Tuyệt đỉnh bánh canh cua cốm

Theo dõi VGT trên

Bánh canh là món ăn dân dã của người Việt nói chung, người dân Nam Bộ nói riêng, có từ thời khẩn hoang mở cõi. Ở huyện Ngọc Hiển, các mẹ, các chị thường nấu rất nhiều loại bánh canh như: bánh canh ngọt; bánh canh cá, tôm, giò heo

ặc biệt, loại bánh canh ngon nhất, độc đáo nhất là bánh canh cua hai da ( cua cốm).

Tại Hội thi ẩm thực Bánh Dân gian Nam Bộ tại Cà Mau vừa qua, chị Tạ Thị Tấm, Chi hội trưởng Chi hội Phụ nữ ấp Tắc Gốc (xã Viên An, huyện Ngọc Hiển) mang đến hội thi một món đặc sản ngon tuyệt đỉnh, đó là bánh canh cua cốm.

Theo chị Tấm, để làm ra món bánh canh cua cốm mang thương hiệu Ngọc Hiển, nguyên liệu chính gồm gạo pha ít nếp ngâm qua đêm, sau đó xay thành bột. Khi làm bánh canh, thêm ít bột củ năn, nước cốt dừa, nước lọc và chút gia vị, tiêu, hành, ớt… Bột làm bánh canh phải dằn cho khô, sau đó cho vào thau, dùng tay nhồi bột cho dẻo. Trước khi nấu, người ta nắn bột quanh cái chai, dùng dao cắt ra thành sợi to cho vào nồi nước súp đang sôi và đợi chín tới là dùng được.

Nước súp làm bánh canh cua thường dùng nước pha với nước cốt dừa, thêm phần thịt cua và gạch cho đậm đà. Gia vị sử dụng thay đổi tuỳ theo món bánh canh và khẩu vị người dùng. Con cua cốm đem luộc, để nguội, sau đó tách nhẹ lớp vỏ mỏng phía trên, để lại nguyên phần da mềm bao cả phần thịt và gạch.

Tuyệt đỉnh bánh canh cua cốm - Hình 1

Cua cốm sau khi luộc và tách đi phần vỏ, cho thịt và gạch rất thơm ngon, bổ dưỡng.

Tuyệt đỉnh bánh canh cua cốm - Hình 2

ậm đà nồi súp dùng làm bánh canh cua cốm.

Tuyệt đỉnh bánh canh cua cốm - Hình 3

Bánh canh cua kèm nước cốt dừa, món dân dã nhưng rất ngon và bổ dưỡng.

Vùng đất rừng trù phú như Ngọc Hiển có nhiều đặc sản ngon như tôm, cua, cá biển… nhưng khi bắt được con cua cốm, người ta thường làm món bánh canh. Theo chị Tấm, thịt cua cốm rất ngọt, phần gạch mềm và bùi hơn so với cua gạch thông thường. Càng cua cốm mềm, có vỏ mỏng, thịt ngon. Không chỉ hiếm, cua cốm còn có giá trị dinh dưỡng cao, nhiều gạch, thịt chắc hơn nhiều so với cua thường, vì vậy khi chế biến món bánh canh không gì sánh bằng.

Tuyệt đỉnh bánh canh cua cốm - Hình 4

Bánh canh cua cốm, món ngon trứ danh của huyện Ngọc Hiển.

Bánh canh cua cốm không quá béo, không tanh, nhưng đậm đà hương vị mặn mòi của biển, ăn không có cảm giác bị ngán. Có dịp về Ngọc Hiển, du khách đừng quên thưởng thức món ngon tuyệt đỉnh của vùng ất Mũi Cà Mau: bánh canh cua cốm!

Tuyệt đỉnh bánh canh cua cốm - Hình 5

Không những bánh canh cua hai da (cua cốm) Ngọc Hiển nổi tiếng, mà ở Cà Mau có nhiều loại bánh canh rất ngon như bánh canh cua Xưa, ở Phường 5, TP Cà Mau.

