Tự tay làm món gà nhồi ngũ sắc ngon như nhà hàng

Có rất nhiều các món ăn ngon làm từ gà. Nhưng đôi khi, bạn có thể “bế tắc” trong việc đổi món với một công thức gà mới.

Nếu hôm nay bạn đang băn khoăn không biết làm món gì với nguyên liệu chính là một con gà ta to ngon, hãy thử làm món gà nhồi ngũ sắc này nhé. Món ăn này đặc biệt rất phù hợp cho những ngày rằm, mồng một, hoặc nấu để thết đãi khách quý đấy!

Nguyên liệu:

Gà ta nguyên conXôi

Nguyên liệu nhồi bụng gà: cà rốt, giăm bông, đậu Hà Lan, nấm mèo, hạt sen, đậu que, giò sống, ngô bao tử…Gia vị

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà ngũ sắc

Cách làm:

Bước 1 : Làm sạch thịt gà, tiếp đó lóc xương gà. Lưu ý lóc thật khéo léo để có thể rút hết được xương gà bên trong.

Bước 2 : Các nguyên liệu đã chuẩn bị được cắt hạt lựu.

Các nguyên liệu cắt hạt lựu

Bước 3 : Nấu xôi với nước cốt dừa cho thơm hoặc sử dụng giò sống với mục đích kết dính các nguyên liệu, khi cắt gà sẽ tạo ra thành từng miếng rất đẹp.

Chuẩn bị xôi trắng

Bước 4 : Xào nguyên liệu vừa ăn, trộn với xôi và nhồi vào bụng gà, dùng chỉ may lại hoặc tăm gút lại thật chặt.

Bước 5 : Nướng gà ở nhiệt độ 200c trong khoảng thời gian 1giờ 30 phút. Khi da gà vàng đều, giòn thơm là được.

Gà đã được nướng

Món gà ngũ sắc thơm ngon