Tự tay làm bánh mì trứng Hàn Quốc Gyeran-ppang tưởng khó mà lại dễ không ngờ

Tú Cầm18:19 03/06/2020

Với sự kết hợp của trứng, bơ và những nguyên liệu ngọt ngào, béo thơm, bánh mì trứng Gyeran-ppang chính là hương vị tuyệt hảo cho một ngày đẹp trời. Học cách làm bánh mì trứng Gyeran-ppang nào

Bánh mì trứng Gyeran-ppang là một món bánh hấp dẫn của Hàn Quốc nhưng bạn sẽ dễ dàng thực hiện được nó từ những nguyên liệu thân thuộc ngay trong căn bếp nhỏ. Mang vị béo mềm, mịn màng, chất ngất hương trứng tươi cùng cách chế biến đơn giản, bánh mì trứng Gyeran-ppang hứa hẹn sẽ khiến bạn phải thường xuyên vào bếp đấy.

Nguyên liệu làm bánh mì trứng Gyeran-ppang

Bơ: 1 muỗng canh

Đường: 3 muỗng canh

Muối: muỗng cà phê

Bột nở: 1 muỗng canh

Vani: muỗng canh

Trứng: 4 quả

Bột mì đa dụng: 140g

Sữa tươi (hoặc nước lọc): 245g

Phô mai mozzarella: 1 thanh

Dầu ăn

Video đang HOT

Cách làm bánh mì trứng Gyeran-ppang

Bước 1. Trộn bột bánh

Đun tan chảy 1 muỗng canh bơ.Cho bơ, 3 muỗng canh đường, muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh bột nở, muỗng canh vani, 1 quả trứng gà, 140g bột mì đa dụng, 245g sữa tươi (hoặc nước lọc) vào tô, đánh đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Trộn bột bánh

Bước 2. Nướng bánh

Cắt phô mai mozzarella thành 6 khúc bằng nhau.Chuẩn bị khuôn bánh, quét dầu ăn quanh khuôn.Cho bột bánh vào lưng khuôn.

Cho 2 thanh phô mai vào 1 khuôn.

Mỗi khuôn bánh cho 1 quả trứng vào.

Làm nóng lò ở 200 độ C, cho bánh vào nướng 13 phút là chín.

Với thời gian này trứng trong bánh sẽ chín lòng đào, nếu bạn thích ăn chín hẳn thì nướng thêm vài phút.

Bánh mì trứng Gyeran-ppang Hàn Quốc

Cách làm bánh mì trứng Gyeran-ppang không hề khó, hãy thực hiện ngay món bánh béo ngậy, ngất ngây vị trứng này chiêu đãi cả nhà bạn nhé!

Độc đáo chiếc bánh mì trứng chỉ có tại đất nước Georgia

Quốc gia bé nhỏ và ít người biết đến này hóa ra lại sở hữu một món ăn ngon mắt, ngon miệng và có nhiều ý nghĩa đến thế.

Georgia (hay còn được gọi là Gruzia) là một quốc gia bé nhỏ nằm ở điểm giao giữa Tây Á và Đông Âu, giáp với Biển Đen và có biên giới với Nga, Armenia, Thổ Nhĩ Kỳ và Azerbaijan. Georgia đã từng là một nước cộng hòa trong khối Liên Xô trước kia. Dù còn nhiều bí ẩn với thế giới, song nơi đây có cảnh sắc núi non hùng vĩ tuyệt vời, cùng nền văn hóa truyền thống đậm chất Tây Á vẫn còn được giữ gìn đến ngày nay.

Ẩm thực Georgia cũng rất đa dạng và độc đáo, là sự kết hợp của cách thức nấu nướng phương Đông cùng những gia vị phương Tây, chịu ảnh hưởng khá nhiều từ đất nước Nga và Thổ Nhĩ Kỳ. Trong đó, món bánh mì truyền thống Khachapuri hiện là một trong những món ăn Georgia nổi tiếng nhất trên thế giới. Thậm chí, một số nơi còn gọi chúng là "họ hàng của pizza".

Điều đầu tiên mà Khachapuri gây ấn tượng với thực khách, đó chính là hình dáng của chúng. Khachapuri được tạo hình giống như những con thuyền gỗ truyền thống tại vùng Tây Á. Bên trong "chiếc thuyền" bánh mì này là nhân ngập phô mai, một vài loại rau củ bắt mắt và nguyên một quả trứng lòng đỏ tròn xoe. Chỉ cần một chiếc Khachapuri cũng có thể là một bữa ăn đủ chất và thú vị đối với những người "nghiện" phô mai.

