tóp mỡ

Việt Nam chính là nhân tố vàng trong làng tái chế: Món nấu “hỏng” cũng biến thành đặc sản vạn người mê

Cơm tấm, tóp mỡ, cơm cháy mỡ hành... đều là những món ngon thần thánh với mọi thế hệ người Việt. Nhưng lịch sử của nó lại bắt nguồn từ những tai nạn trong nhà bếp.

Trở về tuổi thơ với tóp mỡ kho quẹt chấm rau luộc ăn hết nồi cơm

Những món tưởng chừng quen thuộc ở thôn quê, sông nước ruộng đồng. Nhưng ngày nay lại xuất hiện trong nhà hàng và trở thành các món hấp dẫn lôi cuốn các vị khách sành ăn.

Món ngon mỗi ngày: Đổi vị bữa tối với tóp mỡ rang mắm me ngon tuyệt

Miếng tóp mỡ thấm gia vị, đậm đà hòa quyện với hương vị chua ngọt của me, ăn cùng cơm nóng hay xôi nếp ngon tuyệt vời.

Quán mì dùng tóp mỡ để níu chân khách ở Sài Gòn

Thực khách có thể gọi thêm chén tóp mỡ được chế biên công phu để ăn kèm với mì trộn hoặc bún nước.

Cá diếp hầm ngải cứu vừa ngon lại chữa đau đầu cực nhanh

Mùa lạnh này có bát cơm nóng ăn với món cá diếc hầm ngải cứu thơm bùi cứ gọi là nhất.

Mấy món bún nặng mùi ở Sài Gòn nhưng lại được nhiều người vô cùng yêu thích

Sở dĩ có mùi khó ngửi là vì trong những tô bún này đều được cho thêm các loại mắm như mắm ruốc, mắm tôm, mắm nêm...

Ngập tràn món ngon từ bánh tráng cho các tín đồ ăn vặt

Từ bánh tráng, nhiều món ăn vặt đã ra đời và quen thuộc với giới trẻ. Tuy nhiên, chưa chắc bạn đã thử hết thiên đường ẩm thực ngon tuyệt, độc đáo như bánh lụi, bánh mắm ruốc...

Da heo kho tóp mỡ đơn giản mà đưa cơm phải biết!

Trong những ngày đông lạnh, chỉ cần một chén da heo kho tóp mỡ giòn béo thơm, cay cay, đậm đà thì bao nhiều cơm cũng hết vèo.

Anh chàng khoe món ăn “thần thánh” mang tên tóp mỡ, dân mạng nhao nhao xin miếng, ôn lại kỷ niệm thời ấu thơ

Miếng tóp mỡ giòn thơm, béo bùi này đã từng là món ăn tuy đơn sơ, rẻ tiền nhưng lại gợi lên khẩu vị tuổi thơ mà ngày nay, dù có thưởng thức bao nhiêu của ngon vật lạ cũng khó thể s...

Khoe được bố mẹ ‘tiếp tế’ cho mẻ tóp mỡ, anh chàng khiến 500 anh em nhao nhao ‘xin miếng’

Thời nào cũng vậy mọi thứ đều thay đổi nhưng nhắc lại ký ức tuổi thơ chắc chắn ai cũng bồi hồi xao xuyến, nhất là khi được trải nghiệm lại hương vị ngày ấy!

Giòn béo những món có tóp mỡ khiến người Sài Gòn phải “nao lòng”

Miếng tóp mỡ giòn thơm, béo bùi này đã giúp tôn lên hương vị cho nhiều món thêm hấp dẫn.

4 món từ thịt lợn vừa ngon vừa rẻ, đậm đà trôi cơm ngày mưa gió

Đảm bảo với những món ăn này nồi cơm nhà bạn sẽ hết bay trong nháy mắt.

