Uống nước đậu bắp với gừng có tác dụng gì?

Thu Hiền06:29 03/11/2024

Quả đậu bắp và gừng đều là những thực phẩm quen thuộc, khi kết hợp hai thứ này với nhau sẽ tạo nên loại nước uống có lợi cho sức khỏe.

Tác dụng của gừng

Theo trang EDH, gừng nhiều lợi ích khác nhau đối với cơ thể. Nó có thể thúc đẩy lưu thông máu, cải thiện tình trạng tay chân lạnh, diệt khuẩn, tăng cường khả năng miễn dịch, xua tan cảm lạnh và cũng có thể giúp cải thiện cơn đau bụng kinh. Gingerol là hợp chất có hoạt tính sinh học chính trong gừng, tác dụng chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ.

Theo một báo cáo thử nghiệm do Đại học Miami thực hiện, gừng có tác dụng cải thiện tình trạng đau đầu gối hiệu quả. Cuộc thử nghiệm được thực hiện với 261 bệnh nhân bị viêm khớp thoái hóa, họ được chia thành nhóm tiêu thụ chiết xuất gừng và nhóm không tiêu thụ chiết xuất gừng mỗi ngày. Sau 6 tuần, các nhà nghiên cứu thấy rằng nhóm dùng chiết xuất gừng đã giảm 40% cơn đau đầu gối do viêm xương khớp.

Nước đậu bắp kết hợp cùng gừng sẽ đem tới tác dụng tốt cho sức khỏe. (Ảnh: EDH)

Tác dụng của đậu bắp

Đậu bắp nguồn gốc từ Tây Phi, được ví như “nhân sâm xanh” bởi những công dụng tuyệt vời với sức khỏe. Loại quả này rất giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, giúp bạn phòng tránh bệnh tật, tránh nhiễm trùng.

Chất nhầy trong đậu bắp có thành phần là mucin và pectin giúp giữ ẩm cho niêm mạc đường tiêu hóa, pectin là loại chất xơ hòa tan trong nước giúp giảm cholesterol, giảm táo bón.

Li Wanping – chuyên gia dinh dưỡng người Đài Loan (Trung Quốc) cho biết, đậu bắp chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng để duy trì cơ thể con người như carbohydrate, chất xơ, axit béo không bão hòa, vitamin tổng hợp, chất phytochemical và các khoáng chất như kali và canxi.

Video đang HOT

Các vitamin và chất chống oxy hóa trong đậu bắp giúp làm mờ vết thâm, cải thiện kết cấu da, giúp da khỏe mạnh, sáng mịn. Đậu bắp giàu chất xơ, sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm lượng ăn vặt không cần thiết, từ đó hiệu quả trong việc hỗ trợ giảm cân. Ngoài ra, đậu bắp còn giúp kiểm soát đường huyết, cải thiện thị lực cho bạn.

Uống nước đậu bắp với gừng có tác dụng gì?

Theo trang EDH, khi kết hợp hai loại nguyên liệu này với nhau, bạn sẽ tạo nên một loại nước uống giúp kiểm soát đường huyết. Cách làm bạn có thể tham khảo dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 2 quả đậu bắp, 2 lát gừng mỏng.

Cách làm:

Bước 1: Đậu bắp tươi cắt đầu, cắt đuôi, thái lát

Bước 2: Cho 2 lát gừng vào nước đun sôi

Bước 3: Cho đậu bắp vào cốc nước gừng trong khi nước còn ấm và ngâm qua đêm.

Sau khi ngâm qua đêm, bạn có thể lọc bỏ bã và sử dụng nước này vào sáng hôm sau.

Công dụng tuyệt vời của đậu bắp ít người biết

Quả đậu bắp không chỉ là một loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt mà còn chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng đáng kinh ngạc.

Đậu bắp không chỉ là một thực phẩm lý tưởng cho những ai muốn duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh mà còn có vô vàn lợi ích cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết đến. Hãy cùng khám phá những công dụng tuyệt vời của đậu bắp.

Công dụng tuyệt vời của đậu bắp ít người biết

Giá trị dinh dưỡng của đậu bắp

Theo Bệnh viện Đa khoa Medlatec, mỗi 100g đậu bắp chứa:

Natri: 7mg

Kali: 299mg

Chất xơ: 3,2g

Protein: 1,9g

Sắt, vitamin C, Vitamin B6, Magie: 57mg và nhiều khoáng chất khác

Đặc biệt, đậu bắp có lượng calo thấp chỉ 33 calo và không chứa cholesterol hoặc chất béo bão hòa gây hại cho cơ thể.

