Trung Quốc xử tử “thiếu gia giết người”

long018908:58 09/06/2011

Ước Gia Hâm, sinh viên Nhạc viện Tây An, đã bị xử tử hôm 7.6 tại Tây An, tỉnh Thiểm Tây , Trung Quốc. Theo Tân Hoa xã, Ước, 21 tuổi, đã sát hại Trương Mạc, 26 tuổi, vào ngày 20.10.2010 sau một vụ va quệt xe ở Tây An.

Bị cáo Ước Gia Hâm – Ảnh: China Daily

Xe hơi của Ước quệt vào xe đạp của cô Trương, làm cô bị thương nhẹ. Khi thấy cô ghi lại số xe, Ước đã đâm chết nạn nhân vì sợ cô báo cảnh sát và đòi bồi thường. Sau khi gây án, người này bỏ trốn nhưng đầu thú sau đó 4 ngày. Hôm 22.4, Tòa thượng thẩm Thiểm Tây bác đơn kháng cáo và phán quyết y án tử hình đối với hung thủ.

Theo BBC, cha mẹ Ước làm việc trong ngành công nghiệp quốc phòng Trung Quốc. Vụ án làm chấn động cả nước, gây ra quan ngại về tình trạng con cái của những người thành đạt trong thời kỳ mở cửa kinh tế tại Trung Quốc ngày càng quen hưởng thụ và vô đạo đức.

Theo Thanh Niên

Vị cay trong món ăn Trung Quốc

Nhắc tới thế giới ẩm thực ta không thể không nhắc tới nền văn hoá ẩm thực Trung Hoa với hàng nghìn năm lịch sử. Bạn đã từng thưởng thức món ăn nào của Trung Quốc chưa? Chúng hấp dẫn bạn ở hương, sắc, vị hay cách bày trí nghệ thuật? Riêng tôi thật khéo có duyên với những món ăn Trung Quốc và bị cuốn hút ngay bởi vị cay độc nhất vô nhị ấy.

"Cay" là một trong năm vị chủ đạo trong các món ăn của người Trung Hoa. Vị "mặn" , "chua", "đắng", "ngọt" có thể cho ta một cảm giác dễ gọi tên nhưng vị "cay" thì khác hẳn, nó vốn mang trong mình tính phức tạp, chỉ mon mem ở đầu lưỡi thôi chưa đủ, chỉ khoảnh khắc thôi chưa hết, mà nó khiến ta mê mẩn, lâng lâng đến mãi về sau. Vị cay chạm vào đầu lưỡi, đi sâu vào cổ họng, rồi lan toả cực mạnh lên mũi khiến mắt cay xè. Người ta thường nói liền "chua cay" để chỉ vị "cay " song nếu đã được nếm các món ăn Trung Quốc chắc chắn bạn sẽ thấy thực tế chua cay là hai vị hoàn toàn khác biệt, không thế nào có sự nhầm lẫn "hai trong một" ấy được

Nói tới vị cay là nói tới nét ẩm thực riêng biệt của các tỉnh phía Tây Trung Quốc như: Tứ Xuyên, Thiểm Tây, Quý Châu.... Theo quan niệm truyền thống, đồ ăn cay mang tính dương có tác dụng làm giảm đi độ "hàn" trong thức ăn, bảo vệ cơ thể tốt hơn.Vị cay không tự nhiên mà có, nó chỉ xuất hiện khi trong các món ăn có ớt, hạt tiêu. Từ xa xưa món ăn Trung Hoa đã xuất hiện ớt nên nhiều người lầm tưởng nơi đây là quê hương của ớt. Trên thực tế nó có nguồn gốc từ châu Mỹ vào cuối thời nhà Minh. Giai đoạn đầu ớt chỉ được dùng làm cảnh hay làm thuốc, thời gian sau từ Quý Châu lan sang các tỉnh lân cận và ớt đã thực sự trở thành "ớt ẩm thực"

