Ung thư dạ dày có nên ăn thực phẩm nhiều dưỡng chất?

D.Thu ghi09:53 16/06/2020

Bạn đọc Nguyễn Văn Minh (tỉnh Thái Bình) hỏi: Bố tôi hơn 60 tuổi, bác sĩ chẩn đoán ung thư dạ dày giai đoạn 2. Tôi có nghe nói người bệnh ung thư đường tiêu hóa mà duy trì chế độ ăn uống nhiều dưỡng chất thì đồng nghĩa với việc nuôi các tế bào ung thư, điều này có đúng không. Bố tôi chuẩn bị mổ thì nên ăn uống thế nào?

Ảnh minh họa

GS-TS Lê Thị Hương, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng lâm sàng – Bệnh viện K, trả lời: Với những trường hợp ung thư đường tiêu hóa chuẩn bị phẫu thuật phải chăm sóc sức khỏe thật tốt, để người bệnh có đủ sức trải qua cuộc phẫu thuật. Quan điểm ăn nhiều để nuôi tế bào ung thư là sai lầm, vì nếu không đủ dinh dưỡng sẽ không đủ sức khỏe để vượt qua cuộc mổ. Trường hợp bố của bạn là bệnh nhân ung thư dạ dày sẽ có khó khăn về ăn uống, nên phải có chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng, nhất là chất đạm, sắt, kẽm có trong các loại thịt.

Nên chọn thức ăn mềm, dễ tiêu hóa và tránh thức ăn kích thích như cay, nóng; thực phẩm quá khô cứng… vì có thể cản trở sự co bóp của dạ dày. Không nên cho người bệnh ăn thức ăn chiên, xào mà nên hầm nhừ hoặc nấu chín mềm. Nên ăn các loại thịt trắng (gà, vịt, cá…), uống sữa, rau xanh (300 g/ngày), quả chín (200 g/ngày).

Video đang HOT

Người bị ung thư dạ dày cần ăn nhiều bữa với số lượng ít, giờ ăn cố định với số lượng cố định. Ăn uống tốt, đầy đủ dinh dưỡng sẽ giúp người bệnh có thể trạng tốt để chiến thắng bệnh tật.

Trước phẫu thuật ung thư dạ dày, bệnh nhân cần lưu ý gì trong ăn uống?

Thưa bác sĩ, ông tôi hơn 60 tuổi, được chẩn đoán ung thư dạ dày giai đoạn 2, điều trị từ tháng 2. Sắp tới, ông chuẩn bị mổ thì nên ăn uống và lưu ý gì?

Tôi đọc thông tin trên mạng thấy rằng, nếu người bệnh ung thư đặc biệt ung thư dạ dày duy trì chế độ ăn nhiều dưỡng chất thì đồng nghĩa nuôi tế bào ung thư, như vậy có đúng không?

GS.TS Lê Thị Hương, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng lâm sàng, Bệnh viện K Trung ương.

GS.TS Lê Thị Hương, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng lâm sàng, Bệnh viện K Trung ương: Ung thư là bệnh có ảnh hưởng lớn đến tình trạng sức khỏe của người bệnh, vì thế dinh dưỡng với người bệnh ung thư hết sức quan trọng. Với ông bạn bị ung thư đường tiêu hoá, lại có tuổi thì vấn đề dinh dưỡng càng quan tâm nhiều hơn nữa.

Với những trường hợp bị ung thư đường tiêu hóa chuẩn bị cho phẫu thuật thì bao giờ chúng ta cũng phải chuẩn bị sức khỏe thật tốt. Có thể đẩy cân nặng lên để người bệnh có thể trải qua phẫu thuật và sau đó khi kết thúc phẫu thuật, thời kỳ nằm hậu phẫu sẽ ngắn hơn.

Quan điểm ăn nhiều nuôi tế bào ung thư là quan điểm hết sức sai lầm cần tránh. Người bệnh nếu không đủ dinh dưỡng thì không có đủ sức khỏe vượt qua cuộc mổ. Với một người bình thường như chúng ta việc trải qua cuộc mổ đã rất vất vả thì người bệnh ung thư còn vất vả hơn nữa.

