Top 5 loại thực phẩm nên chọn trong ngày Tết

Hoàng Nam12:57 05/02/2012

Một thay đổi đơn giản và dễ dàng nhưng lại hiệu quả nhất mà bạn có thể thử trong dịp tết này là thay vì ăn các thực phẩm chứa nhiều calo, hãy chuyển sang chọn các loại thực phẩm vẫn chứa dinh dưỡng nhưng lại ít calo hơn rất nhiều.

Trung bình, mỗi bữa ăn trong những ngày lễ, đặc biệt như những ngày Tết có thể khiến bạn “nạp” thêm đến hơn 2000 calo nếu cứ cố tình ăn những gì mình muốn. Vậy là, để tránh tăng thêm quá nhiều calo, bạn chọn cách không ăn. Nhưng cách này cũng không ổn, nó làm bạn nhanh cảm thấy suy sụp, bủn rủn chân tay, thậm chí là hạ đường huyết.

Tại sao bạn không tự tạo cho mình một sự thay đổi nhỉ? Một thay đổi đơn giản và dễ dàng nhưng lại hiệu quả nhất mà bạn có thể thử đó là thay vì ăn các thực phẩm chứa nhiều calo, hãy chuyển sang chọn các loại thực phẩm vẫn chứa dinh dưỡng nhưng lại ít calo hơn rất nhiều.

Dưới đây là 5 loại thực phẩm “quý giá” đó cho bạn lựa chọn.

1. Bí ngô: Bí ngô rất giàu vitamin A và cũng cung cấp nhiều chất xơ. Hạt bí ngô hàm lượng các axit béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn (chất béo tốt) rất cao. Hơn thế, bí ngô lại chứa khá ít calo và được coi là một loại thực phẩm lành mạnh.

Thế nhưng, bánh bí ngô lại có hàm lượng calo cao vì nó được làm với trứng, đường, sữa và nướng trong một lớp vỏ đen có hàm lượng chất béo cao. Để làm một chiếc bánh bí ngô có hàm lượng chất béo thấp hơn, bạn có thể xem xét sử dụng một chất thay thế trứng, kem hoặc ít chất béo sữa bốc hơi trong công thức làm bánh của mình. Lớp vỏ bánh nên làm sao để có ít chất béo trans fat nhất có thể.

2. Quả nam việt quất: Quả nam việt quất chứa nhiều vitamin C và cũng cung cấp một số lượng chất xơ và mangan hợp lý. Quả nam việt quất cũng chứa proanthocyanidins, một loại chất chống oxy hóa có thể ngăn chặn sự bám dính của vi khuẩn đường tiết niệu đôi khi gây ra nhiễm trùng đường tiết niệu.

3. Khoai lang: Khoai lang là một nguồn giàu chất chống oxy hóa như vitamin C và beta-carotene. Tương tự như chuối, khoai lang cũng là một nguồn tuyệt vời của kali. Nếu bạn ăn vỏ bạn sẽ thu được nhiều lợi ích sức khỏe hơn, bao gồm bổ sung thêm chất xơ cho cơ thể.

4. Gà tây: Ngoài việc được coi là một nguồn protein phong phú, gà tây còn cung cấp ít chất béo trong mỗi khẩu phần ăn, trong khi tất cả các loại thịt khác đều chứa khá nhiều chất béo, nhất là về món da.

5. Đậu xanh: Đậu xanh có thể là một trong các loại thực phẩm lành mạnh nhất mà bạn nên thử. Không những có nhiều vitamin C, vitamin K (quan trọng trong sức khỏe của xương) và mangan, đậu xanh cũng có chứa một số lượng khá nhiều vitamin A, chất xơ, kali, folate, và sắt.

Theo PNO

9 cách giúp bạn cải thiện chế độ dinh dưỡng cho bản thân

Những chất chống oxy hóa

Video đang HOT

Bạn có biết một chén quả mâm xôi có chứa hầu hết những chất chống oxy hóa của tất cả những loại quả khác không? Bức hình này sẽ cung cấp cho bạn hướng dẫn đầy đủ về những thành phần tốt cho sức khỏe mà bạn nên ăn hàng ngày.

9 cách giúp bạn cải thiện chế độ dinh dưỡng cho bản thân - Hình 1

- Một chén quả mâm xôi có chứa nhiều thành phần chống oxy hóa hơn tất cả những loại quả khác như: việt quất, dâu tây, hay nam việt quất. Thêm vào đó, chỉ một chén quả mâm xôi cũng cung cấp một nửa lượng vitamin C cơ thể bạn cần hấp thụ mỗi ngày.

