Trứng hấp tôm nấm

P.V09:16 18/11/2021

Có những món ăn tuy đơn giản, nhưng cần sự tinh tế, khéo léo và một chút sáng tạo mới tạo ra sự thơm ngon đúng chuẩn. Nếu bạn loay hoay tìm cách làm món Trứng hấp sao cho bề mặt sánh mịn thì chương trình số này đáp ứng được nhiều hơn thế.

Hãy bổ sung những nguyên liệu thân thuộc để tạo ra món ăn vừa quen vừa lạ: Trứng Hấp Tôm Nấm.

NGUYÊN LIỆU

Trứng gà : 3 quả

Tôm sú lột vỏ : 50g

Nấm rơm : 50g

Cà rốt : 1/2 củ

Hành lá : 2 nhánh

Nước dùng gà

Hành tím băm

Tiêu, đường, dầu mè

Bột ngọt

Hạt nêm

Video đang HOT

Nước tương

SƠ CHẾ

- Tôm cắt hạt lựu, ướp 1/2m hạt nêm Aji-ngon, 1m hành tím băm, 1/3m tiêu, 1/4m đường, 1/3m bột ngọt AJI-NO-MOTO, trộn đều.

- Cà rốt bào sợi nhuyễn, cắt nhỏ. Hành lá cắt nhuyễn. Củ hành tím băm nhỏ. Nấm rơm cắt bỏ gốc xắt lát mỏng, rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút, cắt lát mỏng.

- 03 Trứng gà đánh tan, lọc qua rây, nêm 1M nước dùng gà, 1m nước tương “Phú Sĩ”, 1/3m bột ngọt AJI-NO-MOTO.

THỰC HIỆN

- Phi thơm hành tím, xào tôm, cà rốt và nấm, thêm hành lá. Sau đó thêm 1m dầu mè trộn đều rồi tắt bếp.

- Đặt xửng hấp lên bếp, cho trứng và hỗn hợp xào vào chén hấp chín.

CÁCH DÙNG

- Dùng nóng với cơm trắng.

MÁCH NHỎ

- Khi hấp trứng để lửa đều, ổn định, thỉnh thoảng mở nắp để xả hơi giúp trứng mịn và không bị xốp.

- Cho dầu mè sau cùng để giữ hương vị cho món ăn.

- Cho chút nước vào trứng giúp món trứng hấp có độ mềm mại, mịn màng.

Đi làm về trễ, chỉ cần 10 phút cũng làm được món trứng hấp vừa ngon vừa đủ chất cho bữa tối!

Trứng hấp không phải là món ăn xa lạ, nhưng cách làm trứng hấp rau củ vừa nhanh lại vừa ngon bằng lò vi sóng thì không phải ai cũng biết!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Trứng 2 quả

2. Súp lơ xanh 4 bông nhỏ

3. Nước tương nhạt 5ml

4. Dầu mè 15ml

Cùng một bát trứng với lượng tương đương sẽ mất 10 phút để làm chín trong nồi hấp, trong khi đó với lò vi sóng chỉ mất 3 phút. Thật tiện lợi phải không bạn?

Trứng có giá cả phải chăng, bổ dưỡng và là nguyên liệu chế biến thức ăn không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Cách ăn trứng cũng rất linh hoạt, trứng có thể hấp, luộc hay xào. Trong số rất nhiều cách ăn, món trứng hấp được nhiều người thích. Đặc biệt món trứng này vừa tươi ngon, dễ tiêu hóa và hấp thu, bổ dưỡng, no lâu, phù hợp với mọi lứa tuổi.

Cách làm trứng hấp bằng lò vi sóng

Sơ chế súp lơ

Súp lơ xanh chần qua với nước sôi sau đó vớt ra bát nước lạnh. Thái nhỏ súp lơ xanh.

Trộn trứng và hấp

Đập trứng vào bát, đánh tan sau đó rây trứng qua một cái rây lọc để được hỗn hợp trứng mịn nhất.

Thêm lượng nước ấm khoảng 1,5 lần lượng chất lỏng trứng rồi khuấy đều.

Tiếp đó thêm súp lơ thái nhỏ vào trộn chung. Bọc kín bát trứng bằng màng bọc thực phẩm.

Cho bát trứng vào lò vi sóng để làm chín trong 3 phút.

Trứng sau khi chín thì lấy ra, thêm nước tương và dầu mè lên trên rồi dùng nóng.

Thành phẩm:

Trứng hấp được làm bằng lò vi sóng vừa mềm mịn lại ngọt ngon. Món trứng hấp rau củ này bạn có thể thêm các loại rau củ mà bạn yêu thích vào cũng sẽ rất ngon. Đặc biệt, món ăn này chế biến rất nhanh, giúp bạn tiết kiệm được thời gian nấu ăn mà vẫn có được món ăn ngon miệng.

Để làm được món trứng hấp như trên thì bạn sẽ chi phí tối đa khoảng 12.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 10 phút mà thôi.

Món trứng hấp kiểu Hàn Quốc ngon lạ ngay tại nhà Món trứng hấp kiểu Hàn Quốc với nguyên liệu đơn giản sẽ đem đến cho bạn từng mảng trứng căng phồng, nóng hổi khiến bạn vét sạch nồi cơm. Món trứng hấp kiểu Hàn Quốc ngon lạ ngay tại nhà Nguyên liệu làm món trứng hấp kiểu Hàn Quốc: Trứng gà: 7 quả. Nước: 60ml. Muối: 3gr. Đường: 3gr. Hạt tiêu: muỗng cà...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

HOT 1000 độ: Jennie mặc bikini nhún nhảy gây sốc, "mỏ hỗn" bắn rap liên thanh cạnh ngôi sao Grammy03:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.