Trứng gà ngâm coca: Món ăn đơn giản, dễ làm cho ngày chưa biết ăn gì

PHƯƠNG HẠNH22:42 10/01/2024

Theo dõi VGT trên

Món này rất thơm, ăn với cơm trắng rất hợp, người già trẻ nhỏ đều thích.

Nguyên liệu:

10 quả trứng gà, hạt tiêu, hoa hồi, lá nguyệt quế, muối, nước tương đen, nửa chai coca.

Cách thực hiện:

Luộc chín trứng rồi bóc vỏ.

Dùng dao khía vài đường lên bề mặt trứng để dễ thấm gia vị hơn.

Cho tất cả gia vị vào túi vải, buộc chặt rồi cho trứng, nước tương đen, muối, coca vào nồi.

Đun sôi trên lửa lớn rồi hạ nhỏ lửa, đun liu riu trong 10 phút, tắt bếp, ngâm trứng trong vài tiếng hoặc tới khi nước nguội là có thể ăn.

Hoàn thành.

3 cách làm đùi gà chiên giòn ngon đơn giản tại nhà

Cách làm đùi gà chiên giòn ngon như tiệm không phải là thử thách với bất cứ ai thích vào bếp. Đùi gà chiên giòn là món ngon "khoái khẩu" của hầu hết mọi người, dù là trẻ nhỏ hay người lớn.

Từng thớ thịt mềm ngọt thấm gia vị, quyện trong độ giòn tan của lớp vỏ, khiến ai thưởng thức cũng muốn dùng thêm chứ không muốn ngưng. Bạn hãy cùng Yeutre.vn bỏ túi vài công thức chiên đùi gà thật dễ như dưới đây. Khi nhà mình muốn dùng thì bạn tự làm để thưởng thức mà không cần đi ra tiệm nhé.

1. Cách làm đùi gà chiên giòn ngoài mềm trong hấp dẫn

Cách làm đùi gà chiên giòn ngoài mềm trong với công thức khá dễ sẽ không làm khó được bạn. Chỉ cần ít nguyên liệu và đùi gà tươi, trong ít phút là bạn đã có món gà chiên giòn ngoài, mềm trong để cả nhà thưởng thức rồi. Bạn có thể bắt gặp những công thức cần mất công một chút như nhúng bột 2 lần, chiên 2 lửa. Nhưng, cũng có công thức cách làm không cần ướp hay nhúng bột 2 lần vẫn cho thành phẩm gà chiên giòn hấp dẫn dùng là mê như dưới đây.

Đùi gà chiên giòn ngoài mềm trong hấp dẫn không khó. Ảnh Youtuber Cook with Nabeela

1.1. Nguyên liệu

500 g đùi gà

200 g bột m

ì2 thìa cà phê ớt bột

Video đang HOT

1 thìa cà phê tiêu xay

1 thìa cà phê bột tỏi

1 thìa cà phê muối

1/2 thìa cà phê bột nghệ (tùy chọn)

2 trứng gà

Dầu ăn

Chọn đùi gà tươi ngon để làm gà chiên. Ảnh Pixabay

1.2. Cách làm

Đùi gà rửa với nước muối loãng, rửa sạch lại, để ráo, có thể khứa vài đường vào thịt.Cho vào tô 2 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê bột tỏi, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột nghệ (tùy chọn). Trộn đều bột và các gia vị.2 trái trứng đập ra tô, khuấy cho tan. Nhúng đùi gà vào trứng rồi lăn bột.Bắc chảo dầu lên bếp, phần dầu bạn cho nhiều để chiên ngập gà. Đun nóng dầu rồi thả gà vào chiên lửa vừa. Chiên khoảng 12-15 phút là gà chín. Gà vàng giòn đều bạn vớt ra để lên giấy thấm dầu. Xếp gà ra đĩa, chuẩn bị ít tương cà và tương ớt rồi thưởng thức thôi.

Cách chiên đùi gà giòn ngon chỉ cần vài bước thực hiện. Ảnh Youtuber Cook with Nabeela

2. Cách làm đùi gà chiên giòn bằng nồi chiên không dầu

Với các món chiên không thể không đề cập đến nồi chiên không dầu . Nhiều gia đình ngày nay thường xuyên sử dụng nồi chiên này bởi tiện lợi và nhanh chóng. Với món đùi gà chiên giòn, bạn cũng có thể chiên bằng nồi chiên không dầu ngon không kém chiên bếp bình thường. Cách làm bạn có thể tham khảo như dưới đây.