Tưởng chỉ là “món nhà nghèo” ngày xưa, nhưng giờ tóp mỡ lại là topping được chào đón nhiệt tình

Khi đủ đầy, người ta lại thèm hơn những kỉ niệm thời bao cấp, ngay cả tóp mỡ cũng được săn tìm và nâng tầm lên thành thứ topping không thể thiếu trong nhiều món ăn độc đáo.

[Chế biến] – Mát trời thưởng thức tóp mỡ chua ngọt lạ miệng, rẻ tiền mà bao nhiêu cơm cũng hết

Chỉ một vài bước đơn giản là bạn có ngay món tóp mỡ chua ngọt vừa ngon lại rẻ tiền, đảm bảo nồi cơm sẽ hết bay.

[Chế biến] – Tóp mỡ rang muối ớt kiểu này vừa rẻ lại vừa ngon ăn hoài chẳng chán

Từng miếng tóp mỡ giòn tan béo ngậy ngấm đều gia vị tỏi ớt cay nồng thơm hương lá chanh tạo nên một món ăn rất lạ và ngon miệng.

[Chế biến] – Cá kho dưa chua tóp mỡ đậm đà, béo ngậy vét sạch nồi cơm ngày gió lạnh

Từng miếng cá đậm đà béo ngậy, hòa quyện với dưa chua dịu, dân dã mà ngon nhức nhối.

4 món mặn ngon, đậm đà cho cuối tuần

Đây sẽ là những gợi ý hấp dẫn nếu như chị em nào chưa nghĩ ra được cuối tuần sẽ nấu món gì cho cả nhà.

Những món cá ngon chẳng ai nỡ bỏ qua

Đây hẳn là những gợi ý tuyệt vời cho những chị em nào đang phân vân không biết chế biến món cá nào ngon cho cả nhà.

[Chế biến] – Canh dưa chua nấu tóp mỡ đơn giản mà ngon cơm

Món canh chua dưa tóp mỡ vừa dễ làm nhưng ngon miệng, đảm bảo trôi cơm vô cùng.

[Chế biến] – Không ngờ kho cá kiểu này lại ngon và tốn cơm đến thế!

Cuối tuần thưởng thức món cá kho dưa chua tóp mỡ vừa thơm ngon lại đậm đà, ai cũng thích ăn.

[Chế biến] – Dưa chua xào tóp mỡ – món ngon rẻ tiền đưa cơm ngày lạnh

Chỉ tốn 10.000 đồng, bạn đã có đĩa dưa chua xào tóp mỡ ngon tuyệt với vị chua chua, thơm giòn của dưa cùng vị béo ngậy quện nơi đầu lưỡi của tóp mỡ khiến bữa cơm chiều ngày lạnh th...

[Chế biến] – Dưa chua xào tóp mỡ rẻ tiền mà trôi cơm

Vị chua chua, thơm nức lại giòn giòn, beo béo của dưa chua xào tóp mỡ khiến bữa cơm ngày lạnh trở nên ngon miệng lạ thường.

Rùng mình xưởng tái chế tiết lợn và mỡ bẩn từ tóp mỡ

Ngày 29/7, lực lượng chức năng thành phố Côn Minh, Vân Nam, miền Nam Trung Quốc, đã phát hiện một cơ sở tái chế thực phẩm bất hợp pháp. (Nguồn: QQ)

[Chế biến] – Tóp mỡ xóc muối tỏi ngon và lạ miệng

Món tóp mỡ xóc muối tỏi vừa đơn giản, dễ làm nhưng trôi cơm vô cùng.

Dân sành Hà Nội: Nhà lầu, xe hơi… ăn dè tóp mỡ

Tóp mỡ rim mắm, xào tỏi, xào dưa chua, băm nhỏ để rang cơm, món khoái khẩu của thời kỳ bao cấp Việt Nam nay bỗng dưng được dân nhà giàu Hà Nội săn mua về ăn. Thậm chí, nhiều gia đì...

