Tự làm món cơm rang bằng nồi chiên không dầu vừa ngon vừa nhàn !
Hướng dẫn cách làm món cơm rang bằng nồi chiên không dầu vừa ngon vừa nhàn:
Cơm rang là một món ăn cực kỳ gần gũi và dễ làm, được nhiều người ưa chuộng. Cơm rang thì có rất nhìu biến tấu khác nhau, có thể kết hợp cùng các loại củ quả và nguyên liệu để làm nên những hương vị khác biệt, hoặc đơn giản chỉ cần cơm và trứng cũng có thể làm nên những đĩa cơm rang đơn giản và tiện lợi, dễ ăn rùi. Đã từ lâu lắm rùi mình toàn làm cơm rang bằng nồi chiên không dầu, thấy rất ngon và tiện lợi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1 bát tô cơm nguội
1/2 củ cà rốt
100 gram đậu que
1 cây xúc xích
2 quả trứng
Gia vị: nước mắm ngon, dầu ăn
Phần thực hiện:
Video đang HOT
Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế các nguyên liệu nhé: cà rốt các nàng đem nạo vỏ, đậu que rửa sạch. Cà rốt và đậu que thái hạt lựu. Món cơm rang ngoài nguyên liệu cơm và trứng thì các nàng nên kết hợp thêm cà rốt, đậu que sẽ giúp món cơm rang được mềm mại hơn, cơm rang không bị khô. Đồng thời món cơm rang cũng đầy đủ chất dinh dưỡng hơn
Bước 2: Trứng các nàng đ.ập ra bát. Khuấy đều cho trứng tan đều với nhau. Xúc xích thái hạt lựu. Tiếp đó, các nàng đem trộn cơm nguội cùng với trứng, xúc xích, 2 thìa nước mắm ngon, 1 thìa dầu ăn. Trộn thật đều sao cho phần trứng áo đều bên ngoài hạt cơm nhé. Mục đích của việc trộn trứng với cơm trước khi rang sẽ giúp cho món cơm rang của chúng mình được đều màu, đậm vị hơn, trứng cũng áo đều được phần cơm nhé
Bước 3: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình cùng bắt tay vào chế biến món cơm rang bằng nồi chiên không dầu nha. Trước tiên, các nàng set nhiệt nồi chiên 200 độ C khoảng 5 phút để nồi chiên nóng lên sẽ giúp cơm được chiên với nhiệt độ ổn định. Tiếp đó, các nàng lót 1 lớp giấy bạc dưới khay nồi chiên. Cho phần cơm đã trộn đều trứng ở bước 2 vào, dàn đều trong khay nồi. Set nhiệt 160 độ C 8 phút. Sau đó, lấy cơm ra, đảo đều. Cho đậu que, cà rốt thái hạt lựu vào. Tiếp tục set nhiệt ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút là món cơm rang “thần thánh” bằng nồi chiên không dầu đã hoàn thành rùi
Mùa hè nóng bức mà thèm món cơm rang thơm ngon thì đích thị làm ngay cơm rang bằng nồi chiên không dầu là cực kỳ hợp lý. Chả mất công đứng bên bếp nhễ nhại mồ hôi đảo liên tục cho cơm rang được đều mà tự làm cơm rang bằng nồi chiên không dầu, hạt cơm được rang chín đều, thơm ngon và cực kỳ dễ làm nữa. Tự làm cơm rang bằng nồi chiên vừa nhanh vừa đơn giản lại đủ chất, dễ ăn. Chúng mình có thể chế biến món cơm rang này vào buổi trưa cũng rất hợp đấy ạ. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhá
Đổi vị cho cả nhà với món cơm rang thập cẩm siêu ngon miệng !
Cách làm món cơm rang thập cẩm siêu ngon miệng:
Những lúc chỉ có một mình ở nhà thì mình thường hay làm món cơm rang thập cẩm, vừa siêu ngon lại vô cùng đủ chất do sự kết hợp đa dạng các nguyên liệu: trứng thịt ... và rau củ, còn sử dụng được cơm thừa từ hôm trước nữa chứ, đúng là quá tiện lợi ý
Chuẩn bị nguyên liệu:
Cơm nguội: 2 bát
Giò lụa: 100 g
Thịt heo xay: 100 g
Trứng gà: 2 quả
Cà rốt: 1 củ
Hành tây: 1/2 củ
Ngô ngọt: 1 bắp
Đậu hà lan: 100 g
Nấm rơm: 100 g
Dưa chuột: 1 quả
Hành lá: vài nhánh
Dầu ăn, nước tương, hạt nêm, tiêu...
