Tuyệt chiêu làm gà Teriyaki chuẩn Nhật thơm ngon khó cưỡng

Theo dõi VGT trên

Chỉ trong vòng chưa đầy 20 phút bạn đã có ngay món gà Teriyaki thơm ngon!

Thịt gà mềm dai với sốt teriyaki đậm đà tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể chối từ.

Nguyên liệu làm gà Teriyaki: (cho 2 người ăn)

Tuyệt chiêu làm gà Teriyaki chuẩn Nhật thơm ngon khó cưỡng - Hình 1

340 – 453gr đùi gà không xương, không da

1/8 thìa cà phê muối kosher

1/8 thìa cà phê hạt tiêu đen

1 muỗng canh dầu ăn

2 muỗng canh xì dầu

2 muỗng canh mirin

2 muỗng canh rượu sake

1 muỗng canh đường

Cách làm gà Teriyaki:

Cho 2 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh mirin, 2 muỗng canh rượu sake và 1 muỗng canh đường vào một chiếc bát nhỏ dùng được trong lò vi sóng rồi trộn đều.

Tuyệt chiêu làm gà Teriyaki chuẩn Nhật thơm ngon khó cưỡng - Hình 2

Đặt bát nước sốt vào lò vi sóng và quay cho đến khi nóng. Trộn đều để đường hòa tan hoàn toàn rồi đặt sang một bên.

Video đang HOT

Tuyệt chiêu làm gà Teriyaki chuẩn Nhật thơm ngon khó cưỡng - Hình 3

Để đùi gà không xương, không da, mặt nhẵn xuống thớt. Thái các đường rạch trên thịt cách 1,3 cm mà không thái xuyên qua hoàn toàn. Không sử dụng chày hay dụng cụ làm mềm thịt để tránh làm hỏng đùi gà.

Rạch sâu hơn ở phần dày của gà và bỏ qua phần mỏng. Sau mỗi lần thái, ấn mở và làm phẳng thịt bằng ngón tay của bạn. Có thể khía bên trái và làm phẳng bên phải miếng đùi gà. Sau khi khía xong, hãy kiểm tra lại để đảm bảo đùi gà có độ dày đều. Lặp lại với phần đùi còn lại.

Nêm ⅛ thìa cà phê muối kosher và ⅛ thìa cà phê tiêu đen xay vào đùi gà.

Tuyệt chiêu làm gà Teriyaki chuẩn Nhật thơm ngon khó cưỡng - Hình 4

Đun nóng chảo ở mức lửa vừa đến trung bình cao. Khi chảo nóng, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu ăn nóng, đặt mặt mịn của thịt gà xuống chảo.

Tuyệt chiêu làm gà Teriyaki chuẩn Nhật thơm ngon khó cưỡng - Hình 5

Nấu gà trong 5 phút. Dùng thìa ấn mạnh vào thịt gà trong 5-10 giây để thịt chín đẹp mắt.

Tuyệt chiêu làm gà Teriyaki chuẩn Nhật thơm ngon khó cưỡng - Hình 6

Lật gà lại. Ngay lập tức dùng thìa ấn nó xuống một lần nữa trong 5-10 giây.

Để lửa nhỏ, đậy nắp chảo lại và nấu trong 3 phút.

Tuyệt chiêu làm gà Teriyaki chuẩn Nhật thơm ngon khó cưỡng - Hình 7

Mở nắp. Dùng khăn giấy lau sạch dầu mỡ dư thừa trên chảo.

Tuyệt chiêu làm gà Teriyaki chuẩn Nhật thơm ngon khó cưỡng - Hình 8

Tăng lửa lên mức trung bình và đổ nước sốt Teriyaki vào chảo. Nghiêng chảo và thường xuyên rưới nước sốt lên thịt gà.

Tuyệt chiêu làm gà Teriyaki chuẩn Nhật thơm ngon khó cưỡng - Hình 9

Khi gà đã thấm đều nước sốt và chín đều thì gắp ra thớt.

