Tự làm hành ngâm tương chua ngọt chuẩn vị Hàn, kích thích vị giác cho cơm nhà thêm ngon miệng

Ngọc Huyền19:07 25/03/2022

Theo dõi VGT trên

Chỉ chưa đầy 15 phút là bạn đã có ngay món hành ngâm nước tương chua ngọt đúng vị Hàn.

Hành ngâm nước tương chua ngọt là một món ăn phụ truyền thống ở Hàn Quốc. Nó có thể bảo quản được trong nhiều tháng.

Nguyên liệu làm hành ngâm nước tương chua ngọt:

450 g hành tây, băm nhỏ

45g ớt xanh và đỏ, thái lát mỏng

1 cốc nước 250ml

1 cốc xì dầu

250ml

1 cốc giấm táo hoặc giấm rượu gạo 250ml

1 cốc đường

Cách làm hành ngâm nước tương chua ngọt:

Tách phần hành tây đã thái nhỏ và cho vào lọ thủy tinh đã được khử trùng. (Thêm một ít ớt cắt lát giữa các lớp hành tây).

Video đang HOT

Cho nước, xì dầu, giấm và đường vào nồi, đun lửa nhỏ đến vừa cho đến khi đường tan hết (khoảng 2-3 phút). Khuấy thường xuyên.

Đổ nước muối lên hành tây và đậy nắp lại. Để ở nhiệt độ phòng trong 3 đến 4 giờ sau đó cho vào tủ lạnh. Có thể ăn hành ngâm nước tương chua ngọt sau 1 đến 2 ngày.

Ăn kèm với bánh đậu xanh hoặc BBQ Hàn Quốc hay cơm đều rất ngon. Bạn thậm chí có thể sử dụng hành ngâm nước tương chua ngọt như một lớp phủ trên bánh tacos, bánh mì sandwich và bánh mì kẹp thịt.

Cho hành ngâm nước tương chua ngọt vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh ít nhất 1 tháng.

Chúc bạn thành công!

Món ăn từ nấm thêm ngon và lạ miệng

Món ăn từ nấm thêm ngon và lạ miệng sẽ là những gợi ý thú vị giúp bạn sáng tạo ra nhiều món ăn ngon cho cả nhà cùng thưởng thức.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm những món ăn từ nấm này ngay nhé!

Món ăn từ nấm thêm ngon và lạ miệng

Món ăn từ nấm thêm ngon và lạ miệng:

1. Bổ sung vào món bánh mì kẹp:

Bánh hamburger truyền thống có nhân thịt bò nhưng tại sao bạn không thử đổi khẩu vị bằng cách thay thịt bò bằng nấm.

Chỉ cần nướng nấm và kẹp vào bánh mì với các thành phần yêu thích khác của bạn.

Món bánh kẹp đơn thuần sẽ trở nên thơm ngon hơn với hương vị mới đồng thời giảm lượng calo cơ thể tiêu thụ.

2. Bổ sung vào món thịt viên:

Món thịt viên sẽ dễ trở nên khô và không ngon miệng.

Để giúp cho món thịt trở nên ẩm, thơm ngon hơn, hãy bổ sung thêm vào thịt trước khi nấu như bình thường.

Hãy chắc chắn là băm nhỏ nấm và trộn thật đều vào thịt.

Món thịt viên nấm đông cô

3. Pate nấm:

Nghe có vẻ lạ nhưng việc thử nghiệm những công thức mới với nguyên liệu sẵn có luôn mang lại những món ăn thú vị.

Nếu bạn đã chán món pate từ gan thì hãy thay bằng lượng nấm tương đương. Nó sẽ có kết cấu mềm, thơm và là lựa chọn tuyệt vời cho người ăn kiêng.

Món pate từ nấm

4. Mang lại cho món súp hương vị mới:

Bạn nghĩ sao nếu món súp có thêm một chút nấm? Nó sẽ mang lại hương vị thơm ngon hơn cho món súp rau hay món thịt hầm.

