Trứng cút nướng

Chang Chép05:58 11/08/2020

Theo dõi VGT trên

Ngại ra hàng ăn món quen, bạn có thể tự làm trứng cút nướng tại nhà với khay làm bánh khọt và nguyên liệu sẵn có.

Nguyên liệu:

- 10-20 quả trứng cút

- 100 gr thịt băm

- 1 cây xúc xích nhỏ

- Hành lá

- Bơ nhạt

- Khuôn bánh khọt

Cách làm:

Bước 1: Thịt băm ướp với 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng hành tím băm, 1 ít tiêu xay. Ướp 5 phút. Phi thơm tỏi cho thịt vào xào, thịt vàng thơm thì cho ra chén.

Video đang HOT

Bước 2: Hành lá thái nhỏ. Xúc xích thái lát.

Bước 3: Đặt khuôn lên bếp để lửa nhỏ, cho ít bơ vào từng ô. Tách từng quả trứng vào ô.

Bước 4: Tiếp đó cho thịt băm, hành lá, xúc xích vào. Đậy nắp chờ 3 phút trứng chín thì dùng muỗng vớt ra. Cho thành phẩm ra đĩa rưới ít sốt mayonnaise và tương ớt.

Thành phẩm:

Cách làm món bánh tráng nướng Đà Lạt đơn giản mà ngon

Bánh tráng nướng Đà Lạt nổi tiếng là một trong những món ăn được giới trẻ vô cùng yêu thích và gọi với cái tên "Pizza Đà Lạt".

Chuẩn bị nguyên liệu

- Bánh tráng: 1 bịch

- Trứng cút: 10 quả

- Sả cây, hành lá

- Sa tế: 100gr

- Mắm ruốc: 100gr, dầu ăn: 1 bát nhỏ

- Tương ớt, sốt mayonaise -

- Phô mai, chà bông, xúc xích, gà xé sợi

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế

- Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ

- Phi thơm hành tím với dầu ăn đến khi vàng giòn, bỏ ra đĩa có lót giấy ăn thấm dầu

- Sả rửa sạch, đập dập và thái nhỏ rồi phi thơm, sau đó bỏ sả đã phi ra bát riêng.

- Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Để riêng 1/2 và 1/2 còn lại phi thơm với dầu ăn, không để hành quá chín, sau đó múc hành đã phi cùng dầu ăn ra bát riêng.

Bước 2: Thực hiện nướng bánh tráng cùng nguyên liệu đã sơ chế:

- Sử dụng bếp than hoặc bếp ga, đặt vỉ nướng lên bếp rồi cho bánh tráng lên nướng sơ qua.

- Múc vào bánh tráng 1 thìa nhỏ sả, 1 thìa nhỏ sa tế, 1 thìa nhỏ mỡ hành, 1 thìa nhỏ mắm ruốc.

- Tiếp tục đập 3 quả trứng cút lên bánh tráng và nhanh tay đảo trứng quyện cùng các gia vị, rồi dàn đều khắp mặt bánh tráng. Giảm nhỏ lửa để vỏ bánh tráng không bị cháy và nhân bánh chín đều.

- Nếu thích các bạn có thể thêm lớp nhân tùy thích như chà bông, thịt băm, xúc xích, phô mai hay gà xé sợi.....

- Trong lúc nướng bánh với lửa nhỏ, khi lớp nhân đang độ chín, các bạn rắc thêm hành lá thái nhỏ lên mặt bánh.

- Tiếp theo xịt tương ớt sốt mayonaise theo vòng tròn lên mặt bánh và cuối cùng rắc hành khô đã phi lên.

- Canh bánh tráng nướng đến khi vàng lớp vỏ, chín lớp nhân thì nhấc bánh tráng nướng ra đĩa và thưởng thứ ngay khi còn nóng nhé.

Bữa tối ngon, bổ, rẻ với trứng cút xốt cà chua Chỉ cần biến tấu một chút với cách chiên trứng trước khi sốt, bạn đã có ngay một món ăn thân quen mà lạ miệng cho cả nhà đổi vị. Từng viên trứng cút với lớp vỏ dai dai, giòn nhẹ đẫm trong nước sốt cà đỏ au đậm đà không chỉ ngon miệng mà còn thêm chút màu sắc rực rỡ cho...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025

Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025

Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.