Tự làm món tôm hùm nướng bơ tỏi “đẳng cấp” không kém nhà hàng !

Nông Mạnh Hùng20:20 08/10/2019

Cách làm món tôm hùm nướng bơ tỏi “đẳng cấp” không kém ngoài hàng:

Với cách làm món tôm hùm nướng bơ tỏi mà iunauan chia sẻ ngày hum nay, các nàng không mất công ra nhà hàng mà vẫn có thể thưởng thức món ăn này ngay tại nhà, độ thơm ngon thì chẳng kém ngoài hàng đâu nhé. Tôm hùm vốn có thịt chắc, ngọt thơm lắm ý, hòa quyện với vị ngậy thơm của bơ tỏi thì không còn gì tuyệt vời hơn ấy. Món ăn này chúng mình có thể ” cải thiện” vào cuối tuần hoặc khi nhà có khách, tiệc thì món tôm hùm nướng bơ tỏi cũng cực kỳ “sang chảnh” ấy ạ. Còn chần chừ gì nữa, cùng tham khảo cách làm món tôm hùm nướng bơ tỏi mà mình chia sẻ ngay sau đây nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Tôm hùm to: 1 conBơ thực vật: 20 gramDầu oliu: 1 thìa canh (có thể thay thế bằng dầu ăn thường)2 thìa tỏi bằm nhỏGia vị: 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1/3 thìa canh lá mùi tây khô (các nàng có thể tìm mua trong siêu thị nhé)

Phần thực hiện:

Bước 1: Tôm hùm vốn có giá thành khá đắt đỏ nên khi chọn mua tôm, các nàng nhớ khéo léo chọn những con tôm hùm tươi ngon nhất: để món ăn được ngon thì trước tiên tôm phải thật tươi, sau đó là phần thịt tôm phải chắc. Tôm tươi thì khá đơn giản thôi, tôm hùm chọn những con còn sống, bơi trong chậu thì khi chế biến thịt tôm mới đỏ au au, hương vị mới thơm và ngọt. Khi chọn tôm hùm còn bơi trong chậu, các nàng nên chọn những con lạnh lẹ nhất, tôm càng khỏe thì càng chắc thịt.

Một con tôm hùm tươi ngon sẽ giơ đuôi và càng lên lên trên không khí khi bị “tóm” ra khỏi bế chứa. Tôm hùm mua về các nàng dùng bàn chải cọ sạch phần vỏ tôm rùi rửa lại cho sạch sẽ. Dùng dao chặt đôi con tôm hùm theo chiều dọc nhé, chúng mình sẽ thu được 2 nửa tôm. Sở dĩ chúng mình chặt đôi thế này, để khi tẩm ướp và nướng, gia vị sẽ ngấm sâu vào bên trong thịt tôm

Video đang HOT

Bước 2: Chuẩn bị bát con, cho 20 gram bơ thực vật, 1 thìa dầu ô liu, 2 thìa tỏi băm nhỏ, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1/3 thìa canh lá mùi tây khô, thêm chút bột ngọt (nếu thích). Trộn thật đều các nguyên liệu trên nhé

Bước 3: Chuẩn bị khay nướng, đặt 1 lớp vỉ nướng lên trên rùi đặt 2 nửa tôm vào, chú ý phần thịt tôm ngửa lên phía trên. Tiếp đó, các nàng dùng thìa xúc gia vị ở bước 2 quết đều lên phần thịt tôm nhé

Bước 4: Chúng mình làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C khoảng 10 phút, tiếp đến cho khay nướng vào trong lò, nướng khoảng 20 phút là tôm chín rùi. Tùy theo là tôm to hay nhỏ, thời gian nướng có thể chênh lệch khoảng vài phút. Các nàng cũng không nên nướng lâu quá, tôm sẽ mất đi một phần độ ngọt ý nhé.

