Trứng gà ngâm coca: Món ăn đơn giản, dễ làm cho ngày chưa biết ăn gì

PHƯƠNG HẠNH22:42 10/01/2024

Món này rất thơm, ăn với cơm trắng rất hợp, người già trẻ nhỏ đều thích.

Nguyên liệu:

10 quả trứng gà, hạt tiêu, hoa hồi, lá nguyệt quế, muối, nước tương đen, nửa chai coca.

Cách thực hiện:

Luộc chín trứng rồi bóc vỏ.

Dùng dao khía vài đường lên bề mặt trứng để dễ thấm gia vị hơn.

Cho tất cả gia vị vào túi vải, buộc chặt rồi cho trứng, nước tương đen, muối, coca vào nồi.

Đun sôi trên lửa lớn rồi hạ nhỏ lửa, đun liu riu trong 10 phút, tắt bếp, ngâm trứng trong vài tiếng hoặc tới khi nước nguội là có thể ăn.

Hoàn thành.

3 cách làm đùi gà chiên giòn ngon đơn giản tại nhà

Cách làm đùi gà chiên giòn ngon như tiệm không phải là thử thách với bất cứ ai thích vào bếp. Đùi gà chiên giòn là món ngon "khoái khẩu" của hầu hết mọi người, dù là trẻ nhỏ hay người lớn.

Từng thớ thịt mềm ngọt thấm gia vị, quyện trong độ giòn tan của lớp vỏ, khiến ai thưởng thức cũng muốn dùng thêm chứ không muốn ngưng. Bạn hãy cùng Yeutre.vn bỏ túi vài công thức chiên đùi gà thật dễ như dưới đây. Khi nhà mình muốn dùng thì bạn tự làm để thưởng thức mà không cần đi ra tiệm nhé.

1. Cách làm đùi gà chiên giòn ngoài mềm trong hấp dẫn

Cách làm đùi gà chiên giòn ngoài mềm trong với công thức khá dễ sẽ không làm khó được bạn. Chỉ cần ít nguyên liệu và đùi gà tươi, trong ít phút là bạn đã có món gà chiên giòn ngoài, mềm trong để cả nhà thưởng thức rồi. Bạn có thể bắt gặp những công thức cần mất công một chút như nhúng bột 2 lần, chiên 2 lửa. Nhưng, cũng có công thức cách làm không cần ướp hay nhúng bột 2 lần vẫn cho thành phẩm gà chiên giòn hấp dẫn dùng là mê như dưới đây.

Đùi gà chiên giòn ngoài mềm trong hấp dẫn không khó. Ảnh Youtuber Cook with Nabeela

1.1. Nguyên liệu

500 g đùi gà

200 g bột m

ì2 thìa cà phê ớt bột

Video đang HOT

1 thìa cà phê tiêu xay

1 thìa cà phê bột tỏi

1 thìa cà phê muối

1/2 thìa cà phê bột nghệ (tùy chọn)

2 trứng gà

Dầu ăn

Chọn đùi gà tươi ngon để làm gà chiên. Ảnh Pixabay

1.2. Cách làm

Đùi gà rửa với nước muối loãng, rửa sạch lại, để ráo, có thể khứa vài đường vào thịt.Cho vào tô 2 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê bột tỏi, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột nghệ (tùy chọn). Trộn đều bột và các gia vị.2 trái trứng đập ra tô, khuấy cho tan. Nhúng đùi gà vào trứng rồi lăn bột.Bắc chảo dầu lên bếp, phần dầu bạn cho nhiều để chiên ngập gà. Đun nóng dầu rồi thả gà vào chiên lửa vừa. Chiên khoảng 12-15 phút là gà chín. Gà vàng giòn đều bạn vớt ra để lên giấy thấm dầu. Xếp gà ra đĩa, chuẩn bị ít tương cà và tương ớt rồi thưởng thức thôi.

Cách chiên đùi gà giòn ngon chỉ cần vài bước thực hiện. Ảnh Youtuber Cook with Nabeela

2. Cách làm đùi gà chiên giòn bằng nồi chiên không dầu

Với các món chiên không thể không đề cập đến nồi chiên không dầu . Nhiều gia đình ngày nay thường xuyên sử dụng nồi chiên này bởi tiện lợi và nhanh chóng. Với món đùi gà chiên giòn, bạn cũng có thể chiên bằng nồi chiên không dầu ngon không kém chiên bếp bình thường. Cách làm bạn có thể tham khảo như dưới đây.