Đùi gà chiên bằng nồi chiên không dầu hấp dẫn không kém chiên bếp bình thường. Ảnh Youtuber Teluginti Vanta

2.1. Nguyên liệu

Đùi gà và gia vị ướp

6 đùi ga, lọc bỏ da

1/2 thìa cà phê bột tỏi

1/4 thìa cà phê tiêu xay

1/2 thìa cà phê lá kinh giới cay khô (oregano)

1/4 thìa cà phê bột gia vị masala (tùy chọn)

1/4 thìa cà phê muối

1 thìa cà phê bột ớt

1 thìa canh dầu ăn

Bột áo gà

2 trứng gà

Vụn bánh mì hoặc bột chiên xù

Dầu ăn

2.2. Cách làm

2.2.1. Sơ chế nguyên liệu và ướp gà

Đùi gà rửa với nước muối loãng, rửa sạch lại. Lọc bỏ da gà, rửa sạch lại. Có thể khứa và phần thịt vài đường.Cho vào tô 1/2 thìa cà phê bột tỏi, 1/4 thìa cà phê tiêu xay, 1/2 thìa cà phê lá kinh giới cay khô (oregano), 1/4 thìa cà phê bột gia vị masala (tùy chọn), 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ớt, 1 thìa canh dầu ăn. Trộn cho gia vị hòa đều.Bỏ đùi gà vào tô gia vị, đảo và bóp nhẹ cho gia vị áo đều. Ướp gà ít nhất 20 phút.

Ướp gà với gia vị ít nhất 20 phút. Ảnh Youtuber Teluginti Vanta

2.2.2. Cách làm đùi gà chiên giòn bằng nồi chiên không dầu

Đập 2 quả trứng vào chén, khuấy cho tan đều. Đổ vụn bánh mì hoặc bột chiên xù ra đĩa.Lấy đùi gà đã ướp nhúng trứng rồi lăn bột sao cho bột áo đều. Thực hiện như vậy với phần gà còn lại.Quết một lớp dầu ăn lên mặt rổ chiên, xếp đùi gà áo bột vào rổ, quết một lớp dầu ăn lên mặt đùi gà, đẩy rổ vào nồi. Cài đặt nhiệt độ 200 độ C và chiên 10 phút.Sau khi chiên 10 phút, bạn tắt bếp, kéo rổ ra, trở mặt đùi gà. Tiếp tục chiên thêm 10 phút nữa ở nhiệt độ 200 độ C. Tắt bếp lấy gà ra, dọn tương ớt và tương cà rồi thưởng thức.

Chiên đùi gà bằng nồi chiên không dầu. Ảnh Youtuber Teluginti Vanta

3. Cách làm đùi gà chiên giòn chua ngọt

Để đổi vị cho món đùi gà chiên giòn, áo lên một lớp nước sốt là lựa chọn tuyệt vời bạn nên thử. Nước sốt phủ gà chiên có thể là sốt chua ngọt , sốt bơ tỏi, sốt cay hay sốt phô mai. Trong số đó, sốt chua ngọt là phổ biến nhất. Công thức khá dễ thực hiện như dưới đây.

Đùi gà chiên giòn chua ngọt dễ chinh phục mọi khẩu vị. Ảnh Youtuber Easter Dishes

3.1. Nguyên liệu

Đùi gà và gia vị ướp

14-16 đùi gà

1/2 thìa canh muối

1 thìa cà phê tiêu xay

2 thìa canh giấm ăn

Phần bột áo đùi gà

70 g bột mì

34 g bột gạo

2 thìa canh bột bắp

1/2 thìa cà phệ tiêu xay

1/4 thìa cà phê muối

1/2 thìa cà phê bột gừng

Phần nước sốt

1 thìa canh bơ lạt

1/2 thìa canh tỏi xay hoặc băm

5-6 lá nguyệt quế khô (tùy chọn)

3-4 thìa canh tương cà

2 thìa canh giấm ăn

1 thìa canh tương ớt

1 thìa canh mật ong

1/2 thìa cà phê đường

1/2 thìa canh bột ớt (tùy chọn)

1 chút xíu muối

Hạt mè trắng rang (hoặc mè vàng)

3.2. Cách làm

3.2.1. Sơ chế và ướp đùi gà

Đùi gà rửa với nước muối loãng, rửa sạch lại, để ráo.Cho đùi gà vào tô, thêm, gia vị gồm 1/2 thìa canh muối, 1 thìa cà phê tiêu xay, 2 thìa canh giấm ăn. Trộn đều thịt gà, ướp khoảng 30 phút.

Cho bột mì, bột gạo, bột bắp vào tô, trộn đều. Thêm vào đó 1/2 thìa cà phệ tiêu xay, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột gừng, trộn đều.

Ướp đùi gà 30 phút trước khi chiên. Ảnh Youtuber Eastern Dishes

3.2.2. Chiên gà

Đổ bột vào túi ni lông, cho đùi gà đã ướp vào xóc cho bột bám đều đùi gà.Bắc chảo dầu lên bếp, lượng dầu bạn cho lượng đủ để chiên ngập gà. Đun dầu nóng già, cho đùi gà vào chiên lửa vừa đến khi chín giòn vàng đều thì vớt ra để giấy thấm dầu.

Áo bột và chiên gà. Ảnh Youtuber Easter Dishes

3.2.3. Làm nước sốt chua ngọt đảo gà

Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào đun chảy. Cho tỏi xay vào đảo thơm rồi cho lá nguyệt quế đảo qua. Thêm vào chảo 3-4 thìa canh tương cà, 2 thìa canh giấm ăn, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh mật ong , 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa canh bột ớt (tùy chọn), 1 chút xíu muối, khuấy đều nước sốt.Nước sốt sôi, bạn trút đùi gà chiên vào đảo qua cho sốt áo đều đùi gà thì tắt bếp. Rắc mè rang lên, dọn ra đĩa và thưởng thức thôi.Đùi gà chiên giòn chua ngọt dùng kèm salad đơn giản như xà lách trộn , salad dưa leo,...rất ngon và cân bằng vị.

