Top 16 địa điểm ăn sáng Đà Lạt với các món đặc sản nổi tiếng gần xa

Theo dõi VGT trên

Ăn sáng ở Đà Lạt là chủ đề luôn được du khách quan tâm. Đây là địa điểm du lịch nổi tiếng vì vậy nền ẩm thực ở đây trở nên phong phú với các món ăn nhiều vùng miền.

Nếu bạn đang có kế hoạch đi đến thành phố ngàn hoa, dưới đây sẽ là top 16 địa điểm hấp dẫn để ăn sáng ở Đà Lạt dành cho bạn.

1. Ăn sáng Đà Lạt với phở lâu đời

1.1 Phở Hiếu – điểm ăn sáng Đà Lạt nhiều năm

Địa chỉ: Số 23 Tăng Bạt Hổ, phường 1, Thành phố Đà Lạt.

Thông tin liên lạc : 02633 830 580

Thời gian bán hàng: 6h00 – 22h00 tất cả các ngày trong tuần.

Quán phở Hiếu được đặt tại đường Tăng Bạt Hổ. Có thể nói rằng đây là một trong những khu vực sầm uất nhất Đà Lạt vì nằm ở trung tâm thành phố. Địa chỉ này rất gần hồ Xuân Hương và quảng trường Lâm Viên. Vì vậy thu hút được rất nhiều du khách đến ăn thử nhiều loại phở. Đặc biệt, xung quanh khu này có nhiều homestay, nhà nghỉ, khách sạn, do đó đây chính là địa chỉ ăn sáng Đà Lạt phù hợp cho khách du lịch. Vừa tiết kiệm được thời gian, không mất quá nhiều công sức di chuyển. Vừa được thưởng thức các loại phở hấp dẫn, đúng vị.

Top 16 địa điểm ăn sáng Đà Lạt với các món đặc sản nổi tiếng gần xa - Hình 1
Phở Hiếu là lựa chọn hấp dẫn để ăn sáng ở Đà Lạt

Khi đến với phở Hiếu, khách hàng sẽ được lựa chọn những bát phở, cách ăn theo sở thích cá nhân của mình. Ví dụ như phở tái, phở chín, ăn kèm với quẩy, các loại rau . Được đánh giá là một trong những quán phở ngon nhất Đà Lạt, phở Hiếu luôn mang lại cho khách hàng chất lượng phục vụ và chất lượng món ăn tốt nhất.

1.2 Ăn sáng ở Đà Lạt với Phở Thưng Đà Lạt

Địa Chỉ 1: Số 2, Nguyễn Văn Cừ, phường 1, Thành phố Đà Lạt.

Thông tin liên lạc: 0908 05 02 83Địa chỉ 2: 11/1 đường La Sơn Phu Tử, phường 6, Thành phố Đà Lạt.

Thông tin liên lạc: 0944135252

Thời gian bán hàng: 6h00 – 22h00 tất cả các ngày trong tuần.

Đây là địa chỉ ăn sáng ở Đà Lạt nổi tiếng, thu hút được rất nhiều du khách. Quán mở của rất sớm, từ 6 giờ sáng. Điều này rất thuận tiện cho du khách khi muốn ăn sáng sớm, cảm nhận bầu không khí trong lành lúc bình minh của thành phố Đà lạt. Hơn thế nữa, du khách còn dành được nhiều thời gian tham quan mảnh đất mộng mơ này.

Top 16 địa điểm ăn sáng Đà Lạt với các món đặc sản nổi tiếng gần xa - Hình 2
Phở Thưng là địa chỉ bán phở lâu đời ở Đà Lạt

Quán luôn sẵn sàng nhiều loại phở cho khách hàng lựa chọn như phỏ tái, phở nạm, gầu, gân,… mỗi một tô phở ở quán phở Thưng khá lớn, đủ để một người có sức ăn tốt cảm thấy vừa bụng. Không phải ngẫu nhiên mà địa chỉ này được rất đông du khách lựa chọn thưởng thức bữa sáng. Nước lèo của phở Thưng có mùi vị rất đặc biệt. Đó là vị ngọt của nước hầm xương. Vị này hoàn toàn khác so với cảm giác thanh thanh, lợ lợ của mì chính. Đó chính là điểm thu hút của quán phở này.

1.3 Phở số 1 Hà Nội

Địa chỉ: Số 71, Bùi Thị Xuân, phường 2, Thành phố Đà Lạt.

Thông tin liên lạc: 0974 97 08 96

Thời gian bán hàng: 5h30 – 23h00 tất cả các ngày trong tuần.

Nhắc đến địa điểm ăn sáng ở Đà Lạt không thể không nhắc tới quán phở số 1 Hà Nội. Đúng như tên gọi của mình, quán phở từ trước đến nay luôn nỗ lực giữ lại được cái hồn cốt của phở Hà Nội truyền thống. Sợi phở trắng ngần, dai dai, thịt bò đầy đặn trong miệng, tan chảy với vị ngọt tự nhiên của nước dùng.

