Tuyệt chiêu làm đào ngâm giòn ngon, chuẩn vị khiến cả nhà đều mê

Nông Mạnh Hùng10:12 08/04/2020

Mùa hè, chị em hãy lưu lại bí quyết làm đào ngâm thanh mát, giòn sần sật lại chuẩn vị đào khiến cả nhà ai nấy đều mê dưới đây nhé.

Công thức làm đào ngâm vừa ngon giòn vừa thanh mát

Bà mẹ nội trợ đảm đang Trần Huyền Châu sinh năm 1992 (nick name là Ú) sinh sống cùng gia đình chồng và hai cậu con trai tại Hoàng Hoa Thám – Ba Đình – Hà Nội chia sẻ cách làm đào ngâm thanh mát cho mùa hè nắng nóng.

Được biết, chị sinh hai cậu con trai kháu khỉnh và ở nhà nội trợ để có thời gian chăm sóc chồng con, vì cậu con trai thứ hai còn nhỏ.

Chị thường xuyên chia sẻ nhiều công thức làm sinh tố và nước ép giúp giải nhiệt mùa hè trên trang face book cá nhân (tài khoản FB: Trần Huyền Châu). Đặc biệt là cách làm đào ngâm thanh mát, từng miếng đào giòn sần sật và hương thơm chuẩn vị của đào khiến cả nhà chị ai nấy thưởng thức cũng đều khen.

Dưới đây là bí quyết làm đào ngâm đơn giản tại nhà của mẹ Ú chia sẻ cho mọi người:

Nguyên liệu chuẩn bị

1 kg đào (bạn có thể làm nhiều hơn, và tăng lượng đường chanh lên nhé)

6 gram đường

2 quả chanh

Lưu ý: Các bạn nên lựa chọn đào tươi ngon và vỏ hồng đều màu để khi làm đào giòn và không bị ra hết chất của hương vị đào nhé.

Đào ngâm mẹ Ú giòn ngon, thanh mát giúp giải nhiệt mùa hè nắng nóng oi bức (Ảnh: Trần Huyền Châu)

Cách làm đào ngâm đơn giản

Bước 1: Bạn mang đào rửa sạch, sau đó cắt thành 4 miếng xong mới gọt vỏ cho đỡ nát đào.

Bước 2: Bạn ngâm đào với 3 muỗng canh đường để tầm 15 phút cho ngấm đường ngấm.

Bước 3: Nấu 3 muỗng canh đường cho đường chuyển sang màu vàng đậm, rồi đổ 3 chén nước vào, có thể cho thêm đường tuỳ ý nếu bạn là người ăn ngọt hay không.

Video đang HOT

Bước 4: Đến khi nước đường sôi, cho đào vào luộc 5 phút tới khi miếng đào trong cho ngấm nước đường, không để lâu quá đào sẽ bị nát. Rồi bạn vớt đào ra khỏi nước đường, cho vào nước đá ngâm, ráo nước bỏ ngăn đông 30 phút cho đào giòn.

(Ảnh: Trần Huyền Châu)

Bước 5: Nước đường trong nồi để nguội thì cho cốt chanh vào để có vị thanh thanh, không bị ngọt gắt. Bạn cắt lát miếng chanh cho vào khi để nguội.

(Ảnh: Trần Huyền Châu)

Bước 6: Bạn chờ nước đường nguội hẳn, thì trút đào vào ngâm cùng nước đường. Muốn trà ngon hơn bạn có thể pha thêm trà túi rồi cho nước siro đào vào. Vậy là bạn đã hoàn thành món trà đào ngon tuyệt vời dành cho cả nhà giống như mẹ Ú rồi.

Chúc các bạn thành công!

Hoàng Ly

Công thức pha nước sinh tố giúp tăng sức đề kháng hiệu quả nhất

Sinh tố là một loại thức uống giải khát và có tác dụng bồi bổ tăng sức đề kháng cực kỳ tốt cho cơ thể nhất là thời điểm dịch virus đang xâm nhập và lây lan nhanh như hiện nay.