Thực ra, món tôm hùm nướng bơ tỏi không hề khó, lý do là vì thịt tôm hùm về bản chất đã rất là ngọt thơm, nên việc chế biến nó trở thành món ăn ngon không hề khó. Tôm hùm nướng bơ tỏi là món ăn ngon, bổ dưỡng, ai cũng thích. Thỉnh thoảng, các nàng hãy chế biến món ăn này để “thỏa lòng” ước mong nỗi “thèm tôm hùm” nhé. Tự làm ở nhà có thể tiết kiệm được chi phí mà vẫn được thưởng thức được món ăn “sang chảnh” không khác ngoài hàng. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé

.Theo Iunauan

Cách làm món thịt heo xào mướp đắng vừa ngon vừa dễ !

Cách làm món thịt heo xào mướp đắng vừa ngon vừa dễ:

Không những là loại rau ngon, mướp đắng còn cực kỳ tốt cho sức khỏe. Với những nàng lo ngại vị đắng của mướp đắng cũng không cần lo nhé, với những bí kíp nhỏ mà mình chia sẻ ngày hum nay, vị đắng của mướp cũng sẽ giảm thiều rất nhìu. Trong bài viết ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các nàng cách làm mướp đắng xào thịt heo vừa ngon vừa dễ. Mướp đắng vẫn đảm bảo độ xanh giòn mà chỉ ngăm ngăm chứ không quá đắng, kết hợp với vị ngọt mềm của thịt rất ngon miệng. Mướp đắng xào thịt heo không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe. Các nàng cùng tham khảo nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Mướp đắng: 3 quảThịt heo: 200 gramHành tím, ớt, hành láGia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, dầu hào

Phần thực hiện:

Bước 1: Thịt heo các nàng có thể chọn thịt nạc mông hoặc thăn. Thịt mua về xát muối rửa sạch, để ráo. Tiếp đến, thái thịt thành những miếng mỏng vừa ăn

Thịt ướp với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu hào, trộn đều và ướp thịt khoảng 30 phút để thịt được ngấm gia vị nhé

Bước 2: Mướp đắng thường có nhiều kẽ xù xì nên để đảm bảo an toàn các nàng rửa thật sạch dưới vòi nước nhé. Cẩn thận hơn chúng mình đem ngâm thêm nước muối loãng rùi kỳ cọ thật sạch dưới vòi nước để mướp đắng được đảm bảo an toàn. Mướp đắng bổ đôi, nạo sạch phần ruột bên trong rùi thái miếng vừa ăn. Để giảm thiểu vị đắng, thái đến đâu các nàng bỏ mướp đắng vào ngâm với nước đá lạnh đến đó (ngâm chừng 20 phút), để khi xào mướp được giòn và giảm độ đắng đi nhé (hoặc các nàng có thể để vào ngăn mát tủ lạnh chừng 5 tiếng rùi mới mang ra thái).

Hành tím bóc vỏ, thái nhỏ. Ớt thái vát, hành lá thái khúc

Bước 3: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng các nàng trút hành thái nhỏ vào. Phi thơm hành rùi trút thịt đã ướp vào, đảo nhanh tay trên lửa lớn đến khi thịt chín tái

Thì đổ mướp đắng vào xào cùng với thịt, đảo nhanh tay để các nguyên liệu được đều nhau nhé. Đến khi mướp đắng chín giòn thì các nàng chỉ việc nêm nếm lai gia vị cho vừa miệng, cho 1 thìa hạt tiêu, đảo đều rùi xúc ra đĩa dùng nóng

Chỉ với 3 bước đơn giản món thịt heo xào mướp đắng của chúng mình đã hoàn thành rùi. Mướp đắng giòn, không hề đắng mà dậy lên vị ngọt của thịt rất ngon miệng. Còn chần chừ gì nữa nhỉ, các nàng hãy nhanh tay bổ sung món thịt heo xào mướp đắng vào ngay bữa cơm gia đình tối nay nhé. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé

.Theo Iunauan

Ứa nước miếng với món chân giò nấu giả cầy ngon cơm ngày lạnh ! Cách làm món chân giò nấu giả cầy ngon cơm ngày lạnh: Hôm nay mua được chiếc chân giò heo ngon quá, mình quyết định sẽ làm món chân giò nấu giả cầy để cả nhà cùng thưởng thức. Ôi, với kiểu thời tiết lành lạnh thế này mà được măm miếng chân giò nấu giả cầy nóng hổi, mềm thơm, đậm đà,...