Tự làm hành ngâm tương chua ngọt chuẩn vị Hàn, kích thích vị giác cho cơm nhà thêm ngon miệng

Ngọc Huyền19:07 25/03/2022

Chỉ chưa đầy 15 phút là bạn đã có ngay món hành ngâm nước tương chua ngọt đúng vị Hàn.

Hành ngâm nước tương chua ngọt là một món ăn phụ truyền thống ở Hàn Quốc. Nó có thể bảo quản được trong nhiều tháng.

Nguyên liệu làm hành ngâm nước tương chua ngọt:

450 g hành tây , băm nhỏ

45g ớt xanh và đỏ, thái lát mỏng

1 cốc nước 250ml

1 cốc xì dầu

250ml

1 cốc giấm táo hoặc giấm rượu gạo 250ml

1 cốc đường

Cách làm hành ngâm nước tương chua ngọt:

Tách phần hành tây đã thái nhỏ và cho vào lọ thủy tinh đã được khử trùng. (Thêm một ít ớt cắt lát giữa các lớp hành tây).

Video đang HOT

Cho nước, xì dầu, giấm và đường vào nồi, đun lửa nhỏ đến vừa cho đến khi đường tan hết (khoảng 2-3 phút). Khuấy thường xuyên.

Đổ nước muối lên hành tây và đậy nắp lại. Để ở nhiệt độ phòng trong 3 đến 4 giờ sau đó cho vào tủ lạnh. Có thể ăn hành ngâm nước tương chua ngọt sau 1 đến 2 ngày.

Ăn kèm với bánh đậu xanh hoặc BBQ Hàn Quốc hay cơm đều rất ngon. Bạn thậm chí có thể sử dụng hành ngâm nước tương chua ngọt như một lớp phủ trên bánh tacos, bánh mì sandwich và bánh mì kẹp thịt.

Cho hành ngâm nước tương chua ngọt vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh ít nhất 1 tháng.

Chúc bạn thành công!

Món ăn từ nấm thêm ngon và lạ miệng

Món ăn từ nấm thêm ngon và lạ miệng sẽ là những gợi ý thú vị giúp bạn sáng tạo ra nhiều món ăn ngon cho cả nhà cùng thưởng thức.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm những món ăn từ nấm này ngay nhé!

Món ăn từ nấm thêm ngon và lạ miệng

Món ăn từ nấm thêm ngon và lạ miệng:

1. Bổ sung vào món bánh mì kẹp:

Bánh hamburger truyền thống có nhân thịt bò nhưng tại sao bạn không thử đổi khẩu vị bằng cách thay thịt bò bằng nấm.

Chỉ cần nướng nấm và kẹp vào bánh mì với các thành phần yêu thích khác của bạn.

Món bánh kẹp đơn thuần sẽ trở nên thơm ngon hơn với hương vị mới đồng thời giảm lượng calo cơ thể tiêu thụ.

2. Bổ sung vào món thịt viên:

Món thịt viên sẽ dễ trở nên khô và không ngon miệng.

Để giúp cho món thịt trở nên ẩm, thơm ngon hơn, hãy bổ sung thêm vào thịt trước khi nấu như bình thường.

Hãy chắc chắn là băm nhỏ nấm và trộn thật đều vào thịt.

Món thịt viên nấm đông cô

3. Pate nấm:

Nghe có vẻ lạ nhưng việc thử nghiệm những công thức mới với nguyên liệu sẵn có luôn mang lại những món ăn thú vị.

Nếu bạn đã chán món pate từ gan thì hãy thay bằng lượng nấm tương đương. Nó sẽ có kết cấu mềm, thơm và là lựa chọn tuyệt vời cho người ăn kiêng.

Món pate từ nấm

4. Mang lại cho món súp hương vị mới:

Bạn nghĩ sao nếu món súp có thêm một chút nấm? Nó sẽ mang lại hương vị thơm ngon hơn cho món súp rau hay món thịt hầm.

Chỉ cần thái nhỏ và cho vào nồi súp khi chúng đã được nấu gần chín vì nấm rất nhanh chín.

5. Sốt cho món mì sợi

Nếu bạn thích món mì sợi thì đây là gợi ý tuyệt vời cho bạn.

Thái lát nấm và cho vào sốt cà chua hay sốt kem với tỏi, bạn sẽ có một loại sốt thơm ngon tuyệt vời cho món mì.

Bạn cũng có thể nghiền nhuyễn nấm để làm đặc các loại sốt như cà chua hay sốt kem tươi.

Một cách khác đó là áp chảo nấm, hành tây, ớt xanh và thêm một chút cà chua nghiền nhuyễn.

Bạn đã có một món sốt hảo hạng không kém gì trong nhà hàng.

6. Món ăn phụ:

Nấm xào với đậu que hay tỏi hoặc các loại rau củ yêu thích sẽ thành một món ăn phụ tuyệt vời trong bữa cơm của bạn.

Hãy sáng tạo thỏa thích vì nấm có rất nhiều loại với hương vị đặc biệt, bạn sẽ ngạc nhiên với kết quả chúng mang lại.

