Trà xanh, chocolate đen có thể ức chế hoạt động của SARS-CoV-2

Mai Duyên13:33 06/12/2020

Nếu chúng ta có thể ức chế hoặc vô hiệu hóa protease này, SARS-CoV-2 sẽ chết

Trong một nghiên cứu vừa được công bố trên chuyên san Frontiers in Plant Science, các nhà khoa học thuộc Đại học bang North Carolina (Mỹ) cho biết những hợp chất có trong trà xanh và chocolate đen có thể liên kết và ngăn chặn chức năng của một loại enzyme (còn gọi là protease) trong SARS-CoV-2, vi rút gây bệnh Covid-19.

SHUTTERSTOCK

Trưởng nhóm nghiên cứu De-Yu Xie từ Đại học bang North Carolina giải thích thêm: “Trọng tâm của chúng tôi là tìm ra dưỡng chất trong thực phẩm hoặc cây thuốc để ức chế cách vi rút bám vào hoặc lây lan trong tế bào người. Protease chính (Mpro) trong SARS-CoV-2 là cần thiết để vi rút tự sao chép. Nếu chúng ta có thể ức chế hoặc vô hiệu hóa protease này, SARS-CoV-2 sẽ chết”.

Nghiên cứu cho thấy các hợp chất hóa học có trong trà xanh, quả nho muscadine (phổ biến ở bang North Carolina), ức chế thành công chức năng của Mpro; còn bột ca cao và chocolate đen (ảnh) làm giảm khoảng một nửa hoạt tính Mpro.

Dù muốn hay không, bạn cần bổ sung 8 loại thực phẩm sau để tăng cường hệ miễn dịch chống lại COVID-19

Dù trong bất kì thời điểm nào, có một hệ thống miễn dịch tốt vẫn luôn được ưu tiên hàng đầu. Bổ sung thêm những thực phẩm giúp tăng cường miễn dịch để chống lại mọi dịch bệnh...

Một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ giúp giữ cho một người khỏe mạnh. Kết hợp các loại thực phẩm cụ thể vào chế độ ăn uống có thể tăng cường hệ miễn dịch của bạn.

Vai trò của hệ thống miễn dịch

Hệ thống miễn dịch bao gồm các cơ quan, tế bào, mô và protein. Cùng nhau thực hiện các quá trình chống lại mầm bệnh. Đó là virus, vi khuẩn và các vật thể lạ gây nhiễm trùng hoặc bệnh tật.

Khi hệ thống miễn dịch tiếp xúc với mầm bệnh, nó sẽ kích hoạt phản ứng miễn dịch. Hệ thống miễn dịch giải phóng các kháng thể, gắn vào các kháng nguyên trên mầm bệnh và tiêu diệt chúng.

Tham khảo ngay những thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

1. Tỏi

Video đang HOT

Tỏi là thực phẩm hàng đầu trong việc ngăn ngừa cảm lạnh, cúm và các bệnh khác.

Theo các nghiên cứu y khoa, ăn tỏi có thể giúp giảm huyết áp, làm chậm quá trình xơ cứng động mạch.

Tỏi còn chứa rất nhiều vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

2. Nghệ

Củ nghệ là một loại gia vị được nhiều người sử dụng trong nấu ăn. Ăn nghệ có thể cải thiện phản ứng miễn dịch.

Điều này là do chất lượng của curcumin, một hợp chất có trong củ nghệ.

Theo đánh giá năm 2017, curcumin có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm.

3. Bông cải xanh

Bông cải xanh là một nguồn rất giàu vitamin C. 100 g bông cải xanh có thể cung cấp tới hơn 80% vitamin C cơ thể cần trong một ngày.

Ăn nhiều bông cải xanh có thể giúp hệ miễn dịch của bạn hoạt động hiệu quả.

Bông cải xanh chứa nhiều vitamin A, C và E cũng như nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ khác. Bông cải xanh là một trong những loại rau rất tốt cho sức khỏe. Lưu ý, chỉ hấp hoặc luộc sơ, tránh hầm hoặc nấu quá kỹ.

4. Sôcôla đen

Sôcôla đen chứa chất chống oxy hóa gọi là theobromine, có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Bằng cách bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi các gốc tự do.