Tuyệt chiêu làm gà Teriyaki chuẩn Nhật thơm ngon khó cưỡng - Hình 10

Nước sốt đặc lại rồi đổ vào bát. Nhớ ngừng nấu khi nước sốt hơi loãng vì nhiệt dư sẽ tiếp tục làm nước sốt đặc lại.

Tuyệt chiêu làm gà Teriyaki chuẩn Nhật thơm ngon khó cưỡng - Hình 11

Thái thịt gà thành từng miếng vừa ăn, sau đó cho vào đĩa. Áp chảo thịt gà bằng đèn khò hoặc cho thịt gà vào lò nướng.

Tuyệt chiêu làm gà Teriyaki chuẩn Nhật thơm ngon khó cưỡng - Hình 12

Dọn thịt gà ra đĩa với nước sốt rưới lên trên. Thêm salad và cà chua thái miếng vào để trang trí. Ăn gà Teriyaki với cơm và nước sốt.

Tuyệt chiêu làm gà Teriyaki chuẩn Nhật thơm ngon khó cưỡng - Hình 13

Cho gà Teriyaki còn thừa vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh 3 ngày hoặc trong tủ đông một tháng.

Chúc bạn làm gà Teriyaki thành công!

Học cách chế biến gà ngon "thần sầu" của người Nhật, cả nhà mê mẩn

Học cách chế biến gà ngon "thần sầ. Gà Teriyaki có vị ngọt, mềm vừa tới chắc chắn sẽ là món ăn được nhiều người yêu thích.

Chuẩn bị:

- Thịt gà (Ức gà hoặc đùi gà tùy theo sở thích)

- Nước tương nhạt

- Nước lọc

- Mật ong

- Đường nâu

- Giấm gạo

- Tỏi tươi

- Gừng tươi

- Bột bắp

- Hành lá

- Hạt mè nướng

- Rau củ tùy thích

Cách làm:

Bước 1: Gà sau khi rửa sạch xé nhỏ với phần ức và cắt nhỏ lọc xương với phần đùi.

Bước 2: Đun nóng chảo cùng một chút dầu ăn, cho gà vào đảo sơ.

Bước 3: Khuấy đều các thành phần nước sốt với nhau để tạo thành một hỗn hợp có kết cấu hơi sánh.

Học cách chế biến gà ngon thần sầu của người Nhật, cả nhà mê mẩn - Hình 1

Bước 4: Đổ phần nước sốt này lên gà và đảo đều tay đến khi gà chín và thấm đều gia vị.

Bước 5: Tắt bếp cho gà nghỉ một khoảng thời gian ngắn. Sau đó, bật lại bếp, thêm bột ngô vào cùng một chút nước và đảo đều tay đến khi phần nước sốt teriyaki sệt lại.

Học cách chế biến gà ngon thần sầu của người Nhật, cả nhà mê mẩn - Hình 2

Bước 6: Thêm một vài loại rau củ tùy theo sở thích của bạn vào đảo cùng đến khi chín thì cho ra đĩa và thưởng thức.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!
05:58:20 29/01/2025
Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả nămMâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm
09:58:26 29/01/2025
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"
16:58:18 29/01/2025
Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thốngHương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống
06:15:10 30/01/2025
Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắtMón ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt
05:57:22 29/01/2025
Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày TếtĐộc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết
06:15:41 30/01/2025
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mớiNhững món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới
23:03:59 29/01/2025
Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo nàyTết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này
06:16:05 30/01/2025