Sinh tố chuối cung cấp vitamin C tăng sức đề kháng

Nguyên liệu chuẩn bị

Chuối bồ hương chín: 3 trái

Sữa tươi không đường: 1 bịch 220ml

Sữa đặc lon

Mật ong

Đá

Cái máy xay sinh tố, ly thủy tinh, một cái ống hút

Sinh tố chuối (Ảnh: Bánh Mr.O)

Cách làm sinh tố chuối

Bước 1: Bạn lấy con dao cắt vứt phần cuống, bóc sạch vỏ, bỏ luôn những sợi chỉ còn dính lại phía bên trên quả chuối. Xong rồi chúng ta xắt quả chuối ra làm đôi bỏ vào một cái tô lớn.

Bước 2: Bạn cho 1 bịch sữa tươi không đường vào trong cái bát, cứ vậy trút ba muỗng mật ong nguyên chất, 3 muỗng sữa đặc có đường vào rồi sử dụng cái muỗng quấy đều lên để cho hỗn hợp này tan đều hết ra.

Bước 3: Bạn trút chuối vào trong cái cối xay sinh tố, lưu ý cối phải luôn thật sạch và khô ráo nghen. Rồi, trút hỗn hợp mật ong, sữa mới vừa khuấy vào luôn, cuối cùng là đổ đá viên vào sau đó đậy kĩ nắp lại bấm nút xay. Chúng ta xay 3 đến 4 lượt cho chuối mịn nhuyễn thì tắt máy đi.

Bước 4: Bạn trút ra ly hoặc cốc và thưởng thức ngay.

Sinh tố xoài

Nguyên liệu chuẩn bị

100ml sữa tươi

1 quả xoài chín

1 hộp sữa chua có đường

Đá viên

Sinh tố xoài (Ảnh: Meovat)

Cách làm sinh tố xoài

Bước 1: Xoài đem rửa cho sạch, cắt phần bên má của quả xoài thật sát với phần hạt xoài bên trong.

Dùng mũi dao sắt và tròn, rạch các đường vuông trên mặt thịt xoài xuống đến sát vào vỏ xoài ( bạn nên dùng bàn tay để đỡ dưới vỏ xoài để cảm nhận được độ sát của mũi dao trên miếng xoài). Dùng dao các bạn gạt nhẹ để miếng xoài tự rơi ra dĩa.

Bước 2: Bạn cho đá viên vào trong máy xay sinh tố, xay trước khoảng 10s, sau đó cho những miếng xoài vào cùng.

Cho sữa tươi vào cùng với xoài để tạo hỗn hợp sinh tố xoài ngon với sữa tươi.

Bước 3: Bạn đổ thêm khoảng 30 ml sữa chua vào sau đó đem xay nhuyễn, tới khi thấy được phần sinh tố xoài mịn, màu sắc vàng tươi là được. Đổ sinh tố xoài ra 2 cốc và trang trí thêm cho đẹp mắt rồi thưởng thức ngay.

Sinh tố dưa leo và kiwi

Nguyên liệu chuẩn bị

4 trái kiwi

2 trái dưa leo cỡ vừa

3cm gừng

220ml nước lọc

Vài viên đá (tùy thích)

Sinh tố dưa leo kiwi (Ảnh: Helino)

Cách làm sinh tố dưa leo và kiwi

Bạn cắt dưa leo và kiwi thành các miếng nhỏ, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 tiếng. Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn rồi lấy ra, uống ngay.

Dưa leo là một trong những loại trái cây không thể thiếu trong các thực đơn giảm cân và detox, kết hợp cùng kiwi và gừng sẽ tạo nên một loại nước detox không chỉ ngon miệng, thanh lọc cơ thể.

Mỗi ngày ăn 1 ly sinh tố này thì không chỉ da trắng mịn mà vòng eo còn giảm đáng kể! Một món sinh tố ngon là phải kết hợp được cả hai yếu tố là ngon miệng và đẹp mắt. Vì thế bạn không thể bỏ qua món sinh tố trái cây dưới đây, không chỉ ngon miệng mà còn rất kích thích vị giác nữa đấy! Nguyên liệu bạn cần: 1 quả bơ chín 1 quả chuối chín đông lạnh 200g sữa...