2 cách nấu bánh canh ghẹ ngon đơn giản chuẩn vị tại nhà

Bánh canh ghẹ với nước dùng sền sệt, ngọt thanh kết hợp với sợi bánh canh dai dai đã góp phần tạo nên hương vị hấp dẫn làm siêu lòng không biết bao nhiêu tâm hồn ăn uống.

1. Bánh canh ghẹ giò heo

2 cách nấu bánh canh ghẹ ngon đơn giản chuẩn vị tại nhà - Hình 1

Nguyên liệu làm Bánh canh ghẹ giò heo

Xương heo 500 gr

Giò heo 1 kg

Ghẹ 6 con

Bánh canh 1.5 kg

Hành tây 1 củ

Hành lá 3 nhánh

Ớt hiểm 3 trái

Bột điều 1.5 muỗng canh

Bột bắp 5 muỗng canh

Dầu ăn 2 muỗng canh

Nước mắm 2 muỗng cà phê

Video đang HOT

Gia vị thông dụng 1 ít (đường/muối/bột ngọt)

Cách chọn mua chân giò heo tươi ngon

Nên chọn mua chân giò sau vì chân giò sau thường có nhiều thịt, khi ăn vào giòn nhưng không bị ngấy và có giá trị dinh dưỡng cao hơn chân giò trước.Dùng tay ấn vào để thử độ đàn hồi, nếu cảm giác thấy miếng thịt khô và có độ đàn hồi tốt thì đó là chân giò mới.Quan sát xem phần móng giò có còn nguyên vẹn hay không và chú ý màu sắc của móng, móng phải có màu hồng nhạt và khi ngửi không có mùi hôi hay mùi lạ mới là chân giò ngon.

2 cách nấu bánh canh ghẹ ngon đơn giản chuẩn vị tại nhà - Hình 2

Cách chế biến Bánh canh ghẹ giò heo

1

Sơ chế ghẹ

Ghẹ mua về dùng bàn chải chà và rửa ghẹ dưới vòi nước lớn để làm sạch cát bẩn, đặc biệt là ở các càng ghẹ.

Kế đến, bạn lột bỏ yếm để khi tách mai ghẹ được dễ dàng hơn và phần trứng bên ngoài yếm (nếu có). Khéo léo bóc rời phần mai ra khỏi con ghẹ và bỏ phần phổi màu xám đen ở 2 bên.

Cuối cùng rửa ghẹ lại lần nữa với nước sạch, để ráo.

2 cách nấu bánh canh ghẹ ngon đơn giản chuẩn vị tại nhà - Hình 3

2 cách nấu bánh canh ghẹ ngon đơn giản chuẩn vị tại nhà - Hình 4

2 cách nấu bánh canh ghẹ ngon đơn giản chuẩn vị tại nhà - Hình 5

2

Sơ chế giò heo

Giò heo mua về rửa sạch, cắt khúc, sau đó cho vào 1 muỗng cà phê muối cùng với nước sôi để chần sơ trong khoảng 5 phút để loại bỏ mùi hôi của thịt, cũng như giúp nước dùng sau khi nấu xong sẽ trong hơn. Sau khi chần thì đem giò heo rửa sạch lại với nước, để ráo.

Ướp thịt heo với 1 muỗng canh muối, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng canh bột điều. Dùng tay trộn đều hỗn hợp và ướp trong khoảng 1 tiếng cho giò heo thấm gia vị.

Cách sơ chế giò heo sạch, không hôi:

Giò heo mua về dùng dao cạo sạch phần lông, rồi dùng muối chà xát để khử mùi hôi, sau đó rửa lại với nước sạch.Sau khi rửa sạch xong, bạn dùng dao chặt giò heo thành các miếng vừa ăn.Sau đó cho giò vào chần qua nước sôi chừng 5 phút để loại bỏ bọt bẩn và mùi hôi.Vớt ra cho vào thau nước đá khoảng 2 phút rồi vớt ra đem rửa giò lần nữa với nước sạch rồi để ráo.