Tiêu biểu cho các món ăn cay là mảnh đất Tứ Xuyên. Mon ăn Tư Xuyên không thê tach rơi vơi ơt, hoa tiêu va hat tiêu. Co kha nhiêu cach sư dung ơt va rât linh hoat, khi thi dung lam nguyên liêu chinh, khi thi chi dung lam phôi liêu, nhưng phân lơn la dung lam gia vi

Cho tới ngày nay, vị cay không còn là độc chiêu của ẩm thực Tứ Xuyên nữa mà một số tỉnh phía Nam như: Hồ Nam, Giang Tây, Quảng Tây... đều có các món ăn cay mang màu sắc phong phú. Nếu Tứ Xuyên chuộng cay tê, thì Quý Châu thích cay thơm như vị quế, Thiểm Tây thích cay mặn, còn Hồ Nam lại thích cay chua.
Theo nhịp sống hiện đại mặc dù ẩm thực phương tây đang xâm nhập mạnh mẽ vào các thành phố lớn Bắc Kinh, Thượng Hải, Thẩm Quyến, Quảng Châu.. nhưng hương vị độc đáo đặc sắc của món ăn cay Trung Hoa vẫn mang sức sống bất diệt.

Theo Tạp Chí Ẩm Thực

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: thiểm tây

Xem thêm Share

Xem nhiều

Người gốc Việt nổ súng ngăn vụ cướp tiệm vàng ở California01:48

Chân dung nghi phạm 22 tuổi ám sát đồng minh của Tổng thống Mỹ Donald Trump03:08

Phó Tổng thống Mỹ khiêng quan tài của nhà hoạt động bị ám sát01:40

Cục diện Mỹ - Venezuela thêm phức tạp09:47

Cựu quan chức Mỹ cảnh báo sau khi ông Trump ra lệnh bắn tàu từ Venezuela07:57

Hoàng gia bác yêu cầu giải tán quốc hội, Thái Lan chuẩn bị bầu thủ tướng mới09:08

Bồ Đào Nha tuyên bố quốc tang sau thảm kịch tàu điện00:59

Trung Đông chưa yên tiếng súng08:00

Cựu Tổng thống Mỹ Biden phẫu thuật ung thư da09:16

Giải mã dấu hiệu mới về sức mạnh quân sự Trung Quốc08:19

Tổng thống Trump dọa cho Chicago 'biết mùi vị' của Bộ Chiến tranh08:18

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ai Cập điều tra vụ chiếc vòng tay vàng 3.000 năm tuổi 'không cánh mà bay'

05:33:59 18/09/2025

Chiếc vòng tay có hình dáng một dải vàng được trang trí bằng những hạt đá lapis lazuli hình cầu, có niên đại từ thời Amenemope, một pharaoh của Vương triều thứ 21 của Ai Cập (1070-945 trước Công nguyên).

Bí mật về các két sắt siêu bảo mật dành cho giới siêu giàu

05:30:04 18/09/2025

Một số người có thể nghi ngờ két sắt là khái niệm lỗi thời. Khi công nghệ cải tiến, lưu trữ đám mây và các nền tảng kỹ thuật số khác đã giúp việc lưu trữ hồ sơ điện tử của di chúc, hợp đồng bảo hiểm và các giấy tờ quan trọng khác trở nê...

Tesla đạt thỏa thuận dàn xếp pháp lý liên quan phần mềm Autopilot

05:27:49 18/09/2025

Vụ kiện thứ nhất liên quan đến cái chết của một thiếu niên 15 tuổi ở Alameda, California khi một chiếc Tesla Model 3 kích hoạt Autopilot đâm từ phía sau ô tô chở nạn nhân khiến xe bị lật và đâm vào dải phân cách.

Nga cảnh báo tấn công lực lượng quân sự châu Âu ở Ukraine

23:00:24 17/09/2025

Ngoại trưởng Nga Sergey Lavrov ngày 17/9 cảnh báo bất kỳ quân đội nước ngoài nào tiến vào khu vực xung đột cùng với lực lượng Ukraine sẽ bị quân đội Nga coi là mục tiêu tấn công hợp pháp.

