Trứng gà ngâm coca: Món ăn đơn giản, dễ làm cho ngày chưa biết ăn gì

PHƯƠNG HẠNH22:42 10/01/2024

Theo dõi VGT trên

Món này rất thơm, ăn với cơm trắng rất hợp, người già trẻ nhỏ đều thích.

Nguyên liệu:

10 quả trứng gà, hạt tiêu, hoa hồi, lá nguyệt quế, muối, nước tương đen, nửa chai coca.

Cách thực hiện:

Luộc chín trứng rồi bóc vỏ.

Dùng dao khía vài đường lên bề mặt trứng để dễ thấm gia vị hơn.

Cho tất cả gia vị vào túi vải, buộc chặt rồi cho trứng, nước tương đen, muối, coca vào nồi.

Đun sôi trên lửa lớn rồi hạ nhỏ lửa, đun liu riu trong 10 phút, tắt bếp, ngâm trứng trong vài tiếng hoặc tới khi nước nguội là có thể ăn.

Hoàn thành.

3 cách làm đùi gà chiên giòn ngon đơn giản tại nhà

Cách làm đùi gà chiên giòn ngon như tiệm không phải là thử thách với bất cứ ai thích vào bếp. Đùi gà chiên giòn là món ngon "khoái khẩu" của hầu hết mọi người, dù là trẻ nhỏ hay người lớn.

Từng thớ thịt mềm ngọt thấm gia vị, quyện trong độ giòn tan của lớp vỏ, khiến ai thưởng thức cũng muốn dùng thêm chứ không muốn ngưng. Bạn hãy cùng Yeutre.vn bỏ túi vài công thức chiên đùi gà thật dễ như dưới đây. Khi nhà mình muốn dùng thì bạn tự làm để thưởng thức mà không cần đi ra tiệm nhé.

1. Cách làm đùi gà chiên giòn ngoài mềm trong hấp dẫn

Cách làm đùi gà chiên giòn ngoài mềm trong với công thức khá dễ sẽ không làm khó được bạn. Chỉ cần ít nguyên liệu và đùi gà tươi, trong ít phút là bạn đã có món gà chiên giòn ngoài, mềm trong để cả nhà thưởng thức rồi. Bạn có thể bắt gặp những công thức cần mất công một chút như nhúng bột 2 lần, chiên 2 lửa. Nhưng, cũng có công thức cách làm không cần ướp hay nhúng bột 2 lần vẫn cho thành phẩm gà chiên giòn hấp dẫn dùng là mê như dưới đây.

Đùi gà chiên giòn ngoài mềm trong hấp dẫn không khó. Ảnh Youtuber Cook with Nabeela

1.1. Nguyên liệu

500 g đùi gà

200 g bột m

ì2 thìa cà phê ớt bột

Video đang HOT

1 thìa cà phê tiêu xay

1 thìa cà phê bột tỏi

1 thìa cà phê muối

1/2 thìa cà phê bột nghệ (tùy chọn)

2 trứng gà

Dầu ăn

Chọn đùi gà tươi ngon để làm gà chiên. Ảnh Pixabay

1.2. Cách làm

Đùi gà rửa với nước muối loãng, rửa sạch lại, để ráo, có thể khứa vài đường vào thịt.Cho vào tô 2 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê bột tỏi, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột nghệ (tùy chọn). Trộn đều bột và các gia vị.2 trái trứng đập ra tô, khuấy cho tan. Nhúng đùi gà vào trứng rồi lăn bột.Bắc chảo dầu lên bếp, phần dầu bạn cho nhiều để chiên ngập gà. Đun nóng dầu rồi thả gà vào chiên lửa vừa. Chiên khoảng 12-15 phút là gà chín. Gà vàng giòn đều bạn vớt ra để lên giấy thấm dầu. Xếp gà ra đĩa, chuẩn bị ít tương cà và tương ớt rồi thưởng thức thôi.

Cách chiên đùi gà giòn ngon chỉ cần vài bước thực hiện. Ảnh Youtuber Cook with Nabeela

2. Cách làm đùi gà chiên giòn bằng nồi chiên không dầu

Với các món chiên không thể không đề cập đến nồi chiên không dầu . Nhiều gia đình ngày nay thường xuyên sử dụng nồi chiên này bởi tiện lợi và nhanh chóng. Với món đùi gà chiên giòn, bạn cũng có thể chiên bằng nồi chiên không dầu ngon không kém chiên bếp bình thường. Cách làm bạn có thể tham khảo như dưới đây.