2 cách nấu bánh canh ghẹ ngon đơn giản chuẩn vị tại nhà - Hình 6

2 cách nấu bánh canh ghẹ ngon đơn giản chuẩn vị tại nhà - Hình 7

2 cách nấu bánh canh ghẹ ngon đơn giản chuẩn vị tại nhà - Hình 8

3

Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành tây bóc vỏ, để nguyên củ. Tắc cắt đôi, bỏ hạt. Hành lá rửa sạch rồi cắt riêng phần đầu, phần hành lá cắt nhỏ.

Bánh canh trụng sơ với nước sôi khoảng 3 - 5 phút rồi vớt ra rổ, để ráo.

2 cách nấu bánh canh ghẹ ngon đơn giản chuẩn vị tại nhà - Hình 9

2 cách nấu bánh canh ghẹ ngon đơn giản chuẩn vị tại nhà - Hình 10

2 cách nấu bánh canh ghẹ ngon đơn giản chuẩn vị tại nhà - Hình 11

4

Xào gạch ghẹ

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Dầu bắt đầu nóng thì cho đầu hành cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê bột điều và gạch ghẹ vào chảo. Xào sơ gạch ghẹ ở lửa vừa khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Mách bạn: Nếu gạch ghẹ quá ít, bạn có thể mua thêm gạch ghẹ đóng hộp vào xào cùng để giúp bánh canh có độ béo ngậy hơn.

2 cách nấu bánh canh ghẹ ngon đơn giản chuẩn vị tại nhà - Hình 12

2 cách nấu bánh canh ghẹ ngon đơn giản chuẩn vị tại nhà - Hình 13

2 cách nấu bánh canh ghẹ ngon đơn giản chuẩn vị tại nhà - Hình 14

5

Nấu nước dùng

Bắc nồi lên bếp với khoảng 2 - 2.5 lít nước. Nấu sôi ở lửa vừa, rồi cho xương heo đã cắt khúc vào nồi. Cho thêm vào nồi 1 củ hành tây, 1 muỗng canh muối, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê nước mắm, khuấy đều. Đậy nắp lại và hầm xương ở lửa nhỏ trong khoảng 45 phút.

Sau đó bạn cho giò heo vào nồi, hầm trong khoảng 30 phút thì hãy cho tiếp mai ghẹ vào nồi. Nấu thêm khoảng 10 phút, vớt xương, giò heo và mai ghẹ ra một đựng. Kế đến cho ghẹ vào nồi nấu khoảng 10 phút thì vớt ghẹ ra dĩa, tránh nấu ghẹ quá lâu sẽ làm thịt bị nát.

Tiếp theo bạn cho gạch ghẹ đã xào vào nồi, khuấy đều. Để nước dùng sệt hơn thì bạn pha vào chén 5 muỗng canh bột bắp với 5 muỗng canh nước đến khi bột tan hoàn toàn thì đổ từ từ hỗn hợp bột bắp vào nồi nước dùng, để lửa vừa. Nấu thêm khoảng 7 - 10 phút thì tắt bếp, bắt đầu thưởng thức món ăn nhé.

Lưu ý: Khi cho nước bột bắp vào nồi, bạn nhớ vừa khuấy vừa đổ nước bột bắp để tránh tình trạng bột bị vón cục nhé.

2 cách nấu bánh canh ghẹ ngon đơn giản chuẩn vị tại nhà - Hình 15

2 cách nấu bánh canh ghẹ ngon đơn giản chuẩn vị tại nhà - Hình 16

2 cách nấu bánh canh ghẹ ngon đơn giản chuẩn vị tại nhà - Hình 17

2 cách nấu bánh canh ghẹ ngon đơn giản chuẩn vị tại nhà - Hình 18

6

Hoàn thành

Cho bánh canh ra tô. Xếp lần lượt giò heo, ghẹ ra tô, rồi múc nước dùng vào tô. Rắc thêm một ít hành lá lên trên, cùng với 1/2 trái tắt và ớt hiểm để món ăn thêm bắt mắt.

