Trái cây và rau củ chiên giòn

P.V15:32 25/11/2021

Tin vui cho những ai là “fan” của những món ăn chế biến từ rau củ, trái cây. Chương trình hôm nay sẽ giới thiệu cách chế biến mới: chiên trái cây và rau củ. Nghe lạ quá phải không? Hãy bắt tay gọt trái cây và đem…chiên thôi.

NGUYÊN LIỆU

Dưa hấu : 150g

Dưa lưới : 100g

Khoai lang : 100g

Bí đỏ : 100g

Húng lũi cắt nhỏ : 1m

Mè đen rang

Tiêu, dầu ăn

Gia vị nêm sẵn

Bột chiên giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản)

Xốt Mayonnaise

Ngọt Dịu

SƠ CHẾ

- Dưa hấu, dưa lưới múc tròn. Khoai lang, bí đỏ cắt miếng vừa ăn.

- Áo sơ trái cây và rau củ qua 1 lớp bột mỏng Aji-Quick Bột Chiên Gà Giòn khô.

- Pha bột Aji-Quick Bột Chiên Gà Giòn với nước theo công thức, khuấy đều. Thêm 1M mè đen rang.

THỰC HIỆN

- Đun nóng dầu trong chảo. Nhúng các nguyên liệu qua bột ướt, cho vào dầu nóng, chiên vàng giòn, vớt ra lót giấy thấm dầu.

- Pha xốt: 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo Ngọt Dịu và 1m húng lủi cắt nhỏ.

CÁCH DÙNG

- Khi ăn chấm với xốt đã pha.

MÁCH NHỎ

Chiên nhanh trái cây để trái cây giữ được hương vị và không bị ra nhiều nước.

Dùng mè đen để tạo mùi vị và màu sắc đẹp cho món ăn.

Video đang HOT

2 cách làm trà sữa dưa lưới thơm béo, hấp dẫn cực đơn giản

Ngày hè nóng bức mà được thưởng thức một cốc trà sữa làm từ trái cây, không chỉ ngon ngon, thanh mát mà lại rất tốt cho sức khỏe thì còn gì tuyệt vời hơn? Hôm nay, mách bạn 2 cách làm món trà sữa dưa lưới vô cùng đơn giản mà vẫn thơm ngon.

1. T rà sữa dưa lưới pudding

Nguyên liệu làm Trà sữa dưa lưới pudding

Trà đen 10 gr

Bột pudding dưa lưới 20 gr

Sữa bột 10 gr

Nước 1 lít

Sữa đặc 10 ml

Đường cát 12 gr

Cách chế biến Trà sữa dưa lưới pudding

Ủ trà

Cân 10gr trà đen cho vào trong ly thủy tinh. Cho 250ml nước sôi vào ủ trà trong khoảng 12 - 15 phút.

Sau thời gian ủ, nước trà chuyển sang màu nâu đỏ đậm thì chắt lấy 100ml nước cốt, loại bỏ bã trà.

Pha trà sữa

Chuẩn bị 1 ly thủy tinh. Đong 100ml nước cốt trà đen vào ly. Cho thêm lần lượt 10gr sữa bột, 12gr đường cát và 10ml sữa đặc vào khuấy đều.

Nấu pudding dưa lưới

Cho 750ml nước lọc vào nồi, sau đó cho vào 20gr bột pudding dưa lưới.

Đặt nồi lên bếp và nấu với mức lửa trung bình. Khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sôi.

Sau khi hỗn hợp đã sôi, nổi bọt bóng lớn, cho ra khuôn để nguội rồi cho vào tủ mát 15 phút.

Làm trà sữa pudding dưa lưới

Cho đá vào 3/4 ly trà sữa thành phẩm. Sau đó cho pudding dưa lưới đã được làm mát lên bề mặt và thưởng thức.

Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã có một ly trà sữa dưa lưới pudding vô cùng thơm ngon bổ dưỡng. Vị trà sữa ngọt nhẹ kết hợp với pudding dưa lưới ngon mềm, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên về thức uống này!

2. Trà sữa dưa lưới

Nguyên liệu làm Trà sữa dưa lưới

Nước lọc 100 ml

Trà túi lọc 1 gói

Bột kem dưa lưới 6 muỗng cà phê

Sữa tươi 120 ml

Whipping Cream 20 ml

Cách chế biến Trà sữa dưa lưới

Ủ trà

Đầu tiên, bạn cho 100ml nước lọc vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Sau khi nước sôi, chúng ta sẽ cho gói trà túi lọc vào nồi ủ 2 - 4 phút.

Chuẩn bị sẵn 1 chiếc ly, khi đã ủ xong thì rót trà ra ly.

Pha trà sữa dưa lưới

Sau khi trà đã được rót ra ly, bạn cho 4 muỗng cà phê bột kem dưa lưới vào khuấy đều.

Khuấy đều hỗn hợp sữa tươi và 2 muỗng cà phê bột kem dưa lưới. Khi hỗn hợp đã tan đều, đổ vào ly chứa hỗn hợp trà và bột kem.

Làm kem sữa

Cho lần lượt 20ml whipping cream và 20ml sữa tươi vào ly và đánh đều đến khi bông nhẹ.

Sau đó, đổ hỗn hợp vừa đánh lên trên hỗn hợp trà sữa đã làm trước đó để hoàn thiện thức uống.

Thành phẩm

Vậy là ly trà sữa dưa lưới đơn giản dễ làm mà vẫn rất thơm ngon đã hoàn thành rồi. Hãy thử làm ngay một ly theo hướng dẫn của Điện máy XANH để thưởng thức trong ngày hè oi ả nhé!

Salad trái cây Với nguyên liệu chính là nhiều loại trái cây tươi ngon cùng cách chế biến đơn giản, món salad trái cây là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những buổi tối quây quần bên gia đình, NGUYÊN LIỆU Dưa leo: 1/2 trái Dưa lưới nhỏ: 1 miếng Dâu tây: 5 trái Lê: 1/2 trái Táo đỏ: 1/2 trái Nho khô: 10g Xà...