Khách hàng có rất nhiều sự lựa chọ khi đến với quán phở số 1 Hà Nội. Nếu một tô phở vẫn còn làm bạn thèm thuồng, bạn có thể gọi thêm những món ăn khác như cơm rang dưa bò. Tất cả những món ăn có trong quán phở này đều mang đậm đặc trưng của Hà Nội nghìn năm văn hiến. Tạo cho người thưởng thức một trải nghiệm rất mới lại. Đó chính là tận hưởng mùi vị Hà Nội ngay giữa lòng thành phố ngàn hoa.

1.4 Phở Bằng Phạm Hồng Thái

Địa chỉ: Số 5, Phạm Hồng Thái, phường 10, Thành phố Đà Lạt.

Thông tin liên lạc: 02633 828 369

Thời gian bán hàng: 6h00 – 21h00 tất cả các ngày trong tuần.

Top 16 địa điểm ăn sáng Đà Lạt với các món đặc sản nổi tiếng gần xa - Hình 3
Phở bằng đầy đặn, hấp dẫn du khách từ cái nhìn đầu tiên

Phở bằng là địa chỉ ăn sáng ở Đà Lạt mà du khách không thể bỏ qua. Hương vị của mỗi bát phở ở đây đều rất độc đáo. Sợi phở vừa mỏng, mịn nhưng cũng rất giai. Ví sợi khá mỏng nên khả năng ngấm vị nước dùng rất tốt. Tạo cho du khách cảm giác đậm đà khi sợi phở tan trong khoang miệng.

Nước hầm xương được dùng để làm nước lèo cho phở. Nhìn trong veo rất thích mắt, khi ăn lên lại đậm đà và rất dậy vị. Bạn có thể dùng ăn kèm quẩy giòn với phở. Bát phở có hình thức khá “ngon mắt” vì sử dụng nhiều hành hoa. Đối với những tín đồ của các loại rau thơm thì phở Bằng chính là lựa chọn hàng đầu.

1.5 Phở Tuyền

Địa chỉ: Số 429/4, Phan Đình Phùng, phường 2, Thành phố Đà Lạt.

Thông tin liên lạc: 0903 00 47 53

Video đang HOT

Thời gian bán hàng: buổi sáng 6h00 – 13h00; buổi chiều 14h30 – 17h30 tất cả các ngày trong tuần.

Top 16 địa điểm ăn sáng Đà Lạt với các món đặc sản nổi tiếng gần xa - Hình 4
Ăn sáng ở Đà Lạt với bát phở Tuyền thơm ngon, đủ vị

Phở Tuyền bán đầy đủ các loại phở như phở bò, phở gà,… khách hàng có thể lựa chọn theo mong muốn của riêng mình. Tiệm phở này phục vụ khách hàng trong hai khung giờ là buổi sáng và buổi chiều. Sáng sớm tinh mơ quán đã mở cửa sẵn sàng đón khách. Trong không khí buổi sáng trong lành và se se lạnh của thành phố Đà Lạt, ngồi bên bát phở Tuyền bốc khói nghi ngút. Hít hà một hơi thật sâu, vừa thổi nguội bớt vừa xì xụp ăn. Bạn sẽ nhận thấy rằng tự nhiên vị phở ở đây ngon hơn bất kì nơi đâu.

2. Bánh mì là đồ ăn sáng Đà Lạt nhanh chóng, tiện lợi

2.1 Bánh mì chảo 27

Địa chỉ: Số 16B, Nguyễn Lương Bằng, phường 2, thành phố Đà Lạt.

Thông tin liên lạc: 01683706059

Thời gian bán hàng: 6h00 – 21h00 tất cả các ngày trong tuần.

Nói về những địa điểm ăn uống Đà Lạt mà bỏ qua bánh mì chảo 27 thì là một thiếu sót lớn. Quán bánh mì chảo 27 đã ra đời tại Nguyễn Lương Bằng nhiều năm, trở thành sự lựa chọn hàng đầu của rất nhiều du khách khi đến với mảnh đất này.

Top 16 địa điểm ăn sáng Đà Lạt với các món đặc sản nổi tiếng gần xa - Hình 5
Bánh mì chảo 27 là địa chỉ ăn sáng ở Đà Lạt được du khách yêu thích

Quán có các món nổi tiếng như bánh mì xíu mại, bánh mì bít tết và nổi tiếng nhất phải kể đến bánh mì chảo. Món ăn này phổ biến ở nơi đây đến mức chỉ cần hỏi bất kì người dân Đà Lạt xung quanh đây, họ đều biết đến bánh mì chảo 27. Quán nằm ngay mặt đường Nguyễn Lương bằng và khá lớn nên rất dễ tìm.

Một suất bánh mì chảo ở đây rất bắt mắt. Mỗi chảo như thế thường sẽ các thành phần như trứng, xúc xích, khoai tây hấp nhừ, pate, phô mai,… Sáng sơm làm một chảo bánh mì như thế sẽ ấm bụng cả buổi sáng dài.