Các gốc tự do là các phân tử mà cơ thể tạo ra khi phân hủy thức ăn hoặc tiếp xúc với các chất ô nhiễm. Các gốc tự do có thể làm hỏng các tế bào của cơ thể và có thể góp phần gây bệnh.

Mặc dù có lợi ích tiềm năng sôcôla đen chứa nhiều calo, chất béo bão hòa, vì vậy điều quan trọng là phải ăn lượng chừng mực.

5. Gừng

Mọi người sử dụng gừng trong nhiều món ăn, món tráng miệng, cũng như trong các loại trà. Gừng là thực phẩm có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cơ thể.

Theo một đánh giá, gừng có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa và có khả năng mang lại lợi ích cho sức khỏe.

6. Ớt chuông đỏ

Ngoài các loại trái cây họ cam quýt, ớt chuông cũng là một nguồn cung cấp vitamin C rất dồi dào.

Thậm chí, lượng vitamin C có trong ớt chuông đỏ nhiều hơn gấp đôi so với lượng vitamin C có trong các loại trái cây họ cam, quýt.

Không những vậy, ớt chuông còn rất giàu beta carotene, một dưỡng chất không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể mà còn giúp tăng sức đề kháng tự nhiên của da.

7. Trà xanh

Cả Trà xanh và trà đen đều chứa nhiều flavonoid, một loại chất chống oxy hóa. Trà xanh thực sự vượt trội ở mức độ epigallocatechin gallate (EGCG), một chất chống oxy hóa mạnh khác.

Trong các nghiên cứu, EGCG đã được chứng minh là có tác dụng tăng cường chức năng miễn dịch. Quá trình lên men trà đen đã phá hủy rất nhiều EGCG. Mặt khác, trà xanh được hấp và không lên men nên EGCG được giữ nguyên.

Trà xanh cũng là một nguồn tốt của axit amin L-theanine. L-theanine có thể hỗ trợ sản xuất các hợp chất chống vi trùng trong tế bào T của bạn.

Cũng như quả việt quất, trà xanh có chứa flavonoid, có thể làm giảm nguy cơ cảm lạnh. Tuy nhiên, cần uống với liều lượng vừa đủ.

8. Các loại thủy hải sản có vỏ

Là nhóm thực phẩm được nhiều người nghĩ đến nhất khi muốn tìm cách tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể bởi chúng thường có chứa rất nhiều kẽm. Kẽm là vi chất mà cơ thể chúng ta rất cần để các tế bào miễn dịch có thể hoạt động tối ưu.

Một số loài động vật có vỏ có chứa nhiều kẽm mà bạn nên thêm vào chế độ ăn như: cua, sò, tôm, hàu... Dù kẽm rất quan trọng nhưng mỗi ngày chỉ nên bổ sung một lượng vừa phải.

Song song với việc ăn uống các thực phẩm nêu trên còn cần phải thực hiện các biện pháp phòng ngừa như: rửa tay với xà phòng thường xuyên, đeo khẩu trang nơi đông người,...

7 loại thực phẩm chống thèm ăn, giúp giảm cân Phương pháp giảm cân không cần tập luyện này phù hợp với người lười biếng. Bưởi: Mới đây, một chương trình tạp kỹ của Nhật Bản gây chú ý khi chia sẻ phương pháp giảm cân bằng quả bưởi. Họ cho rằng trong bưởi có chứa limonene. Sau khi hít phải hợp chất này, bạn có thể không còn cảm giác thèm ăn....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Trăn khổng lồ xuất hiện trên đường ngập nước sau trận mưa lớn08:31

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Nga bảo đảm an ninh tối đa cho chuyến bay chở cựu Tổng thống Syria Assad09:05

Tàu chiến Mỹ quay lại căn cứ Ream ở Campuchia sau 8 năm08:24

Tổng thống Hàn Quốc quyết 'chiến đấu đến cùng'09:00

Vụ cướp giả cảnh sát hình sự: Dàn dựng ly kỳ như phim hành động09:21

Ông Trump đã mời ông Tập Cận Bình dự lễ nhậm chức?08:02

Hạ viện Mỹ thông qua dự luật quốc phòng trị giá 883,7 tỉ USD09:43

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Dấu hiệu cơ thể thiếu Omega-3

12:04:50 18/12/2024

Omega-3 không chỉ tốt cho da, giúp ngủ ngon hơn, giúp trí não phát triển mà còn tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, giảm mỡ máu trong gan. Việc bổ sung Omega-3 cho cơ thể là cần thiết.

