Tuyệt chiêu của người nội trợ thông thái giúp chọn sầu riêng ngon hết nấc
Với kinh nghiệm dưới đây bạn có thể dễ dàng chọn lựa được những trái sầu riêng thơm ngon.
Chọn theo mùi thơm nồng
Khi chọn sầu riêng bạn hãy chọn theo mùi thơm củasầu riêngsẽ nồng hơn khi trái chín già khi ăn sẽ vô cùng thơm ngọt. Sầu riêng là loại quả có mùi thơm đậm đà nên mức lan toả của mùi cũng sẽ vô cùng mãnh liệt dù là ở khoảng cách khá xa. Chính vì vậy, bạn nên chọn loại sầu riêng mùi càng thơm nồng càng tốt. Còn với những quả sầu riêng ngâm hoá chất thường mùi rất nhạt, hoặc thậm chí là không có mùi, và mùi của chúng thường không được tự nhiên.
Gõ vào nghe âm thanh “chắc nịch”
Khi bạn chọn sầu riêng hãy dùng tay gõ vào sầu riêng và lắng nghe âm thanh là một yếu tố để kiểm tra chất lượng của sầu riêng. Ngoài ra, khi mua sầu riêng, bạn nên cầm quả sầu riêng lên lắc nhẹ, hoặc dùng cây khui sầu riêng gõ nhẹ vào thân quả. Khi bạn tiếng phát ra từ sầu riêng là tiếng “bịch bịch” hay âm thanh phát ra đục chứng tỏ quả đó chắc nịch, cơm dày nên lựa chọn.
Cách chọn sầu riêng thơm ngon
Cuống còn tươi, còn nhựa
Video đang HOT
Khi bạn chọn sầu riêng ngon bạn hãy nhìn vào phần cuống nếu thấy chúng còn tươi, màu hơi xanh và cứng, dùng móng tay bấm vào thì thấy hơi ướt ướt nhựa thì chắc chắn đó là quả sầu riêng để lâu, cuống sẽ teo lại và bị héo.
Còn đối với sầu riêng ngâm hoá chất, bấm móng tay vào cuống sẽ không thấy nhựa, và nếu như để lâu ngày thì cuống sẽ bị thối không nên lựa chọn chúng.
Màu vỏ xanh rêu, ửng vàng
Khi bạn chọn quả sầu riêng chín cây sẽ có màu xanh rêu hay ửng một chút vàng nhạt. Khi bạn chạm vào vỏ mà thấy có bột màu vàng kem thì đó là sầu riêng tẩm hoá chất bị ép chín ăn không hấp dẫn.
Bạn cũng nên chọn quả sầu riêng có phần vỏ sầu riêng có thể bị nứt, và thông qua lớp vỏ nứt đó, bạn hãy lấy tay nhấn nhẹ vào phần thịt để xác định là sầu riêng chín chưa.
Phần eo phình to, lộ rõ múi
Một trong những kinh nghiệm khi chọn sầu riêng bạn nên nhìn vào hình dáng của quả sầu riêng bạn nên để ý tới phần eo, đừng vội chọn những trái tròn sẽ ngon hơn rất nhiều. Bên cạnh đó, một quả sầu riêng ngon, chất lượng sẽ có phần eo phình to, đều và không méo mó thì nên lựa chọn.
Cách chọn sầu riêng bách phát bách trúng quả nào cũng ngon
Mùa sầu riêng đang rộ, bạn hãy tham khảo những bí quyết chọn sầu riêng cực chuẩn dưới đây nhé!
Là một người làm trong lĩnh vực du lịch, Facebooker Đinh Vũ Quang Cường cho biết đây là những kinh nghiệm lựa sầu riêng mà anh thường chỉ cho du khách, nhất là các anh chị em khách hàng ngoài miền Bắc vào miền Nam, miền Tây du lịch.
Và đây là những lý giải cụ thể tác giả phân tích cho từng mẹo ở trên, chắc hẳn ai đọc xong cũng thấy "tâm phục khẩu phục" liền!
Trên ảnh, mình mua sầu tại Sài Gòn, trọng lượng 2,6kg. Với giá 65k/ 1kg. Với cách lựa trên, mình thu về sau khi tách: 1,4kg vỏ và 1,2kg cơm sầu riêng. (5 múi lớn). Như vậy tính ra trái này mình mua với giá 169k. Chia cho 5 múi, mỗi múi là 33k.
Phần múi được 1.2kg cơm sầu riêng.
Và phần vỏ khoảng 1.4kg.
Còn loại sầu mà mini, với trái nhỏ thì sao, giá cũng 30k - 40k/ quả tầm khoảng hơn 1kg. Như vậy trái đó, giá khoảng 60 - 80k. Lượng cơm thu được chỉ bằng 1,5 múi trái lớn. Chia ra bạn mất khoảng 50k cho 1 múi. Còn những loại 10 - 20k/ trái thì khỏi bàn. Mua 5 trái mới được lượng múi bằng 1 múi to.
So sánh trên để thấy, cứ trái lớn, đẹp mắt thì bạn mua thôi. Các cụ nói rồi: "con lợn có béo, cỗ dồi mới ngon" mà!
Với những mẹo trên, Quang Cường cho biết anh đã mua đủ loại sầu nguyên trái, từ vỉa hè đến trong siêu thị, rồi trong Miền Tây, Long Khánh, từ Bắc vào đến Nam... Đủ các loại giá nhưng chưa khi nào không ưng cả!
Chúc bạn chọn được những trái sầu riêng ưng ý nhé!
4 món kho tàu ngon đậm đà, ngày lạnh làm cho gia đình thưởng thức thì cứ hết veo cơm Nhưng mon thịt kho tàu với cách nấu đơn giản se cho cả gia đình bạn có 1 bữa ăn ngon miệng. Với 4 cách làm sau, bạn sẽ có nhưng món ăn đậm đà hương vị đặc trưng của thịt kho tàu đê thương thưc trong ngay se lanh. Thịt kho tàu phiên bản 'đã nâng cấp' có gì mới mà nhiều...
