Top 5 quán phở bò ngon nhất Hà Nội
Hà Nội nổi tiếng với món phở bò truyền thống, món ăn được yêu thích không chỉ bởi người dân địa phương mà còn bởi du khách. Bài viết gợi ý top 5 quán phở bò ngon.
Dưới đây là danh sách 5 quán phở bò ngon nhất Hà Nội, nổi bật với nước dùng đậm đà và thịt bò tươi ngon.
1. Phở Gia Truyền Bát Đàn
Địa chỉ: 49 Bát Đàn, Quận Hoàn Kiếm, Hà NộiGiờ mở cửa: 6:00 AM – 10:00 PM
Đặc trưng: Phở Gia Truyền Bát Đàn nổi tiếng với nước dùng đậm đà, thơm ngon nhờ sự kết hợp của nhiều loại gia vị truyền thống. Thịt bò tươi ngon, được thái lát mỏng, mềm và ăn kèm với bánh phở mềm mại. Đây là quán phở lâu đời và được nhiều người yêu thích tại Hà Nội.
Bát phở bò ngon, đặc trưng Hà Nội
2. Phở Thìn
Địa chỉ: 13 Lò Đúc, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Giờ mở cửa: 6:00 AM – 9:00 PM
Đặc trưng: Phở Thìn nổi bật với món phở bò xào, một biến tấu đặc biệt của món phở truyền thống. Nước dùng đậm đà, thịt bò xào thơm ngon, cùng với bánh phở dai và các loại gia vị kèm theo tạo nên một hương vị rất riêng. Quán cũng nổi tiếng với phong cách phục vụ nhanh chóng và thân thiện.
3. Phở 10 Lý Quốc Sư
Địa chỉ: 10 Lý Quốc Sư, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 6:00 AM – 10:00 PM
Video đang HOT
Đặc trưng: Phở 10 Lý Quốc Sư nổi bật với nước dùng trong, ngọt thanh và thơm phức. Thịt bò được chế biến kỹ lưỡng, giữ được độ mềm và tươi ngon. Quán cũng nổi tiếng với không gian sạch sẽ và dịch vụ chu đáo.
4. Phở Bò Hà Nội 15
Địa chỉ: 15 Hàng Mành, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 6:00 AM – 10:00 PM
Đặc trưng: Phở Bò Hà Nội 15 được biết đến với hương vị nước dùng đậm đà, thịt bò mềm mịn và các loại gia vị truyền thống. Quán có không gian thoải mái, sạch sẽ, và thường xuyên đông khách, chứng tỏ chất lượng của món phở tại đây.
Phở bò thường ăn với quẩy.
5. Phở Bò Tái Lăn 5
Địa chỉ: 19 Cầu Gỗ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 6:00 AM – 10:00 PM
Đặc trưng: Phở Bò Tái Lăn 5 nổi bật với món phở bò tái lăn đặc trưng, thịt bò được xào tái lăn thơm phức, kết hợp với nước dùng ngọt thanh và bánh phở mềm mịn. Đây là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích món phở với hương vị đặc biệt và độc đáo.
Những quán phở bò này không chỉ nổi tiếng với nước dùng đậm đà và thịt bò tươi ngon mà còn có phong cách phục vụ và không gian tạo cảm giác thoải mái cho thực khách. Nếu bạn là tín đồ của món phở bò, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những món phở tuyệt vời tại các địa chỉ trên để có một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại Hà Nội.
Bật mí cách nấu phở bò chuẩn vị Hà Nội
Phở Hà Nội là món ăn nổi tiếng của Việt Nam và được rất nhiều người yêu thích, món phở sẽ càng ngon hơn khi bạn tự nấu ở nhà cho gia đình thưởng thức.
Nguyên liệu cho món phở bò
- 1kg phở tươi
- 500gr thịt bò
- 100 gr xương heo
- 1 gói gia vị phở bò
- 1 củ hành tây
- 4 củ hành tím
- 1 củ gừng
- 2 muỗng đường phèn
- Rau ăn phở
- Gia vị cho món phở bò gồm: hạt nêm, bột ngọt, đường, muối
Cách làm món phở bò
- Bước 1: Bắc lên bếp một nồi nước và cho hành tím đã đập dập vào nồi rồi nấu trên bếp ở nhiệt độ cao.
Khi nước đã sôi, bạn cho thịt bò và xương heo đã sơ chế sẵn vào và chần trong khoảng ba phút để loại bỏ mùi hôi. Sau đó, vớt thịt ra và cho ngay vào tô nước lạnh.
- Bước 2: Hành tím mua về thì lột vỏ ba củ, sau đó rửa thật sạch và đập dập, hai củ còn lại thì cũng rửa và để ráo.
Hành tây cắt bỏ rễ, rửa sạch. Bạn rửa sạch gừng rồi để ráo.
Lấy hành tây, hai củ hành tím và gừng nướng trên bếp khoảng hai phút đến khi dậy mùi thơm.
Tiếp theo, cho phần gia vị nấu phở bò vào chảo và rang trên bếp ở nhiệt độ trung bình nhỏ trong bốn phút đến khi dậy mùi thơm. Cho các gia vị đã rang vào túi lọc có sẵn và cột chặt miệng túi lại.
- Bước 3: Bạn cho vào nồi hai lít nước cùng thịt bò và xương heo đã chần rồi đậy nắp vung lại, hầm trong 1 tiếng. Trong lúc hầm, bạn hãy thường xuyên mở nắp nồi và hớt sạch bọt để nước dùng được trong nhé!
Khi nước đã sôi thì cho hành tây, hành tím, gừng đã nướng thơm và túi gia vị nấu phở đã rang vào trong nồi.
Tiếp theo, bạn thêm vào nồi hai muỗng canh đường phèn, hai muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê bột ngọt, một muỗng cà phê hạt nêm rồi khuấy đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và nắp lại ba phút rồi tắt bếp là hoàn thành.
- Bước 4: Vớt thịt bò trong nồi nước dùng ra và cắt thành những lát nhỏ vừa ăn.
Cho bánh phở ra tô, xếp thịt bò lên trên rồi chan nước dùng và thêm một ít ớt cắt lát, rau ăn phở như ngò gai, hành lá,...
Vậy là tô phở bò chuẩn vị Hà Nội đã hoàn thành chỉ sau vài bước cơ bản.
Tất tần tật các bước nấu phở bò chuẩn vị Hà Nội đậm đà, ăn một lần nhớ mãi của mẹ đảm 8X Với các bước thực hiện được hướng dẫn chi tiết, bạn có thể nấu được món phở bò ngon, nước dùng đậm đà, hoàn toàn chinh phục các thành viên trong gia đình. Phở bò Hà Nội là món ăn truyền thống, tiêu biểu của nền ẩm thực Việt Nam. Món ăn này gây ấn tượng với thực khách nhờ phần nước dùng...