Làm nước sốt và đảo gà. Ảnh Youtuber Easter Dishes

Cách làm đùi gà chiên giòn như bạn thấy quả thực không khó. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà để gia đình thưởng thức vừa ngon như ý, hợp khẩu vị lại vừa tiết kiệm. Chúc bạn thực hiện công thức nào cũng thành công và cả nhà đều khen nhé.

Bánh trung thu củ dền: 3 cách làm đổi vị cho ngày Rằm tháng Tám Bánh trung thu củ dền được làm bằng cách dùng nước cốt củ dền để tạo màu đỏ hồng cho bột vỏ bánh trở nên hấp dẫn hơn, kích thích vị giác hơn. Không chỉ thế, điều này còn giúp vị bánh tự nhiên hơn, giảm bớt lượng calo khổng lồ vốn có trong các loại bánh nướng, bánh dẻo truyền thống. Nếu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp04:13

Clip em bé thất thần khi nộp tiền lì xì cho mẹ khiến dân mạng cười lăn00:14

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng00:17

Netizen tiết lộ Uông Tiểu Phi khóc thảm thiết trên máy bay sau khi vợ cũ Từ Hy Viên qua đời00:56

Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện00:21

Thấy con dâu đi làm xa vừa về đến cổng, mẹ chồng có phản ứng khiến ai cũng "đứng hình"00:21

1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23

Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07

Tro cốt Từ Hy Viên về đến Đài Loan, gia đình không tổ chức lễ viếng08:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị

05:58:42 07/02/2025

Với công thức đơn giản và những mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ có ngay món bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị, thơm ngon như nhà hàng ngay tại căn bếp của mình

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

05:58:10 07/02/2025

Chỉ cần thực hiện vào bước đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ, bạn đã có được đĩa su hào, cà rốt muối xổi chua, giòn ngọt, đã miệng.

Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết

05:57:42 07/02/2025

Thịt gà thơm lừng được ướp kỹ với riềng mẻ, khi nướng dậy mùi hấp dẫn, hòa quyện cùng nước chấm mắm tôm pha chuẩn vị, tạo nên một hương vị vừa dân dã, vừa lôi cuốn.

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025

Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.

Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

05:56:55 07/02/2025

Mâm cúng ngày vía Thần Tài có chút khác biệt với mâm cúng Gia tiên ngày Tết, cũng không đòi hỏi các món ăn được chế biến cầu kỳ, nhiều thời gian.

Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

06:06:12 05/02/2025

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn mà lại dễ làm, thì thịt bọc trứng cút sốt cà chua chính là lựa chọn hoàn hảo.

5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh

06:04:11 05/02/2025

Những món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu có dược tính chống lại bệnh cảm cúm, cảm lạnh, trị ho... và giàu dinh dưỡng.

Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết

06:03:17 05/02/2025

Để cân bằng vị cho gia đình sau Tết thì bạn hãy tham khảo ngay 3 món salad có tác dụng giúp chống ngán dưới đây nhé!

Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới

06:01:35 05/02/2025

Đây là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Ngoài việc dùng để chế biến món ăn ngon như dưới đây, rau gia vị này còn được dùng như cách lấy may ngày đầu năm mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

16:49:38 04/02/2025

Thực đơn cơm chiều giản dị, trôi cơm. Một bữa ăn không cầu kỳ lại ngon miệng như thế này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025

Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.

Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh

06:20:54 04/02/2025

Súp sủi cảo không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, ấm nóng mùa giá lạnh. Hãy tham khảo công thức trong bài viết này nhé!

Có thể bạn quan tâm

Những trường hợp nào bị cúm cần đến ngay bệnh viện?

Sức khỏe

06:12:17 07/02/2025

Tuy nhiên, với bất cứ bệnh lý nào đều có tỷ lệ diễn biến bất thường, bệnh cúm mùa cũng vậy, một số người mắc sẽ có biến chứng nặng. Diễn biến nặng ở cúm mùa như viêm phổi, tổn thương các cơ quan phủ tạng khác và tỷ lệ rất nhỏ dẫn đến tử...

Hoa hậu có là 'bình hoa di động' trong phim?

Hậu trường phim

06:00:53 07/02/2025

Quả thật, hoa hậu đóng phim không còn là xu hướng xa lạ, nhưng việc họ có phải bình hoa di động hay không phụ thuộc vào nỗ lực và tài năng của chính họ.

Nam thần Mario Maurer đổi nghề làm shipper trong phim 'Rider: Giao hàng cho ma'

Phim châu á

05:59:29 07/02/2025

Một trong những tên tuổi nổi bật nhất của làng giải trí Thái Lan Mario Maurer có hẹn với khán giả Việt Nam tại rạp chiếu đúng dịp Lễ tình nhân 14/2 này.