Trứng mà làm theo cách này, chị em vừa có món ăn healthy, vừa chẳng mất nhiều công vào bếp!
Chỉ với vài thao tác bấm nút đơn giản là bạn đã có ngay món ăn thơm ngon rồi!
Với các chị em đang theo đuổi chế độ Eat clean, bơ là 1 trong những loại quả “chân ái” vì lượng chất béo tốt cho cơ thể khá dồi dào và hương vị thơm ngậy đặc trưng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách cho chị em 1 cách chế biến khá mới mẻ với loại nguyên liệu quen thuộc này.
Bơ nướng trứng bằng nồi chiên không dầu
Bơ không chỉ là loại trái cây thơm ngon, độc đáo mà còn là nguồn cung cấp vô số dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Theo nhiều nghiên cứu, cứ trong một quả bơ sẽ chứa khoảng 25 loại vitamin và khoáng chất tự nhiên, giúp ổn định huyết áp, kiểm soát cân nặng, bảo vệ tim mạch,… thậm chí ngăn ngừa ung thư vô cùng hiệu quả.
Còn trứng gà được nhận định là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao khi có tác dụng ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch, giảm mỡ trong máu, bảo vệ thị lực, làm chậm quá trình lão hóa da,… Vì thế, hai thực phẩm này kết hợp với nhau sẽ cho ra đời một món ăn bổ dưỡng, vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu làm bơ nướng trứng
2 quả bơ
4 quả trứng gà
Hành lá
Video đang HOT
Đầu tiên, chị em hãy đem bơ rửa sạch với nước. Sau đó, dùng dao bổ dọc quả và loại bỏ hạt.
Đặt bơ vào một vị trí cố định (như khuôn làm bánh muffin, khuôn bánh khọt, một cái chén,…), rồi đập trứng vào lòng của quả bơ. Sau đó, rắc lần lượt: Một ít muối, một ít tiêu và một ít hành lá lên trên cùng.
Cuối cùng, đem nướng trong nồi chiên không dầu khoảng 10 – 15 phút ở mức nhiệt 200 độ C.
Vậy là chị em đã hoàn thành xong món bơ nướng trứng rồi! Thao tác đơn giản mà thành phẩm đảm bảo vô cùng thơm ngon đấy! Chị em có thể làm món bơ nướng trứng này cho bữa sáng hoặc bữa xế.
Làm gà rán giòn rụm như ngoài hàng bằng một gói bim bim, bé nào cũng thích
Với cách làm đơn giản, bạn sẽ có ngay món gà chiên giòn rụm, ngon không kém ngoài hàng.
Nguyên liệu
- 8 cánh gà (hoặc sử dụng đùi gà, tùy theo sở thích).
- 50 gram bim bim khoai tây (snack khoai tây).
- 50 gram tinh bột ngô.
- 2 quả trứng gà.
- Gia vị: dầu hào, gừng, muối, đường, hạt tiêu.
Cách làm
Bước 1: Sơ chế thịt gà
Thịt gàrửa sạch, thâm khô nước. Dùng dao khứa nhẹ lên mặt cánh/đùi những đường chéo ngắn.
Bước 2: Luộc gà
- Bắc một nồi nước lên bếp, cho thêm chút gừng tươi và bỏ cánh gà vào đun sôi trong khoảng 3 phút. Vớt cánh gà ra rửa lại bằng nước lạnh. Dùng khăn hoặc giấy thấm hết nước ở phần cánh gà.
- Bạn cũng có thể cho thịt gà vào nồi hấp cách thủy khoảng 10 phút.
Sau quá trình luộc/hấp, gà sẽ chín sơ bên trong. Khi chiên, gà sẽ chín hoàn toàn và tránh được trường hợp bên ngoài chín mà bên trong thịt vẫn còn tái.
Bước 3: Ướp gà
- Cho muối, đường, dầu hào, hạt tiêu vào để ướp gà. Lượng gia vị điều chỉnh cho vừa ăn nhưng không nên ướp quá mặn vì trong bim bim cũng có muối. Ngoài ra, khi ăn chúng ta cũng sử dụng kèm các loại nước sốt.
- Ướp thịt gà trong khoảng 2 tiếng. Trong quá trình ướp, nên đảo cánh gà khoảng 2-3 lần cho ngấm đều gia vị. Cánh gà ướp nên để trong tủ lạnh.
Bước 4: Tẩm bột cho thịt gà
- Đập 2 quả trứng gà vào bát và đánh tan.
- Đổ bột ngô riêng ra đĩa.
- Bim bim khoai tay cho vào túi đập nhỏ hoặc dùng tay để bóp vụn.
Bạn có thể dùng bất cứ loại bim bim (snack khoai tây) nào mình thích để làm món ăn này.
- Khi gà đã ngấm gia vị, bạn lấy ra và lần lượt lăn qua bột ngô, trứng và cuối cùng là bim bim khoai tây đập nhỏ.
Bước 5: Chiên gà
- Chuẩn bị một chảo dầu sôi và cho gà vào chiên vàng đều. Lưu ý, lượng đầu phải đủ nhiều để ngập miếng thịt gà.
- Nếu có lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, bạn có thể sử dụng chúng để chiên gà. Đầu tiên, hãy làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C trước 10 phút. Sau đó, xếp gà vào khay và nướng trong vòng 20 phút. Sau đó, lật từng miếng gà lên rồi nướng thêm 10 phút là hoàn thành.
Cách nấu cháo hải sản đơn giản, giàu dinh dưỡng Với cách nấu cháo hải sản chỉ cần có một chút bí quyết để món ăn có hương vị thơm ngon mà không mang mùi tanh khó chịu. Nguyên liệu nấu cháo hải sản Gạo nếp: 100 gr Gạo tẻ: 100 gr Tôm: 150 gr Mực: 150 gr Nấm hương: 4 - 5 nấm Ngô hạt: 50 gr Hành lá: 2 nhánh Gừng:...