Đùi gà chiên bằng nồi chiên không dầu hấp dẫn không kém chiên bếp bình thường. Ảnh Youtuber Teluginti Vanta

2.1. Nguyên liệu

Đùi gà và gia vị ướp

6 đùi ga, lọc bỏ da

1/2 thìa cà phê bột tỏi

1/4 thìa cà phê tiêu xay

1/2 thìa cà phê lá kinh giới cay khô (oregano)

1/4 thìa cà phê bột gia vị masala (tùy chọn)

1/4 thìa cà phê muối

1 thìa cà phê bột ớt

1 thìa canh dầu ăn

Bột áo gà

2 trứng gà

Vụn bánh mì hoặc bột chiên xù

Dầu ăn

2.2. Cách làm

2.2.1. Sơ chế nguyên liệu và ướp gà

Đùi gà rửa với nước muối loãng, rửa sạch lại. Lọc bỏ da gà, rửa sạch lại. Có thể khứa và phần thịt vài đường.Cho vào tô 1/2 thìa cà phê bột tỏi, 1/4 thìa cà phê tiêu xay, 1/2 thìa cà phê lá kinh giới cay khô (oregano), 1/4 thìa cà phê bột gia vị masala (tùy chọn), 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ớt, 1 thìa canh dầu ăn. Trộn cho gia vị hòa đều.Bỏ đùi gà vào tô gia vị, đảo và bóp nhẹ cho gia vị áo đều. Ướp gà ít nhất 20 phút.

Ướp gà với gia vị ít nhất 20 phút. Ảnh Youtuber Teluginti Vanta

2.2.2. Cách làm đùi gà chiên giòn bằng nồi chiên không dầu

Đập 2 quả trứng vào chén, khuấy cho tan đều. Đổ vụn bánh mì hoặc bột chiên xù ra đĩa.Lấy đùi gà đã ướp nhúng trứng rồi lăn bột sao cho bột áo đều. Thực hiện như vậy với phần gà còn lại.Quết một lớp dầu ăn lên mặt rổ chiên, xếp đùi gà áo bột vào rổ, quết một lớp dầu ăn lên mặt đùi gà, đẩy rổ vào nồi. Cài đặt nhiệt độ 200 độ C và chiên 10 phút.Sau khi chiên 10 phút, bạn tắt bếp, kéo rổ ra, trở mặt đùi gà. Tiếp tục chiên thêm 10 phút nữa ở nhiệt độ 200 độ C. Tắt bếp lấy gà ra, dọn tương ớt và tương cà rồi thưởng thức.

Chiên đùi gà bằng nồi chiên không dầu. Ảnh Youtuber Teluginti Vanta

3. Cách làm đùi gà chiên giòn chua ngọt

Để đổi vị cho món đùi gà chiên giòn, áo lên một lớp nước sốt là lựa chọn tuyệt vời bạn nên thử. Nước sốt phủ gà chiên có thể là sốt chua ngọt , sốt bơ tỏi, sốt cay hay sốt phô mai. Trong số đó, sốt chua ngọt là phổ biến nhất. Công thức khá dễ thực hiện như dưới đây.

Đùi gà chiên giòn chua ngọt dễ chinh phục mọi khẩu vị. Ảnh Youtuber Easter Dishes

3.1. Nguyên liệu

Đùi gà và gia vị ướp

14-16 đùi gà

1/2 thìa canh muối

1 thìa cà phê tiêu xay

2 thìa canh giấm ăn

Phần bột áo đùi gà

70 g bột mì

34 g bột gạo

2 thìa canh bột bắp

1/2 thìa cà phệ tiêu xay

1/4 thìa cà phê muối

1/2 thìa cà phê bột gừng

Phần nước sốt

1 thìa canh bơ lạt

1/2 thìa canh tỏi xay hoặc băm

5-6 lá nguyệt quế khô (tùy chọn)

3-4 thìa canh tương cà

2 thìa canh giấm ăn

1 thìa canh tương ớt

1 thìa canh mật ong

1/2 thìa cà phê đường

1/2 thìa canh bột ớt (tùy chọn)

1 chút xíu muối

Hạt mè trắng rang (hoặc mè vàng)

3.2. Cách làm

3.2.1. Sơ chế và ướp đùi gà

Đùi gà rửa với nước muối loãng, rửa sạch lại, để ráo.Cho đùi gà vào tô, thêm, gia vị gồm 1/2 thìa canh muối, 1 thìa cà phê tiêu xay, 2 thìa canh giấm ăn. Trộn đều thịt gà, ướp khoảng 30 phút.