Chỉ cần thái nhỏ và cho vào nồi súp khi chúng đã được nấu gần chín vì nấm rất nhanh chín.

5. Sốt cho món mì sợi

Nếu bạn thích món mì sợi thì đây là gợi ý tuyệt vời cho bạn.

Thái lát nấm và cho vào sốt cà chua hay sốt kem với tỏi, bạn sẽ có một loại sốt thơm ngon tuyệt vời cho món mì.

Bạn cũng có thể nghiền nhuyễn nấm để làm đặc các loại sốt như cà chua hay sốt kem tươi.

Một cách khác đó là áp chảo nấm, hành tây, ớt xanh và thêm một chút cà chua nghiền nhuyễn.

Bạn đã có một món sốt hảo hạng không kém gì trong nhà hàng.

6. Món ăn phụ:

Nấm xào với đậu que hay tỏi hoặc các loại rau củ yêu thích sẽ thành một món ăn phụ tuyệt vời trong bữa cơm của bạn.

Hãy sáng tạo thỏa thích vì nấm có rất nhiều loại với hương vị đặc biệt, bạn sẽ ngạc nhiên với kết quả chúng mang lại.

Món nấm xào cùng rau

7. Muối:

Bạn có thể muối mọi loại rau củ, kể cả nấm.

Cách đơn giản đó là rắc nhiều muối lên nấm rồi nén cho tới khi chúng ngấm đều và có hương vị như bạn mong muốn.

Cách làm cà tím xào cay ngon tuyệt vời Món cà tím xào cay này là một món ăn phụ dễ làm, có hương vị rất tuyệt vời cho bữa tối. Dưới đây là công thức làm cà tím xào cay thơm ngon cho bạn. Nguyên liệu làm cà tím xào cay 454g cà tím 3/4 cốc dầu hạt cải 1/2 cốc nước 1/4 thìa cà phê bột ngô 2 thìa tỏi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đang đi ăn cưới thì HIEUTHUHAI tới ngồi cùng, diện mỗi áo thun mà visual sáng choang, phát biểu tinh tế 10 điểm!00:58

Phản ứng của bé gái bán hàng rong khi được khách cho tiền khiến dân mạng khen hết lời: Quá hiểu chuyện và tinh tế!01:09

Màn "du hành vũ trụ" hơn 10 phút của Katy Perry: Lady Gaga và dàn sao Hollywood "đăng đàn" mỉa mai khắp MXH01:03

Được yêu cầu so sánh Trấn Thành và Victor Vũ, bà xã Anh Đức trả lời cực khéo mát lòng cả đôi bên01:34

Lý do thanh niên quê Hà Nội 'bắt cá hai tay' đánh gục bạn gái ở quán cà phê01:42

CĂNG: Ảnh cận vết rách da của Sơn Tùng khi bị khán giả "tấn công" giữa sân khấu00:39

Chị Đẹp Concert "hài nhạt" từ đầu đến cuối: Giao lưu tới đâu khán giả "cảm lạnh" tới đó, cuối cùng "phải cười" vì.... lỗi từ BTC02:23

Tiểu thư Doãn Hải My bị toxic khắp cõi mạng sau video bắt trend hát tiếng Anh hút 24 triệu views chỉ vì lý do này00:27

Cristiano Ronaldo ghi siêu phẩm sút xa, ăn mừng theo kiểu độc lạ03:16

Ái nữ sao Việt gây sốt MXH vì nhan sắc cuốn hơn chữ cuốn, mới 12 tuổi đã đẹp hết phần ba mẹ00:29

Đoạn clip 1 phút 30 giây khiến nửa triệu người dừng chân: Điểm 10 là chưa đủ!01:30

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

2 món chua ngọt "gây nghiện": Không dầu mỡ vẫn thơm lừng, ăn tới đâu mê tới đó

11:33:22 15/04/2025

Đây là công thức 2 món chua ngọt kiểu mới, không dầu mỡ, dễ làm, nhưng đảm bảo thơm lừng khó cưỡng. Hãy tham khảo ngay bài viết này nhé!

