Trứng luộc với thứ này, chồng dù bao nhiêu tuổi cũng lập tức “hồi xuân”

Quỳnh Chi21:35 19/08/2021

Theo dõi VGT trên

Chăm chỉ luộc trứng theo cách này cho chồng ăn khoảng 3-5 lần/tuần, chị em sẽ thấy rõ sự khác biệt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 1 quả trứng gà

- 30gr kỷ tử

- 10gr táo tàu

Cách làm trứng gà luộc kỷ tử

- Bước 1: Rửa sạch trứng gà, cho vào nồi luộc cùng 10gr táo tàu và 30gr kỷ tử trong khoảng 2 phút.

- Bước 2: Vớt trứng, bóc vỏ rồi tiếp tục cho trứng vào nồi có kỷ tử, táo tàu và luộc tiếp trong khoảng 2 phút.

Video đang HOT

Vậy là chị em đã hoàn thành xong món ăn giúp các đấng lang quân “hồi xuân” rồi!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Luộc trứng không dùng nước: Tưởng vô lý nhưng lại ngon đến ngỡ ngàng!

Món trứng luộc quá quen thuộc với tất cả mọi người rồi nhưng nếu bạn làm trứng theo kiểu này thì món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn hẳn.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Trứng 10 quả

2. Muối hạt 1kg

3. Hoa hồi 1 cái

4. Lá nguyệt quế 2 lá

5. Quế 1 mẩu

6. Tiêu nguyên hạt 10g

Mùa hè nắng nóng dễ đổ mồ hôi, dễ bị mệt mỏi, cơ thể uể oải lúc này bạn cần bổ sung thêm protein cho cơ thể. Trứng là thực phẩm tiết kiệm và hợp lý nhất để bổ sung protein. Món trứng luộc quá quen thuộc với tất cả mọi người rồi nhưng nếu bạn làm trứng theo kiểu này thì món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn hẳn. Thay vì luộc trứng bằng nước bạn hãy làm chín trứng bằng muối nhé! Vị của trứng được tạo ra theo cách này rất đậm đà. Cách làm này cũng giống như cách rang ngô trên cát. Sau khi muối được rang nóng, nhiệt có thể được truyền vào trứng, và trứng được làm chín nhờ nhiệt của muối. Vì thế trứng sẽ có kết cấu giòn và bùi hơn, vị cũng đậm đà hơn. Bạn có thể làm một mẻ nhiều trứng sau đó phần trứng không ăn hết lại đem ủ trong muối lúc này trứng sẽ có vị mặn nhẹ và để được lâu hơn đấy.

Tham khảo cách luộc trứng từ muối

Rang muối

Cho 1kg muối vào nồi đế dày, sau đó thêm hoa hồi, lá nguyệt quế, mẩu quế và tiêu hạt vào.

Rang muối trong 5 phút ở lửa vừa cho muối nóng lên.

Luộc trứng

Trứng rửa sạch, lau khô nước. Khi muối đã nóng xếp trứng vào trong nồi. Lấy thìa múc muối phủ đều lên các quả trứng. Để lửa nhỏ nấu trong 10 phút.

Sau thời gian này, trứng và muối sẽ kết thành một mảng lớn. Bạn lấy ra và gõ nhẹ là trứng có thể rời ra.

Sau đó bạn có thể để muối nguội hẳn rồi cho vào hũ thủy tinh để bảo quản dùng cho các lần tiếp theo nhé. Muối rất khô nên thời gian để được lâu đấy.

Khi ăn trứng, gạt bỏ bớt phần muối rồi bóc vỏ và thưởng thức thôi. Trứng đã đậm đà rồi nên bạn không cần phải chuẩn bị nước chấm để ăn kèm đâu. Bạn cũng có thể áp dụng cách làm này đối với trứng chim cút luộc nhé, thời gian nấu sẽ giảm bớt vì quả trứng chim cút bé hơn nhiều.

Cách luộc trứng chuẩn nhà hàng 5 sao Trứng luộc là món quen thuộc trên mâm cơm gia đình. Bạn có thể tham khảo cách luộc để trứng mịn, không có vòng xanh và dễ bóc vỏ sau đây.