Trời oi nóng mấy mà bữa ăn có món sườn rim kiểu này chồng con đánh bay cả nồi cơm

Lam Hạ07:33 04/06/2020

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món sườn rim đậm đà để ăn với cơm rồi.

Chuẩn bị:

- 500g sườn heo ngon

- 1 mẩu gừng thái lát

- 1 cánh hoa hồi

- 2 lá nguyệt quế

- 10 viên đường phèn nhỏ

- 1 mẩu đầu hành boa rô xắt khoanh

- 3 muỗng xì dầu

- 2 muỗng rượu nấu ăn

Cách làm:

Video đang HOT

Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch với nước.

Cho nước lạnh vào nồi, thêm sườn và hai lát gừng, đun sôi nước. Hai phút sau khi đun sôi, đổ sườn ra rửa sạch.

Cho dầu ăn vào nồi, thêm gừng, hoa hồi, hành xắt khoanh vào xào thơm. Sau đó đổ sườn vào xào.

Sau đó thêm nước tương và rượu nấu ăn vào, đảo đều. Thêm đường phèn và lá nguyệt quế, thêm nước nóng vừa đủ. Đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa trong 30 phút ở nhiệt độ thấp. Sau 30 phút, nước cạn sền sệt, nêm muối cho vừa miệng.

Cho sườn heo ra đĩa rồi ăn với cơm. Sườn mềm thơm, màu cánh gián bóng bẩy rất hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công!

Cách nấu bánh canh tôm sườn heo ngon 'quên sầu'

Hãy cùng vào bếp thử sức với công thức nấu bánh canh tôm sườn heo tôm dưới đây để cả gia đình cùng sì sụp thưởng thức.

Cách nấu bánh canh tôm sườn heo ngon 'quên sầu'. Ảnh minh họa

Món bánh canh tôm sườn heo rất đơn giản với sườn heo, tôm và chả kết hợp cùng nước dùng sóng sánh sẽ là một sự thay đổi tinh tế trong ẩm thức giúp cả gia đình bạn quây quần sì sụp húp bát canh ngọt mát.

Hương vị hấp dẫn bởi vị ngọt tự nhiên từ sườn heo và hương thơm tinh khiết từ các loại rau, gia vị đi kèm sẽ khiến cả nhà thích mê. Hãy cùng tham khảo cách nấu bánh canh tôm sườn heo ngon 'quên sầu' dưới đây:

Nguyên liệu:

- 200g tôm

- 300g sườn heo

- 200g chả

- Trứng cút

- Hành lá, ngò, ớt

- Sợi bánh canh

- 1 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng cà phê hạt nêm

- 1 muỗng nước mắm

- 1 muỗng cà phê đường

Cách làm:

- Sườn heo rửa sạch, cho vào nồi nước đun sôi sơ và vớt ra, rửa sạch để nồi nước dùng được trong.
- Bắc nồi mới lên bếp, phi vàng hành tím thái mỏng bằng dầu màu điều, cho sườn heo ở trên vào cùng với lượng nước vừa ăn, thêm vào nồi 1 muỗng cà phê muối.
- Chả thái miếng vừa ăn. Trứng cút luộc chín, bỏ vỏ.

- Tôm làm sạch. Hành lá và ngò rửa sạch, thái nhỏ.

- Khi nồi nước dùng đã sôi, bạn thả tôm chả và trứng cút vào nồi, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng cà phê đường.

- Khi chuẩn bị ăn bạn trụng sợi bánh canh chín trong nồi nước sôi, cho sợi bánh canh ra tô, thêm hành lá và ngò lên trên, chan nước dùng cùng tôm, sườn heo chả và trứng cút.

- Ăn nóng kèm nước mắm ớt và chanh.

Bổ dưỡng canh đinh lăng nấu sườn non Món canh đem đến vị lạ, ngon miệng cho người ăn nhờ có hương thơm nồng cùng vị đăng đắng đặc trưng của lá đinh lăng. Món canh chỉ với hai nguyên liệu là sườn non và lá đinh lăng nên rất dễ chế biến. Đây là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn có lợi cho sức khỏe như kích thích...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Màn trình diễn hit 3 tỷ view tại Đại lễ 30/4 nhanh chóng đạt 1 trending, Võ Hạ Trâm có động thái đặc biệt02:28

Hoa hậu Ý Nhi được dự đoán đăng quang Miss World 202500:41

Người làm nên bản hit 3 tỷ views dịp 30/4 bật khóc nhận giấy khen đặc biệt, hứa quyên góp hết doanh thu nhạc số01:10

Lời hứa dang dở của người cha với con gái 14 tuổi bị ô tô cán tử vong07:29

Bí Đỏ tả thực cuộc sống với Vũ Cát Tường, netizen xót: Thương Tường quá, nhưng kệ nha...00:30