Tác dụng của đậu bắp với sức khỏe

Hỗ trợ kiểm soát đường huyết: đậu bắp chứa các chất như insulin có khả năng hỗ trợ giảm lượng đường trong máu. Uống nước ép đậu bắp có thể làm giảm lượng đường trong máu, giúp ích cho quá trình điều trị bệnh tiểu đường. Điều này khiến đậu bắp trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người mắc bệnh tiểu đường.

Ngăn ngừa táo bón: lượng chất xơ trong đậu bắp có thể hấp thụ nước, làm thành khối phân lớn, giúp kiểm soát nồng độ cholesterol trong máu và ngăn ngừa tình trạng táo bón. Chất nhầy trong đậu bắp cũng có tác dụng bôi trơn đường ruột, giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn.

Tốt cho người bị thiếu máu: thường xuyên uống nước ép đậu bắp có thể tránh nguy cơ mắc bệnh thiếu máu, bởi đậu bắp chứa nhiều sắt, kali, và kẽm, giúp bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết để tái tạo máu.

Bảo vệ mắt: vitamin A trong đậu bắp giúp duy trì sức khỏe võng mạc và đạt được tác dụng bảo vệ mắt. Ăn đậu bắp cùng những thực phẩm chứa kẽm sẽ giúp tăng khả năng hấp thụ vitamin A, từ đó tăng hiệu quả bảo vệ mắt.

Giảm cân: đậu bắp chứa hàm lượng chất xơ vô cùng dồi dào, bao gồm cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ này rất có lợi cho công cuộc giảm cân, cùng với ưu điểm lượng calories thấp, đậu bắp trở thành món ăn lý tưởng giúp kiểm soát cân nặng.

Làm đẹp da: chất pectin trong đậu bắp có tác dụng tăng cường độ đàn hồi cho da. Ăn đậu bắp thường xuyên có thể cải thiện tình trạng sức khỏe làn da, các chất chống oxy hóa trong đậu bắp giúp thanh lọc máu, loại bỏ tạp chất, góp phần đẩy lùi mụn trứng cá.

Ngăn ngừa khuyết tật thai nhi: đây là công dụng đặc biệt của đậu bắp nhờ chứa nhiều acid folic. Với các sản phụ, chất này có thể giúp phòng ngừa các bệnh như khuyết tật ống thần kinh và các dị tật bẩm sinh khác ở thai nhi.

6 lý do bạn nên chăm chỉ ăn đậu bắp Đậu bắp là loại rau được trồng phổ biến, ăn đậu bắp không chỉ bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết mà còn có những tác dụng nhất định với cơ thể. Đậu bắp hay còn gọi là mướp tây, bắp chà... có nguồn gốc từ Tây Phi. Quả đậu bắp dáng dài, nhiều hạt bên trong và có độ nhớt. Ngày nay,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Khởi tố, bắt tạm giam nữ tài xế ô tô Mercedes gây tai nạn liên hoàn00:39

Bác sĩ phân xác nhân tình ở Đồng Nai lĩnh án tử hình10:00

Nữ tài xế Mercedes đâm hàng loạt xe máy: Đi sai làn đường, có nồng độ cồn00:48

12 giờ nghẹt thở giải cứu doanh nhân Trung Quốc bị bắt cóc, tống tiền 255 tỷ đồng01:20

Câu trả lời của Tổng thống Putin với đề xuất ngừng bắn ở Ukraine07:05

Ukraine tấn công quy mô lớn vào Nga08:40

Hơn 30 nước đồng minh NATO họp kín về Ukraine, Mỹ không được mời?09:41

Chiến đấu cơ Trung Quốc rơi trên đảo Hải Nam03:13

Nữ tài xế ô tô và người giao hàng đánh nhau giữa phố bị công an mời làm việc00:27

Nga tuyên bố giành lại hầu hết vùng Kursk09:59

Tổng thống Zelensky tuyên bố 'sứ mệnh hoàn tất' ở Kursk08:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Dịch sởi lan rộng, nguy cơ cao từ khu vực tiêm chủng thấp

06:00:34 20/03/2025

Một ví dụ điển hình là trường hợp bệnh nhi 14 tuổi (ngụ Bến Tre) vừa nhập viện vào sáng 17/3 với biến chứng viêm ruột. Qua tìm hiểu, bệnh nhi này chưa được tiêm vaccine sởi.