2 cách nấu bánh canh ghẹ ngon đơn giản chuẩn vị tại nhà - Hình 19

2 cách nấu bánh canh ghẹ ngon đơn giản chuẩn vị tại nhà - Hình 20

2 cách nấu bánh canh ghẹ ngon đơn giản chuẩn vị tại nhà - Hình 21

2 cách nấu bánh canh ghẹ ngon đơn giản chuẩn vị tại nhà - Hình 22

7

Thành phẩm

Nước dùng sền sệt, ngọt thanh từ xương heo và ghẹ. Sợi bánh canh dai dai, ghẹ thì chắc thịt ăn. Bạn có thể chuẩn bị thêm một chén nước mắm ớt để chấm cùng giò heo được hầm mềm vừa phải.

2 cách nấu bánh canh ghẹ ngon đơn giản chuẩn vị tại nhà - Hình 23

2. Bánh canh ghẹ

2 cách nấu bánh canh ghẹ ngon đơn giản chuẩn vị tại nhà - Hình 24

Nguyên liệu làm Bánh canh ghẹ

Ghẹ tươi 4 con

Bột gạo 1/2 chén (loại chén ăn cơm)

Bột năng 1.5 chén (loại chén ăn cơm)

Hạt màu điều 2 muỗng canh

Hành lá 3 nhánh

Hành khô 2 củ

Lá chanh 2 cái

Rau răm 1 ít

Sả 2 cây

Ngò rí 1 ít

Dầu ăn 1 ít

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/đường/tiêu)

Hình nguyên liệu

2 cách nấu bánh canh ghẹ ngon đơn giản chuẩn vị tại nhà - Hình 25

Cách chế biến Bánh canh ghẹ

1

Sơ chế nguyên liệu

Ghẹ: rửa sạch, cắt chân, bóc mai, lọc lấy phần trứng và để riêng.

Thịt ghẹ: để bánh canh ghẹ đậm đà hương vị thì phần thịt ghẹ sau khi sơ chế bạn cho ướp với một số gia vị như: muối, hạt tiêu. Sau đó, để khoảng 25 - 30 phút cho ghẹ thấm gia vị.

Hành lá: cắt rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

Hành khô: bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ.

Rau răm: nhặt lấy phần rau non, rửa sạch, thái nhỏ.

Rau mùi: nhặt rễ, rửa sạch và để ráo nước.

2 cách nấu bánh canh ghẹ ngon đơn giản chuẩn vị tại nhà - Hình 26

2

Làm sợi bánh canh

Bạn cho bột gạo và bột năng đã chuẩn bị ở trên vào tô, trộn đều rồi thêm 200ml nước lọc. Sau đó, đặt nồi lên bếp, đổ bột vào, vừa đun vừa khuấy đều đến khi bột nặng tay thì tắt bếp.

Lúc này, bạn vẫn tiếp tục khuấy cho đến khi bột quện thành 1 khối đặc nửa sống nửa chín. Cho tất cả bột vào túi bắt bông kem, tùy theo sở thích ăn bánh canh của bạn sợi to hay nhỏ mà bạn cắt đầu túi bột lớn, nhỏ để tạo sợi bánh.

Đặt một nồi nước lên bếp, đun sôi, dùng tay bóp nhẹ túi bắt bông kem để sợi bánh canh rơi vào nồi nước sôi. Nếu lượng bột nhiều, bạn chia thành 2 - 3 mẻ luộc bánh.

Đun đến khi những sợi bánh canh nổi lên thì bạn vớt ra.

2 cách nấu bánh canh ghẹ ngon đơn giản chuẩn vị tại nhà - Hình 27

3

Nấu bánh canh ghẹ

Hạt điều màu đã chuẩn bị bạn cho vào chảo có dầu ăn đã đun sôi. Đảo đều cho đến khi hạt điều ra màu đỏ thì bạn vớt bỏ phần hạt.

Tiếp đến, thêm hành khô vào phi thơm rồi cho ghẹ vào xào cùng. Thêm nước cùng sả vào. Đun sôi nhẹ nồi nước dùng trên bếp, tiến hành nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Thêm vào nồi nước dùng ghẹ 200ml nước cốt dừa và một ít nước bột năng, vừa đun vừa khuấy đến khi nước dùng tạo độ béo và sánh thì tắt bếp.

