Tự làm kem chuối
Dễ làm, nguyên liệu đơn giản, món kem chuối này sẽ làm cả nhà bạn thích mê đấy.
Nguyên liệu:
Chuối chín 4 quả
Nước cốt chanh 1 thìa
chén đường syrup
Vani 1 thìa
1.5 chén kem tươi (heavy cream)
Cách làm:
Chuối bóc vỏ và cho vào máy xay
Cho nước cốt chanh vào xay cùng với chuối
Cho đường syrup và vani vào và xay lần nữa
Video đang HOT
Cho kem tươi vào
Và xay đến khi mịn
Đổ hỗn hợp sang một cái âu khác
Và cho vào tủ lạnh đến khi hỗn hợp hơi đông lại
Nếu bạn có máy làm kem thì sau khi ướp lạnh lần 1 này cho hỗn hợp vào máy và làm theo hướng dẫn sử dụng sau đó cho kem trở lại tủ lạnh là được.
Còn nếu bạn không có máy làm kem thì hơi mất công hơn một chút.
Cứ mỗi 30 phút bạn lại lấy âu nguyên liệu ra đảo thật kỹ, đảo xong lại cho vào tủ lạnh. Đảo như vậy vài lần đến khi kem đông lại là được, khoảng 2 – 3 giờ sau đó bạn sẽ có món kem chuối ngon lành.
Âu kem sau khi đã đông lại
Xốp, mịn và ngọt thơm
Mùa hè có được ly kem chuối tự làm như thế này thật tuyệt
N.D
Theo PLXH
Rau câu đậu xanh trứng gà
Tiết trời nắng nóng, được thưởng thức món ăn mát thì thật dễ chịu. Mời các bạn vào bếp để thực hiện món rau câu đậu xanh.
Nguyên liệu:
Làm lòng trắng trứng cần:
- 20 g rau câu trong bịch có bán sẵn ngoài chợ hoặc siêu thị
- 500 ml nước
- hộp sữa đặc
- 20 g đường trắng
- 1 ống vani
Làm lòng đỏ cần:
- 100 g đậu xanh, đãi sạch vỏ, nấu chín, đ.ánh nhuyễn
- 50 g đường
- Vỏ trứng gà lấy khéo, rửa sạch, tráng lại bằng nước sôi, úp cho khô
Thực hiện:
Bước 1: Làm nhân đậu xanh
Đậu xanh nấu chín, đ.ánh nhuyễn. Cho đường và chút nước vào xào cho đến khi đậu dẻo lại.
Sau đó, chia đậu xanh làm những viên nhỏ bằng cái lòng đỏ trứng gà.
Bước 2: Nấu rau câu
Hòa tan rau câu với lượng nước đã đong sẵn, cho lên bếp quấy nhỏ lửa đến khi sôi.
Cho đường vào, khi đường tan, cho sữa đặc vào rồi tắt bếp. Cho vani vào.
Bước 3: Tạo hình rau câu trứng
Đổ rau câu sữa ra một cái bình rồi rót một ít rau câu vào vỏ trứng hoặc ly.
Chờ cho hơi se mặt cứng lại, cho nhân đậu xanh vào. Sau đó lại cho tiếp rau câu đun nóng cho đầy vỏ trứng, để nguội.
Cho vào tủ lạnh. Khi dùng bóc vỏ như bóc trứng gà luộc
Mẹo vặt:
- Rửa vỏ trứng thật sạch và tráng lại với nước sôi pha chút rượu, rồi úp cho vỏ trứng khô.
- Đậu xanh có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, trừ phiền nhiệt, bớt sưng phù, điều hòa ngũ tạng, ăn vào bổ mát trừ được các bệnh về nhiệt.
Theo SSM
Nào cùng ăn kem Kiwi Hãy lấy lại năng lượng, tăng thêm sảng khoái với kem và nước uống từ trái Kiwi diệu kỳ. Kiwi màu xanh tạo cảm giác tươi mới và mát mẻ, thứ quả này lại giàu vitamin C, chất xơ, tốt cho tiêu hóa, chống lão hóa cho làn da luôn trẻ đẹp. Kiwi tốt cho cả trẻ nhỏ và người lớn. Kem kiwi...