Trứng làm thế này thì ngon lạ xuất sắc, phần lớn chúng ta chưa thử bao giờ!
Bạn đã thử làm trứng hấp bí đỏ, phô mai bao giờ chưa? Món trứng hấp bí đỏ, phô mai mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này có thể dùng cho bữa sáng hoặc bữa tối đều rất hợp. Thao tác chưa tới 10 phút là xong mà thành phẩm đảm bảo ưng bụng tuyệt đối, chẳng chê vào đâu được.
Trứng hấp bí đỏ, phô mai nè
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm trứng hấp bí đỏ, phô mai
1. Rau củ: 100gr bí đỏ, 1 củ hành tây, 2-3 nhánh hành lá
2. Trứng: 2 quả
3. Phô mai Mozzarella (loại vuông): 1 lát
Cách làm trứng hấp bí đỏ, phô mai
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn nạo vỏ bí đỏ, bỏ phần xơ hạt và thái thành dạng hạt lựu nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và cũng thái hạt lựu. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch và cắt nhỏ. Đ.ập 2 quả trứng vào bát, thêm 2/3 phần hành lá đã cắt nhỏ, 1-2 thìa cà phê mắm và khuấy đều.
Video đang HOT
Bạn có thể dùng nhiều trứng hơn nếu thích nha
- Bước 2: Làm trứng hấp bí đỏ, phô mai
Đầu tiên, bạn cho vào nồi 2-3 thìa cà phê dầu olive hoặc dầu ăn cùng phần hành tây và bí đỏ đã thái nhỏ và 1 thìa cà phê muối. Xào khoảng 3-5 phút để bí đỏ và hành tây chín.
Bạn có thể thêm xíu nước và đậy vung, như vậy bí đỏ sẽ chín mềm nhanh hơn
Tiếp theo, bạn rưới đều bát trứng vào nồi, giảm lửa, đậy vung. Om khoảng 45 giây để trứng chín. Cuối cùng, thêm 1 miếng phô mai Mozzarella và phần hành lá còn lại vào. Đậy vung và chờ cho phô mai chảy hết là xong!
Trứng hấp bí đỏ, phô mai làm siêu đơn giản
Món ăn ngọt vị bí đỏ, thơm mùi hành tây kết hợp cùng trứng và phô mai ngầy ngậy nên hương vị vô cùng hài hòa. Bữa tối mà không muốn ăn cơm, chị em cứ làm 1 bát trứng hấp bí đỏ, phô mai này là đủ ấm bụng và chẳng lo thiếu chất.
Thành phẩm nè
Cà tím làm theo cách này, bao nhiêu cơm cũng không đủ, t.rẻ e.m cực thích
Cà tím làm theo cách này thơm ngon. Thay vì làm theo những cách thông thường, chị em có thể biến tấu món cà tím theo cách vô cùng hấp dẫn này.
Nguyên liệu
3 quả cà tím, phô mai ricotta, phô mai mozzarella, 3 quả trứng, mùi tây, cà chua đóng hộp, tỏi, lá húng quế, muối, tiêu, lá kinh giới khô.
Cách thực hiện
Cắt lát cà tím, rắc một ít muối, trộn đều, để riêng trong 20 phút. Rửa sạch cà tím, để ráo nước, lau khô lại bằng khăn giấy nhà bếp.
Làm nóng một ít dầu trong chảo, cho cà tím vào chiên vàng 2 mặt. Đặt cà tím đã chiên lên khăn giấy để thấm bớt dầu thừa.
Chuẩn bị nước sốt cà chua: Phi thơm tỏi băm, cho nước sốt cà chua đóng hộp vào nấu trong 7 phút. Khi nước sốt đặc lại thì thêm một chút nước, rắc chút muối, tiêu, lá húng quế, để riêng.
Cho phô mai ricotta tươi, trứng, rau mùi tây, muối và hạt tiêu vào tô trộn đều.
Khi cà tím cắt lát đã nguội, cho một muỗng hỗn hợp ricotta lên trên mỗi lát và dàn đều. Ở giữa mỗi lát, đặt một ít phô mai mozzarella, rắc thêm phô mai mozzarella bào lên.
Gấp và cuộn lại từng lát, xếp cà tím đã cuộn vào chảo nướng có phết dầu.
Phủ sốt cà chua đã chuẩn bị trước đó lên. Nướng khoảng 25 phút ở 350 độ. Trang trí với lá húng quế và lá kinh giới khô.
Món cà tím cuộn đã sẵn sàng.
Cơm nắm nhồi phô mai chiên Món cơm nhồi phô mai chiên giòn ngoài, bên trong dai dai béo ngậy rất hấp dẫn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm nắm nhồi phô mai chiên nhé! Nguyên liệu: - 2 bát cơm nóng - 70g hỗn hợp các loại hạt đông lạnh (gồm có đậu Hà Lan, ngô ngọt, cà rốt...) - 45g sốt cà...