Khachapuri được cho là xuất hiện tại Georgia từ thế kỷ XVI, khi những người lính La Mã đến vùng Biển Đen và mang theo công thức bánh mì nướng của họ. Khachapuri được coi như là họ hàng với pizza, lý do vì bột bánh rất giống và bánh cũng có phần nhân ngập phô mai như pizza. Bột bánh Khachapuri cũng là bột bánh mì tương tự pizza, gồm bột mì, nước, chút muối và men nở.

Tại những vùng khác nhau tại Georgia mà nhân của bánh cũng sẽ khác nhau, có vùng chuộng rau củ, có vùng chuộng nhân thịt, nhưng điểm chung của Khachapuri truyền thống đó là phải có phô mai và trứng. Bột sau khi ủ nở, sẽ được tạo thành hình chiếc thuyền, đặt nhân vào đó, phủ phô mai lên và đem nướng. Khi bánh đã gần chín, người đầu bếp sẽ lấy bánh ra đập lên đó một quả trứng, đưa trở lại lò nướng một vài phút để quả trứng chín tái, vẫn còn lòng đỏ. Cách ăn đúng nhất mà bạn phải làm đó là bẻ một đầu của "chiếc thuyền", dùng miếng bánh mì đó để khuấy vỡ lòng đỏ trứng lên, hòa quyện cùng phô mai, và cứ thế bẻ dần "thuyền" ăn thôi.

Khachapuri có thể tìm thấy trong mọi quán ăn ở Georgia, vào bất cứ thời điểm nào trong ngày, nhưng đây vẫn là món được các bà nội trợ yêu thích làm tại nhà để chăm sóc cho gia đình. Khachapuri cũng là một món ăn có nhiều tầng ý nghĩa. Do Georgia giáp với Biển Đen, nên những chiếc bánh mì có hình thuyền, phần phô mai tượng trưng cho mặt biển, và quả trứng chính là mặt trời. Người dân Georgia đã tái hiện hình ảnh cuộc sống của mình qua một món ăn như thế.

Khachapuri cũng được coi như là một món ăn của niềm hạnh phúc, chính vì vậy, chúng xuất hiện ở mọi dịp lễ hội quanh năm cho đến cuộc sống đời thường, chỉ duy nhất không có mặt trong đám tang. Người Georgia cũng luôn cho rằng, nếu bạn đang đau buồn và có tâm trạng xấu, bạn sẽ không được làm Khachapuri. Nỗi buồn của bạn sẽ được thể hiện vào chiếc bánh, bột bánh sẽ chảy nhão và có hương vị tệ hại. Làm Khachapuri cũng cần phải có "tâm", những bà nội trợ ở đây cho rằng, khi nhồi bột, bạn phải nói chuyện, hát cho bột nghe, cư xử như bột bánh là những em bé đáng yêu vậy. Khi đặt hết tâm trạng và niềm vui vào thì bánh mới có thể ngon được.

Như vậy, Khachapuri được coi là món ăn của những người hạnh phúc. Người làm phải vui vẻ, và người thưởng thức món bánh ngập phô mai cũng cần phải cảm nhận niềm hạnh phúc ấy. Tất cả cũng thể hiện tính cách con người Georgia hiền hòa, nhịp sống chậm để cảm nhận những niềm vui nho nhỏ trong cuộc sống tại nơi đây. Nếu có dịp đến với quốc gia xinh đẹp này, bạn đừng quên thưởng thức những "chiếc thuyền" Khachapuri có hương vị của hạnh phúc nhé!

Vi vu Hàn Quốc, thưởng thức kim chi và nhiều đặc sản vang danh thế giới Nhắc đến đặc sản Hàn Quốc chắc chắn không thể không nhắc đến các món như kim chi, bánh gạo cay, gà tần sâm, gimbap, bibimbap... Đây là những món ăn ngon, lạ mắt, lạ miệng đã nổi tiếng đến độ phủ sóng trên hầu như toàn thế giới. 1. Canh hầm Canh hầm. Canh hầm là một món đặc sản của Hàn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà sữa tươi phô mai mozzarella bánh mì trứng món ngon hàn quốc cách làm bánh bột mì đa dụng bánh mì trứng gyeran-ppang cách làm bánh mì trứng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Công khai video trích xuất camera ghi lại cảnh tượng Á hậu Việt bị biến thái giở trò tấn công giữa nơi công cộng00:19

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hai món bánh xèo làm từ rau cần nước vừa nhẹ bụng, ngon miệng lại giúp giảm cân hiệu quả

05:59:00 24/02/2025

Mùa thu đông là mùa rau cần nước, bạn hãy tranh thủ làm các món bánh xèo với loại rau này để có món ăn tươi ngon hấp dẫn dưới đây nhé!

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!