Trai Bình Phước 18 năm “ăn ngủ” cùng cây tiêu, ước mơ chế biến hồ tiêu hữu cơ cho người Việt
Khiêm tốn thừa nhận HTX còn quá non trẻ, anh Phạm Quang Chung cho biết vẫn đang thận trọng từng bước đi để có thể góp phần vào nỗ lực nâng cao giá trị hạt tiêu, và chế biến sản phẩm hữu cơ từ hạt tiêu cho người tiêu dùng Việt.
Cây hồ tiêu có thời gian gắn bó lâu năm trên vùng đất biên giới huyện Lộc Ninh ( Bình Phước). Hồ tiêu Lộc Ninh cũng là thương hiệu có tên tuổi từ sau ngày đất nước thống nhất.
Sinh năm 1979, anh Chung cùng thế hệ cha anh di cư vào Nam tìm miền đất mới rồi gắn bó với cây hồ tiêu đã 18 năm. Chừng đó thời gian cũng đủ để anh nhìn thấy những thăng trầm đã gắn với cây tiêu.
Trong chuyến khảo sát mùa vụ của Hiệp hội hồ tiêu Việt Nam (VPA) mới đây tại Lộc Ninh, Hiệp hội Hồ tiêu Việt Na (VPA) đánh giá do ảnh hưởng của khí hậu, cùng với giá hồ tiêu thế giới giảm thấp, đời sống thu nhập của nông dân gặp nhiều khó khăn.
Anh Chung thừa nhận, giai đoạn từ 2016 tới nay, giá cả xuống thấp, nhiều người không thể đáp ứng được nhu cầu cân đối thu chi để tái đầu tư.
Khi thị trường gặp sóng gió, giá bán tiêu sạch cũng không khá hơn là bao.
“Nhưng tôi tin con đường của tiêu sạch ở phía trước còn dài. Bản thân tôi chọn canh tác hữu cơ từ 5 năm trước”, anh Chung kể.
Từ mô hình sinh thái ban đầu được mọi người ủng hộ và nhân rộng, đến tháng 5/2020, HTX hồ tiêu hữu cơ Lộc Quang (ở xã Lộc Quang, huyện Lộc Ninh) ra đời do anh Chung làm giám đốc.
HTX được tập hợp từ 9 hội viên Hội nông dân xã, vốn là những hộ có nhiều năm trồng tiêu theo hình thức hữu cơ, với tổng diện tích hơn 21ha.
Video đang HOT
Mô hình phát triển hồ tiêu ở HTX sử dụng các chế phẩm sinh học hoặc tận dụng các nguồn phế phẩm sẵn có tại địa phương như bã thực vật, phân chuồng…
“Tôi thấy hướng đi hữu cơ là đúng đắn và phù hợp với xu hướng của thế giới khi hạn chế được thuốc BVTV, phân bón hóa học”, anh Chung nói.
Dù gặp không ít khó khăn nhưng đến nay, Lộc Ninh vẫn là địa phương có diện tích hồ tiêu lớn nhất tỉnh (hơn 4.740 ha, chiếm 27,6% toàn tỉnh).
Theo anh Chung, một trong những nguyên nhân giúp nhiều nông dân giữ được vườn tiêu là nhờ áp dụng quy trình canh tác bền vững theo hướng hữu cơ kết hợp chăn nuôi dê.
Mô hình kết hợp này vừa giúp nông dân duy trì thu nhập vừa hỗ trợ nguồn phân hữu cơ cho hồ tiêu phát triển, và người trồng tiêu giảm được chi phí sản xuất.
Anh Hoàng Văn Thủy, thành viên HTX hồ tiêu Lộc Quang là người đang áp dụng mô hình kết hợp trồng tiêu hữu cơ và nuôi dê.
Anh Thủy kể, một trong những biện pháp sinh thái được anh thực hiện là trồng cỏ lạc tiên ngay trong vườn tiêu. Lớp cỏ này giúp chống xói mòn và giữ ẩm cho đất.
Sau khi cắt, lớp cỏ lạc này vừa bổ sung mùn hữu cơ cho vườn tiêu vừa làm thức ăn để nuôi dê.
“Nguồn phân thải từ chuồng dê lại được ủ hoai mục để bón ngược lại cho vườn tiêu, giúp tăng độ phì nhiêu cho đất”, anh Thủy chia sẻ.
Anh Phạm Quang Chung cho biết, hiện tại HTX chỉ quy hoạch khoảng hơn 20ha hồ tiêu hữu cơ để chuẩn hóa quy trình từ cây giống, chăm sóc tới sản phẩm cuối cùng.
Sản phẩm cuối cùng mà anh nói chính là những sản phẩm như tiêu đen hữu cơ, muối tiêu hữu cơ, tiêu hữu cơ ngâm giấm… đang được HTX thử nghiệm chế biến ngay tại chỗ.
Sản phẩm tiêu hạt hữu cơ của HTX Lộc Quang
HTX sẽ minh bạch quy trình sản xuất để có thể truy xuất nguồn gốc, giúp người tiêu dùng nhận diện và an tâm về sản phẩm. Việc cần làm cải thiện được chất lượng sản phẩm chế biến từ hạt tiêu.