Lưu ý: Các bạn có thể chuẩn bị thêm nhiều nguyên liệu khác theo ý thích như tôm khô, chả, giò ....
Cách làm:
Bước 1: Các bạn có thể thêm hoặc bớt các nguyên liệu để làm món cơm rang thập cẩm này sao cho hợp với sở thích của bản thân và gia đình, nhưng nhìn chung vì là thập cẩm nên có khá nhiều các nguyên liệu cần được sơ chế đấy, chúng ta cần bắt tay vào làm ngay để tiết kiệm thời gian nào. Đâu tiên là cà rốt và dưa chuột, các bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch thái hạt lựu. Giò lụa các bạn cùng xắt nhỏ thành hình hạt lựu. Thịt heo xay các bạn cho ra bát ướp cùng 2 thìa bột nêm 1 thìa cà phê bột ngọt trong khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị. Trứng gà đ.ập ra bát, dùng đũa đ.ánh tan cùng với 1 thìa cà phê bột nêm. Hành tây lột vỏ, cắt bỏ 2 đầu, rồi thái hạt lựu. Ngô ngọt tách lấy hạt, đem rửa thật sạch rồi vớt ra để ráo. Đậu hà lan rửa sạch, để ráo. Nấm rơm đem rửa sạch, bỏ gốc rồi thái hạt lựu. Hành lá rửa sạch, bỏ rễ, thái nhỏ. Sau khi đã sơ chế xong, các bạn xếp gọn gàng các nguyên liệu ra đĩa. Cơm nguội các bạn đeo bao tay bóp tơi ra.
Bước 2: Đặt 1 chiếc chảo lên bếp, cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng rồi lần lượt cho các nguyên liệu đã được sơ chế: giò, thịt, cà rốt, dưa chuột, đậu Hà Lan, hành tây, ngô ngọt, nấm rơm vào đảo đều tay. Các bạn xào với lửa vừa trong khoảng 15 - 20 phút thì nêm 2 thìa cà phê bột nêm 2 thìa cà phê nước tương 2 thìa cà phê bột nêm, trộn đều, tiếp tục xào đến khi các nguyên liệu trong chảo đều chín hết.
Bước 3: Cuối cùng các bạn trút cơm vào chảo, đảo tơi cơm và dùng muôi trộn đều sao cho các nguyên liệu được trộn lẫn đều với cơm. Vặn lửa lớn rang cơm trong khoảng 5 - 10 phút đến khi thấy hạt cơm săn lại, bóng mẩy thì từ từ rưới trứng đều lên trên, vừa rưới vừa dùng xẻng đảo đều để trứng kết lại bám đều vào hạt cơm. Nêm nếm lại gia vị lần cuối cho thật vừa miệng rồi rắc chút tiêu và hành lá lên trên, đảo thêm vài lần nữa thì tắt bếp rồi múc ra đĩa là có thể chén rồi đó.
Món cơm rang thập cẩm có vẻ ngoài hết sức bắt mắt và hấp dẫn, tràn đầy màu sắc do kết hợp nhiều nguyên liệu với nhau: màu vàng của trứng, ngô, xanh của đậu, dưa chuột, đỏ của cà rốt, hồng của thịt, giò... nói chung là nhìn vô cùng vui mắt ý. Hơn nữa tuy là món rang, nhưng lại không hề ngán ngấy chút nào do có rất nhiều rau củ đi kèm và đặc biệt món ăn vô cùng đủ chất. Nếu cẩn thận sanh chảnh bạn có thể múc ra đĩa trang trí cho đẹp mắt, còn nếu không thì trực tiếp dùng thìa xúc trong chảo ăn luôn, nóng hổi cũng rất thú vị đấy
Cách rang cơm vàng giòn tách hạt nhớ kỹ các lưu ý sau Cơm rang là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, nhưng rang cơm để ngon và tách hạt không phải là đơn giản. Dưới đây là một số mẹo cho cách rang cơm được ngon và thơm. Dưới đây là các cách rang cơm được ngon ai cũng phải thán phục. Cách rang cơm 1 Cơm chiên ngon phải được chiên trên...