Hành trình 'tìm' con của Ngô Thanh Vân: Có những lúc tuyệt vọng, suy sụp17:39

Bộ trưởng quốc phòng Israel cảnh báo Houthi lẫn Iran08:02

'Viết tiếp câu chuyện hòa bình': Đông Hùng bị chê lép vế so với Võ Hạ Trâm02:28

NSX Anh Trai Say Hi bị tố làm việc cẩu thả, vì 1 lỗi sai mà nhạc sĩ phải "đi khắp MXH để sửa"05:32

NGAY LÚC NÀY: Hà Nội mưa tầm tã khiến tất cả mệt mỏi, staff cõng fan vào khu y tế tại concert Anh Trai Say Hi, nhiều người bỏ về dù nghệ sĩ vẫn diễn hết mình00:51

Lễ tiễn đưa mẹ MC Đại Nghĩa: Nam nghệ sĩ bần thần, Trường Giang - Võ Tấn Phát cùng dàn sao đến chia buồn00:33

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ngày của Mẹ 11/5: Hãy nấu 5 món ăn phù hợp và bổ dưỡng dành cho các bà, các mẹ!

08:31:40 11/05/2025

Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn công thức nấu 5 món ăn từ 5 loại thực phẩm bổ dưỡng và thơm ngon mà phụ nữ trung niên và cao tuổi nên ăn.

Cách nấu 2 món giúp thải độc, thanh lọc gan từ khoai tây, cà tím

08:28:55 11/05/2025

Khi thời tiết chuyển sang mùa hè oi bức, những món ăn thải độc và mát gan rất phù hợp để nấu cho bữa ăn gia đình, giúp cơ thể thêm khỏe mạnh, sảng khoái.

Ngoài lòng se điếu luộc, còn những món ngon nào từ lòng heo?

08:27:03 11/05/2025

Lòng se điếu vừa hiếm vừa đắt đỏ, do đó mọi người có thể thỏa mãn niềm yêu thích lòng heo bằng nhiều phần khác với cách chế biến đa dạng, hấp dẫn.

Làm món ăn từ táo đỏ, vì sao người Trung Quốc phải hấp táo 3 lần?

08:24:52 11/05/2025

Người Trung Quốc cho rằng nếu đem táo đỏ ra làm món ăn ngay thì sẽ bỏ phí rất nhiều dưỡng chất quý giá, do đó khi chế biến táo đỏ, họ thường hấp 3 lần.

Nhiều năm rán đậu giờ mới biết, cho thêm thìa này vào sẽ không bắn dầu, đậu giòn hơn, nhiều người làm sai nên kém ngon

08:22:10 11/05/2025

Để rán được mẻ đậu ngon, giòn, không sát chảo hay bắn dầu cũng cần có bí quyết riêng nhưng không phải ai cũng biết.

Loài cá được mệnh danh là "kho canxi tự nhiên", nấu cách này thành món đại bổ

05:56:47 10/05/2025

Dù ở thời điểm nào trong năm, việc bổ sung cá vược vào bữa ăn gia đình 2-3 lần mỗi tuần là một lựa chọn hợp lý để chăm sóc sức khỏe từ bên trong.

Các thực phẩm hàng ngày phù hợp từng mệnh 12 con giáp, ăn trong tiết Lập Hạ này sẽ tăng vượng khí, sức khỏe

06:00:22 09/05/2025

Chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà cho biết, trong tiết Lập Hạ, 12 con giáp nên lưu ý các thực phẩm vượng khí dưới đây và tăng cường các thực phẩm ngăn ngừa bệnh tật.

Vào hè nắng nóng, giải nhiệt ngay với 3 món nộm từ sứa biển dễ làm mà rất thơm ngon, hết sạch mùi tanh

05:59:20 09/05/2025

Sứa biển là một trong những loại hải sản được nhiều người ưa thích và có thể chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon.

Thực phẩm giàu sắt hơn thịt bò, giúp bổ máu, ngừa thiếu máu hiệu quả

05:58:20 09/05/2025

Khi nhắc đến thực phẩm giàu sắt, nhiều người nghĩ ngay đến thịt bò. Tuy nhiên, có những thực phẩm có hàm lượng sắt cao hơn cả thịt bò, lại dễ hấp thu và bổ dưỡng hơn.

4 món cá hấp không dùng nước ngon tuyệt, vừa giải nhiệt vừa bổ dưỡng cho ngày nghỉ lễ đảm bảo ai cũng nghiền

05:57:26 09/05/2025

Ngày nghỉ, bạn có thể thử làm những món cá hấp không dùng nước ngon tuyệt dưới đây. Cách làm đơn giản nhưng món cá hấp vừa giải nhiệt lại bổ dưỡng, đảm bảo ai ăn cũng nghiền.

Giải nhiệt ngày hè với những món chè thanh mát

05:57:01 09/05/2025

Những món chè giải nhiệt thơm ngon ngày nắng nóng chính là món ăn hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng. Dưới đây là những món chè giải nhiệt dễ làm.

Bí quyết luộc lòng se điếu trắng giòn, không hôi

16:35:59 08/05/2025

Mặc dù việc luộc lòng có vẻ đơn giản nhưng để có được đĩa lòng trắng giòn, không dai và không bị hôi, người nấu cần phải nắm vững một số bí quyết nhất định.