2.2 Bánh mì xíu mại Hoàng Diệu – ăn sáng Đà Lạt nổi tiếng nhất

Địa chỉ 1: Số 26 Hoàng Diệu, phường 5,Đà Lạt.

Địa điểm mở rộng: Số 37 Hoàng Diệu, phường 5, Đà Lạt.

Thời gian bán hàng: 6h00 – 9h00 tất cả các ngày trong tuần

Bánh mì xíu mại có nguồn gốc từ Trung Quốc, sau du nhập về Việt Nam và được biến tấu đi một vài thành phần đề phù hợp với khẩu vị và nguyên vật liệu của Việt Nam hơn. Đây là món ăn sáng hoàn toàn phù hợp với thời tiết của Đà Lạt.

Top 16 địa điểm ăn sáng Đà Lạt với các món đặc sản nổi tiếng gần xa - Hình 6
Bánh mì xíu mại ở Hoàng Diệu hấp dẫn du khách bởi mùi vị thơm ngon

Chế biến món bánh mì xíu mại thường không có qua nhiều sự khác nhau giữa các vùng. Tuy nhiên đặc biệt là ở tiệm bánh mì xíu mại Đà Lạt Hoàng Diệu, món ăn này đã có sự thay đổi chút ít. Chính sự biến tấu đó đã làm nên thương hiệu đặc sắc của địa chỉ này.

Viên tròn xíu mại ở đây cũng giống như các chỗ khác, được làm từ thịt nạc heo xay nhuyễn. Tuy nhiên công đoạn xay và nặn viên tròn ở bánh mì xíu mại Hoàng Diệu lại rất được chú trọng. Hơn thế nữa, sau nhiều năm kinh doanh món ăn này, chủ quán đã rút ra cho mình được những bí quyết riêng. Vì vậy viên xíu mại ở đây vừa chắc chắn hơn lại vừa dẻo thơm hơn. Đó chính là điểm khác biệt khiến du khách ăn một lần là nhớ mãi không quên.

3. Bánh canh – món ăn sáng đậm hương vị Đà Lạt

3.1 Bánh canh Xuân An

Địa chỉ: Số 15A khu Nhà Chung, thành phố Đà Lạt.

Thời gian bán hàng: 07h00 – 22h00 tất cả các ngày trong tuần.

Bánh canh Xuân An là địa chỉ bán bánh canh truyền tải được hết đặc sắc riêng của bánh canh miền Nam. Đây là địa chỉ bán bánh canh như một món ăn sáng nổi tiếng tại Đà Lạt. Quán có không gian hai tầng, chứa được khoảng 40 khách trong một lần phục vụ. Buổi sáng ở đay quán có bán thêm các món khác như bún cá, bún riêu cua, mì quảng,…

Top 16 địa điểm ăn sáng Đà Lạt với các món đặc sản nổi tiếng gần xa - Hình 7
Bánh canh Xuân An phù hợp để ăn sáng ở Đà Lạt

Quán khá rộng rãi, mát mẻ, và ngay cổng trước của trường THCS Quang Trung, thành phố Đà Lạt nên thu hút được rất nhiều các bạn học sinh. Nếu du khách muốn thưởng thức bánh canh ở đây thì có thể đến buổi sáng sớm. Vì chiều và tối là giờ tan tầm, các bạn học sinh có thể vào ăn rất đông nên sẽ phải chờ lâu hơn bình thường một xíu.

Khác với những địa chỉ bán bánh canh khác, các nguyên vật liệu ở đay khi cho vào độ hòa quyện với nhau rất tuyệt vời. Từ sợi bánh canh, đến nước lèo, các loại thịt và chả giò đều có sự liên kết hào hợp với nhau thần kì. Khi bạn cho một thìa bánh canh vào miệng, cảm giác khoang miệng mình được lấp đầy bởi hương vị tròn trịa của banh canh Xuân An.

3.2 Bánh canh cá lóc An

Địa chỉ 1: Số 21/9 Trần Phú, Phường 3, Đà Lạt.

Địa chỉ 2: 255 Hai Bà Trưng, Phường 6, Đà Lạt.

Bánh canh cá lóc vốn là một trong những đặc sản nổi tiếng của miền Trung. Khác với những loại bánh canh thường gặp khác, bánh canh ở quán An được làm từ cá lóc. Những sợi bánh canh trắng trong, dai mịn như quấn lấy từng lát cá lóc săn chắc, thơm lừng.

