Trưa nay ăn gì: “tô màu” bữa trưa bằng pizza rau củ ngũ sắc

Anh Quỳnh09:46 19/10/2021

Chiếc pizza ngập phô mai như thông thường nay lại rực rỡ màu sắc từ các loại rau củ quả. Chỉ bằng cách kết hợp thêm nguyên liệu và thay đổi trang trí là đã có pizza ngũ sắc mới lạ, đem đến sự thú vị khi thưởng thức.

Không còn xa lạ, pizza có xuất xứ từ Ý nay đã trở nên phổ biến trên khắp thế giới, trong đó có Việt Nam. Nguyên liệu luôn có khi làm món này là đế bánh và phô mai, giúp giữ các topping, đồng thời phô mai kết dính chúng lại với nhau. Tùy theo sở thích mà mọi người chọn pizza khác nhau, chủ yếu khác về thức ăn kèm rắc trên bánh, thường có thịt nguội, hải sản, xúc xích, ớt chuông, quả ô liu… Mỗi loại mang hương vị khác biệt và có thể dùng cho cả bữa chính lẫn bữa xế.

Vẫn là món đó nhưng đặc biệt hơn, pizza rau củ ngũ sắc xếp nguyên liệu theo từng lớp, để mỗi màu đều được nổi bật lên. Ở đây, rau củ làm thành phần chính, nhất là các loại có màu sắc sặc sỡ như cà rốt, bắp vàng, bắp cải tím, cà chua, ớt chuông xanh. Vì chỉ toàn rau nên không lo bánh béo ngậy, ngược lại còn chứa nhiều vitamin, thích hợp để thêm vào thực đơn giữ gìn vóc dáng. Nếu muốn nạp chất đạm thì có thể thêm ức gà cắt nhỏ xào chín, thịt xông khói hoặc tôm, mực.

Quan trọng hơn là cách xếp nguyên liệu sao cho hài hòa mới ra được ngũ sắc. Thay vì trộn tất cả rau củ lại sẽ khiến pizza trông lộn xộn, thì nên chia mỗi màu ra riêng, xếp dần từ trong ra ngoài. Dùng cà chua cắt lát xếp làm viền bánh tạo cảm giác gọn gàng hơn.

Bên cạnh đó, đế bánh và phô mai không thể thiếu khi làm pizza. Đế làm từ hỗn hợp bột mì, men nở, cần được nhồi trộn và ủ đúng công thức để giữ hương vị chuẩn pizza. Nếu không có thời gian nên mua loại làm sẵn ở các siêu thị, về nhà cho rau củ lên theo khẩu vị riêng. Phô mai thì dùng mozzarella cho sức chảy nhiều, ăn thấy thơm béo và kéo sợi dai. Lưu ý, cả phô mai và sốt tương cà phải được phủ lên bánh trước rồi mới đến rau củ, làm vậy đảm bảo nguyên liệu dính với bánh, dông thời không che đi màu sắc vốn có.

Video đang HOT

Hiện nay, đế bánh pizza được bán với giá 20.000 đồng/cái 20cm, phô mai mozzarella khoảng 200.000 đồng/kg, các loại rau củ dao động từ 20.000 – 40.00 đồng/kg tùy loại. Cùng vào bếp với Sài Gòn Tiếp Thị thực hiện bữa trưa lung linh sắc màu này nhé!

Chế độ ăn giúp Son Ye Jin 'lão hóa ngược'

Chị đẹp duy trì chế độ ăn lành mạnh với nhiều loại rau xanh, củ quả như chuối, khoai lang, đào.

Dù sắp bước sang tuổi 40 nhưng Son Ye Jin vẫn khiến khán giả phải trầm trồ với vóc dáng săn chắc và làn da trắng nõn nà, mịn màng như thiếu nữ đôi mươi. So với thời đóng Hương mùa hè (2003), Son Ye Jin hầu như chẳng già đi chút nào.

Son Ye Jin trong phim Hương mùa hè (ảnh trái) và hình ảnh của chị đẹp trong bộ phim vừa khởi quay ngày 26/08 vừa qua Thirty Nine (ảnh phải) .