- Chỉ với 30g quả óc chó đã chứa cực nhiều chất chống oxy hóa. Những quả óc chó không có cholesteron với lượng đường và natri thấp. Tuy nhiên loại quả hạt này tương đối nhiều calorie, do vậy bạn hãy chú ý ăn một lượng vừa đủ thôi nhé.

- Chứa nhiều chất xơ và vitamin C, một chén dâu tây sẽ mang lại rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe của bạn.

- Một cây ac-ti-sô chứa khoảng lượng chất xơ mà một người lớn trung bình cần tới. Nó rất giàu vitamin C, kali, axit folic và ma-giê. Không những vậy ac-ti-sô còn cung cấp chất béo tự nhiên và chứa ít calorie.

- Cà phê không chỉ có tác dụng giúp chúng ta tỉnh táo, mà còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và chứng Parkinson, đồng thời kích thích sản sinh các enzyme ngăn ngừa ung thư ruột kết.

- Một chén quả nam việt quất sẽ "bồi bổ" cho bạn những chất chống oxy hóa đẩy lùi bệnh tật và tăng cường sức khỏe.

- Một loại quả họ hàng nhà dâu khác cũng rất có ích, đó là quả dâu tây dại. Một chén dâu dại sẽ cung cấp cho cơ thể 54% lượng vitamin C khuyến cáo mỗi ngày và rất nhiều chất chống oxy hóa khác.

- 30g quả hồ đào pê-can chứa cực nhiều chất chống oxy hóa. Loại quả này thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tạo cảm giác no và đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của hệ thống thần kinh.

- Một thìa bột đinh hương vừa tạo hương vị ngon cho món ăn lại vừa có lợi cho sức khỏe của bạn, thật lợi cả đôi đường phải không nào?

- Quả việt quất sẽ bảo vệ làn da của bạn khỏi sự lão hóa sớm, giảm nguy cơ truyền nhiễm đường tiết niệu và giúp mắt sáng hơn.

- Đào là loại thực phẩm giàu beta carotene, vitamin A và C, giàu chất xơ, giàu khoáng chất như sắt, vitamin B1, vitamin B2, axit nicotin, ma-giê, canxi, kali, phôt-pho.

- Súp lơ giúp làm giảm nguy cơ mắc ung thư vú, những loại ung thư liên quan đến hormone estrogen như ung thư buồng trứng hay ung thư cổ tử cung. Ngoài ra súp lơ cũng chứa những chất bảo vệ khác như là beta carotene, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Lựa chọn sandwich

Bạn hãy bỏ ngay thói quen ăn bơ đậu phộng và sandwich mứt nhiều đường, mà hãy sáng suốt lựa chọn một bữa trưa sáng tạo hơn. Bạn hãy thử nghiên cứu bức hình dưới đây để thay đổi thực đơn của mình với nấm, bơ và cà chua nhé.

Một danh sách khỏe mạnh

Đôi khi bạn dễ dàng bỏ qua thành phần rau quả và ngũ cốc trong thực đơn của mình, nhưng danh sách dưới đây sẽ làm nhiệm vụ nhắc nhở bạn hàng ngày. Hãy in ra và dán lên tủ lạnh nhà bạn để bạn không bao giờ mất đi cảm hứng cải thiện dinh dưỡng cho cơ thể.

- Những loại rau: măng tây, cà rốt, cần tây, hành, rau chân vịt, khoai tây, cà chua, cải xoăn, củ từ, quả bí.

- Những loại hoa quả: táo, việt quất, nho, cam, dâu tây, dâu dại, dưa hấu, mận, lê , mâm xôi.

- Những loại ngũ cốc: lúa mạch, gạo nâu, ngô, kiều mạch, kê, yến mạch, diệm mạch, lúa mì, gạo chưa rây.

- Những loại gia vị: cây hung quế, lá rau mùi, cây bạc hà, bạc hà cay, gừng, lá hương thảo, cây ngải đắng, lá húng tây, nghệ.

- Những loại đậu: đậu đen, đậu đỏ, đậu nhớt, đậu lima, đậu hũ, đậu hà lan, đậu rằn, đậu tương, đậu phụ, đậu nành.

- Đồ biển: cá thu, cá bơn, con hàu, con sò, cá ngừ, cá hồi, tôm, cá mòi, cá rô phi.

- Những loại quả hạt: quả hạnh, hột điều, hạt lanh, hạt cadamia, đậu phộng, quả hồ trăn, hạt bí ngô, hạt hướng dương, hạt vừng, quả óc chó.