Vì vậy, chúng ta hoàn toàn nên bỏ quan điểm ăn nhiều chất bổ thì nuôi tế bào ung thư. Đây là quan niệm sai lầm. Với ông bạn chuẩn bị phẫu thuật ung thư dạ dày cần có chiến lược nuôi dưỡng như thế nào đấy để người bệnh không bị sụt cân. Không có điều kiện trao đổi với bạn nhưng tôi chắc chắn là khi đã bị ung thư thì người bệnh ung thư sẽ bị mất cân, mất khối cơ, có khó khăn về ăn uống.

Với người có tuổi, có bệnh thì cần chế độ ăn đầy đủ về calo, protid, lipid, khoáng chất, vitamin. Với người già mắc ung thư đường tiêu hóa, chúng ta nên chọn thức ăn dễ tiêu hóa, đặc biệt với bệnh nhân ung thư dạ dày thì thức ăn phải mềm, tránh chất kích thích như cay, nóng quá.

Nếu ông bạn ăn được thì cho ăn cơm mềm, với thịt cá trứng hoặc thức ăn có nhóm cung cấp protein động vật hết sức quan trọng và tìm cách chế biến sao cho hợp khẩu vị với ông.

Bên cạnh đó, lựa chọn cách chế biến giúp dễ tiêu hóa như làm thịt, cá hấp hoặc ninh nhừ thay vì các món xào, rán. Điều này giúp việc tiêu hóa và nghiền nhỏ thức ăn trong dạ dày dễ hơn.

Sữa cũng rất quan trọng, rất tốt với người già, các protein trong sữa được gọi là protein quý. Tương tự trứng cũng vậy. Hai thực phẩm rất tốt cho người già và trẻ em là trứng và sữa.

Bạn có thể cho ông ăn các loại thịt, đặc biệt thịt trắng như thịt gia cầm, cá, tôm, bất kỳ loại thức ăn nào mang lại nguồn protein tốt thì nên cung cấp cho ông. Vấn đề là chúng ta chế biến như thế nào cho dễ hấp thu.

Nguồn rau và quả cũng rất quan trọng. Chúng ta phải tiếp tục cung cấp rau xanh và quả chín, khoảng 300g rau xanh mỗi ngày, 200g quả chín.

Đồng thời chia nhỏ bữa ăn, cung cấp bữa ăn còn ấm cho dễ hấp thu và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Có 5 dấu hiệu này bạn nên nghĩ đến ung thư dạ dày Ngoài cảm giác no hoặc nóng ra sau khi ăn thì táo bón và tiêu chảy xen kẽ cũng là triệu chứng của tiền ung thư dạ dày. Ung thư dạ dày là một trong những bệnh lý ung thư tiêu hóa thường gặp hiện nay. Con số mắc ung thư dạ dày hàng năm trên thế giới có xu hướng gia tăng....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Vụ cướp giả cảnh sát hình sự: Dàn dựng ly kỳ như phim hành động09:21

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Vụ Mercedes-Benz dừng giữa làn ngược chiều: Xe đang "treo" 5 lỗi phạt nguội01:39

Chính phủ mới Syria muốn Nga 'xem xét lại' hiện diện quân sự08:31

Chàng trai 20 tuổi kể lại khoảnh khắc lao vào cứu hộ trong vụ cháy quán cà phê02:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Nhiều chị em hỏng mặt, vỡ mộng đẹp cấp tốc đón Tết

22:43:56 19/12/2024

Theo bác sĩ, số lượng bệnh nhân gặp biến chứng do sử dụng các dịch vụ làm đẹp cấp tốc trong thời gian qua đã tăng gấp 2-3 lần so với bình thường.