Top 16 địa điểm ăn sáng Đà Lạt với các món đặc sản nổi tiếng gần xa - Hình 8
Bánh canh cá lóc dậy mùi khi ăn với các loại rau thơm

Điều đặc biệt là hương vị của món ăn sẽ càng ngọt thanh hơn nhờ vị ngọt tự nhiên từ từng thớ thịt củ cá lóc. Món banh canh cá lóc dậy vị thơm phức nhất là lúc còn nóng hổi. Đay cũng là thời điểm món ăn này đạt đến độ ngon nhất. Bạn nên tranh thủ thưởng thức món ăn khi còn nóng. Vì tính chất của cá để càng nguội thí sẽ xuất hiện mùi tanh. Dù ở quán An cá lóc đã được làm tỉ mỉ, sạch sẽ nhưng tốt hơn là nên ăn lúc còn nóng để có thể cảm nhận tròn vị nhất.

4. Ăn sáng Đà Lạt thưởng thức mì, hủ tiếu

4.1 Hủ tiếu Trang

Giá chỉ từ: 25,000đ – 30,000 đồng

Địa chỉ: 08 Trần Lê, thành phố Đà Lạt

Thông tin liên hệ: 063.354.2697

Top 16 địa điểm ăn sáng Đà Lạt với các món đặc sản nổi tiếng gần xa - Hình 9
Hủ tiếu trộn thập cẩm là món ăn sáng ở Đà Lạt khiến du khách ăn một lần nhớ mãi

Nếu bạn để ý địa chỉ của quán có thể thấy rằng hủ tiếu Trang không dễ tìm thấy như những quán ăn sáng khác. Nhưng lượng khách hàng của quán vẫn đông và ngày càng tăng. Vậy lý do gì để hủ tiếu Trang tiếp cận được nhiều khách như vậy. Câu trả lời chính là vì mùi vị của tô hủ tiếu. Một đồn mười, mười đồn trăm. Kết quả là hủ tiếu Trang trở thành cái tên mà biết bao nhiêu người dù là địa phương hay du khách đều chọn làm nơi ăn sáng ở Đà Lạt.

Điều hút khách của quán ăn này đó chính là sựu đa dạng trong menu. Quán có khá nhiều các loại hủ tiếu nước và khô. Có cả hủ tiếu gà, hủ tiếu tôm,… Bên cạnh đó quán còn có cả bún, miến các loại để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

4.2 Mì Quảng Hội An

Địa chỉ: Số 14 Yersin, phường 10, thành phố Đà Lạt.

Thông tin liên hệ: 0919581230

Thời gian bán hàng: 06:30 – 12:00 và 15:30 – 20:00 tất cả các ngày trong tuần.

Top 16 địa điểm ăn sáng Đà Lạt với các món đặc sản nổi tiếng gần xa - Hình 10
Mì Quảng ở Hội An vẫn giữ nguyên được hương vị đậm đà của Quảng Nam

Mì Quảng Hội An – Yersin là nơi thưởng thức mì Quảng nổi tiếng được du khách lựa chọn rất nhiều tại Đà Lạt. Mỗi một bát mì Quảng sẽ có riêu, có thịt tôm tươi, thêm vài quả trứng cút. Nước dùng ở đây được ninh rất kĩ với công thức riêng. Khi ăn mì Quảng sẽ ăn kèm với các loại rau sống, đặc biệt là rau thơm để làm dậy vị món ăn.

5. Ăn sáng ở Đà Lạt ở Cháo ếch Singapore

Địa chỉ: Số 151 Bùi Thị Xuân, phường 2, Tp. Đà Lạt.

Thời gian bán hàng: 09h00 – 22h00 mỗi ngày.

Top 16 địa điểm ăn sáng Đà Lạt với các món đặc sản nổi tiếng gần xa - Hình 11
Món cháo ếch Singapore vàng rộm

Cháo ếch Singapore đã du nhập vào Việt Nam khá lâu. Giờ đây ở mỗi địa phương của nước ta đều có những địa chỉ ăn cháo ếch. Khi về Việt Nam, cháo ếch Singapore đã được thay đổi một vài hương vị để phù hợp với nhu cầu khẩu vị người Việt hơn.

Cháo ếch Singapore ở Bùi Thị Xuân, thành phố Đà Lạt được chế biến rất độc đáo và đậm vị. ếch sẽ được để riêng với cháo. Lúc ăn, người thưởng thức có thể tựu thêm vào hay là ăn riêng tùy vào sở thích của mỗi người. Cháo được nấu nhừ, ếch rang lên màu đậm rất bắt mắt. Cháo ếch ở quán này luôn dậy hương thơm, kích thích tột cùng vị giác của khách hàng.

6. Địa chỉ ăn sáng ở Đà Lạt mang phong cách Trung Hoa

6.1 Xửng Dimsum

Địa chỉ: số 3, Hòa Bình, thành phố Đà lạt.

Thông tin liên lạc: 090 648 49 13

Thời gian bán hàng: 7h00-22h00 tất cả các ngày trong tuần.

Dimsum là những món điểm tâm đặc trưng của Trung Quốc. Đây là món ăn phù hợp để ăn sáng hoặc cũng có thể làm khai vị trong các bữa ăn chính khác. Ăn sáng ở Đà Lạt bạn có thể tìm tới quán Xửng Dimsum với hàng chục loại điểm tâm độc đáo của Trung Quốc.