Chia sẻ về bí quyết làm đẹp trên KOKOWA TV , "chị đẹp" thừa nhận bản thân là một tín đồ ăn uống nên không theo đuổi chế độ ăn kiêng hà khắc nào mà xây dựng những nguyên tắc ăn uống khoa học. Cô chủ yếu tập trung vào việc lựa chọn các thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe, vóc dáng và làn da. Son Ye Jin chia sẻ, khi tuổi tác càng cao, cô cảm thấy quá trình trao đổi chất của mình không còn tốt như khi còn trẻ. Vì vậy, cô luôn bổ sung thật nhiều chất xơ từ các loại rau xanh, củ quả để thúc đẩy trao đổi chất. Loại quả nữ diễn viên Hạ cánh nơi anh yêu thích nhất là trái đào. Đào rất giàu vitamin A và C giúp tăng cường sức khỏe làn da và các chất chống oxy hóa giúp cải thiện kết cấu da, bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời và ô nhiễm môi trường.

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày nên Son Ye Jin luôn ăn bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng. Khoai lang là "món tủ" trong thực đơn ăn sáng của "chị đẹp" bởi thực phẩm này rất giàu dưỡng chất, giúp no lâu, duy trì năng lượng dồi dào cho cả ngày làm việc. Ngoài ra, anthocyanin trong khoai lang giúp giảm sắc tố, kết hợp với tính chống viêm, giúp giảm thiểu tình trạng quầng thâm, bọng mắt và nếp nhăn hiệu quả. Khoai lang còn chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, giúp sữa chữa tổn thương tế bào da cùng hàm lượng cao vitamin C, giúp tăng cường sản xuất collagen, thúc đẩy quá trình tái tạo và phục hồi, ngăn ngừa lão hóa sớm. Không chỉ Son Ye Jin mà rất nhiều sao Hàn khác cũng lựa chọn khoai lang là thực phẩm chính trong thực đơn để vừa giữ dáng vừa làm đẹp da.

Cận cảnh làn da mịn màng của mỹ nhân 39 tuổi.

Ngoài khoai lang, thực đơn bữa sáng của Son Ye Jin còn có chứa rất nhiều rau xanh. Cô trộn rau xanh với nhiều loại củ quả để món ăn thêm hương vị mà không làm mất đi giá trị dinh dưỡng. Rau xanh không chỉ giúp cải thiện tiêu hóa, nâng cao sức khỏe, phòng chống nhiều bệnh mãn tính mà còn có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, giúp da sáng mịn và khỏe khoắn.

Sau khi tập luyện, bạn gái Hyun Bin thường nạp năng lượng bằng một quả chuối. Chuối rất giàu vitamin và khoáng chất, giúp bổ sung dinh dưỡng đã tiêu hao trong quá trình tập luyện. Hàm lượng vitamin C cao trong chuối giúp cải thiện hệ miễn dịch, đồng thời, chống lão hóa da từ bên trong. Vitamin B6 trong chuối giúp cơ thể sản sinh và phát triển tế bào mới, giúp trẻ hóa làn da.

Bạn gái Hyun Bin không ngần ngại khoe ảnh mặt mộc không tỳ vết.

Ngoài việc lựa chọn kỹ lưỡng từng món ăn, Son Ye Jin còn giữ quy tắc không ăn trong vòng 3 tiếng trước khi đi ngủ. Khoảng thời gian này giúp thức ăn có thể tiêu hóa hết, tránh tình trạng tích tụ năng lượng, khiến tăng cân, đẩy nhanh tốc độ lão hóa. Chính nhờ tuân thủ tốt những nguyên tắc ăn uống này mà Son Ye Jin giữ được vóc dáng thanh mảnh và làn da căng mịn dù đã sắp bước sang tuổi 40.

Gái bán bia gợi cảm nhất màn ảnh có gương mặt thiên thần nhưng đường cong rực lửa Vẻ đẹp vừa ngây thơ vừa gợi cảm của Quỳnh Kool dễ làm xuyến xao bao ánh nhìn. Sau loạt vai diễn phản diện trong những bộ phim đình đám như Quỳnh Búp Bê, Nàng Dâu Order, Hướng Dương Ngược Nắng hay gần đây là cô tiếp viên bia hơi Hoàng My trong Hãy Nói Lời Yêu, Quỳnh Kool trở thành cái tên...