- Đồ uống: nước dâu, sữa không béo, sinh tố hoa quả, trà xanh, nước mát, nước bạc hà, nước cam, sữa đậu nành, nước cà chua, nước ép rau.

Những thứ không nên ăn

Hi vọng sau khi nhìn bức hình này, bạn sẽ có quyết tâm bỏ thức ăn nhanh hơn. Với những thức ăn kiểu này, bạn đang trên đà phá hoại sức khỏe và tuổi thanh xuân của mình. Hơn nữa, thức ăn nhanh thậm chí còn đắt hơn những thực phẩm bổ dưỡng mà bạn có thể mua về để chế biến.

Nên ăn những gì?

Bức hình này cho thấy những thứ mà bạn nên ăn và bổ sung vào thực đơn hàng ngày của mình: quả mơ, bơ, dâu dại, dưa vàng, nước quả mâm xôi, nho khô, cà chua, chanh, hành, gừng, súp lơ, rau chân vịt, tỏi, đậu phộng, sữa chua và cá hồi.

Con đường sức khỏe

Ngay cả những người cực kì chú trọng tới chế độ dinh dưỡng của mình cũng đôi khi lúng túng khi chọn lựa thực phẩm. Nếu bạn gặp phải trường hợp đó, hãy theo dõi bức hình dưới đây để lựa chọn chính xác.

Đáng buồn nhưng đây là sự thật

"Những người nghĩ rằng họ chẳng có thời gian để theo đuổi một chế độ ăn dinh dưỡng rồi sớm muộn cũng phải dành thời gian chịu đựng sự hành hạ của bệnh tật."

Hãy nhớ, ăn uống dinh dưỡng là điều quan trọng tối cao!

Những qui tắc ăn uống mới

Bức hình này được sáng tạo bởi trường Havard về Sức khỏe cộng đồng và đây được coi như những nguyên tắc ăn uống mới. Nó cung cấp những cách rất đơn giản để thay đổi cuộc sống của bạn một cách tốt hơn.

- Hãy sử dụng dầu ăn có lợi cho sức khỏe (như dầu ô liu hay dầu hạt cải) khi chế biến thức ăn hoặc sa-lát. Hãy hạn chế bơ và tránh những thực phẩm có chứa trans fat.

- Càng nhiều rau, càng đa dạng càng tốt. Không tính khoai tây và khoai tây miếng chiên giòn.

- Ăn thật nhiều hoa quả các màu.

- Uống nước, trà, cà phê (với ít hoặc không đường). Hạn chế sữa/thực phẩm từ sữa (1-2 ly/ngày) và nước hoa quả (1 ly nhỏ mỗi ngày). Tránh xa những thức uống có đường.

- Ăn những loại ngũ cốc nguyên cám (gạo nâu, bánh mì hoặc pasta làm từ gạo chưa rây). Hạn chế những loại ngũ cốc đã chế biến (gạo trắng, bánh mì trắng)

- Chọn cá, gia cầm, các loại đậu, quả hạt. Hạn chế ăn thịt đỏ. Tránh thịt xông khói, thịt nguội pho-mát và những loại thịt đã qua chế biến.

Một hộp đựng đồ ăn nhanh bổ dưỡng

Ý tưởng này thật thú vị phải không nào? Bạn hãy quên đi những lọ bánh quy và những gói khoai tây chiên, mà thay vào đó là những món ăn nhanh bổ dưỡng như thế này.

Theo Eva

Thực phẩm lợi tiểu từ tự nhiên Thực phẩm lợi tiểu từ tự nhiên Tình trạng giữ nước bên trong cơ thể có thể xuất phát từ nhiều nguyên nhân khác nhau như: sự thay đổi bất thường của hóc-môn ở phụ nữ trước khi có kinh nguyệt, hay tình trạng tăng cân ở cả hai phái nam và nữ... Có nhiều cách khác nhau giúp loại bỏ bớt lượng nước dư thừa, trong đó, thuốc lợi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trung Quốc tung chatbot đấu ChatGPT, cổ phiếu Phố Wall chao đảo bốc hơi 1.000 tỉ14:53

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

11 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng501:27

Hé lộ kế hoạch mới của ông Trump về xung đột Nga-Ukraine08:31

Tổng thống Trump lên tiếng về 'thảm kịch' hàng không ở thủ đô Washington DC10:41

'Chiến thắng' đầu tiên của Tổng thống Trump trong cuộc chiến trục xuất di dân lậu09:26

Lãnh đạo nước ngoài đầu tiên được ông Trump mời đến Nhà Trắng08:45

Hàn Quốc sắp nhận trực thăng mới từ Mỹ để đối phó tàu ngầm Triều Tiên09:58

Máy bay rơi gần trung tâm thương mại ở Mỹ, nhiều người thương vong03:42

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ăn thì là có tác dụng gì?