Đùi gà chiên bằng nồi chiên không dầu hấp dẫn không kém chiên bếp bình thường. Ảnh Youtuber Teluginti Vanta

2.1. Nguyên liệu

Đùi gà và gia vị ướp

6 đùi ga, lọc bỏ da

1/2 thìa cà phê bột tỏi

1/4 thìa cà phê tiêu xay

1/2 thìa cà phê lá kinh giới cay khô (oregano)

1/4 thìa cà phê bột gia vị masala (tùy chọn)

1/4 thìa cà phê muối

1 thìa cà phê bột ớt

1 thìa canh dầu ăn

Bột áo gà

2 trứng gà

Vụn bánh mì hoặc bột chiên xù

Dầu ăn

2.2. Cách làm

2.2.1. Sơ chế nguyên liệu và ướp gà

Đùi gà rửa với nước muối loãng, rửa sạch lại. Lọc bỏ da gà, rửa sạch lại. Có thể khứa và phần thịt vài đường.Cho vào tô 1/2 thìa cà phê bột tỏi, 1/4 thìa cà phê tiêu xay, 1/2 thìa cà phê lá kinh giới cay khô (oregano), 1/4 thìa cà phê bột gia vị masala (tùy chọn), 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ớt, 1 thìa canh dầu ăn. Trộn cho gia vị hòa đều.Bỏ đùi gà vào tô gia vị, đảo và bóp nhẹ cho gia vị áo đều. Ướp gà ít nhất 20 phút.

Ướp gà với gia vị ít nhất 20 phút. Ảnh Youtuber Teluginti Vanta

2.2.2. Cách làm đùi gà chiên giòn bằng nồi chiên không dầu

Đập 2 quả trứng vào chén, khuấy cho tan đều. Đổ vụn bánh mì hoặc bột chiên xù ra đĩa.Lấy đùi gà đã ướp nhúng trứng rồi lăn bột sao cho bột áo đều. Thực hiện như vậy với phần gà còn lại.Quết một lớp dầu ăn lên mặt rổ chiên, xếp đùi gà áo bột vào rổ, quết một lớp dầu ăn lên mặt đùi gà, đẩy rổ vào nồi. Cài đặt nhiệt độ 200 độ C và chiên 10 phút.Sau khi chiên 10 phút, bạn tắt bếp, kéo rổ ra, trở mặt đùi gà. Tiếp tục chiên thêm 10 phút nữa ở nhiệt độ 200 độ C. Tắt bếp lấy gà ra, dọn tương ớt và tương cà rồi thưởng thức.

Chiên đùi gà bằng nồi chiên không dầu. Ảnh Youtuber Teluginti Vanta

3. Cách làm đùi gà chiên giòn chua ngọt

Để đổi vị cho món đùi gà chiên giòn, áo lên một lớp nước sốt là lựa chọn tuyệt vời bạn nên thử. Nước sốt phủ gà chiên có thể là sốt chua ngọt , sốt bơ tỏi, sốt cay hay sốt phô mai. Trong số đó, sốt chua ngọt là phổ biến nhất. Công thức khá dễ thực hiện như dưới đây.

Đùi gà chiên giòn chua ngọt dễ chinh phục mọi khẩu vị. Ảnh Youtuber Easter Dishes

3.1. Nguyên liệu

Đùi gà và gia vị ướp

14-16 đùi gà

1/2 thìa canh muối

1 thìa cà phê tiêu xay

2 thìa canh giấm ăn

Phần bột áo đùi gà

70 g bột mì

34 g bột gạo

2 thìa canh bột bắp

1/2 thìa cà phệ tiêu xay

1/4 thìa cà phê muối

1/2 thìa cà phê bột gừng

Phần nước sốt

1 thìa canh bơ lạt

1/2 thìa canh tỏi xay hoặc băm

5-6 lá nguyệt quế khô (tùy chọn)

3-4 thìa canh tương cà

2 thìa canh giấm ăn

1 thìa canh tương ớt

1 thìa canh mật ong

1/2 thìa cà phê đường

1/2 thìa canh bột ớt (tùy chọn)

1 chút xíu muối

Hạt mè trắng rang (hoặc mè vàng)

3.2. Cách làm

3.2.1. Sơ chế và ướp đùi gà

Đùi gà rửa với nước muối loãng, rửa sạch lại, để ráo.Cho đùi gà vào tô, thêm, gia vị gồm 1/2 thìa canh muối, 1 thìa cà phê tiêu xay, 2 thìa canh giấm ăn. Trộn đều thịt gà, ướp khoảng 30 phút.