Top 16 địa điểm ăn sáng Đà Lạt với các món đặc sản nổi tiếng gần xa - Hình 12
Xửng Dimsum phục vụ du khách những món ăn sáng đậm phong cách Trung Hoa

Dimsum ở đây được chế biến rất cầu kì, tỉ mỉ. Điều này cho thấy sự khéo tay của người chủ quán. Đặc biệt đây chủ yếu là các món hấp. Xửng Dimsum rất tinh tế và chuyên nghiệp trong việc chọn chế độ hấp và thời gian hấp. Đảm bảo những món ăn luôn vừa lúc chín tới, giúp giữ nguyên được hương vị vốn có của nó.

6.2 Mì hoánh thánh Tàu Cao

Địa chỉ: 217 Phan Đình Phùng, thành phố Đà Lạt

Thời gian bán hàng: 6h00 – 19h30 tất cả các ngày trong tuần.

Top 16 địa điểm ăn sáng Đà Lạt với các món đặc sản nổi tiếng gần xa - Hình 13
Không thể cưỡng lại món hoành thánh Tàu Cao

Mì hoành thánh Tàu Cao là địa điểm bán mì đồ ăn sáng Đà Lạt lâu năm tại thành phố Đà Lạt. Sợi mì ở đây dai giòn. Khi ăn bạn nên vắt thêm một ít chanh rồi trộn đều lên để hương vị được hòa quyện và dậy mùi hơn. Nước dùng không hề có vị ngang ngang của mì chính. Nhìn rất sóng sánh nhưng lại không hề ngậy. Khi thả sợi mì vào, nước sẽ ngấm vào mì khiến cho bát hoành thánh thêm đậm đà hơn.

Ngoài món ăn thì cái tên của thương hiệu cũng khiến cho rất nhiều khách tò mò. Nguồn gốc của cái tên bắt đầu từ ngoại hình của ông chủ. Ông chủ quán này vốn là người Trung Quốc lại có dáng vẻ dong dỏng cao. Tên hoành thánh Tàu Cao ra đời từ đó.

7. Món Âu – địa điểm ăn sáng Đà Lạt trang nhã

7.1 Brew and Breakfast – ăn sáng Đà Lạt với món chay

Địa chỉ: Số 2, Trần Hưng Đạo, phường 3 , Thành phố Đà Lạt

Thông tin liên lạc: 0969308533

Thời gian bán hàng: 8h00 – 21h30 tất cả các ngày trong tuần.

Top 16 địa điểm ăn sáng Đà Lạt với các món đặc sản nổi tiếng gần xa - Hình 14
Brew and Breakfast là nhà hàng Âu chuyên phục vụ những món ăn chay

Đây là mô hình nhà hàng tích hợp Homestay. Điểm đặc biệt là nhà hàng bán các món Âu thuần chay. Điều này đã thu hút được rất nhiều sự tò mò và tìm tới của du khách cũng như dân địa phương. Liệu rằng món ăn chay phương Tây thì có mùi vị nhu thế nào.

Menu món ăn ở đây rất phong phú đa dạng. Không gian đậm phong cách châu Âu, với một ngôi nhà nhỏ cùng khu vườn. Đây chính là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ của việc chay trường. Muốn an tĩnh trong tâm hồn, trong món ăn và trong không gian.

7.2 E’Mai Dalat

Địa chỉ: Số 1 Thi Sách, thành phố Đà Lạt.

Thông tin liên lạc: 0263 3839 001

Thời gian bán hàng: 7h00-23h00 tất cả các ngày trong tuần.

Top 16 địa điểm ăn sáng Đà Lạt với các món đặc sản nổi tiếng gần xa - Hình 15
Phong cách Ý cùng E’Mai Dalat

E’Mai Dalat là một nhà hàng Ý không thể bỏ lõ khi đến với Đà Lạt. Không gian của quán cực kì đẹp, với thiết kế tông màu sáng sữa hài hòa. Các món ăn phong phú đa dạng. Đặc biệt dịch vụ chăm sóc khách hàng rất chuyên nghiệp. Quan trọng hơn, nhà hàng có nhiều góc sống ảo vừa sang chảnh, vừa xinh xắn. Nếu bạn chưa tìm cho mình được một địa điểm ăn sáng ở Đà Lạt thì E’Mai Dalat là một lựa chọn không tệ chút nào.

Trên đây là 16 địa điểm ăn sáng nổi tiếng không thể bỏ lỡ của du khách khi đến với Đà Lạt. Những nhà hàng, quán ăn hấp dẫn, lâu đời với nhiều món ăn đến từ các vùng miền khác nhau cả trong và ngoài nước. Hi vọng rằng sau bài viết này, bạn đã có dược những gợi ý hay ho cho bữa sáng của mình tại mảnh đất xinh đẹp này.

