chí tử vong. Khi việc nạo phá thai được nhâ...