Hạt tiêu xanh sơ chế để làm tiêu bột
Sản phẩm tiêu xanh hữu cơ xay bột
Theo anh Chung, Việt Nam có ngành hồ tiêu phát triển nhưng công nghiệp chế biến gia vị thì chưa mạnh. Trong nước, nhiều doanh nghiệp lớn, nhỏ đang đầu tư đa dạng hóa sản phẩm chế biến cho nội địa lẫn xuất khẩu.
Sản phẩm của HTX Lộc Quang được giới thiệu tại một hội nghị về nông nghiệp hữu cơ do tỉnh Bình Phước tổ chức
Anh Phạm Quang Chung trao đổi với lãnh đạo Sở NNPTNT Bình Phước về sản phẩm hữu cơ
“HTX hồ tiêu Lộc Quang còn phải nỗ lực và học hỏi rất nhiều để góp phần vào nỗ lực giúp người Việt được dùng những sản phẩm chế biến do chính người Việt làm ra”, anh Quang chia sẻ.
Bà Đào Thị Lanh – Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh Bình Phước cho biết, rất nhiều nông dân trong các câu lạc bộ hồ tiêu bền vững, các mô hình sản xuất hồ tiêu an toàn trên địa bàn huyện đang góp phần khẳng định và phát triển giá trị thương hiệu hồ tiêu Lộc Ninh.
Ca thứ 2 ở Bình Phước dương tính với bệnh bạch hầu
Bình Phước vừa phát hiện bệnh nhi 5 tuổi dương tính với bệnh bạch hầu tại huyện Lộc Ninh. Ngành y tế tỉnh đã lập danh sách theo dõi 108 người tiếp xúc với bệnh nhân.
Ngày 2/8, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Bình Phước cho biết vừa phát hiện ca thứ 2 nhiễm bệnh bạch hầu trên địa bàn tỉnh.
Bệnh nhân Đ.K. (5 tuổi, trú tại xã Lộc Thành, huyện Lộc Ninh) có triệu chứng sốt, đau họng, ăn uống kém từ ngày 24/7. Người nhà tự mua thuốc tây (không rõ loại) bên ngoài về cho uống nhưng tình trạng bệnh không thuyên giảm.
Nhân viên y tế tiêm ngừa bạch hầu tại huyện Bù Đăng. Ảnh: Lê Ngân.
Ngày 29/7, người nhà đưa trẻ đi khám tại phòng khám Tâm Phúc gần nhà. Sau đó, phòng khám chuyển bệnh nhân lên Trung tâm Y tế huyện Lộc Ninh. Qua thăm khám cho thấy bệnh nhân tỉnh táo, đau họng ít, khàn tiếng. Khi khám họng, bác sĩ phát hiện amidan có điểm trắng mờ, nghi ngờ giả mạc ở 1 bên trái.
Ngày 30/7, bệnh nhân đã được Trung tâm kiểm soát bệnh tật tỉnh lấy mẫu phẩm về nuôi cấy và gửi Viện Pasteur TP.HCM để kiểm tra, kết quả dương tính với vi khuẩn bạch hầu.
Bệnh nhân có tiền sử tiêm chủng không đầy đủ. Từ ngày 1/7 đến lúc khởi phát, bệnh nhân và những người thân trong gia đình không ra khỏi địa phương.
Ngành y tế tỉnh cũng đã lập danh sách theo dõi 108 người tiếp xúc với bệnh nhân. Hiện, sức khỏe của những người này đều bình thường, không sốt, ho, khó thở. Trung tâm y tế huyện Lộc Ninh đã cho phun hóa chất chloramine B khu vực Đ.K. ở và cho uống kháng sinh dự phòng với những người tiếp xúc gần với bệnh nhân.
Trước đó, trường hợp đầu tiên dương tính với bệnh bạch hầu là N.T.T.D. (14 tuổi) đang học lớp 8, Trường THCS Bình Sơn, sống tại thôn Thống Nhất, xã Đắk Nhau, huyện Bù Đăng, tỉnh Bình Phước.
Giá tiêu vừa tăng mạnh lại giật lùi: "Cơn sốt" ngắn hạn từ Trung Quốc và do đại lý găm hàng Trong 2 ngày cuối tháng 5, giá tiêu xô trong nước bất ngờ tăng mạnh. Có phiên tăng 3.000-5.000 đồng/kg, thậm chí tăng tới 7.500 đồng/kg. Nguyên nhân tiêu "sốt giá" được cho là thị trường Trung Quốc và giới đầu cơ tăng mua mạnh. Tuy nhiên "cơn sốt" này chỉ diễn ra trong ngắn hạn, không phải chuyện bất thường. Theo ghi...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Bé gái 7 tuổi mất tích giữa đêm, cả làng ra quyết định khẩn cấp