Cho bột mì, bột gạo, bột bắp vào tô, trộn đều. Thêm vào đó 1/2 thìa cà phệ tiêu xay, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột gừng, trộn đều.

Ướp đùi gà 30 phút trước khi chiên. Ảnh Youtuber Eastern Dishes

3.2.2. Chiên gà

Đổ bột vào túi ni lông, cho đùi gà đã ướp vào xóc cho bột bám đều đùi gà.Bắc chảo dầu lên bếp, lượng dầu bạn cho lượng đủ để chiên ngập gà. Đun dầu nóng già, cho đùi gà vào chiên lửa vừa đến khi chín giòn vàng đều thì vớt ra để giấy thấm dầu.

Áo bột và chiên gà. Ảnh Youtuber Easter Dishes

3.2.3. Làm nước sốt chua ngọt đảo gà

Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào đun chảy. Cho tỏi xay vào đảo thơm rồi cho lá nguyệt quế đảo qua. Thêm vào chảo 3-4 thìa canh tương cà, 2 thìa canh giấm ăn, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh mật ong , 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa canh bột ớt (tùy chọn), 1 chút xíu muối, khuấy đều nước sốt.Nước sốt sôi, bạn trút đùi gà chiên vào đảo qua cho sốt áo đều đùi gà thì tắt bếp. Rắc mè rang lên, dọn ra đĩa và thưởng thức thôi.Đùi gà chiên giòn chua ngọt dùng kèm salad đơn giản như xà lách trộn , salad dưa leo,...rất ngon và cân bằng vị.

Làm nước sốt và đảo gà. Ảnh Youtuber Easter Dishes

Cách làm đùi gà chiên giòn như bạn thấy quả thực không khó. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà để gia đình thưởng thức vừa ngon như ý, hợp khẩu vị lại vừa tiết kiệm. Chúc bạn thực hiện công thức nào cũng thành công và cả nhà đều khen nhé.

Bánh trung thu củ dền: 3 cách làm đổi vị cho ngày Rằm tháng Tám Bánh trung thu củ dền được làm bằng cách dùng nước cốt củ dền để tạo màu đỏ hồng cho bột vỏ bánh trở nên hấp dẫn hơn, kích thích vị giác hơn. Không chỉ thế, điều này còn giúp vị bánh tự nhiên hơn, giảm bớt lượng calo khổng lồ vốn có trong các loại bánh nướng, bánh dẻo truyền thống. Nếu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Phim 18+ đang viral khắp thế giới: Cảnh nóng khét lẹt hút 10 triệu view, xem mà không dám tin vào mắt mình01:30

Bắt khẩn cấp 4 đối tượng YouTuber ẩu đả, gây rối trật tự công cộng03:38

Tiếc nuối của bản nhạc phim Mưa Đỏ đang gây sốt mạng xã hội04:43

Sơn Tùng M-TP: Flop quá thì ghi tên anh vào!03:03

1 Anh Trai Vbiz bị chỉ trích vì đoạn clip "cà hẩy" quá phản cảm00:37

Hé lộ chân dung chủ nhân ca khúc hút 14 triệu view do Mỹ Tâm thể hiện ở A8001:12

Sao nữ tưng tửng nhất showbiz: Vừa hầu toà chấn động MXH, nay phát hiện ra vỉa hè đốt nhang bán đồ00:34

Hội bạn thân đồng loạt an ủi Thúy Ngân vì chia tay với "nam thần màn ảnh Việt"?00:28

Tác giả bài 'Khúc hát mừng sinh nhật' kiếm được bao nhiêu tiền bản quyền?03:30

Vụ 2 anh em làm việc tốt nghi bị đánh dã man ở Bắc Ninh: Camera ghi cảnh trước va chạm01:44

