trúng mùa củ sắn

[Chế biến] – Bánh tằm

Bánh tằm khoai mì (củ sắn) là một món bánh tráng miệng dân dã của người dân Nam bộ, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người từ nông thôn đến thành thị. Gọi là bánh tằm vì bánh có hình dáng thon dài và được phủ lớp vụn dừa giống con tằm. B...

Cơn sốt săn ươi rừng lên tận vùng Tây Nguyên

Thời gian gần đây, cơn sốt săn trái ươi rừng ở các tỉnh miền Trung như: Quảng Nam, Quảng Ngãi gần như không hạ đi mà còn lan nhanh hơn đến các tỉnh thuộc khu vực Tây Nguyên, trong ...

Thực phẩm giải nhiệt

Những ngày bận rộn khiến chúng ta thường dùng vội các món ăn chứa nhiều chất béo, chất ngọt... nên cơ thể dễ bị nhiệt (nóng). Do vậy, ngày nghỉ cần dùng thêm thực phẩm có tính than...

Cách loại bỏ độc tố trong khoai sắn đã lên mầm

Với thông tin truyền miệng ăn khoai mọc mầm rất độc nhiều gia đình đã bỏ vào sọt rác những củ khoai tây mọc mầm. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng có thể loại độc từ...

Cuối tuần về Mỹ Tho ăn hủ tiếu chay

Cách Sài Gòn chỉ chưa đến 70 km, chưa kể giờ đã có đường cao tốc Sài Gòn - Trung Lương thuận tiện, nên có người chạy xe về Mỹ Tho chỉ để ăn một tô hủ tiếu, uống trái dừa dứa hay dừ...

Đào được củ sắn hình dạng như con hươu đang nằm

Củ sắn này được ông Nguyễn Văn Long, ở thôn Hà Bắc, xã Vinh Phú, huyện Phú Vang (Thừa Thiên Huế) đào được ngày 31/12/2013.

Củ sắn 90kg trong chùa ở Tây Ninh

Khi dọn vườn, bà Tuyển phát hiện bụi sắn gần 2 năm tuổi, nặng gần 90kg, trong đó củ to nhất dài khoảng 1m.

[Chế biến] – Thịt bò xào củ đậu

Củ đậu giòn mát được xào cùng với thịt bò ngọt, khâu chế biến lại rất nhanh, các bạn cùng thử nhé!

Đào được củ sắn 'khủng' 23kg ở Đà Nẵng

Sáng 16/5, một người đàn ông đào được một củ sắn khổng lồ ở bãi bồiven sông ở xã Hòa Bắc, huyện Hòa Vang.

[Chế biến] – Củ sắn xào thịt

Củ sắn xào thịt trong bữa cơm hàng ngày của gia đình mình nhé.Củ sắn là loại thực phẩm chứa nhiều nước, vì vậy, món củ sắn rất thích hợp để chế biến trong những ngày nắng nóng. Để ...

Lẩu Cây Trâm lạ miệng cùng ca sĩ Nguyễn Phi Hùng

Không để những món nhiều dầu mỡ có cơ hội làm xấu mình trong những ngày Tết, ca sĩ điển trai đã chuẩn bị thật nhiều rau xanh cho món lẩu Cây Trâm do anh sáng chế để đãi bạn bè.

Ngư dân trúng đậm ruốc biển

Các ngư dân cho biết, ruốc xuất hiện dày đặc ở vùng biển cách bờ khoảng 1 hải lý là lộc biển đầu năm nên ai cũng phấn khởi vì có thêm nguồn thu nhập để lo sắm sửa tết.

Củ sắn khổng lồ nặng như trẻ lên 3

Anh Hùng cho biết sẽ để cho bà con đến xem, chiêm ngưỡng củ khoai mì lạ, sau đó anh sẽ chế biến các món ăn từ củ khoai mì khổng lồ cho gia đình và bà con trong tổ dân phố cùng thưở...

[Chế biến] – Nem cua bể phong cách miền Nam

Sự phá cách của việc không dùng giá sống hay cuốn nem hình trụ khiến món ăn không chỉ lạ lẫm về hình thức lẫn nội dung mà còn dễ dùng hơn.