Món nấm xào cùng rau

7. Muối:

Bạn có thể muối mọi loại rau củ, kể cả nấm.

Cách đơn giản đó là rắc nhiều muối lên nấm rồi nén cho tới khi chúng ngấm đều và có hương vị như bạn mong muốn.

Cách làm cà tím xào cay ngon tuyệt vời Món cà tím xào cay này là một món ăn phụ dễ làm, có hương vị rất tuyệt vời cho bữa tối. Dưới đây là công thức làm cà tím xào cay thơm ngon cho bạn. Nguyên liệu làm cà tím xào cay. 454g cà tím. 3/4 cốc dầu hạt cải. 1/2 cốc nước. 1/4 thìa cà phê bột ngô. 2 thìa tỏi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: hành tây đường món ăn hàn quốc xì dầu ớt xanh món ăn phụ

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vợ sinh con 1 tháng, bắt quả tang chồng quạt cho tiểu tam ngủ ngoài đường: Trước đây cũng suýt là... tiểu tam00:18

Đám tang diễn viên Ngọc Trinh: NS Công Ninh khóc nghẹn, Quách Ngọc Tuyên ngồi thất thần, Nam Thư cùng dàn sao đến viếng00:38

Từ ánh mắt rưng rưng, móng tay màu nguyên bản đến giọng ca tràn đầy cảm xúc: Lý do vì sao Mỹ Tâm vẫn là "họa mi" rực rỡ nhất Vpop01:12

MC Thanh Bạch U70: Sống khép mình sau tai nạn, độc thân nhưng không cô đơn01:23

'Gió ngang khoảng trời xanh' tập 12: Mỹ Anh sốc vì con trai bị chơi xấu03:12

Nữ ca sĩ được diễn từ Đại lễ A50 đến A80: Đắt show bậc nhất thế hệ, cát-xê gây choáng làm CEO từ 20 tuổi03:16

Ca sĩ từng bị chê "nhạc tầm thường" nay có ca khúc gây sốt Đại lễ 2/9, tỏa sáng ở sự kiện cấp quốc gia03:13

Cardi B trắng án, 'đốp chát' căng với phóng viên ngay sau khi kết thúc phiên tòa03:36

Căn bệnh khiến Ngọc Trinh qua đời ngày càng nguy hiểm, người trẻ càng dễ mắc?02:42

Gia đình Ngọc Trinh để bảng cấm Youtuber làm 3 điều, mẹ ruột từng khuyên qua Mỹ02:42

Bí mật chưa từng kể của chiến sĩ gây ám ảnh nhất phim 'Mưa đỏ'02:03

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mẹ đảm dậy từ 5 giờ sáng làm mâm cỗ cúng Rằm tháng 7, 4 tiếng sau thành phẩm đẹp hoa mắt, ý nghĩa

06:59:54 06/09/2025

Không chỉ là những món ăn, mâm cỗ còn là sự gửi gắm lòng tri ân, tưởng nhớ và sự kính trọng đối với ông bà tổ tiên, góp phần gìn giữ nét đẹp truyền thống trong văn hóa dân tộc.

Đi chợ gặp rau này mua ngay về nấu canh vừa ngon lại siêu giàu dinh dưỡng, trẻ ăn vào còn tốt hơn cả uống sữa

13:18:58 05/09/2025

Bát canh nóng hổi, trứng mềm, rong biển thanh mát, mùi tiêu và dầu mè thoang thoảng, rất thích hợp trong tiết trời thu se lạnh.

Cây này nhiều người chỉ ăn lá nhưng phần thân rất ngon, ngoài chợ cực ít bán, nấu lên vừa giòn lại bổ mát

05:59:13 05/09/2025

Phần thân của cây này đem xào trứng được món vừa ngon giòn, thơm nức lại bùi bùi và giàu dinh dưỡng đảm bảo ai cũng khen tấm tắc.

Món ngon giòn rụm từ nguyên liệu dân dã, giá cực rẻ

07:13:17 04/09/2025

Ram bắp bên ngoài vỏ giòn, nhân dẻo ngọt thơm. Ăn cùng rau xà lách, rau thơm chấm nước mắm chua ngọt siêu ngon, sẽ là món ngon yêu thích của mọi nhà.

Loại rau muống quý trời ban chỉ trời mưa mới có và cách chế biến ngon đặc sản của người Hà Nội

07:05:57 04/09/2025

Món rau muống dải om là món ăn, là ký ức tuổi thơ, là tình mẹ chan chứa trong từng sợi rau, từng muôi nước chan cơm.

Loại củ được người Nhật ưa thích giúp thải độc gan có nhiều ở chợ Việt, giá siêu rẻ, ngày mưa thử ngay những món này ngon khó cưỡng

06:59:21 04/09/2025

Đây là loại củ có nhiều trong mùa thu, giúp thải độc gan mà nhiều người lại bỏ qua. Vào những ngày mưa, những món ăn chế biến từ loại củ này càng đưa cơm, bạn có thể tham khảo các món dưới đây.

