Tự làm đùi gà sốt teriyaki kiểu Nhật, chẳng cần ra hàng cũng có món cực ngon

Việt Hương14:37 19/10/2020

Món đùi gà sốt Teriyaki của người Nhật được nhiều người yêu thích vì rất dễ chế biến, thích hợp với bữa trưa đủ chất hay một bữa tối sang chảnh.

Nguyên liệu:

Nguyên liệu chuẩn bị không quá cầu kỳ.

- 2 đùi gà

- Rượu nấu ăn

- 1/5 chiếc súp lơ xanh, cà rốt, ngô bao tử

- Sốt teriyaki, thìa cà phê bột tiêu đen, thìa cà phê gia vị.

- Nếu không thích dùng loại sốt có sẵn, có thể tự chế biến sốt theo các thành phần sau: 2 thìa canh rượu nấu ăn, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh mật ong, 1 thìa canh xì dầu.

Thực hiện:

- Thịt gà ngâm trong nước khoảng nửa tiếng để loại bỏ tạp chất cùng phần máu dính trên thịt.

Video đang HOT

- Rút xương phần đùi gà, chỉ lấy phần thịt.

- Ướp gà cùng rượu nấu ăn, tiêu đen và gia vị trong ít nhất 10 phút.

- Trộn các thành phần nguyên liệu của sốt để tạo thành sốt teriyaki như đã kể trên.

- Súp lơ, cà rốt, ngô bao tử luộc chín. Có thể lựa chọn loại rau khác tùy thích.

- Cho một chút dầu vào chảo, bỏ thịt gà vào chiên vàng đều 2 mặt.

Món đùi gà sốt Teriyaki của người Nhật vô cùng thơm ngon.

- Rưới sốt teriyaki lên gà, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút. Sau khi gà chín, lấy ra thái miếng theo thớ thịt. Trình bày cơm trắng, rau củ và thịt gà lên đĩa.

Chúc các bạn thành công!

Học cách nấu món cà ri rau củ chay thanh đạm, hấp dẫn

Mùng 1 hay ngày rằm, bạn muốn bữa ăn của mình thanh đạm nhưng vẫn phải hấp dẫn, hãy học ngay cách nấu món cà ri rau củ theo công thức dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu món cà ri rau củ chay:

400 g bắp cải

100 g cà rốt

1 củ khoai tây

60 g ớt xanh

60g hành tây

1 cây súp lơ xanh/trắng

Gia vị: bột cà ri,muối,đường,giấm,bột ngọt

Cách nấu món cà ri rau củ chay thanh đạm, hấp dẫn ngay tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Với những loại rau củ như cải bắp rửa sạch và cắt nhỏ, để riêng.

- Còn đối với ớt xanh, hành tây, súp lơ, cà rốt, khoai tây các bạn cũng rửa để ráo rồi cắt xắt nhỏ.

Bước 2: Ướp nguyên liệu

- Đầu tiên bạn hãy cho 1 tô nước lã vào nồi rồi đun cùng một chút muối, cho bột cà ri vào và đun sôi.

- Sau đó cho từng nguyên liệu vừa cắt vào trần sơ qua khoảng mấy phút rồi vớt ra.

- Cho tất cả các nguyên liệu vừa vớt ra vào tô to và ướp thêm với 1 thìa nhỏ cà ri.

Bước 3: Chế biến

- Cho nước dùng vào nồi, rồi cho ớt đỏ, lá thơm, đường, và những loại rau củ như cà rốt, hành tây, khoai tây vào.

- Đợi sôi, nếm vừa miệng thì nấu nhỏ lửa khoảng 10 phút cho đến khi đặc sệt sệt là được.

Tiếp đó bạn cho bắp cải, súp lơ vào nồi hầm chín, thêm chút giấm nữa là được.

Mẹo: Với món ăn cà ri rau củ này bạn cũng có thể cho thêm ít sữa tươi để làm tăng thêm hương vị của món ăn, làm món ăn hấp dẫn hơn.
Bước 4: Thưởng thức

Sau khi món ăn hoàn thành thì bạn có thể xúc ra chén ăn luôn hoặc ăn kèm với bún, cơm trắng hoặc bánh mì.

Trên đây là cách nấu cà ri rau củ chay với công thức cực kỳ đơn giản. Đây là món ăn gồm các loại rau củ dễ tìm, dễ nấu, nhiều vitamin.... và rất phù hợp cho những bạn nào thích ăn thanh đạm trong ngày mùng 1 hoặc rằm. Chúc các bạn thành công!

9X Việt trổ tài vào bếp với bộ ảnh hộp cơm đẹp mắt Những hộp cơm mang đi làm bắt mắt, ngon và bổ dưỡng được làm bởi bàn tay của Nguyễn Đức Sơn khiến dân mạng chú ý. "Những ngày mùa hè, mình hay dậy sớm, mà lại không biết làm gì", Sơn chia sẻ. Vì vậy, anh đã chọn cho mình cách riêng để giết thời gian. Sơn tận dụng những lúc rảnh rỗi...