4 món ngon gây nghiện từ bì heo, tóp mỡ

Những nguyên liệu ít khi dùng đến như bì heo, tóp mỡ lại có thể trở thành các món ăn siêu ngon cho cả nhà!

Gần 1 tấn heo sữa thối lên xe khách tiến vào Sài Gòn

Cơ quan chức năng bắt giữ khoảng 800 kg heo sữa thối, tóp mỡ bẩn đang được vận chuyển trên xe khách giường nằm tiến vào Sài Gòn.

Hai cơ sở sản xuất mỡ heo không vệ sinh, bị phạt gần 9 triệu đồng

Chiều 21-9, Chi cục Thú y TP.HCM cho biết vừa ra quyết định phạt ông Quách Ngọc Kim Trọng (Hóc Môn, TP.HCM) 3,5 triệu đồng do sản xuất và kinh doanh tóp mỡ trái phép.

Bí quyết làm 6 món ngon tận dụng từ bánh mì cũ

Khoan bỏ bánh mì cũ để qua ngày nhé! Bởi trên thực tế có rất nhiều món ngon cần đến sự góp mặt của những ổ bánh mì cũ mà bạn hẳn sẽ thích thú khi khám phá ra đấy.

8 món low carb phù hợp khi đi du lịch

Tự chuẩn bị một số đồ ăn low carb dưới đây giúp bạn dễ dàng duy trì chế độ khi đi du lịch.

“Chị nuôi” ở “làng Holywood Việt Nam”

Làm dâu làng Mỗ, Từ Liêm, Hà Nội hơn 40 năm, bà Hoàng Thị Yên người sở hữu khu nhà cổ nhất ở"làng Hollywood Việt Nam" từ lâu đã được các đoàn làm phim biết đến và trở nên "nổi tiến...

[Chế biến] – Cá lóc rim mặn

Các bạn có biết cách nào làm cho món cá kho của chúng ta trở nên ngon hơn không ạ? Hôm nay, xin giới thiệu với các bạn cách làm giúp bạn làm ra món cá kho thật là ngon nhé. Nào chú...

Giải ngấy mùa lễ hội với hoành thánh tôm

Khác với cảm giác ngán, ngấy của nhân truyền thống, hoành thánh tôm Ngư Ký không những tươi ngọt, thanh mát mà còn sần sật đã miệng.

Quán bánh căn mới mở nhưng đông khách

Chỉ bắt đầu kinh doanh khoảng từ đầu năm trở lại đây, nhưng quán bánh căn nằm trên đường Trần Quang Khải (quận 1, TP HCM) được nhiều người ghé ăn và đánh giá là ngon miệng. Quán kh...

Bún riêu cua Nam bộ khác hẳn Hà Nội

Vị chua chua của me, mùi thơm từ hành sim, hương vị độc đáo của mắm tôm, vị béo từ riêu cua đồng, dai dai từ ốc bươu... tạo nên món bún thơm ngon đậm chất Nam bộ. Không biết tự bao...

Chỉ điểm quán bánh rán nóng hổi vừa thổi vừa măm

Quán bánh rán vô danh mà đông nghịt khách, bởi ngon lắm í mà giá chỉ 4k/chiếc thui. ^^

Ngon như bánh bèo tôm chấy Đồng Hới

Một đĩa với những chiếc bánh tròn đều tăm tắp được xếp thành hình bông hoa, với thịt tôm rải vàng ươm và vài miếng tóp mỡ sẽ khiến bất kỳ ai cũng nhớ mãi khi đến với thành phố nắng...

Vừa lạ vừa quen bún ốc tóp mỡ ngõ Mai Hương

Ai đã từng ăn bún ốc ngõ Mai Hương thì những hôm trời trở lạnh sẽ thèm lắm cái hương vị bát nước canh nóng hổi, thơm ngọt và đặc biệt là những miếng tóp mỡ giòn, béo ngậy mà chẳng ...