Trung Quốc: Tìm ra “kho báu” chôn đúng Tết Đoan Ngọ

Một sự trùng hợp đặc biệt khi khai quật ngôi mộ cổ đã được các nhà khoa học Trung Quốc tìm thấy.

Thông thường khi tìm thấy những ngôi mộ cổ 2000 năm thì các nhà khảo cổ chỉ tìm thấy những thứ khó phân hủy như xương người, những đồ vật tùy táng từ kim loại, bằng gốm. Bởi đó là những thứ rất lâu mới có thể bị bào mòn, một số món đồ cũng khó bị kẻ trộm mang đi và chúng chỉ có thể mang đi những món đồ nhỏ.

Những ngôi mộ mới đây được các nhà khảo cổ Trung Quốc tìm thấy lại cho một kho báu vô cùng quý giá. 40 chiếc bánh ú nguyên vẹn một cách bí ẩn. Với khảo cổ học, nó là một kho báu thực sự đối với các nhà khoa học.

Theo Tân Hoa Xã, ngôi mộ này được cho là thuộc về một quý tộc thuộc thời Chu cổ đại, vào giữa thời Chiến Quốc.

Những chiếc bánh ú có hình kim tự tháp tại đây vẫn giữ được nguyên vẹn hình dạng và được buộc thành xâu. Kết quả kiểm tra bằng kính hiển vi cho thấy 39 trên 40 chiếc bánh chưa được nấu chin và vẫn còn vỏ trấu.

Lá bánh dùng để gói bánh u là một loại thuộc họ sòi và vẫn được sử dụng để gói loại bánh này ở phía Tây và Nam tỉnh Hà Nam – Trung Quốc.

Nhà khảo cổ học Lan Wanli từ Viện Di sản văn hóa và khảo cổ tỉnh Hà Nam cho biết những chiếc bánh này thuộc hàng lão luyện và cổ xưa nhất từng được khai quật.

Những món ăn cổ xưa trong tình trạng tốt là một kho báu đối với các nhà khảo cổ học. Họ có thể phân tích chung và biết được nhiều chi tiết về một thế giới mất từ xa xưa. Ngoài ra nó còn cho biết tình hình nông nghiệp và trao đổi thương mại, phong tục tập quán, chế độ ăn uống cũng như sức khỏe của những người sống trong khu vực này.

Bánh ú còn là một món ăn truyền thống và đặc biệt quan trọng trong mỗi dịp Tết Đoan Ngọ ở nhiều nước châu Á nói chung và một số địa phương tại Trung Quốc nói riêng.

Dù thành phần của bánh có sự thay đổi nhưng nó vẫn giữ được thành phần chính bắt buộc và cách gói.