Trứng cuộn rong biển

P.V23:07 25/02/2022

Miếng trứng cuộn rong biển hấp dẫn với sự kết hợp giữa rong biển thanh mát và trứng chiên thơm bùi chắc hẳn sẽ làm cả gia đình bạn thích thú.

Thành phần

3 quả trứng gà, 1 thìa canh sữa, 1/4 thìa cà phê muối, 1 miếng rong biển, 1 thìa canh dầu ăn

Hướng dẫn

Đánh trứng với 1 thìa canh sữa, 1/4 thìa cà phê muối và chút tiêu. Đánh đều tay cho đến khi các nguyên liệu hòa vào nhau.

Làm nóng chảo và 1 thìa canh dầu ăn sau đó cho 1 phần trứng vào. Lắc đều chảo để trứng dàn mỏng.

Rắc rong biển thái nhỏ lên mặt trứng. Chờ cho mặt dưới của trứng chín thì bắt đầu cuộn trứng lại.

Khi cuộn trứng các bạn để chừa lại một chút rồi để gọn sang một bên và tiếp tục đổ thêm trứng vào chảo. Để phần trứng mới nối tiếp vào phần trứng đã chín.

Sau đó, khi mặt dưới của trứng đã bắt đầu chín, các bạn tiếp tục cuộn trứng lại. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết phần trứng đã đánh.

Video đang HOT

Cuối cùng, các bạn lật đều hai mặt của trứng, chiên thêm khoảng 30 giây mỗi mặt rồi tắt bếp. Thái miếng và bày ra đĩa.

Trứng cuộn rong biển và phô mai ngon và hấp dẫn

Trứng cuộn rong biển và phô mai vừa quen vừa lạ đảm bảo ai cũng rất thích mê ngay từ lần đầu thưởng thức.

Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món trứng cuộn rong biển và phô mai này chiêu đãi cả nhà nhé!

Trứng cuộn rong biển và phô mai

Nguyên liệu làm món trứng cuộn rong biển và phô mai:

3 quả trứng gà.

3 tấm rong biển.

3 miếng phô mai mozzarella.

Mayonnaise.

Muối tiêu vừa đủ.

Làm sốt ăn kèm:

50g mayonnaise;

1 muỗng canh tương ớt.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách làm món trứng cuộn rong biển và phô mai:

Bước 1:

Trộn sốt mayonnaise và tương ớt rồi cho hỗn hợp này vào bao kem để sang một bên.

Làm nước sốt chấm

Bước 2:

Đập 3 quả trứng gà vào một âu rồi lấy đũa khuấy đều tay lên rồi bỏ chút muối tiêu vào cho đậm vị, tiếp tục đánh đều trứng.

Đập trứng ra âu rồi cho chút tiêu khuấy đều

Bước 3:

Lấy tấm rong biển ra cắt thành những hình vuông sao cho nhỏ bằng 1/4 lòng chảo.Cắt đều tay kéo, thật đẹp mắt.

Cắt rong biển thành những miếng vuông

Bước 4:

Láng một ít dầu lên mặt chảo sau đó lấy giấy thấm dầu lau cho khô, làm mịn bề mặt chảo.Bật bếp vừa lửa, đổ từ từ trứng vào chảo láng một lớp mỏng khoảng 0,01mm.

Lấy giấy thấm dầu lau cho khô mặt chảo

Bước 5:

Đặt một tấm rong biển ở giữa trên bề mặt trứng đã chín vàng ươm, tiếp theo đặt một miếng phô mai lên.Đợi đến khi phô mai bắt đầu chảy ra thì dùng đũa nấu bắt đầu cuộn trứng theo chiều cuốn chiếu.Cuộn từ từ, đều tay thành hình bình hành.

Khi phô mai bắt đầu chảy ra thì dùng đũa cuộn trứng lại

Bước 6:

Trứng cuộn rong biển phô mai đã chín vàng ươm thì bạn cho ra thớt sạch và bắt đầu thái từng miếng rồi bỏ ra đĩa cùng thưởng thức.Trang trí bằng một chút sốt mayonnaise trên bề mặt miếng trứng.

Thái trứng thành miếng vừa ăn

Chúc các bạn thành công!

Cơm rang kim chi Món món ăn nhanh gọn nhưng vẫn vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng, rất thích hợp để làm bữa sáng cho một ngày dài chăm chỉ. Thành phần 3 bát cơm, 1 bát kim chi, 3 thìa canh nước kim chi, 3 thìa canh nước, 2-3 thìa canh tương ớt, 3 thìa canh dầu vừng, 1 thìa canh dầu ăn, 1 cây...