2 cách nấu bánh canh ghẹ ngon đơn giản chuẩn vị tại nhà - Hình 28

4

Thành phẩm

Bánh canh bạn nhúng vào nước dùng ghẹ để ngấm vị. Sau đó, cho bánh canh ra tô, thêm vào ngò rí, hành lá, đặt ghẹ lên trên rồi chan nước dùng vào. Khi thưởng thức, bạn chuẩn bị thêm 1 chén muối ớt chanh cùng rau sống để ăn kèm với bánh canh ghẹ.

2 cách nấu bánh canh ghẹ ngon đơn giản chuẩn vị tại nhà - Hình 29

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống
06:59:04 24/01/2025
Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón TếtMón ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết
13:39:57 24/01/2025
Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm TếtCách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết
13:42:36 24/01/2025
Cách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngayCách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngay
05:52:07 25/01/2025
"Đánh bay" mỡ thừa, "tái tạo" làn da: Món canh Tứ Thần giúp chị em tự tin đón Tết"Đánh bay" mỡ thừa, "tái tạo" làn da: Món canh Tứ Thần giúp chị em tự tin đón Tết
06:57:39 24/01/2025
Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát cho bữa ăn ngày Tết bớt ngánTai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát cho bữa ăn ngày Tết bớt ngán
05:50:20 25/01/2025
Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết nàyCách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này
13:37:27 24/01/2025
Cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫnCách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫn
05:49:09 25/01/2025

Tin đang nóng

MC Mai Ngọc lộ bụng bầu sau 1 tháng kết hôn với thiếu gia Bắc GiangMC Mai Ngọc lộ bụng bầu sau 1 tháng kết hôn với thiếu gia Bắc Giang
06:49:35 25/01/2025
Mỹ Tâm bị "tóm dính" sánh đôi cùng tình trẻ, hành động đặc biệt của đàng trai nói lên tất cả!Mỹ Tâm bị "tóm dính" sánh đôi cùng tình trẻ, hành động đặc biệt của đàng trai nói lên tất cả!
07:36:39 25/01/2025
Chuyển công an điều tra vụ xe con chặn xe khách trên cao tốcChuyển công an điều tra vụ xe con chặn xe khách trên cao tốc
07:02:50 25/01/2025
Hot: Đặng Luân gỡ phong sát chưa từng có trong lịch sử, tự biến mình thành trò cười vì chiêu lách luật lố bịchHot: Đặng Luân gỡ phong sát chưa từng có trong lịch sử, tự biến mình thành trò cười vì chiêu lách luật lố bịch
06:55:30 25/01/2025
Song Hye Kyo 2 thập kỷ thất bại?Song Hye Kyo 2 thập kỷ thất bại?
05:51:27 25/01/2025
Nữ diễn viên "cấm cả nước bàn tán về mình" có động thái gây tranh cãi với chồng cũ sau 4 năm ly hônNữ diễn viên "cấm cả nước bàn tán về mình" có động thái gây tranh cãi với chồng cũ sau 4 năm ly hôn
07:41:08 25/01/2025
Phim hài Tết mới chiếu liền gây sốt MXH, dàn cast nhìn thôi đã "choáng"Phim hài Tết mới chiếu liền gây sốt MXH, dàn cast nhìn thôi đã "choáng"
05:50:49 25/01/2025
Phim ngôn tình đứng top 1 toàn cầu: Thống trị 143 quốc gia, nữ chính xinh đẹp tuyệt trần càng ngắm càng yêuPhim ngôn tình đứng top 1 toàn cầu: Thống trị 143 quốc gia, nữ chính xinh đẹp tuyệt trần càng ngắm càng yêu
05:53:02 25/01/2025