Nhóm nữ thay thế BLACKPINK02:29

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

3 bữa sáng dễ nấu lại ngon giúp cải thiện chức năng tỳ vị, người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa thu

08:09:46 10/09/2025

3 bữa sáng dưới đây là sự kết hợp không chỉ đáp ứng nhu cầu sức khỏe theo tiết khí mà còn đặc biệt giúp người trung niên và cao tuổi cải thiện chức năng tỳ vị, làm ấm dạ dày, tốt cho tiêu hóa.

Cây người Việt thường chỉ ăn hạt, không ngờ lá cũng "quý như nhân sâm của người nghèo", ở quê mọc um tùm

07:30:48 10/09/2025

Lá loại cây này hầu như mọi người thường bỏ qua. Tuy nhiên, nó được coi là loại rau thượng hạng, vừa ngon vừa bổ dưỡng với sức khoẻ.

"Khi nào nên cho giấm vào sườn chua ngọt?": Đầu bếp chỉ cách làm đúng để có vị chua ngọt đậm đà, ăn là mê

07:26:32 10/09/2025

Dưới đây, đầu bếp lâu năm sẽ chỉ cho bạn cách thực hiện đúng. Hãy làm theo các bước sau để đảm bảo sườn của bạn có vị chua ngọt hoàn hảo cho gia đình thưởng thức nhé.

Mẹ tôi khéo léo biến tấu khi làm món hấp này: Từ vị quen thuộc bỗng khiến cả nhà "vỡ òa" vì quá ngon

07:22:23 10/09/2025

Món đậu phụ làm theo cách này đã thấm nước sốt nên đặc biệt thơm ngon, vừa cắn vào là thấy nước súp trào ra trong miệng với nhân thịt đầy đặn.

Thịt ba chỉ làm cách này siêu ngon, ăn bao nhiêu cũng không biết chán

05:57:17 10/09/2025

Thịt ba chỉ hấp là một món ăn mềm thơm, béo ngậy nhưng không gây ngán. Các bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng, nhìn là muốn ăn

15:55:33 09/09/2025

Thực đơn cơm tối ngon miệng, nhìn là muốn ăn. Đều là những món ăn quen thuộc nhưng hương vị hấp dẫn đảm bảo ai thấy cũng thích.

Loại rau giàu cả sắt lẫn canxi, đơn giản để dễ chế biến thành món ngon

07:41:45 09/09/2025

Rau muống cũng có nhiều cách chế biến chẳng hạn như luộc, ăn sống, làm nộm, xào tỏi, xào thịt bò... tuy nhiên xào cùng trứng thì có lẽ ít người biết.

Loại rau dân dã, thơm lạ, ăn nhiều sáng mắt, giải độc, thanh nhiệt mùa hè, nấu kiểu này cực ngon

07:12:15 09/09/2025

Loại rau này nông thôn xưa nhà nào cũng trồng, nay hái bán vài chục nghìn 1 ký, ăn nhiều mát, bổ còn giúp sáng mắt, giải độc.

Cách làm tóp mỡ cháy tỏi chỉ nghe đã thấy thèm

22:27:11 08/09/2025

Tóp mỡ cháy tỏi là món ăn dễ làm, không mất nhiều thời gian, nguyên liệu và thao tác không cầu kỳ nhưng lại rất ngon, ăn vặt lẫn ăn cơm đều hợp.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm tối đậm đà, cực ngon miệng

16:04:46 08/09/2025

Các món ăn trong bữa cơm có sự cân bằng, đậm đà có, thanh nhẹ, chua chua ngọt ngọt đủ vị khiến cả nhà đều thích thú.

Từ 3 nguyên liệu này bạn dễ dàng nấu được món canh siêu ngon, ăn cùng cơm khiến cả nhà "húp sùm sụp" sạch bát

12:24:51 08/09/2025

Món canh hôm nay chỉ gồm 3 nguyên liệu: mướp hương, thịt viên chiên và trứng cút. Đây là sự kết hợp giữa thịt và rau củ, vừa bổ dưỡng, vừa thơm ngon, lại hấp dẫn.