Không phải phở bò hay phở gà, Sa Pa níu chân du khách bằng phở cốn sủi có 1-0-2

Cũng là phở nhưng cách chế biến của người Sa Pa lại khác xa với những địa phương khác. Không lâu đời như món phở truyền thống của người miền xuôi, phở cốn sủi của người Sa Pa chỉ mới xuất hiện vài năm trở lại đây nhưng đã nhanh chóng thu hút khách du lịch bốn phương.

Không phải phở bò hay phở gà, Sa Pa níu chân du khách bằng phở cốn sủi có 1-0-2 - Hình 1

Phở cốn sủi là món ăn được nhiều người lựa chọn khi đến Sa Pa. (Ảnh: dulichchat)

Vốn là nơi gần với biên giới nên ẩm thực Sa Pa khá đa dạng khi đón nhận không ít món ăn của người Hoa theo dân buôn bán du nhập vào. Cốn sủi cũng giống như vậy. Hiện tại, món ăn này đã trở nên phổ biến và là đặc sản không thể bỏ qua khi đến Lào Cai.

Không phải phở bò hay phở gà, Sa Pa níu chân du khách bằng phở cốn sủi có 1-0-2 - Hình 2

Món ăn này có nguồn gốc từ người Hoa. (Ảnh: dulichvietnam.com)

Cốn sủi có nghĩa là món ăn khô trong nước sốt (cốn - khô, sủi - nước sốt) hay còn được gọi là phở khan. Món này cũng có phần bánh phở mềm như phở bò, phở gà dưới xuôi nhưng lại không được chan ngập nước dùng, thay vào đó đầu bếp sẽ rưới một phần nước sốt sánh mịn vừa đủ để làm ướt bánh phở mà thôi.

Không phải phở bò hay phở gà, Sa Pa níu chân du khách bằng phở cốn sủi có 1-0-2 - Hình 3

Nước dùng của phở Sa Pa hơi sánh và chỉ chan vừa đủ. (Ảnh minh họa)

Những nguyên liệu ăn kèm cũng khá đặc biệt. Người Sa Pa thường cho thêm những mì được làm bằng bột củ dong. Do đã được rang từ trước nên sợi mì ăn rất giòn, gần như tan trong miệng khi nhai. Ngoài ra còn có thịt lợn thái sợi, trứng luộc cắt làm tư và một chút bột tiêu nhỏ mịn, đậu phộng giã nhuyễn ở trên cùng.

Không phải phở bò hay phở gà, Sa Pa níu chân du khách bằng phở cốn sủi có 1-0-2 - Hình 4

Phở cốn sủi có thêm mì củ dong ăn lạ miệng. (Ảnh minh họa)

Linh hồn của món phở này nằm ở nước sốt sánh mịn, đậm đà. Xương ống mua về rửa sạch, hầm liên tục trong 5 tiếng để toàn bộ chất ngọt, béo từ tủy xương tiết ra, hòa quyện với mùi thơm của quế, thảo quế,... mang đến một hương vị đậm chất núi rừng Tây Bắc. Nước sốt ngon là khi đạt được độ sánh vừa đủ, vị mặn ngọt hài hòa, ăn cùng với bánh phở sẽ vừa miệng chứ không vị nào lấn át vị nào.

Không phải phở bò hay phở gà, Sa Pa níu chân du khách bằng phở cốn sủi có 1-0-2 - Hình 5

Nước dùng có vị đậm đà vừa phải, không quá nhạt hay quá mặn. (Ảnh minh họa)

Phở cốn sủi cũng được ăn kèm với rau thơm, tương ớt, ớt tươi thái lát và đặc biệt phải có thêm cải muối chua ngọt thái nhỏ. Đây chính là thành phần giúp vị của cốn sủi trở nên đặc biệt, có 1-0-2 và khác biệt với những món nước khác.

Không phải phở bò hay phở gà, Sa Pa níu chân du khách bằng phở cốn sủi có 1-0-2 - Hình 6

Cốn sủi thường ăn kèm với rau thơm và dưa muối chua ngọt. (Ảnh: dulichchat)