Tin mới nhất

Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngon

Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngon

05:56:09 23/01/2025
Miến trộn thịt bò là một món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng, dễ làm với hương vị hài hòa từ thịt bò mềm, miến dai và rau củ tươi mát.
Cách làm món canh xương mướp đắng ngon

Cách làm món canh xương mướp đắng ngon

05:55:24 23/01/2025
Canh xương mướp đắng (khổ qua) là món canh thơm ngon, bổ dưỡng, chế biến đơn giản và được nhiều người yêu thích.
Cách làm đậu phụ sốt teriyaki lạ miệng lại đưa cơm khiến cả nhà mê mẩn

Cách làm đậu phụ sốt teriyaki lạ miệng lại đưa cơm khiến cả nhà mê mẩn

05:54:46 23/01/2025
Với cách chế biến đơn giản nhưng đầy tinh tế, đậu phụ sốt teriyaki là lựa chọn hoàn hảo cho những ai tìm kiếm một món ăn mới lạ, dễ làm.
Thịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

Thịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

05:54:21 23/01/2025
Thịt ba chỉ heo kho chao sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần thơm ngon, hấp dẫn. Hãy tham khảo nay công thức dưới đây nhé!
Mách bạn cách làm xiên gà chiên đậm vị, thơm nức mũi

Mách bạn cách làm xiên gà chiên đậm vị, thơm nức mũi

05:53:21 23/01/2025
Xiên gà tẩm gia vị là món ăn đơn giản nhưng thơm ngon khó cưỡng. Bạn có thế ăn xiên gà tẩm gia vị cùng bánh mì pita, salad, sốt, ngò tươi, rau bạc hà và nhúng sữa chua.
Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025
Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.
Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

06:02:37 22/01/2025
Với sắc đỏ rực rỡ của gấc, độ dẻo thơm của nếp, kết hợp cùng nhân đậu xanh bùi bùi, món xôi gấc hình cá chép không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, chinh phục cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.
Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

06:02:06 22/01/2025
Hầu như các dịp lễ cúng đều cần một con gà luộc nhưng không phải ai cũng biết cách luộc gà cúng đẹp mắt, nghiêm cẩn.
Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

06:00:51 22/01/2025
Bánh kếp kim chi không chỉ cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.
Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025
Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.
Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

22:30:05 21/01/2025
Mâm cỗ cúng để tiễn ông Công ông Táo về trời thường được chuẩn bị vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm. Tuy nhiên cũng tùy vào điều kiện và hoàn cảnh gia đình, nhiều người chọn cúng trước 1-2 ngày.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

16:16:53 21/01/2025
Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích. Đảm bảo món canh chua nóng hổi này sẽ là ngôi sao trên bàn ăn.

Có thể bạn quan tâm

Người mẹ Hà Nội bật khóc khi xem camera ghi lại cảnh tượng không thể tin trong lớp học của con

Người mẹ Hà Nội bật khóc khi xem camera ghi lại cảnh tượng không thể tin trong lớp học của con

Netizen

08:15:46 25/01/2025
Mới đây, một đoạn video ghi lại hình ảnh tại một trung tâm phục hồi chức năng ở Hà Nội cho trẻ đã thu hút sự chú ý của nhiều người.
Đi về miền có nắng - Tập 15: Thiếu gia hôn nữ thư ký trước mặt 'em gái mưa'

Đi về miền có nắng - Tập 15: Thiếu gia hôn nữ thư ký trước mặt 'em gái mưa'

Phim việt

08:12:22 25/01/2025
Khi Phong chủ động trao nụ hôn cho Dương, Vân đã nhìn thấy cảnh không nên thấy này. Vân tức giận chạy bỏ đi, không may va phải xe chở hàng của nhà máy và bất tỉnh.
Bị so sánh ngoại hình với Jack, Anh Trai nói 1 câu "thoát pressing" cực khéo

Bị so sánh ngoại hình với Jack, Anh Trai nói 1 câu "thoát pressing" cực khéo

Nhạc việt

08:07:19 25/01/2025
Mới đây, 1 bộ phận netizen quá khích lan truyền những trò đùa kém duyên về Jack và nạn nhân lần này là Phạm Đình Thái Ngân.
Theerathon gây ấn tượng ở giải Đông Nam Á

