Top 5 loại thực phẩm nên chọn trong ngày Tết

Hoàng Nam12:57 05/02/2012

Một thay đổi đơn giản và dễ dàng nhưng lại hiệu quả nhất mà bạn có thể thử trong dịp tết này là thay vì ăn các thực phẩm chứa nhiều calo, hãy chuyển sang chọn các loại thực phẩm vẫn chứa dinh dưỡng nhưng lại ít calo hơn rất nhiều.

Trung bình, mỗi bữa ăn trong những ngày lễ, đặc biệt như những ngày Tết có thể khiến bạn “nạp” thêm đến hơn 2000 calo nếu cứ cố tình ăn những gì mình muốn. Vậy là, để tránh tăng thêm quá nhiều calo, bạn chọn cách không ăn. Nhưng cách này cũng không ổn, nó làm bạn nhanh cảm thấy suy sụp, bủn rủn chân tay, thậm chí là hạ đường huyết.

Tại sao bạn không tự tạo cho mình một sự thay đổi nhỉ? Một thay đổi đơn giản và dễ dàng nhưng lại hiệu quả nhất mà bạn có thể thử đó là thay vì ăn các thực phẩm chứa nhiều calo, hãy chuyển sang chọn các loại thực phẩm vẫn chứa dinh dưỡng nhưng lại ít calo hơn rất nhiều.

Dưới đây là 5 loại thực phẩm “quý giá” đó cho bạn lựa chọn.

1. Bí ngô: Bí ngô rất giàu vitamin A và cũng cung cấp nhiều chất xơ. Hạt bí ngô hàm lượng các axit béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn (chất béo tốt) rất cao. Hơn thế, bí ngô lại chứa khá ít calo và được coi là một loại thực phẩm lành mạnh.

Thế nhưng, bánh bí ngô lại có hàm lượng calo cao vì nó được làm với trứng, đường, sữa và nướng trong một lớp vỏ đen có hàm lượng chất béo cao. Để làm một chiếc bánh bí ngô có hàm lượng chất béo thấp hơn, bạn có thể xem xét sử dụng một chất thay thế trứng, kem hoặc ít chất béo sữa bốc hơi trong công thức làm bánh của mình. Lớp vỏ bánh nên làm sao để có ít chất béo trans fat nhất có thể.

2. Quả nam việt quất: Quả nam việt quất chứa nhiều vitamin C và cũng cung cấp một số lượng chất xơ và mangan hợp lý. Quả nam việt quất cũng chứa proanthocyanidins, một loại chất chống oxy hóa có thể ngăn chặn sự bám dính của vi khuẩn đường tiết niệu đôi khi gây ra nhiễm trùng đường tiết niệu.

3. Khoai lang: Khoai lang là một nguồn giàu chất chống oxy hóa như vitamin C và beta-carotene. Tương tự như chuối, khoai lang cũng là một nguồn tuyệt vời của kali. Nếu bạn ăn vỏ bạn sẽ thu được nhiều lợi ích sức khỏe hơn, bao gồm bổ sung thêm chất xơ cho cơ thể.

4. Gà tây: Ngoài việc được coi là một nguồn protein phong phú, gà tây còn cung cấp ít chất béo trong mỗi khẩu phần ăn, trong khi tất cả các loại thịt khác đều chứa khá nhiều chất béo, nhất là về món da.

5. Đậu xanh: Đậu xanh có thể là một trong các loại thực phẩm lành mạnh nhất mà bạn nên thử. Không những có nhiều vitamin C, vitamin K (quan trọng trong sức khỏe của xương) và mangan, đậu xanh cũng có chứa một số lượng khá nhiều vitamin A, chất xơ, kali, folate, và sắt.

Theo PNO

9 cách giúp bạn cải thiện chế độ dinh dưỡng cho bản thân

Những chất chống oxy hóa

Video đang HOT

Bạn có biết một chén quả mâm xôi có chứa hầu hết những chất chống oxy hóa của tất cả những loại quả khác không? Bức hình này sẽ cung cấp cho bạn hướng dẫn đầy đủ về những thành phần tốt cho sức khỏe mà bạn nên ăn hàng ngày.

9 cách giúp bạn cải thiện chế độ dinh dưỡng cho bản thân - Hình 1

- Một chén quả mâm xôi có chứa nhiều thành phần chống oxy hóa hơn tất cả những loại quả khác như: việt quất, dâu tây, hay nam việt quất. Thêm vào đó, chỉ một chén quả mâm xôi cũng cung cấp một nửa lượng vitamin C cơ thể bạn cần hấp thụ mỗi ngày.