Món ăn này được bán quanh năm nên dù du lịch Sa Pa vào thời điểm nào, du khách cũng dễ dàng tìm được một hàng cốn sủi với mức giá trung bình khoảng 35.000 đồng/bát.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mâm lễ cúng ông Công ông Táo đầy đủ gồm những gì?Mâm lễ cúng ông Công ông Táo đầy đủ gồm những gì?
05:58:09 21/01/2025
Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo đẹp mắt, vàng bóng, không nứt da gẫy màoCách luộc gà cúng ông Công ông Táo đẹp mắt, vàng bóng, không nứt da gẫy mào
06:13:15 20/01/2025
Mệnh danh là "vàng của thế giới thực vật", dùng nấu món ăn cực ngon lại giúp nuôi dưỡng gan, củng cố hệ miễn dịch và đẹp daMệnh danh là "vàng của thế giới thực vật", dùng nấu món ăn cực ngon lại giúp nuôi dưỡng gan, củng cố hệ miễn dịch và đẹp da
19:48:17 20/01/2025
Phụ nữ thường xuyên ăn 3 món này có thể bổ sung khí huyết, giúp da đẹp mịn hồng hào và không gây nóng trongPhụ nữ thường xuyên ăn 3 món này có thể bổ sung khí huyết, giúp da đẹp mịn hồng hào và không gây nóng trong
11:49:54 20/01/2025
6 món tráng miệng dễ làm cho ngày Tết thêm ngọt ngào6 món tráng miệng dễ làm cho ngày Tết thêm ngọt ngào
06:14:01 20/01/2025
Món ăn tài lộc này nên có trên bàn ăn đêm Giao thừa: Vừa thơm ngon, dễ làm lại thu hút may mắnMón ăn tài lộc này nên có trên bàn ăn đêm Giao thừa: Vừa thơm ngon, dễ làm lại thu hút may mắn
06:14:37 20/01/2025
Trong dịp Tết Nguyên đán, món rau này sẽ được ưa chuộng hơn các món thịt, nấu rất đơn giản mà ngonTrong dịp Tết Nguyên đán, món rau này sẽ được ưa chuộng hơn các món thịt, nấu rất đơn giản mà ngon
06:15:41 20/01/2025
Cách làm món thịt bằm xào bắp đơn giảnCách làm món thịt bằm xào bắp đơn giản
05:59:54 21/01/2025

Tin đang nóng

Ngày cuối năm trong bệnh viện, 9 người đàn ông túm tụm trước phòng cấp cứu: Người dưng nghe chuyện mà rưng rưngNgày cuối năm trong bệnh viện, 9 người đàn ông túm tụm trước phòng cấp cứu: Người dưng nghe chuyện mà rưng rưng
11:23:34 21/01/2025
Các thông tin xoay quanh concert của Jack trong năm 2025 đã âm thầm bị gỡ bỏCác thông tin xoay quanh concert của Jack trong năm 2025 đã âm thầm bị gỡ bỏ
14:43:55 21/01/2025
"Tiểu công chúa Nhà Trắng" xuất hiện: Con gái 13 tuổi của Ivanka Trump gây sốt với vẻ đẹp thiên thần trong lễ nhậm chức của ông ngoại"Tiểu công chúa Nhà Trắng" xuất hiện: Con gái 13 tuổi của Ivanka Trump gây sốt với vẻ đẹp thiên thần trong lễ nhậm chức của ông ngoại
14:37:57 21/01/2025
Tổng thống Donald Trump rút Mỹ khỏi WHOTổng thống Donald Trump rút Mỹ khỏi WHO
14:09:58 21/01/2025
Ông Trump ký sắc lệnh hoãn lệnh cấm TikTok 75 ngàyÔng Trump ký sắc lệnh hoãn lệnh cấm TikTok 75 ngày
15:12:30 21/01/2025
Tai nạn liên hoàn ở Mộc Châu, xe khách biến dạngTai nạn liên hoàn ở Mộc Châu, xe khách biến dạng
12:16:17 21/01/2025
Mẹ chồng đưa 600 nghìn bảo tôi sắm Tết cho cả nhà 4 ngườiMẹ chồng đưa 600 nghìn bảo tôi sắm Tết cho cả nhà 4 người
11:25:07 21/01/2025
Nghi vấn chàng trai tự thiêu bên ngoài hôn trường của người yêu cũNghi vấn chàng trai tự thiêu bên ngoài hôn trường của người yêu cũ
13:07:45 21/01/2025

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

16:16:53 21/01/2025
Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích. Đảm bảo món canh chua nóng hổi này sẽ là ngôi sao trên bàn ăn.
Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025
Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.
Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025
Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.
Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025
Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.
Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025
Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.
Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025
3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể
Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

10:56:36 19/01/2025
Sau đây là một số công thức món ăn từ bọ biển để mọi người có thể trổ tài đầu bếp dịp cuối tuần, chiêu đãi người thân, bạn bè.
Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất, năm nay ai làm sớm có thể tham khảo ngay!

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất, năm nay ai làm sớm có thể tham khảo ngay!

05:49:52 19/01/2025
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo này không chỉ đầy đủ mà còn thơm ngon, đẹp mắt, ai thấy cũng phải khen ngợi không ngớt.
Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025
Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ
Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

05:48:13 19/01/2025
Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán

Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán

05:47:28 19/01/2025
Củ kiệu là món ngon, thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết. Để làm củ kiệu giòn, không bị hăng thì cần có bí quyết.
Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025
Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Có thể bạn quan tâm

H'Hen Niê gói 400 đòn bánh tét, về bản làng quê nhà san sẻ bà con ngày cận Tết

H'Hen Niê gói 400 đòn bánh tét, về bản làng quê nhà san sẻ bà con ngày cận Tết

Sao việt

16:41:06 21/01/2025
Những ngày cận Tết Nguyên Đán, Hoa hậu H Hen Niê trở về quê nhà Đắk Lắk, cùng gia đình gói 400 đòn bánh tét và gửi tặng kèm quà cho bà con có hoàn cảnh khó khăn thuộc địa bàn huyện Buôn Đôn, huyện M Đrắk, tỉnh Đắk Lắk.
Phim Trung Quốc gây bão toàn cõi mạng với 10 tỷ lượt xem, nữ chính đẹp như tiên tử hạ phàm