Theerathon gây ấn tượng ở giải Đông Nam Á

Sao thể thao

08:06:02 25/01/2025
Theerathon Bunmathan gây ấn tượng về khả năng chuyền bóng sau 4 lượt trận giải vô địch Đông Nam Á các CLB (ASEAN Club Championship).
Địa chấn đầu tiên của LCK Cup 2025 khiến một cái tên trở thành tâm điểm

Địa chấn đầu tiên của LCK Cup 2025 khiến một cái tên trở thành tâm điểm

Mọt game

07:59:08 25/01/2025
Một tuyển thủ trở thành tâm điểm bàn tán sau trận thua địa chấn của Gen.G trước OKBRO tại LCK Cup 2025. Một tuyển thủ trở thành tâm điểm sau trận thua sốc của Gen.G tại LCK Cup 202
Học ngay cách tự pha chế nước dưỡng hoa tại nhà, tiết kiệm được cả "mớ" tiền cho Tết!

Học ngay cách tự pha chế nước dưỡng hoa tại nhà, tiết kiệm được cả "mớ" tiền cho Tết!

Sáng tạo

07:58:37 25/01/2025
Hoa tươi luôn là một trong những yếu tố làm đẹp thêm cho không gian sống của chúng ta. Để giữ cho hoa luôn tươi lâu sau khi cắm, việc sử dụng nước dưỡng hoa là hết sức quan trọng.
Sao Hàn 25/1: Fan giục cưới Kim Ji Won, Kim Soo Hyun phản hồi thế nào?

Sao Hàn 25/1: Fan giục cưới Kim Ji Won, Kim Soo Hyun phản hồi thế nào?

Sao châu á

07:57:47 25/01/2025
Phản hồi khéo léo và dứt khoát của Kim Soo Hyun thể hiện sự tôn trọng với cả bản thân và bạn diễn, đồng thời cũng giúp người hâm mộ hiểu rõ hơn về ranh giới giữa phim ảnh và cuộc sống
Sao Việt 25/1: Hoàng Hải vào vai ông trùm, Hà Hồ diễn chương trình Tết của VTV

Sao Việt 25/1: Hoàng Hải vào vai ông trùm, Hà Hồ diễn chương trình Tết của VTV

Sao việt

07:55:27 25/01/2025
Nghệ sĩ Hoàng Hải tiếp tục vào vai ông trùm trong phim mới, ca sĩ Hồ Ngọc Hà vừa hoàn thành buổi ghi hình cho chương trình Tết phát sóng trên VTV.
Sinh vật lớn nhất trên trái đất, có lưỡi nặng bằng một con voi

Sinh vật lớn nhất trên trái đất, có lưỡi nặng bằng một con voi

Lạ vui

07:48:05 25/01/2025
Cá voi xanh với kích thước khổng lồ, vẻ đẹp uy nghiêm và những bí ẩn chưa được khám phá đã khiến loài động vật này trở thành đối tượng thu hút sự quan tâm của nhiều người.
Vật vờ chờ đợi ở bến xe đến nửa đêm để về quê ăn Tết

Vật vờ chờ đợi ở bến xe đến nửa đêm để về quê ăn Tết

Tin nổi bật

07:47:58 25/01/2025
Lo ngại tình trạng kẹt xe vào ngày đầu tiên của kỳ nghỉ lễ Tết Ất Tỵ 2025, nhiều người mang theo cả vali đến nơi làm việc để kịp ra bến xe rời TPHCM tối 24/1.
Khi Tiktoker bị 'ngáo quyền lực', coi thường pháp luật

Khi Tiktoker bị 'ngáo quyền lực', coi thường pháp luật

Pháp luật

07:39:30 25/01/2025
Như VietNamNet đã đưa, chiều 23/1, Công an tỉnh Hưng Yên cho biết, Công an huyện Văn Giang đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Bùi Phương Nam (SN 1997) để điều tra về hành vi Chống người thi hành công vụ .