- Chỉ với 30g quả óc chó đã chứa cực nhiều chất chống oxy hóa. Những quả óc chó không có cholesteron với lượng đường và natri thấp. Tuy nhiên loại quả hạt này tương đối nhiều calorie, do vậy bạn hãy chú ý ăn một lượng vừa đủ thôi nhé.

- Chứa nhiều chất xơ và vitamin C, một chén dâu tây sẽ mang lại rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe của bạn.

- Một cây ac-ti-sô chứa khoảng lượng chất xơ mà một người lớn trung bình cần tới. Nó rất giàu vitamin C, kali, axit folic và ma-giê. Không những vậy ac-ti-sô còn cung cấp chất béo tự nhiên và chứa ít calorie.

- Cà phê không chỉ có tác dụng giúp chúng ta tỉnh táo, mà còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và chứng Parkinson, đồng thời kích thích sản sinh các enzyme ngăn ngừa ung thư ruột kết.

- Một chén quả nam việt quất sẽ "bồi bổ" cho bạn những chất chống oxy hóa đẩy lùi bệnh tật và tăng cường sức khỏe.

- Một loại quả họ hàng nhà dâu khác cũng rất có ích, đó là quả dâu tây dại. Một chén dâu dại sẽ cung cấp cho cơ thể 54% lượng vitamin C khuyến cáo mỗi ngày và rất nhiều chất chống oxy hóa khác.

- 30g quả hồ đào pê-can chứa cực nhiều chất chống oxy hóa. Loại quả này thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tạo cảm giác no và đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của hệ thống thần kinh.

- Một thìa bột đinh hương vừa tạo hương vị ngon cho món ăn lại vừa có lợi cho sức khỏe của bạn, thật lợi cả đôi đường phải không nào?

- Quả việt quất sẽ bảo vệ làn da của bạn khỏi sự lão hóa sớm, giảm nguy cơ truyền nhiễm đường tiết niệu và giúp mắt sáng hơn.

- Đào là loại thực phẩm giàu beta carotene, vitamin A và C, giàu chất xơ, giàu khoáng chất như sắt, vitamin B1, vitamin B2, axit nicotin, ma-giê, canxi, kali, phôt-pho.

- Súp lơ giúp làm giảm nguy cơ mắc ung thư vú, những loại ung thư liên quan đến hormone estrogen như ung thư buồng trứng hay ung thư cổ tử cung. Ngoài ra súp lơ cũng chứa những chất bảo vệ khác như là beta carotene, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Lựa chọn sandwich

Bạn hãy bỏ ngay thói quen ăn bơ đậu phộng và sandwich mứt nhiều đường, mà hãy sáng suốt lựa chọn một bữa trưa sáng tạo hơn. Bạn hãy thử nghiên cứu bức hình dưới đây để thay đổi thực đơn của mình với nấm, bơ và cà chua nhé.

Một danh sách khỏe mạnh

Đôi khi bạn dễ dàng bỏ qua thành phần rau quả và ngũ cốc trong thực đơn của mình, nhưng danh sách dưới đây sẽ làm nhiệm vụ nhắc nhở bạn hàng ngày. Hãy in ra và dán lên tủ lạnh nhà bạn để bạn không bao giờ mất đi cảm hứng cải thiện dinh dưỡng cho cơ thể.

- Những loại rau: măng tây, cà rốt, cần tây, hành, rau chân vịt, khoai tây, cà chua, cải xoăn, củ từ, quả bí.

- Những loại hoa quả: táo, việt quất, nho, cam, dâu tây, dâu dại, dưa hấu, mận, lê , mâm xôi.

- Những loại ngũ cốc: lúa mạch, gạo nâu, ngô, kiều mạch, kê, yến mạch, diệm mạch, lúa mì, gạo chưa rây.

- Những loại gia vị: cây hung quế, lá rau mùi, cây bạc hà, bạc hà cay, gừng, lá hương thảo, cây ngải đắng, lá húng tây, nghệ.

- Những loại đậu: đậu đen, đậu đỏ, đậu nhớt, đậu lima, đậu hũ, đậu hà lan, đậu rằn, đậu tương, đậu phụ, đậu nành.

- Đồ biển: cá thu, cá bơn, con hàu, con sò, cá ngừ, cá hồi, tôm, cá mòi, cá rô phi.