5 thói quen cần tránh trong mùa lạnh để không hại xương khớp

11:42:35 18/12/2024

Để đảm bảo hệ thống xương khớp khỏe mạnh trong mùa Đông và dự phòng những bệnh lý xương khớp, chúng ta nên tránh một số thói quen.

4 món canh rất tốt cho người bệnh tiểu đường

11:12:35 18/12/2024

Đái tháo đường (tiểu đường) là bệnh rối loạn chuyển hóa không đồng nhất, đặc trưng bởi tình trạng tăng đường huyết. Việc lựa chọn thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát đường huyết, vì vậy người bệnh cần tìm hiểu kỹ trước khi...

Bệnh nhiệt đới bị lãng quên?

10:00:59 18/12/2024

Hiện 19/54 quốc gia châu Phi ghi nhận bệnh đậu mùa khỉ. Trung Phi, nơi chịu ảnh hưởng nặng nề nhất của dịch bệnh, chiếm 85,7% số ca bệnh và 99,5% số ca tử vong toàn châu lục.

Sự nguy hiểm của hút thuốc lá thụ động

09:25:11 18/12/2024

Kết quả này cho thấy ý thức tuân thủ quy định cấm hút thuốc trong cộng đồng đã có chuyển biến tích cực, đây cũng là một trong những kết quả bền vững trong công tác phòng, chống tác hại của thuốc lá tại nước ta.

7 chiến lược giữ sức khỏe vào mùa đông, ai cũng cần

09:22:39 18/12/2024

Để khiến bản thân muốn uống nước, hãy mua một chai nước đẹp và thêm vài miếng chanh. Vào những ngày lạnh, hãy bổ sung nước bằng cách nhấm nháp nước hầm xương và trà thảo mộc.

Cách giảm triệu chứng bệnh cúm không dùng thuốc cho phụ nữ mang thai

09:20:12 18/12/2024

Do đó, khi thai phụ có những triệu chứng nghi ngờ mắc cúm cần đi khám ngay để được bác sĩ hướng dẫn chăm sóc điều trị cụ thể, không được tự ý dùng thuốc tránh gây hại cho cả mẹ và thai nhi.

Vaccine ung thư có giúp ngăn mắc bệnh?

09:08:11 18/12/2024

Công nghệ mRNA được ưa chuộng trong lĩnh vực ung thư học và nhiều nước cũng đang trong quá trình nghiên cứu vaccine ung thư dựa trên công nghệ này.

Polyp dạ dày có nguy hiểm không?

09:06:11 18/12/2024

Tùy theo người bệnh bị mắc loại polyp nào mà mức độ nguy hiểm sẽ khác nhau. Điều này phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó tùy thuộc vào loại polyp.

7 lý do nên bổ sung quả bơ vào bữa sáng

09:00:16 18/12/2024

Quả bơ chứa chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C và E và các hợp chất như phytosterol và polyphenol, giúp giảm viêm trong cơ thể. Viêm mãn tính liên quan đến nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm viêm khớp, bệnh tim và rối loạn chuyển hóa.

Rối loạn đông máu do bị rắn cắn

08:53:33 18/12/2024

Ngay khi tiếp nhận người bệnh, các bác sĩ đã tiến hành điều trị theo phác đồ chống độc đặc hiệu bằng huyết thanh kháng nọc rắn lục. Hiện tại, sức khỏe người bệnh ổn định, kết quả xét nghiệm máu trở về chỉ số bình thường.

Súp lơ - thuốc bổ rẻ tiền giúp khỏe thận mạnh gân cốt

08:45:47 18/12/2024

Súp lơ không chỉ là loại rau ăn ngon nhiều dinh dưỡng mà còn được sử dụng chữa một số chứng bệnh như cơ thể suy nhược, người mắc các bệnh tiêu hóa về ăn kém, chán ăn.