Tin đang nóng

HOT: Đúng mùng 1 Tết, phu nhân hào môn Vbiz và chồng đại gia thông báo đã đón con đầu lòng!HOT: Đúng mùng 1 Tết, phu nhân hào môn Vbiz và chồng đại gia thông báo đã đón con đầu lòng!
06:56:48 30/01/2025
Quang Hải khoe ảnh cùng con trai mặc áo dài đi chơi tết, HLV Park Hang-seo liền có phản ứng nàyQuang Hải khoe ảnh cùng con trai mặc áo dài đi chơi tết, HLV Park Hang-seo liền có phản ứng này
06:37:59 30/01/2025
Mùng 1 dàn cầu thủ Việt Nam đi chơi Tết: Duy Mạnh đi Văn Miếu, dàn WAG đọ sắc khi diện áo dàiMùng 1 dàn cầu thủ Việt Nam đi chơi Tết: Duy Mạnh đi Văn Miếu, dàn WAG đọ sắc khi diện áo dài
06:34:22 30/01/2025
Nóng nhất mùng 1: Triệu Lộ Tư thừa nhận lôi bệnh tật ra marketing, công chúng phản ứng dữ dộiNóng nhất mùng 1: Triệu Lộ Tư thừa nhận lôi bệnh tật ra marketing, công chúng phản ứng dữ dội
06:53:33 30/01/2025
Triệu phú phát gần 2 tỷ tiền lì xì cho người dânTriệu phú phát gần 2 tỷ tiền lì xì cho người dân
07:21:34 30/01/2025
Đề xuất cho phép vợ chồng, cá nhân tự quyết định thời gian sinh con, số conĐề xuất cho phép vợ chồng, cá nhân tự quyết định thời gian sinh con, số con
05:37:48 30/01/2025
Nhìn số tiền chồng lì xì các cháu và anh chị đằng vợ mà tôi giật mình sửng sốtNhìn số tiền chồng lì xì các cháu và anh chị đằng vợ mà tôi giật mình sửng sốt
08:51:36 30/01/2025
Nhạc Tết 2025: Đen giữ vững phong độ, các Anh Tài đổ bộ nhưng thiếu hẳn những bản hit mang tầm "quốc dân"?Nhạc Tết 2025: Đen giữ vững phong độ, các Anh Tài đổ bộ nhưng thiếu hẳn những bản hit mang tầm "quốc dân"?
07:02:00 30/01/2025

Tin mới nhất

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025
Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025
Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.
Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025
Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.
Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025
Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.
Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025
Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.
Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025
Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.
Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025
Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.
Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025
Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.
Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025
Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.
Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025
Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm
Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

06:01:05 27/01/2025
Kẹo chip chip là món ăn vặt khoái khẩu của trẻ nhỏ bởi hương vị ngọt ngào và hình thù ngộ nghĩnh. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn có thể tự làm kẹo chip chip.
Cách làm món chả cá lá lốt đơn giản

Cách làm món chả cá lá lốt đơn giản

16:07:45 26/01/2025
Chả cá lá lốt là một món ăn thơm ngon, dễ làm và rất hợp cho những bữa cơm gia đình sum vầy, ấm áp. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

Được kỳ vọng rất nhiều, bom tấn chưa ra mắt đã gặp "họa", nhận vô số chỉ trích từ game thủ

Được kỳ vọng rất nhiều, bom tấn chưa ra mắt đã gặp "họa", nhận vô số chỉ trích từ game thủ

Mọt game

11:04:17 30/01/2025
Tựa game đang được nhắc tới trong câu chuyện lần này là Hyper Light Breaker - một bom tấn từng nhận được rất nhiều sự kỳ vọng.
Mùng 2 Tết ghé căn nhà được trang trí rực rỡ như studio chụp ảnh, gia chủ bật mí kinh phí "hạt dẻ" bất ngờ

Mùng 2 Tết ghé căn nhà được trang trí rực rỡ như studio chụp ảnh, gia chủ bật mí kinh phí "hạt dẻ" bất ngờ

Sáng tạo

10:24:58 30/01/2025
Ghé căn nhà của Phương vào ngày Tết, chúng ta không chỉ cảm nhận được không gian đẹp mắt, không khí ấm cúng mà còn thấy được sự tâm huyết của gia chủ trong từng góc nhà.
Trời rét không mặc được váy, chị em có 4 cách phối quần dài cực đẹp cho Tết

Trời rét không mặc được váy, chị em có 4 cách phối quần dài cực đẹp cho Tết

Thời trang

10:23:13 30/01/2025
Áo khoác da không bao giờ lỗi mốt, thậm chí còn đang dẫn đầu xu hướng ở thời điểm hiện tại. Hầu hết áo khoác da đều mang các tông màu trung tính như đen, nâu, be nhưng vẫn tạo điểm nhấn nổi bật cho outfit.
4 lỗi trang điểm ngày Tết khiến bạn trông kém đẹp và già hơn