Phim Trung Quốc gây bão toàn cõi mạng với 10 tỷ lượt xem, nữ chính đẹp như tiên tử hạ phàm

Phim châu á

16:33:52 21/01/2025
Bạch nguyệt phạn tinh thu hút sự quan tâm của đông đảo khán giả, bằng chứng là việc trên nền tảng Douyin, phim đã phá mốc 10 tỷ lượt phát.
Song Hye Kyo bị miệt thị ngoại hình

Song Hye Kyo bị miệt thị ngoại hình

Hậu trường phim

16:30:40 21/01/2025
Trẻ đẹp là vậy nhưng thực tế thì ngay sau khi xuất hiện tại sự kiện, Song Hye Kyo lại lập tức trở thành chủ đề gây tranh cãi trên mạng xã hội.
Tổng thống Donald Trump ký sắc lệnh đổi tên Vịnh Mexico và Núi Denali

Tổng thống Donald Trump ký sắc lệnh đổi tên Vịnh Mexico và Núi Denali

Thế giới

16:24:23 21/01/2025
Quyết định này yêu cầu Bộ trưởng Nội vụ Doug Burgum - người được ông Trump bổ nhiệm, thực hiện việc thay đổi trên các tài liệu chính thức và bản đồ liên bang. Tuy nhiên, tên gọi của hai địa danh trên trong phạm vi quốc tế sẽ không bị ản...
Bức ảnh xấu hổ mà Ronaldo "không bao giờ muốn nhìn lại"

Bức ảnh xấu hổ mà Ronaldo "không bao giờ muốn nhìn lại"

Sao thể thao

16:17:57 21/01/2025
Bất chấp sẽ bước sang tuổi 40 vào tháng sau, siêu sao Ronaldo vẫn là một trong những cái tên quyến rũ nhất làng bóng đá. Mạnh mẽ trên sân cỏ, lịch lãm ngoài đời, CR7 đã không không ít fan nữ chao đảo trong suốt những năm qua.
Hot nhất MXH: Phơi bày bí mật kẻ đâm sau lưng Angelababy, Dương Mịch và 2 cái tên gây sốc vào tầm ngắm

Hot nhất MXH: Phơi bày bí mật kẻ đâm sau lưng Angelababy, Dương Mịch và 2 cái tên gây sốc vào tầm ngắm

Sao châu á

16:14:03 21/01/2025
Ngày 21/1, cả Weibo xôn xao trước bài đăng của stylist hàng đầu Mã Thước tiết lộ về tình cảnh đáng thương của Angelababy sau khi cô ngã ngựa .
Cái kết tệ của "doanh nhân rút kiếm"

Cái kết tệ của "doanh nhân rút kiếm"

Pháp luật

15:16:40 21/01/2025
Từ một việc nhỏ có thể dàn xếp nhẹ nhàng bằng lời xin lỗi, thế nhưng người đàn ông gây ra sai lầm đã có những động thái hung hăng, thiếu văn hóa trước sự chứng kiến của nhiều người dân và du khách ở phố biển Nha Trang.
Xuân Son 3 lần thay đổi kiểu tóc độc lạ khiến dân tình bất ngờ, từ chàng trai tóc xù đến quý ông lịch lãm

Xuân Son 3 lần thay đổi kiểu tóc độc lạ khiến dân tình bất ngờ, từ chàng trai tóc xù đến quý ông lịch lãm

Netizen

15:03:15 21/01/2025
Nguyễn Xuân Son là cái tên được người hâm mộ bóng đá Việt Nam đặc biệt quan tâm khi nhập tịch và khoác áo đội tuyển Việt Nam tham dự AFF Cup 2024.
Hệ thống bán vé Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai gặp lỗi ngay khi mở bán Day 3-4, fan kêu trời!

Hệ thống bán vé Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai gặp lỗi ngay khi mở bán Day 3-4, fan kêu trời!

Nhạc việt

15:01:36 21/01/2025
11 giờ sáng 21/1, Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai chính thức mở bán vé Day 3 và Day 4 tuy nhiên ngay khi vừa mở bán, hệ thống lập tức lỗi.
Ngọc Lan "hơn thua" từng giọt nước mắt với đàn chị Hồng Ánh

Ngọc Lan "hơn thua" từng giọt nước mắt với đàn chị Hồng Ánh

Phim việt

14:15:31 21/01/2025
Với diễn xuất cảm xúc, Ngọc Lan và Hồng Ánh khắc họa thành công nỗi đau và sự giằng xé, khiến khán giả nghẹn ngào trong nhiều phân đoạn cao trào.