Cho bột mì, bột gạo, bột bắp vào tô, trộn đều. Thêm vào đó 1/2 thìa cà phệ tiêu xay, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột gừng, trộn đều.

Ướp đùi gà 30 phút trước khi chiên. Ảnh Youtuber Eastern Dishes

3.2.2. Chiên gà

Đổ bột vào túi ni lông, cho đùi gà đã ướp vào xóc cho bột bám đều đùi gà.Bắc chảo dầu lên bếp, lượng dầu bạn cho lượng đủ để chiên ngập gà. Đun dầu nóng già, cho đùi gà vào chiên lửa vừa đến khi chín giòn vàng đều thì vớt ra để giấy thấm dầu.

Áo bột và chiên gà. Ảnh Youtuber Easter Dishes

3.2.3. Làm nước sốt chua ngọt đảo gà

Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào đun chảy. Cho tỏi xay vào đảo thơm rồi cho lá nguyệt quế đảo qua. Thêm vào chảo 3-4 thìa canh tương cà, 2 thìa canh giấm ăn, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh mật ong , 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa canh bột ớt (tùy chọn), 1 chút xíu muối, khuấy đều nước sốt.Nước sốt sôi, bạn trút đùi gà chiên vào đảo qua cho sốt áo đều đùi gà thì tắt bếp. Rắc mè rang lên, dọn ra đĩa và thưởng thức thôi.Đùi gà chiên giòn chua ngọt dùng kèm salad đơn giản như xà lách trộn , salad dưa leo,...rất ngon và cân bằng vị.

Làm nước sốt và đảo gà. Ảnh Youtuber Easter Dishes

Cách làm đùi gà chiên giòn như bạn thấy quả thực không khó. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà để gia đình thưởng thức vừa ngon như ý, hợp khẩu vị lại vừa tiết kiệm. Chúc bạn thực hiện công thức nào cũng thành công và cả nhà đều khen nhé.

Bánh trung thu củ dền: 3 cách làm đổi vị cho ngày Rằm tháng Tám Bánh trung thu củ dền được làm bằng cách dùng nước cốt củ dền để tạo màu đỏ hồng cho bột vỏ bánh trở nên hấp dẫn hơn, kích thích vị giác hơn. Không chỉ thế, điều này còn giúp vị bánh tự nhiên hơn, giảm bớt lượng calo khổng lồ vốn có trong các loại bánh nướng, bánh dẻo truyền thống. Nếu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi01:32

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

Cảnh tượng gây bức xúc tại lễ viếng cố nghệ sĩ Quý Bình00:19

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Đám tang diễn viên Quý Bình: Ốc Thanh Vân - Thanh Trúc và các nghệ sĩ Việt đau buồn đến viếng00:30

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Hãy ngừng so sánh Hoà Minzy và Hoàng Thùy Linh, khi nỗ lực đưa bản sắc dân tộc vào âm nhạc đều đi đúng hướng04:19

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

Đen Vâu đến chúc mừng, ôm Hoàng Thùy Linh thân mật giữa sự kiện00:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

06:11:27 11/03/2025

Vào tháng 3 bạn hãy thường xuyên đưa món canh này vào thực đơn của gia đình để bổ sung dinh dưỡng, giúp cơ thể thoải mái hơn.

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

06:09:52 11/03/2025

Bánh bao nguyên cám nhân thịt gà phô mai thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa xế, vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng.

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025

Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

06:41:17 09/03/2025

Bún bò là một món ăn đặc trưng của miền Trung với hương vị đậm đà, thơm ngon, sau đây là cách nấu bún bò ngon, bạn có thể làm tại nhà.

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

06:39:35 09/03/2025

Cá hồi áp chảo là món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể làm ở nhà, để làm món cá hồi áp chảo ngon bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến.

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025

Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

06:36:29 09/03/2025

Nếu mực có màu quá sậm hoặc xuất hiện vết thâm đen bất thường, có thể sản phẩm đã bị tẩm hóa chất hoặc để lâu ngày.

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

16:38:57 08/03/2025

Dịp 8/3, thay vì mua quà tặng, phái mạnh có thể dành thời gian vào bếp và làm những món ăn đặc biệt này cho mẹ, vợ hoặc bạn gái thưởng thức.

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025

Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025

Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.