4 lỗi trang điểm ngày Tết khiến bạn trông kém đẹp và già hơn

Làm đẹp

10:23:04 30/01/2025
Nhiều người mắc phải những lỗi trang điểm không đáng có, khiến họ trông kém đẹp và thậm chí già hơn so với thực tế.
3 không khi du xuân trời lạnh

3 không khi du xuân trời lạnh

Sức khỏe

09:11:08 30/01/2025
Thời tiết lạnh, đặc biệt khi nhiệt độ dưới 15 độ C và có gió, đòi hỏi bạn phải chuẩn bị kỹ lưỡng để đảm bảo thoải mái và an toàn nếu muốn du xuân.
Thẩm phán Mỹ chặn sắc lệnh của ông Trump

Thẩm phán Mỹ chặn sắc lệnh của ông Trump

Thế giới

09:11:05 30/01/2025
Thẩm phán liên bang Loren AliKhan hôm 28/1 (giờ Mỹ) đã yêu cầu chặn sắc lệnh đóng băng tài trợ liên bang được Tổng thống Mỹ Donald Trump phê duyệt gần đây.
Đây mới là ý nghĩa phong thủy của việc trang trí cổng chào đón Tết

Đây mới là ý nghĩa phong thủy của việc trang trí cổng chào đón Tết

Trắc nghiệm

08:59:08 30/01/2025
Việc trang trí cổng chào đón Tết đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa Việt Nam, đặc biệt vào những ngày đầu xuân.Trang trí cổng đón Tết nét đẹp văn hóa truyền thống
Trấn Thành: Rất tội cho tôi nếu mọi người cứ nói tôi độc bá phim Tết

Trấn Thành: Rất tội cho tôi nếu mọi người cứ nói tôi độc bá phim Tết

Hậu trường phim

08:35:26 30/01/2025
Tết năm nay, Trấn Thành tiếp tục đổ bộ phòng vé với Bộ Tứ Báo Thủ thuộc thể loại hài hước, khác hẳn Mai hay Nhà Bà Nữ những năm trước.
Hot: Minh tinh Những Thiên Thần Của Charlie đón Tết tại Hà Nội!

Hot: Minh tinh Những Thiên Thần Của Charlie đón Tết tại Hà Nội!

Sao âu mỹ

08:32:41 30/01/2025
Vào ngày mùng 1 Tết, minh tinh đình đám Drew Barrymore đăng video tại Hà Nội. Diễn viên Những Thiên Thần Của Charlie thoải mái để mặt mộc, dạo quanh Hồ Gươm vắng người.
Loạt thần tượng Gen Z tuổi Tỵ: Công chúa SM hát hay miễn bàn, nam thần đẹp nhất nhóm em trai BTS ngoại hình xuất chúng

Loạt thần tượng Gen Z tuổi Tỵ: Công chúa SM hát hay miễn bàn, nam thần đẹp nhất nhóm em trai BTS ngoại hình xuất chúng

Nhạc quốc tế

08:29:59 30/01/2025
Điểm lại 1 vòng Kpop mới thấy, có không ít idol đình đám sinh năm 2001 cầm tinh con rắn. Tất cả đều có điểm chung là xinh đẹp tài năng, có những cái tên còn là át chủ bài của nhóm nhạc hàng đầu thế hệ.
Sốc: CEO hành hung 3 ca sĩ dã man tới mức gãy cả thanh kim loại, có nạn nhân là trẻ vị thành niên

Sốc: CEO hành hung 3 ca sĩ dã man tới mức gãy cả thanh kim loại, có nạn nhân là trẻ vị thành niên

Sao châu á

08:25:01 30/01/2025
Chiều 29/1, tờ News1 đưa tin, cựu CEO A của 1 công ty giải trí Hàn Quốc đã bị tòa tuyên phạt 1 năm tù nhưng cho hưởng án treo với thời gian thử thách là 3 năm vì tội hành hung