Uống nước đậu bắp với gừng có tác dụng gì?
Quả đậu bắp và gừng đều là những thực phẩm quen thuộc, khi kết hợp hai thứ này với nhau sẽ tạo nên loại nước uống có lợi cho sức khỏe.
Tác dụng của gừng
Theo trang EDH, gừng nhiều lợi ích khác nhau đối với cơ thể. Nó có thể thúc đẩy lưu thông má.u, cải thiện tình trạng tay chân lạnh, diệt khuẩn, tăng cường khả năng miễn dịch, xua tan cảm lạnh và cũng có thể giúp cải thiện cơn đau bụng kinh. Gingerol là hợp chất có hoạt tính sinh học chính trong gừng, tác dụng chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ.
Theo một báo cáo thử nghiệm do Đại học Miami thực hiện, gừng có tác dụng cải thiện tình trạng đau đầu gối hiệu quả. Cuộc thử nghiệm được thực hiện với 261 bệnh nhân bị viêm khớp thoái hóa, họ được chia thành nhóm tiêu thụ chiết xuất gừng và nhóm không tiêu thụ chiết xuất gừng mỗi ngày. Sau 6 tuần, các nhà nghiên cứu thấy rằng nhóm dùng chiết xuất gừng đã giảm 40% cơn đau đầu gối do viêm xương khớp.
Nước đậu bắp kết hợp cùng gừng sẽ đem tới tác dụng tốt cho sức khỏe. (Ảnh: EDH)
Tác dụng của đậu bắp
Đậu bắp nguồn gốc từ Tây Phi, được ví như “nhân sâm xanh” bởi những công dụng tuyệt vời với sức khỏe. Loại quả này rất giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, giúp bạn phòng tránh bệnh tật, tránh nhiễ.m trùn.g.
Chất nhầy trong đậu bắp có thành phần là mucin và pectin giúp giữ ẩm cho niêm mạc đường tiêu hóa, pectin là loại chất xơ hòa tan trong nước giúp giảm cholesterol, giảm táo bón.
Li Wanping – chuyên gia dinh dưỡng người Đài Loan (Trung Quốc) cho biết, đậu bắp chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng để duy trì cơ thể con người như carbohydrate, chất xơ, axit béo không bão hòa, vitamin tổng hợp, chất phytochemical và các khoáng chất như kali và canxi.
Video đang HOT
Các vitamin và chất chống oxy hóa trong đậu bắp giúp làm mờ vết thâm, cải thiện kết cấu da, giúp da khỏe mạnh, sáng mịn. Đậu bắp giàu chất xơ, sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm lượng ăn vặt không cần thiết, từ đó hiệu quả trong việc hỗ trợ giảm cân. Ngoài ra, đậu bắp còn giúp kiểm soát đường huyết, cải thiện thị lực cho bạn.
Uống nước đậu bắp với gừng có tác dụng gì?
Theo trang EDH, khi kết hợp hai loại nguyên liệu này với nhau, bạn sẽ tạo nên một loại nước uống giúp kiểm soát đường huyết. Cách làm bạn có thể tham khảo dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 2 quả đậu bắp, 2 lát gừng mỏng.
Cách làm:
Bước 1: Đậu bắp tươi cắ.t đầ.u, cắt đuôi, thái lát
Bước 2: Cho 2 lát gừng vào nước đun sôi
Bước 3: Cho đậu bắp vào cốc nước gừng trong khi nước còn ấm và ngâm qua đêm.
Sau khi ngâm qua đêm, bạn có thể lọc bỏ bã và sử dụng nước này vào sáng hôm sau.
Công dụng tuyệt vời của đậu bắp ít người biết
Quả đậu bắp không chỉ là một loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt mà còn chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng đáng kinh ngạc.
Đậu bắp không chỉ là một thực phẩm lý tưởng cho những ai muốn duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh mà còn có vô vàn lợi ích cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết đến. Hãy cùng khám phá những công dụng tuyệt vời của đậu bắp.
Công dụng tuyệt vời của đậu bắp ít người biết
Giá trị dinh dưỡng của đậu bắp
Theo Bệnh viện Đa khoa Medlatec, mỗi 100g đậu bắp chứa:
Natri: 7mg
Kali: 299mg
Chất xơ: 3,2g
Protein: 1,9g
Sắt, vitamin C, Vitamin B6, Magie: 57mg và nhiều khoáng chất khác
Đặc biệt, đậu bắp có lượng calo thấp chỉ 33 calo và không chứa cholesterol hoặc chất béo bão hòa gây hại cho cơ thể.
Tác dụng của đậu bắp với sức khỏe
Hỗ trợ kiểm soát đường huyết: đậu bắp chứa các chất như insulin có khả năng hỗ trợ giảm lượng đường trong má.u. Uống nước ép đậu bắp có thể làm giảm lượng đường trong má.u, giúp ích cho quá trình điều trị bệnh tiểu đường. Điều này khiến đậu bắp trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người mắc bệnh tiểu đường.
Ngăn ngừa táo bón: lượng chất xơ trong đậu bắp có thể hấp thụ nước, làm thành khối phân lớn, giúp kiểm soát nồng độ cholesterol trong má.u và ngăn ngừa tình trạng táo bón. Chất nhầy trong đậu bắp cũng có tác dụng bôi trơn đường ruột, giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn.
Tốt cho người bị thiếu má.u: thường xuyên uống nước ép đậu bắp có thể tránh nguy cơ mắc bệnh thiếu má.u, bởi đậu bắp chứa nhiều sắt, kali, và kẽm, giúp bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết để tái tạo má.u.
Bảo vệ mắt: vitamin A trong đậu bắp giúp duy trì sức khỏe võng mạc và đạt được tác dụng bảo vệ mắt. Ăn đậu bắp cùng những thực phẩm chứa kẽm sẽ giúp tăng khả năng hấp thụ vitamin A, từ đó tăng hiệu quả bảo vệ mắt.
Giảm cân: đậu bắp chứa hàm lượng chất xơ vô cùng dồi dào, bao gồm cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ này rất có lợi cho công cuộc giảm cân, cùng với ưu điểm lượng calories thấp, đậu bắp trở thành món ăn lý tưởng giúp kiểm soát cân nặng.
Làm đẹp da: chất pectin trong đậu bắp có tác dụng tăng cường độ đàn hồi cho da. Ăn đậu bắp thường xuyên có thể cải thiện tình trạng sức khỏe làn da, các chất chống oxy hóa trong đậu bắp giúp thanh lọc má.u, loại bỏ tạp chất, góp phần đẩy lùi mụn trứng cá.
Ngăn ngừa khuyết tật thai nhi: đây là công dụng đặc biệt của đậu bắp nhờ chứa nhiều acid folic. Với các sản phụ, chất này có thể giúp phòng ngừa các bệnh như khuyết tật ống thần kinh và các dị tật bẩm sinh khác ở thai nhi.
6 lý do bạn nên chăm chỉ ăn đậu bắp Đậu bắp là loại rau được trồng phổ biến, ăn đậu bắp không chỉ bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết mà còn có những tác dụng nhất định với cơ thể. Đậu bắp hay còn gọi là mướp tây, bắp chà... có nguồn gốc từ Tây Phi. Quả đậu bắp dáng dài, nhiều hạt bên trong và có độ nhớt. Ngày nay,...