Nam thanh niên đánh tới tấp người đàn ông sau va chạm giao thông

Tỉnh có diện tích nhỏ nhất ở Việt Nam, từng vào "tầm ngắm" sáp nhập

Ông Nguyễn Hồ Nam bị khởi tố, Bamboo Capital nói gì?

Ra khỏi nơi dừng đỗ không xi nhan, tài xế ô tô bị phạt đến 600.000 đồng

Bộ Chính trị chỉ đạo tạm dừng Đại hội đảng bộ cấp huyện, xã

Điều tra vụ cháy 5 ngôi nhà trong đêm ở Vĩnh Phúc

Điểm lại loạt vụ tai nạn thảm khốc trên QL6, bất ngờ vì một lý do

Thủ tướng được quyết các biện pháp cấp bách vì lợi ích quốc gia

Nam sinh lớp 9 bị xe ben cán tử vong ở Bình Dương

Việt Nam - Nhật Bản hợp tác phóng vệ tinh vào quỹ đạo năm 2025

Nổ lớn gần một chi nhánh ngân hàng
Có thể bạn quan tâm

Nỗ lực cắt giảm nhân sự của ông Trump gặp khó
Thế giới
07:18:01 04/03/2025
Mỹ nhân 18+ gây chấn động toàn cầu: Nhan sắc quyến rũ khó cưỡng, diễn xuất xứng đáng 100 điểm
Sao âu mỹ
07:15:47 04/03/2025
Nhân viên cửa hàng game bất ngờ hóa "anh hùng", chặn đứng vụ cướp gần 1 tỷ đồng
Mọt game
07:12:51 04/03/2025
Phim Việt giờ vàng siêu hay chiếm top 1 rating cả nước, dàn cast đẹp lung linh không một điểm chê
Hậu trường phim
07:12:30 04/03/2025
Phim 18+ gây bão Oscar 2025: Nữ chính xinh đẹp nóng bỏng vô cùng, không xem chắc chắn sẽ hối tiếc!
Phim âu mỹ
07:07:18 04/03/2025
Kịch bản thao túng tâm lý, dẫn dụ con mồi tự nguyện chuyển tiền
Pháp luật
07:03:57 04/03/2025
Thái độ Xuân Hinh dành cho Hòa Minzy
Nhạc việt
07:03:51 04/03/2025
Nữ ca sĩ trẻ nhất được phong NSND: Giàu có, ở biệt phủ 8000m2, lấy chồng 3 sau 2 lần đổ vỡ
Sao việt
06:59:17 04/03/2025
75 triệu người xem "Dương Quá" lần đầu lộ diện, thái độ đắc thắng sau khi bỏ "Tiểu Long Nữ" gây xôn xao dư luận
Sao châu á
06:29:03 04/03/2025
4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng
Ẩm thực
06:02:35 04/03/2025