Trường mầm non Trung Quốc chỉ phục vụ ăn chay cho học sinh
Hôm 4/3, cơ quan giáo dục tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc đã tiến hành điều tra về một trường mầm non chỉ cung cấp khẩu phần ăn chay cho học sinh.
Ngôi trường mầm non này được mô tả là dạy và học theo “ văn hóa truyền thống”, đang vấp phải sự chỉ trích mạnh mẽ từ các chuyên gia dinh dưỡng trước lo ngại tr.ẻ e.m có thể bị thiếu chất và còi cọc nếu chỉ ăn chay.
Trường mầm non nằm ở thành phố Thành Đô của tỉnh Tứ Xuyên lần đầu tiên trở thành tâm điểm chú ý của dư luận sau khi một blogger, người ủng hộ phong trào ăn chay, cho đăng tải bài viết về phương thức giáo dục đặc biệt của một trường mầm non khi chỉ cho học sinh ăn chay chứ không ăn thịt.
Trẻ mầm non ở Trung Quốc. (Ảnh: Thời báo Hoàn Cầu)
Video đang HOT
Theo bài báo, trường mầm non cung cấp cho học sinh các bữa ăn thuần chay đa dạng để đảm bảo đủ nhu cầu dinh dưỡng, và còn dạy cho học sinh quy trình sản xuất thực phẩm, cách bảo vệ môi trường cũng như cách sống thân thiện với các loài động vật.
Bài báo này hiện đã bị xóa, nhưng trước đây một số blogger ở Trung Quốc đã lên tiếng ca ngợi. Song nhiều người lo ngại với những bữa ăn toàn rau như vậy sẽ không cung cấp đủ dinh dưỡng cần thiết để phục vụ quá trình phát triển của trẻ nhỏ.
Bà Fan Zhihong, Giáo sư Ban Dinh Dưỡng và An toàn Thực phẩm thuộc Đại học Nông nghiệp Trung Quốc nhận định, rất khó để các trường học có thể cân bằng chất dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn cho học sinh mà không cung cấp khẩu phần thịt.
Theo bà Fan, học sinh trong trường có thể có nguy cơ gặp phải vấn đề thiếu dinh dưỡng, bởi những thực phẩm chay có rất ít loại phù hợp với cơ thể trẻ nhỏ.
Một số người đặt ra câu hỏi liệu trường mầm non này có được thành lập đúng theo quy định của cơ quan quản lý giáo dục Trung Quốc. Thậm chí, không ít người cho rằng liệu đây có phải là “chiêu quảng bá” ý tưởng ăn chay cho học sinh và xã hội núp dưới cái gọi là “văn hóa truyền thống”.
Giáo sư Fan nhấn mạnh thêm, việc chỉ cho trẻ ăn thực phẩm chay ở trường có thể gây ảnh hưởng tới thói quen ăn uống của trẻ. Ngoài ra, phụ huynh và giáo viên nên tôn trọng lựa chọn cá nhân của trẻ về việc trẻ muốn ăn thực phẩm chay hay không.
“Có rất nhiều yếu tố cần cân nhắc khi hình thành thói quen ăn uống của trẻ. Áp lực xã hội và sự lựa chọn ít ỏi của những bữa ăn cân bằng dinh dưỡng khi ra ngoài ăn có thể là thách thức tiềm tàng đối với một đứ.a tr.ẻ ăn thuần chay khi đi ra ngoài xã hội”, tờ Thời báo Hoàn Cầu dẫn lời bà Fan.
Theo truyền thông Trung Quốc, gần như tỉnh nào của nước này cũng có những ngôi trường mầm non quảng cáo dạy và học theo “văn hóa truyền thống”. Số lượng trường hoạt động theo mô hình trên là gần 100 trường. Theo học tại đây, trẻ nhỏ chỉ được ăn các suất ăn chay chứ không có thịt.
Anh: Không dễ dàng để duy trì động lực cho tr.ẻ e.m khi học ở nhà vì Covid-19
Theo ước tính của Bộ Giáo dục (DfE), hàng trăm nghìn học sinh đã không đến trường vì các lý do liên quan đến dịch Covid-19, như kết quả xét nghiệm dương tính hoặc được yêu cầu tự cách li tại nhà.
Nghiên cứu từ Ofsted cho thấy các bậc cha mẹ và trường học lo lắng về sự tham gia của giáo dục từ xa - đặc biệt là từ tr.ẻ e.m có nhu cầu giáo dục đặc biệt và khuyết tật. 40% phụ huynh tham gia cuộc khảo sát của YouGov cho biết sự tập trung của con họ khi học ở nhà là thách thức chính của họ.
Hơn một phần ba cho biết họ lo lắng về động lực tham gia học tập từ xa của con mình, theo cuộc thăm dò của hơn 2.000 phụ huynh. Còn theo một cuộc khảo sát của Ofsted vào cuối năm ngoái, gần 60% phụ huynh có con em có hoàn cảnh khó khăn và đặc biệt cho biết con họ không muốn học từ xa.
Học sinh vẫn đang phải theo phương pháp học trực tuyến do ảnh hưởng của dịch Covid. Ảnh: Getty
Trong bối cảnh không chắc chắn về thời điểm tất cả tr.ẻ e.m có thể được quay lại lớp học, Thư ký Giáo dục Gavin Williamson có thể sẽ xác nhận rằng học sinh sẽ không thể quay lại lớp học sau kỳ nghỉ giữa kỳ tháng Hai, ông hy vọng các trường học sẽ hoạt động trở lại trước Lễ Phục sinh.
Matt Hancock, thư ký y tế, thì cảnh báo ngay học sinh có thể phải tiếp tục học trực tuyến cho đến tháng 4. Các nghị sĩ đảng Bảo thủ đã gây áp lực lên chính phủ để học sinh có thể trở lại trường học càng sớm càng tốt.
Phát biểu về nghiên cứu Ofsted về sự tham gia và động lực của học sinh với việc học trực tuyến, Geoff Barton từ Hiệp hội các nhà lãnh đạo trường học và đại học cho biết ông không ngạc nhiên lắm với vấn đề này, khi đây là một thách thức chính trong giai đoạn khó khăn này.
Ông nói: "Giáo dục theo phương pháp học trực tuyến dù có tốt tốt đến đâu, rõ ràng sẽ không bao giờ thay thế được việc giảng dạy trực tiếp, đặc biệt là đối với những học sinh có hoàn cảnh khó khăn hay có khiếm khuyết. Vì vậy, đó là lý do tại sao chúng ta không chỉ cần những lời nói, mà còn cần những hành động thiết thực và hợp lý để thực hiện mong muốn mở lại trường học một cách an toàn cũng như khơi dậy niềm tin của giáo viên, học sinh và công chúng."
Bữa ăn không thịt tại trường học Pháp gây tranh cãi Việc một thị trưởng Pháp rút thịt ra khỏi thực đơn các trường học đã châm ngòi làn sóng phản đối và tranh cãi tại Pháp. Tổng thống Pháp Emmanuel Macron thăm một căng tin trường học ở Saint-Sozy. Ảnh: AP Hãng thông tấn AP (Mỹ) ngày 24/2 đưa tin học sinh tại Lyon đã vô cùng bất ngờ khi quay trở lại...