Hà Nội: Người đàn ông thủng tim vì ngã từ tầng 3, bệnh viện "báo động đỏ"

22:41:14 19/12/2024

Nam bệnh nhân được xác định bị tổn thương tim rất nặng, đây là trường hợp cấp cứu tối khẩn cấp, nếu không được chẩn đoán và xử trí kịp thời, tỷ lệ tử vong sẽ rất cao.

Căn bệnh hành hạ nhiều người Việt, ngày một trầm trọng vì ô nhiễm không khí

22:24:01 19/12/2024

Bác sĩ cho biết, mức độ ô nhiễm có liên quan đến sự sự trầm trọng của căn bệnh này. Nhiều trường hợp mắc bệnh bị rối loạn giấc ngủ, khó chịu, ảnh hưởng các hoạt động hàng ngày.

Chi 5 triệu đồng để được làm học sinh trong một ngày ở Nhật Bản

22:20:09 19/12/2024

Công ty Undokaiya đang mở ra dịch vụ một ngày làm học sinh tại tỉnh Chiba, Nhật Bản. Dịch vụ này đang rất thu hút sự quan tâm hứng thú của du khách nước ngoài.

Ăn những loại thực phẩm này có thể giúp bạn ngủ ngon hơn

15:46:39 19/12/2024

Ăn gà tây chứa tryptophan, một loại axit amin được chuyển hóa thành melatonin, giúp bạn cảm thấy buồn ngủ và ngủ ngon hơn. Do đó, bạn nên kết hợp gà tây với carbohydrate nguyên hạt để tăng cường tác dụng của nó.

Liệu pháp mới điều trị ung thư

15:42:06 19/12/2024

Kết quả, những con chuột được điều trị bằng liệu pháp này, các khối u đã bị tiêu diệt hoàn toàn, sống lâu hơn so với những con chuột chỉ được điều trị hóa trị hoặc quang nhiệt đơn, hoặc không điều trị.

Thời điểm dễ khiến bệnh tim trở nặng

15:39:51 19/12/2024

Nguyên nhân là thời tiết lạnh khiến mạch máu co lại, làm hẹp lòng mạch. Khi mạch máu co hẹp, huyết áp tăng lên, buộc tim phải co bóp mạnh hơn để bơm máu qua các mạch máu hẹp trong cơ thể.

5 thói quen ảnh hưởng xấu đến cột sống

15:37:47 19/12/2024

Ngồi nhiều, lười vận động, ngồi cúi khom người, ngồi xổm hay ngồi bắt chéo chân, rướn người về phía trước là nguyên nhân gây ra tình trạng thoái hóa cột sống, cong vẹo cột sống mà đôi khi ta không ngờ tới.

Suy giảm trí nhớ và cách khắc phục

15:35:04 19/12/2024

Tình trạng làm việc quá tải trong thời gian dài sẽ khiến não bộ bị căng thẳng, có thể dẫn đến chứng suy giảm trí nhớ, tác động tiêu cực đến khả năng học hỏi, ghi nhớ.

Mẹo hay giúp quý ông cai nghiện rượu dễ dàng hơn

15:33:09 19/12/2024

Bổ sung nhiều rau xanh, trái cây và nước lọc để làm sạch cơ thể và giảm cảm giác thèm rượu. Hãy uống nước cam, chanh hoặc nước ép rau củ để tăng khả năng thải độc.

Cảnh báo chữa bỏng bằng mẹo dân gian

15:28:37 19/12/2024

Qua thăm khám, các bác sĩ xác định bệnh nhi bị bỏng nước sôi độ II,III, nhiễm khuẩn. Bệnh nhi được làm sạch tổn thương, thay băng, đắp thuốc điều trị bỏng và sử dụng kháng sinh.

Thủng dạ dày vì lạm dụng thuốc giảm đau

15:25:57 19/12/2024

Trước đó, cụ bà bị đau cột sống thắt lưng mạn tính nên đã tự mua thuốc về điều trị. Trong số thuốc đó có thành phần giảm đau tác dụng phụ lên dạ dày tá tràng và gây loét thủng.