Mùi quê hương từ chả giò, chả lụa tươi

Một người bà con của tôi từng bùi ngùi chia sẻ: ngày tết nơi xứ người, ước mong lớn nhất của bà không phải là sơn hào hải vị, mà chỉ cần một chén cơm trắng ăn cùng khoanh chả lụa t...

Bình dị bánh mì hấp ở Sài Gòn

Món ăn bình dị với một lát bánh mì, được phủ lên trên một ít mỡ hành, bì và thịt trộn... Bánh mì hấp cuốn với các loại rau và ăn kèm với nước mắm chua ngọt.

[Chế biến] – Jambon mật ong với rau củ nướng và xốt táo

Jambon rửa sạch, khứa phần trên, rắc đinh hương vào, để thấm khoảng 20 phút. Cà rốt, hành tây rửa sạch, cắt hạt lựu, luộc chín, xay lấy nước cốt.

[Chế biến] – Chè sắn nóng

Múc một muôi chè sắn nóng từ nồi chè bốc hơi nghi ngút, rắc thêm vài sợi dừa nạo trắng muối, những miếng sắn dẻo quánh, dừa giòn, thoang thoảng mùi gừng khiến mùa đông ấm hơn.

Củ sắn khổng lồ 16 kg

Ngày 31.12.2012, ông Hồ Quốc Nam (thị trấn Hộ Phòng, H.Giá Rai, Bạc Liêu) cho biết sau khi thu hoạch củ sắn trồng ven bờ bao ao tôm đã đào được một củ sắn đường kính 60 cm, nặng đế...

Củ sắn khổng lồ nặng 16kg

Chiều 30/12, ông Hồ Quốc Nam (53 tuổi), đào được củ sắn nặng 16kg, có đường kính củ khoảng 6 tấc, trước sự chứng kiến của hàng chục người dân.

Củ sắn hình thù kỳ quái nặng 29kg

Trong lúc đi cắt tỉa cây thông, anh Sơn vô tình phát hiện, đào được củ sắn có hình thù quái dị nặng nới 29kg.

Hương bánh đêm Giáng sinh

Món bánh của mẹ chẳng phải cao lương mỹ vị nhưng lại chan chứa sự sẻ chia.

[Chế biến] – Chè củ sắn dẻo thơm hương nếp

Bát chè nóng với củ sắn dai, pha lẫn mùi thơm của lá nếp, quyện với nước cốt dừa béo ngậy và những hạt trân châu dẻo, lạ lạ mà hấp dẫn.

[Chế biến] – Cuốn diếp

Nấm đông cô ngâm mềm, thái sợi. Cải xanh cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo. Bông hẹ trụng qua nước sôi. Củ sắn, cà rốt thái sợi.

[Chế biến] – Chè sắn

Bát chè sắn bùi bùi, béo ngậy, thơm lừng mùi cốt dừa sẽ làm bạn muốn hít hà mãi không thôi!

Bánh khoai mì nướng kiểu Miền Nam

Bánh có vị thơm thơm, bùi béo của dừa, vỏ ngoài của bánh hơi giòn giòn, là một món bánh dân dã rất phổ biến của miền Nam.

[Chế biến] – Bánh khoai mì nướng

Bánh có vị thơm thơm, bùi béo của dừa, vỏ ngoài của bánh hơi giòn giòn, là một món bánh dân dã rất phổ biến của miền Nam.

[Chế biến] – Chè khoai bột báng

Khoai gọt vỏ, thái miếng vừa ăn, ngâm vào nước muối sau đó rửa lại nhiều lần.

Bần cùng hóa

Cơ chế bồi thường, hỗ trợ theo Luật Đất đai đang khiến cho một bộ phận người dân mất đất rơi vào tình trạng "bần cùng hóa"- chữ dùng của Phó Trưởng đoàn đại biểu Quốc hội Hải Phòng...

Chỉ thu hồi đất vì mục đích an ninh quốc phòng, lợi ích quốc gia

Chỉ thu hồi đất vì mục đích an ninh quốc phòng, lợi ích quốc gia (công trình công ích, công cộng), còn đối với các dự án kinh tế, thương mại thì phải trưng mua. Đó là ý kiến của ph...