Hẹp eo động mạch chủ: Nguyên nhân, triệu chứng, cách điều trị và phòng bệnh

05:57:29 20/03/2025

Các bất thường ở tim có liên quan đến hẹp eo động mạch chủ bao gồm: Van động mạch chủ hai mảnh, hẹp dưới động mạch chủ, còn ống động mạch, hẹp van hai lá bẩm sinh.

Nghệ An đẩy nhanh chiến dịch tiêm vaccine phòng sởi

05:56:57 20/03/2025

Mặc dù Sở Y tế đã chỉ đạo các địa phương triển khai quyết liệt các biện pháp phòng chống bệnh sởi từ cuối năm 2024, tuy nhiên đến nay, tình hình bệnh sởi ở Nghệ An diễn biến phức tạp, nguy cơ bùng dịch cao , ông Trang nhấn mạnh.

Bệnh nhi bị viêm cơ tim tối cấp được bệnh viện cứu sống

05:56:30 20/03/2025

Dưới sự chỉ đạo của GS-TS Phạm Như Hiệp, Giám đốc Bệnh viện Trung ương Huế, đội ngũ bác sĩ đã hội chẩn nhanh chóng, thực hiện các xét nghiệm và quyết định đặt VA-ECMO trong đêm để hỗ trợ tim tức thời.

Đang đun bếp lúc sáng sớm, người phụ nữ 49 tuổi bất ngờ bị đột quỵ

05:56:05 20/03/2025

Trong một số trường hợp, thời gian vàng để cấp cứu đột quỵ có thể kéo dài đến 24 giờ tính từ khi xuất hiện dấu hiệu đột quỵ. Tuy nhiên, người bệnh nên được can thiệp càng sớm càng tốt.

Ăn 2 quả Kiwi trước khi đi ngủ, chuyện gì sẽ xảy ra?

05:51:58 20/03/2025

Nghiên cứu cho thấy ăn hai quả kiwi khoảng một giờ trước khi đi ngủ là thời điểm lý tưởng. Điều đó giúp cơ thể bạn có thời gian xử lý các chất dinh dưỡng và có khả năng tăng mức serotonin giúp chìm vào giấc ngủ nhanh hơn.

Đau thắt lưng kéo dài, cụ ông đi khám phát hiện mắc ung thư phổi di căn

05:36:55 20/03/2025

Sau 6 chu kỳ, bệnh nhân đáp ứng tốt với điều trị, cải thiện các triệu chứng lâm sàng, giảm kích thước tổn thương so với ban đầu và không xuất hiện thêm các tổn thương mới.

4 thực phẩm 'đại kỵ' với chuối, chớ ăn chung kẻo hối hận

05:35:55 20/03/2025

Theo một số nghiên cứu, người ta đã quan sát thấy rằng sự kết hợp hoặc ăn hai loại thực phẩm này cùng nhau có thể gây tổn hại cho hệ tiêu hóa. Ngay cả theo sách Ayurveda, sự kết hợp hai loại thực phẩm này được coi là không tương thích.

Hội chứng thiên thần: Nguyên nhân, triệu chứng, cách điều trị và phòng tránh

05:35:25 20/03/2025

Trẻ thường xuyên chuyển từ hoạt động này sang hoạt động khác, không thể tập trung lâu dài vào bất cứ việc gì, thích ngậm ngón tay hoặc đồ chơi trong miệng.

Lý do ăn cà chua giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư

17:57:25 19/03/2025

Hàm lượng lycopene trong cà chua chế biến cũng thường cao hơn so với cà chua tươi. Điều này là do quá trình nấu chín, dưới tác dụng của nhiệt giúp giải phóng lycopene từ tế bào thực vật khiến cơ thể dễ hấp thụ hơn.

Những gợi ý để xác định xem bản thân có mắc chứng tự kỷ ở người trưởng thành

17:57:07 19/03/2025

Những dấu hiệu phổ biến của chứng tự kỷ, bao gồm khó khăn trong giao tiếp xã hội và sự tập trung cao độ vào những thói quen hoặc chủ đề cụ thể, thường không được nhận ra rõ ràng trong giai đoạn thơ ấu.

Cắt tử cung, cứu sản phụ bị băng huyết sau khi sinh con lần thứ 6

17:56:52 19/03/2025

Theo bác sĩ Nguyễn Mạnh Khương, Trưởng khoa Phụ sản của bệnh viện, trường hợp bệnh nhân đờ tử cung sau sinh là nguyên nhân gây băng huyết, đe dọa tính mạng tới người mẹ.