- Những loại quả hạt: quả hạnh, hột điều, hạt lanh, hạt cadamia, đậu phộng, quả hồ trăn, hạt bí ngô, hạt hướng dương, hạt vừng, quả óc chó.

- Đồ uống: nước dâu, sữa không béo, sinh tố hoa quả, trà xanh, nước mát, nước bạc hà, nước cam, sữa đậu nành, nước cà chua, nước ép rau.

Những thứ không nên ăn

Hi vọng sau khi nhìn bức hình này, bạn sẽ có quyết tâm bỏ thức ăn nhanh hơn. Với những thức ăn kiểu này, bạn đang trên đà phá hoại sức khỏe và tuổi thanh xuân của mình. Hơn nữa, thức ăn nhanh thậm chí còn đắt hơn những thực phẩm bổ dưỡng mà bạn có thể mua về để chế biến.

Nên ăn những gì?

Bức hình này cho thấy những thứ mà bạn nên ăn và bổ sung vào thực đơn hàng ngày của mình: quả mơ, bơ, dâu dại, dưa vàng, nước quả mâm xôi, nho khô, cà chua, chanh, hành, gừng, súp lơ, rau chân vịt, tỏi, đậu phộng, sữa chua và cá hồi.

Con đường sức khỏe

Ngay cả những người cực kì chú trọng tới chế độ dinh dưỡng của mình cũng đôi khi lúng túng khi chọn lựa thực phẩm. Nếu bạn gặp phải trường hợp đó, hãy theo dõi bức hình dưới đây để lựa chọn chính xác.

Đáng buồn nhưng đây là sự thật

"Những người nghĩ rằng họ chẳng có thời gian để theo đuổi một chế độ ăn dinh dưỡng rồi sớm muộn cũng phải dành thời gian chịu đựng sự hành hạ của bệnh tật."

Hãy nhớ, ăn uống dinh dưỡng là điều quan trọng tối cao!

Những qui tắc ăn uống mới

Bức hình này được sáng tạo bởi trường Havard về Sức khỏe cộng đồng và đây được coi như những nguyên tắc ăn uống mới. Nó cung cấp những cách rất đơn giản để thay đổi cuộc sống của bạn một cách tốt hơn.

- Hãy sử dụng dầu ăn có lợi cho sức khỏe (như dầu ô liu hay dầu hạt cải) khi chế biến thức ăn hoặc sa-lát. Hãy hạn chế bơ và tránh những thực phẩm có chứa trans fat.

- Càng nhiều rau, càng đa dạng càng tốt. Không tính khoai tây và khoai tây miếng chiên giòn.

- Ăn thật nhiều hoa quả các màu.

- Uống nước, trà, cà phê (với ít hoặc không đường). Hạn chế sữa/thực phẩm từ sữa (1-2 ly/ngày) và nước hoa quả (1 ly nhỏ mỗi ngày). Tránh xa những thức uống có đường.

- Ăn những loại ngũ cốc nguyên cám (gạo nâu, bánh mì hoặc pasta làm từ gạo chưa rây). Hạn chế những loại ngũ cốc đã chế biến (gạo trắng, bánh mì trắng)

- Chọn cá, gia cầm, các loại đậu, quả hạt. Hạn chế ăn thịt đỏ. Tránh thịt xông khói, thịt nguội pho-mát và những loại thịt đã qua chế biến.

Một hộp đựng đồ ăn nhanh bổ dưỡng

Ý tưởng này thật thú vị phải không nào? Bạn hãy quên đi những lọ bánh quy và những gói khoai tây chiên, mà thay vào đó là những món ăn nhanh bổ dưỡng như thế này.

Theo Eva

Thực phẩm lợi tiểu từ tự nhiên Thực phẩm lợi tiểu từ tự nhiên Tình trạng giữ nước bên trong cơ thể có thể xuất phát từ nhiều nguyên nhân khác nhau như: sự thay đổi bất thường của hóc-môn ở phụ nữ trước khi có kinh nguyệt, hay tình trạng tăng cân ở cả hai phái nam và nữ... Có nhiều cách khác nhau giúp loại bỏ bớt lượng nước dư thừa, trong đó, thuốc lợi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Mỹ cảnh báo khả năng Nga công nhận chương trình hạt nhân Triều Tiên15:14

Chồng tổ chức hiếp dâm tập thể đối với vợ, lãnh án 20 năm tù09:18

Chính phủ mới Syria muốn Nga 'xem xét lại' hiện diện quân sự08:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Được coi là 'tinh hoa' của mùa lạnh, nhưng lẩu lại 'đại kỵ' với những người này

09:12:03 25/12/2024

Lẩu là món ăn tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với người bị tiểu đường. Nước lẩu thường chứa nhiều đường, tinh bột, làm tăng đường huyết sau ăn, gây khó khăn trong việc kiểm soát bệnh.