13:58:09 03/02/2025

Việc sử dụng thì là để có thể làm tăng tiết sữa đã được sử dụng từ nhiều thế kỷ, và cho đến nay, nhiều bà mẹ vẫn đang dùng những loại trà thảo mộc dựa trên cây thì là để có thể tăng tiết sữa.

Cách cải thiện sức khỏe đường ruột

09:38:11 03/02/2025

Nhai kỹ thức ăn và ăn chậm có thể giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hấp thụ đầy đủ các chất dinh dưỡng, giúp giảm triệu chứng khó chịu về tiêu hóa đồng thời giúp duy trì sức khỏe của đường ruột.

Ba không khi ăn hạt bí

14:46:57 02/02/2025

Bằng cách ăn vừa đủ, bảo quản đúng cách và chọn phương pháp chế biến lành mạnh, bạn có thể tận hưởng lợi ích của hạt bí một cách tốt nhất mà không gặp phải những rủi ro tiềm ẩn.

Loại quả 'báu vật' ngày Tết, cực tốt cho sức khỏe nhiều người lại chỉ để ngắm

13:55:24 02/02/2025

Theo y học cổ truyền, quả quất có vị chua ngọt, tính ấm, quy vào kinh phế, có tác dụng trị ho, long đờm, giảm đau rát họng. Các hoạt chất trong quả quất có tính kháng khuẩn, kháng virus, ức chế sự phát triển của vi khuẩn, virus gây bệnh...

Người đàn ông bị dây kẽm dài 20cm xuyên vào lồng ngực

13:30:03 02/02/2025

Ngày 2/2, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Quảng Nam cho biết vừa cấp cứu, phẫu thuật thành công, cứu sống nam bệnh nhân bị dị vật kẽm có bọc nhựa dài 20cm xuyên vào lồng ngực.

Dấu hiệu và cách xử trí ngộ độc rượu

11:24:42 02/02/2025

Chuyên gia khuyến cáo, khi thấy người có dấu hiệu ngộ độc rượu, nên nhanh chóng gọi cấp cứu. Trong lúc đó, giữ họ ngồi thẳng, cho uống nước nếu còn tỉnh, che bằng chăn hoặc áo lạnh tránh gió.

Ăn uống đúng cách giúp phòng ngừa rối loạn tiêu hóa dịp Tết

11:21:54 02/02/2025

Cho dù bạn bị hội chứng ruột kích thích, đã được chẩn đoán mắc bệnh Crohn hay chỉ hy vọng duy trì ổn định đường ruột khỏe mạnh thì việc đối mặt với thực đơn phong phú các món ăn ngày Tết là một thử thách cần phải vượt qua.

Vì sao không nên uống thuốc với trà?

09:14:28 02/02/2025

Do thành phần phức tạp nên trà và các loại đồ uống khác như nước trái cây, sữa... đều không thích hợp để dùng làm nước để uống thuốc.

Những loại hạt nào được dùng trong ngày tết có dinh dưỡng cao?

09:01:27 02/02/2025

Mỗi loại hạt sẽ có ưu thế về dinh dưỡng riêng. Nắm được thành phần dinh dưỡng và công dụng của các hạt có thể giúp chúng ta lựa chọn hạt phù hợp nhất cho sức khỏe của bản thân và gia đình.

8 ngày nghỉ Tết, hơn 24.000 người cấp cứu liên quan đến tai nạn giao thông

08:57:57 02/02/2025

Trong 24 giờ qua, tổng số lượt khám, cấp cứu tai nạn nghi liên quan đến giao thông là 3.727 người, nâng tổng số ca khám, cấp cứu tai nạn nghi liên quan đến giao thông trong 8 ngày nghỉ Tết là 24.054 người.

Chế độ dinh dưỡng, tập luyện hợp lý cho phụ nữ giảm cân dịp Tết

12:53:08 01/02/2025

Bác sĩ Nguyễn Đức Thành, Bệnh viện Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, các nghiên cứu cho thấy rằng: nếu ta ngưng việc tập luyện mà ta vẫn làm thường lệ thì cơ thể sẽ trở nên suy yếu ngay chỉ sau một vài tuần.

7 bài tập giảm đầy bụng, khó tiêu

11:57:27 01/02/2025

Bắt đầu với hai bàn chân rộng bằng hông. Đặt tay lên hông hoặc bám vào lưng ghế chắc chắn. Sau đó, từ từ uốn cong đầu gối cho đến khi mông gần chạm sàn.