Tuần lễ ẩm thực Jeonbuk 2019 (Hàn Quốc): Nhiều sản phẩm hấp dẫn với người Việt
Tuần lễ ẩm thực Jeonbuk 2019 đã mang đến cho người tiêu dùng Hà Nội không gian ẩm thực thu nhỏ của tỉnh Jeonbuk (Hàn Quốc) tại 4 cửa hàng K-market: K-market Golden Palace, K-market Keangnam, K-market Goldmark Sapphire, K-market Gardenia.
Dịp này, tỉnh Jeonbuk mang tới các sản phẩm hàng khô, hàng đông lạnh vô cùng đa dạng: Từ thủy hải sản đông lạnh như các loại cá, các sản phẩm gạo, những gia vị quen thuộc như nước tương, các loại mắm cho đến những sản phẩm ăn liền như bánh chocopie, bánh waffle giòn, kẹo hồng sâm, kẹo dẻo jelly…
Khách tham quan, mua sắm tại gian hàng ẩm thực tỉnh Jeonbuk
Đối với tỉnh Jeonbuk, Việt Nam là nước đứng thứ 7 trong danh sách các nước xuất khẩu hàng hóa. Ông Lee Gyung Duk, đại diện Ban xuất khẩu nông sản tỉnh Jeonbuk, cho biết: “Tỉnh Jeonbuk và các doanh nghiệp hy vọng có nhiều cơ hội ở thị trường Việt Nam. Vì thế chúng tôi sẽ liên tục có chương trình đưa những sản phẩm nông sản của tỉnh đến nhiều hơn với thị trường Việt Nam đó là những sản phẩm thủy hải sản, hoa quả tươi. Dự kiến, ngoài Hà Nội, chúng tôi sẽ xúc tiến thương mại ở những địa phương khác như Thành phố Hồ Chí Minh. Tuần trước, tỉnh Jeonbuk và tỉnh Đắc Lắk đã ký biên bản ghi nhớ về hỗ trợ nhau trong xuất nhập khẩu hàng hóa. Đắc Lắk là nơi trồng nhiều cafe và café ở đây sẽ có nhiều cơ hội xuất khẩu sang Hàn Quốc.”
Video đang HOT
Tỉnh Jeonbuk hay Jeollabuk-do là một tỉnh nằm ở phía Tây Nam Hàn Quốc. Thủ phủ là thành phố Jeonju, nổi tiếng với các khu nhà truyền thống hanok maeul, ngôi làng với hàng trăm những nóc nhà theo kiến trúc truyền thống, bên cạnh đó là nền ẩm thực mang màu sắc độc đáo và ấn tượng.
Theo Congthuong
Hà Nội: "Tuần lễ ẩm thực Ba Lan" đậm hương vị truyền thống
Quán quân MasterChef Ba Lan gốc Việt Ola Nguyễn sẽ mang tới "Tuần lễ Ẩm thực Ba Lan" thực đơn 5 món mang đậm hương vị truyền thống bằng phong cách chế biến đương đại.
Quán quân MasterChef người Ba Lan gốc Việt Ola Nguyễn. (Ảnh: BTC)
"Tuần lễ Ẩm thực Ba Lan" với điểm nhấn là món ăn phổ biến vùng Trung Âu do Quán quân MasterChef Ba Lan gốc Việt Ola Nguyễn thực hiện sẽ diễn ra tại Sofitel Legend Metropole Hà Nội, từ ngày 8-15/11.
Ola Nguyễn sẽ mang tới thực đơn 5 món mang đậm hương vị truyền thống bằng phong cách chế biến đương đại. Khai vị sẽ là hai món súp truyền thống Ba Lan: súp lạnh Chodnik độc đáo được chế biến từ củ dền non, nấm sữa, dưa leo, nước ép củ dền, nước cốt chanh, rau thì là và rau hẹ; súp chua Zurek thường dùng trong dịp lễ Phục sinh, được chế biến từ bột lúa mạch đen lên men, xúc xích heo luộc, rau củ, trứng luộc, nấm khô và gia vị đặc trưng.
Món chính là cốt lết heo dùng kèm bánh bao Silesia, nước sốt quả đỏ và lá hương thảo. Được biết, thịt heo tẩm bột chiên là món ăn chính truyền thống và rất phổ biến ở Ba Lan, dùng kèm với nước sốt từ quả cherry cuối vụ hè, nho đen và quả nam việt quất.
Tiếp đến là món bánh bao Ruthen kèm hành tây caramel, loại bánh bao khoai tây phomai phổ biến trong dịp Giáng Sinh trên thế giới. Tráng miệng sẽ là bánh táo với kem tươi hương vani, chế biến từ những nguyên liệu xuất khẩu hàng đầu của Ba Lan. Bánh táo Ba Lan đặc biệt nhờ lớp táo caramel dày, lớp vỏ bánh mềm mịn và lớp phủ bánh vụn hấp dẫn.
Vua đầu bếp 22 tuổi Ola Nguyễn. (Ảnh: BTC)
Thực đơn 5 món trên được phục vụ kèm thức uống hợp chất trái cây khô gồm dâu tây, mâm xôi và lê - loại đồ uống phổ biến vào các dịp quốc lễ tại Ba Lan và được phục vụ tại nhiều căng tin trường học hoặc các quán ăn tự phục vụ, như những "quán bar trà sữa" đang thịnh hành.
"Vua đầu bếp" 22 tuổi Ola Nguyễn sinh ra ở Việt Nam và lớn lên ở Ba Lan. Cô bắt đầu sự nghiệp ẩm thực chuyên nghiệp sau chiến thắng tại MasterChef Ba Lan mùa thứ 7 năm 2018.
Sau đó, cô bắt đầu viết sách và cho ra đời một trong những cuốn sách dạy nấu ăn bán chạy nhất Ba Lan. Ola Nguyễn đạt được những thành công này khi đang theo học chuyên ngành Tài chính tại trường Đại học Kinh tế Warsaw./.
Theo Vietnamplus
"Du ngoạn vị giác" với những món ăn độc đáo của Argentina tại Hà Nội Tuần lễ ẩm thực Argentina năm 2019 tại Hà Nội mở màn bằng sự kiện "Argentinean Beef Day" giới thiệu về thịt bò và các món ăn đặc trưng khác của nước này. Đại sứ quán Argentina và nhà hàng Los Fuegos đã phối hợp tổ chức ngày "Argentinean Beef Day" tối 7/9, mở màn cho chuỗi các hoạt động trong "Tuần lễ...