Các người đẹp thèm cơm chưa? Món này mà lên mâm là "cháy" hết nồi đấy nhé!

05:53:30 14/04/2025

Lòng xào nghệ lá hẹ - món ăn không cầu kỳ nhưng thơm đậm đà, béo giòn vừa miệng, đưa cơm tới mức... chẳng mấy chốc mà sạch nồi!

4 món ăn ngon miệng, dễ làm, ít calo, tăng cường miễn dịch lại giúp bạn giảm cân

05:51:56 14/04/2025

Bài viết này gợi ý 4 món ăn ngon miệng, ít calo, giàu dinh dưỡng giúp bạn giảm cân hiệu quả và tăng cường miễn dịch trong mùa xuân.

Món canh đẹp mắt, nấu đơn giản, vừa ngon miệng lại dưỡng gan cực đỉnh

11:43:50 13/04/2025

Dưới đây là công thức món Canh Atiso đỏ hầm sườn non - một món ăn bổ dưỡng, mát gan, giải độc và giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt tốt cho gan

Để làm món trứng hấp ngon hơn nhà hàng ngoài tỷ lệ nước và trứng, còn một thao tác nhỏ nữa không thể bỏ qua

06:21:42 13/04/2025

Bằng cách làm theo các bước này, bạn có thể dễ dàng làm ra một bát trứng hấp có bề mặt sáng bóng như gương, mịn mượt và hương vị tinh tế.

2 món cháo dễ nấu vừa giúp dưỡng da đẹp mịn lại thải độc cơ thể, bạn nên ăn thường xuyên vào bữa sáng

06:21:05 13/04/2025

Hôm nay, chúng tôi giới thiệu với bạn 2 món cháo bảo vệ sức khỏe phù hợp với tiết Thanh minh và các bữa sáng hàng ngày.

Ăn món rau này có thể giúp thải độc và dưỡng gan, giảm táo bón, tiêu diệt vi khuẩn lại giúp tẩy giun

05:46:21 13/04/2025

Ăn ngồng tỏi thường xuyên vừa có tác dụng diệt khuẩn và kí sinh trùng gây bệnh, đồng thời cũng giúp làm sạch đường ruột, tẩy giun và ngăn ngừa bệnh cúm.

Cuối tuần lười nghĩ thực đơn, không muốn bày vẽ, nhưng muốn món ngon, đủ chất: Đây là 5 món "cực phẩm" Chatgpt chỉ mẹ

05:42:09 13/04/2025

Thời đại các mẹ ứng dụng AI vào công việc nhà hay chăm con đã tới rồi các mẹ ơi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Thực đơn 4 món nhà làm, nhìn là muốn ăn ngay

16:26:16 12/04/2025

Chỉ cần chút thời gian vào bếp là đã có ngay mâm cơm khiến ai nhìn cũng muốn ăn liền tay. Hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Chân giò không luộc nữa, đem hấp mắm nhĩ giữ độ ngọt tự nhiên, thơm nức mũi

11:16:13 12/04/2025

Chân giò mềm, giữ được độ ngọt tự nhiên, thơm nức mùi mắm nhĩ và sả tỏi, cắt lát ra vẫn giữ được độ ẩm bên trong, ăn kèm cơm nóng, bánh tráng, rau sống hay bún đều hợp.

Dùng 3 loại rau giàu tính kiềm nấu các món ăn giúp đào thải độc tố trong cơ thể, dưỡng gan và thận tốt

05:57:00 12/04/2025

Với 3 loại rau thân thuộc mà giàu tính kiềm này, bạn có thể thỏa sức nấu các món ăn theo công thức đơn giản nhất để đưa chúng vào chế độ ăn hàng ngày.