Nga "bật đèn xanh" hợp tác dầu khí với Mỹ

22:51:58 17/09/2025

Nga phát tín hiệu về việc hợp tác trong lĩnh vực năng lượng với Mỹ, sau cuộc gặp thượng đỉnh giữa Tổng thống Nga Vladimir Putin và người đồng cấp Mỹ Donald Trump hồi tháng trước.

Cá voi sát thủ lao vào tấn công, một du thuyền bị đánh chìm xuống biển

22:45:46 17/09/2025

Vụ tai nạn bất ngờ xảy ra tại vùng biển ngoài khơi ở Bồ Đào Nha khi một con cá voi sát thủ bất ngờ lao vào tấn công khiến du thuyền bị đánh chìm. May mắn 9 hành khách được giải cứu kịp thời.

Nga phát triển hệ thống đường sắt cao tốc lớn nhất châu Âu

22:42:37 17/09/2025

Thủ tướng Nga Mikhail Mishustin công bố kế hoạch xây dựng một mạng lưới đường sắt cao tốc lớn nhất châu Âu với tổng chiều dài hơn 4.500 km.

Chủ tịch Quốc hội hội kiến nhà lãnh đạo Campuchia và Timor Leste

22:12:54 17/09/2025

Bên lề Đại hội đồng AIPA-46, Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn đã có các cuộc hội kiến Chủ tịch Quốc hội Campuchia Khuon Sudary và Chủ tịch Quốc hội Timor Leste Maria Fernanda Lay.

Hàn Quốc công bố chiến lược ngoại giao với các cường quốc

21:52:48 17/09/2025

Chính phủ của Tổng thống Hàn Quốc Lee Jae Myung tìm cách thúc đẩy quan hệ với Mỹ, Trung Quốc, Nhật Bản và Nga, dựa trên liên minh với Mỹ và quan hệ đối tác 3 bên với Mỹ và Nhật Bản.

Ba Lan điều tra nghi vấn "tên lửa bắn trượt UAV, bay vào nhà dân"

21:36:43 17/09/2025

Ba Lan mở cuộc điều tra về tin đồn lan truyền trên truyền thông rằng tên lửa nước này đã không bắn trúng UAV bay vào không phận, mà đi lệch vào nhà dân thường.

Nga tưởng như đã áp đảo Ukraine ở Pokrovsk, nhưng có bất ngờ xảy ra

21:21:55 17/09/2025

Sau nhiều tuần đột phá sâu vào Pokrovsk khá thuận lợi, giờ đây, quân đội Nga đang gặp khó khắn trước các cuộc phản công của Ukraine ở cả trong lẫn ngoài thành phố.

Mỹ phạt tù cựu đô đốc 4 sao vì tham nhũng hàng triệu USD

20:25:03 17/09/2025

Cựu đô đốc Robert P. Burke, 63 tuổi, sống tại Coconut Creek, Florida, từng là sĩ quan cấp cao thứ 2 của Hải quân, bị kết án tù 6 năm vào ngày 16/9, theo các công tố viên liên bang.

Có thể bạn quan tâm

Đây có đúng là Kim Yoo Jung không vậy?

Hậu trường phim

23:56:38 17/09/2025

Nữ diễn viên vốn nổi tiếng với gương mặt trong trẻo, xinh xắn như búp bê lại bị chê tơi tả vì nhan sắc xuống phong độ.

Người thân đón diễn viên Huỳnh Anh Tuấn về nhà, Cát Tường mặc áo tù nhân

Sao việt

23:52:26 17/09/2025

Diễn viên Huỳnh Anh Tuấn được người thân đón về nhà sau một tháng trị liệu phục hồi chức năng tại trung tâm y tế ở Cần Thơ hôm 17/9. Diễn viên Cát Tường vào vai tù nhân trong phim mới.

MV chủ đề Anh Trai Say Hi mùa 2 đã ra lò: Từ đầu đến cuối như là Rap Việt!

Nhạc việt

23:49:39 17/09/2025

20 giờ tối 17/9, MV chủ đề Anh Trai Say Hi mùa 2 - All Eyes On Us chính thức lên sóng. All Eyes On Us nối mạch câu chuyện từ The Stars (MV chủ đề mùa 1) đến hiện tại.