Không phải bún thang, món ăn chỉ từ 35.000 đồng/bát này mới là hương vị Việt lọt top ngon nhất thế giới

06:54:44 04/09/2025

Món ăn với nước dùng thanh ngọt từ rau củ, hương vị giản dị mà tinh tế, nay đã vượt khỏi phạm vi Việt Nam để được vinh danh trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Chỉ cần dùng thứ này thả vào chậu nước, đảm bảo bạn có thể làm sạch lông măng vịt rất nhanh, vịt hết sạch mùi hôi

06:46:12 04/09/2025

Chỉ với một vài mẹo hay, bạn có thể nhổ lông vịt một cách nhanh chóng, lại khử mùi hôi hiệu quả. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn đến bạn cách thực hiện chi tiết.

Mẹ đảm Hà Nội gợi ý mâm cỗ mặn Rằm tháng 7: Vừa đẹp vừa đủ đầy, ăn vào may mắn ghé cửa

21:37:22 03/09/2025

Rằm tháng 7 không chỉ là ngày lễ Vu Lan báo hiếu mà còn là dịp để các gia đình Việt sum họp, dâng mâm cỗ mặn đủ đầy, cầu mong may mắn và an lạc.

Mâm cỗ chay ngày Rằm tháng 7 của mẹ đảm Hà Nội gồm những món chay ngon nào?

21:30:11 03/09/2025

Mâm cỗ không chỉ đẹp mắt, đủ đầy mà còn chan chứa ý nghĩa nhân sinh, gợi nhắc về những giá trị tốt đẹp của ẩm thực chay trong đời sống tinh thần người Việt.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã mà ngon

16:53:08 03/09/2025

Một bữa cơm chiều ấm áp không nhất thiết phải cầu kỳ, đôi khi chỉ cần vài món quen thuộc cũng đủ khiến cả nhà sum vầy bên mâm cơm thêm phần trọn vẹn.

Dùng nguyên liệu "vua của thực phẩm tính kiềm" nấu món ăn dễ lại ngon, nước dùng sánh mịn rất hợp với cơm

11:48:32 03/09/2025

Thịt bò xào khoai sọ là món ăn dễ làm, với thịt bò mềm mịn, khoai sọ mềm dẻo, nước dùng sánh mịn, ăn kèm cơm rất hợp.

Có thể bạn quan tâm

Thói quen khi ăn cơm 'bức tử' đường tiêu hóa

Sức khỏe

08:16:35 06/09/2025

Ăn cơm nhanh tiết kiệm thời gian nhưng thói quen này dẫn đến hàng loạt hậu quả như giảm hiệu quả tiêu hóa, tăng nguy cơ trào ngược, béo phì, rối loạn nhu động và tổn thương niêm mạc dạ dày.

Truy bắt hai kẻ "ăn bay" lòi ra đối tượng đang bị truy nã

Pháp luật

08:12:28 06/09/2025

Ngày 5/9, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Đắk Lắk cho biết, đã ra quyết định tạm giữ hình sự đối với Hoàng Văn Hồng (SN 1983, trú ở xã Vạn Lộc, tỉnh Quảng Trị) và Đỗ Văn Thái Bình (SN 1991, trú ở xã Bắc Khánh Vĩnh, tỉnh Khánh Hòa)

Cuộc sống hàng ngày xa xỉ của giới siêu giàu dưới 30 tuổi

Netizen

08:08:33 06/09/2025

Từ đồ hiệu đến trải nghiệm độc quyền, Becca Bloom, Chloe Liem và Mei Leung đưa cuộc sống xa xỉ của giới siêu giàu lên TikTok, giúp các thương hiệu hiểu hơn về tệp khách hàng của họ.

Tiết lộ gây sốc về lối sống của Yamal

Sao thể thao

08:05:14 06/09/2025

Jordi Martin, người chuyên săn tin về các ngôi sao nổi tiếng tiết lộ niềm đam mê tiệc tùng của ngôi sao sinh năm 2007, Lamine Yamal.

5 giây gây sốt của Mỹ Tâm: Rưng rưng trực trào nước mắt khi nghe ca khúc hot nhất Đại lễ 2/9

Nhạc việt

06:54:29 06/09/2025

Trong hậu trường, giọng ca Họa mi tóc nâu không giấu được sự xúc động, nhẹ nhàng hát theo câu hát đầy cảm xúc Gieo tự do cho đất nước.

Thử nghiệm phụ gia thảo dược thay thế kháng sinh trong nuôi trồng thủy sản

Thế giới

06:48:16 06/09/2025

Nghiên cứu này nhấn mạnh tiềm năng của phụ gia thảo dược trong nuôi trồng thủy sản, đồng thời kêu gọi nghiên cứu sâu hơn về ảnh hưởng môi trường trước khi áp dụng ở quy mô thương mại.

Thư Kỳ khóc

Hậu trường phim

06:17:06 06/09/2025

Thư Kỳ bật khóc giữa tràng pháo tay dài tại Liên hoan phim quốc tế Venice. Cô thừa nhận gặp áp lực lớn trong lần đầu thử sức với vai trò đạo diễn.

Ẩm thực