Những lợi ích bất ngờ từ thói quen uống cà phê buổi sáng

08:54:57 25/12/2024

Với nhiều người, cà phê là thức uống không thể thiếu trong ngày. Dù là ngày thường hay cuối tuần, họ đều uống một tách cà phê vào buổi sáng để bắt đầu ngày làm việc.

Những dấu hiệu sức khỏe tiêu cực nếu ngủ dưới 6 tiếng mỗi ngày

08:51:49 25/12/2024

Mất ngủ thường xuyên gây rối loạn chức năng chuyển hóa, làm mất khối lượng cơ bắp. Thiếu ngủ làm suy giảm tốc độ tổng hợp protein. Lâu dài, tình trạng này có thể dẫn đến teo cơ ở tay, chân.

Những trường hợp nên hạn chế ăn táo đỏ

08:32:32 25/12/2024

Theo y học cổ truyền, các tài liệu đông y ghi nhận dược liệu đại táo vị ngọt, tính bình có công dụng bổ trung, cường lực, ích khí, trừ phiền muộn, dưỡng tỳ, bình vị khí, giải độc.

Bệnh lác đồng tiền là bệnh gì và cách điều trị, dự phòng

08:28:36 25/12/2024

Vị trí xuất hiện có thể ở bất kỳ đâu trên cơ thể, thường gặp nhất là ở nếp lằn mông, nếp gấp dưới cánh tay, vùng bẹn hoặc những vùng ra nhiều mồ hôi.

Trẻ 12 tuổi mắc ung thư tuyến giáp

08:20:15 25/12/2024

Sau 3 ngày, bệnh nhi phục hồi sức khỏe tốt, không bị khàn tiếng. Sau phẫu thuật, bệnh nhi được điều trị thêm với iod phóng xạ để ngăn chặn ung thư tái phát.

Gừng là vị thuốc cực bổ trong mùa đông nhưng những người này chớ dại ăn vào

09:25:37 24/12/2024

Người bị viêm loét dạ dày, tá tràng, trào ngược dạ dày thực quản nên hạn chế sử dụng gừng. Nếu sử dụng, nên dùng với liều lượng nhỏ, sau bữa ăn và kết hợp với các thực phẩm khác để giảm kích ứng dạ dày.

Tóc bạc nhiều, uống hà thủ ô có giúp đen trở lại?

09:06:22 24/12/2024

Thời xưa, phương thức dùng hà thủ ô chủ yếu là sắc uống, chế thành viên hoàn, cao thuốc hoặc ngâm rượu. Hiện nay, với công nghệ hiện đại người ta bào chế thành các dạng tiện dùng như bột hà thủ ô, viên nang, trà tan.

Ăn bánh mì hàng ngày có tốt không?

08:56:49 24/12/2024

Bánh mì là món ăn sáng quen thuộc và tiện lợi được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, ít ai biết rằng việc ăn bánh mì thường xuyên, đặc biệt là mỗi sáng, có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.

Những "lần đầu tiên" và 10 sự kiện nổi bật nhất ngành Y tế TPHCM năm 2024

08:54:08 24/12/2024

Đấu thầu thuốc gộp cho tuyến y tế cơ sở, lần đầu triển khai thành công kỹ thuật thông tim bào thai nằm trong danh sách 10 sự kiện nổi bật của ngành Y tế TPHCM năm 2024.

5 loại gia vị phổ biến tốt cho tim mạch

08:51:43 24/12/2024

Một đánh giá khác của 13 nghiên cứu cho thấy quế có thể làm giảm mức chất béo trung tính và cholesterol toàn phần, cả hai đều là những yếu tố nguy cơ gây bệnh tim.

Khối u nặng 5kg nằm trong bụng người đàn ông

08:44:16 24/12/2024

Ngày 23/12, Bệnh viện Đà Nẵng cho biết, các bác sĩ khoa Ngoại tiêu hóa vừa phẫu thuật, loại bỏ khối u mỡ nặng 5kg cho bệnh nhân Đ.V.T. (58 tuổi, trú tỉnh Quảng Ngãi).