Tổng hợp các món ăn ngon từ cua đồng trong chuyến du lịch miền Tây
Đi du lịch miền Tây chắc chắn bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức rất nhiều món đặc sản trứ danh của mảnh đất này và một trong số đó chắc chắn không thể nào bỏ qua những món ăn ngon từ cua đồng.
Ẩm thực miền Tây từ lâu vốn đã rất nổi tiếng với nhiều du khách bởi hương vị thơm ngon, dân dã vô cùng đặc trưng của vùng miền này. Du lịch miền Tây chắc chắn bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức rất nhiều món đặc sản trứ danh của mảnh đất này và một trong số đó chắc chắn không thể nào bỏ qua những món ăn ngon từ cua đồng. Ngay bây giờ hãy cùng điểm qua một vài món ngon từ cua đồng nhất định không thể bỏ lỡ trong chuyến du lịch sắp tới bạn nhé!
Tổng hợp các món ăn ngon từ cua đồng trong chuyến du lịch miền Tây
Những món ăn hấp dẫn từ cua đồng trong chuyến du lịch miền Tây
Cua đồng là một món ăn quen thuộc thường xuất hiện trong các bữa ăn của người Việt. Ngoài việc chứa giá trị dinh dưỡng cao thì thịt cua đồng có tính hàn nên được xem là một món ăn giải nhiệt cực kỳ tốt cho những ngày nắng nóng. Có rất nhiều món ăn được chế biến từ cua đồng sẽ gợi ý đến bạn một số món hấp dẫn mà du khách đi tour miền Tây nhất định không thể nào bỏ lỡ:
Lẩu cua đồng là một món ăn đậm đà hương vị đặc trưng được rất nhiều thực khách ưa thích trong chuyến đi tour du lịch miền Tây của mình. Món ăn dân dã này được chế biến với nước lẩu có vị ngọt thanh của cua chắc chắn sẽ khiến thực khách mê mẩn.
Khi ăn lẩu cua đồng, người ta thường sẽ ăn kèm với các nguyên liệu khác như giò sống, đậu phụ, thịt bò, chả cá,… cùng các loại rau rất phong phú như bắp chuối thái nhỏ, xà lách, rau muống với một đĩa bún tươi và chén nước chấm thơm ngon đậm vị. Nếu đã một lần thưởng thức qua món đặc sản này, chắc chắn bạn sẽ không thể nào quên được hương vị thơm ngon, đặc trưng của nó.
Video đang HOT
Bún riêu cua đồng thật sự là một món ăn gây thương nhớ với biết bao thực khách bởi phần nước dùng rất ngọt thanh, miếng giò heo cắn ngập răng cùng với phần riêu béo mềm, ngậy ngậy, tan ngay trong miệng sẽ đem đến cho bạn một hương vị vô cùng khó quên.
Mặc dù có sự khác nhau về các loại gia vị cũng như các nguyên liệu ăn kèm giữa các vùng miền nhưng món bún riêu cua vẫn là một món ăn ngon miệng và quen thuộc của nhiều người. Bát bún riêu cua nóng hổi có vị ngọt thanh chắc chắn sẽ làm xiêu lòng biết bao thực khách khi đặt chân đến miền Tây.
Cua đồng rang muối ớt thơm ngon, giòn rụm
Cua đồng vốn là nguyên liệu chính để làm nên món bánh đa cua thơm ngon trứ danh của mảnh đất miền Tây. Trong số các món từ cua đồng thì có lẽ đây là một món ăn có hương vị đặc trưng nhất. Nguyên liệu của món ăn này bao gồm cua đồng, bánh đa, rau nhút,…
Điểm khác biệt đã tạo nên nét đặc trưng của món bánh đa cua đó chính là phần nước dùng trong, có màu hơi đục, khi ăn thì rất ngọt thanh và dậy mùi cua. Một bát bánh đa cua sẽ có rất nhiều màu sắc, màu vàng của gạch cua, màu nâu của bánh đa, màu xanh của rau,… tất cả hòa quyện với nhau một cách hoàn hảo. Nếu có dịp về mảnh đất miền Tây du lịch, nhất định phải một lần thưởng thức món ăn hấp dẫn từ cua đồng này bạn nhé!
Cua đồng rang muối ớt
Cua đồng rang muối ớt là một món ăn vô cùng quen thuộc của người dân miền Tây Nam Bộ. Chế biến cua đồng theo cách này vô cùng lạ miệng và hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến thực khách nhớ hoài không quên. Những con cua đồng sẽ được rửa sạch, bỏ mai rồi rang lên cùng muối ớt.
Món ăn hoàn thành có màu đỏ đẹp mắt, dùng kèm với muối tiêu chanh hoặc muối ớt chanh đậm vị. Vị ngọt của thịt cua xen lẫn mùi thơm và cay từ muối ớt chắc chắn sẽ không có điểm nào để chê được.
Canh cua đồng
Một trong số các món từ cua đồng dân dã và dễ chế biến nhất đó chính là món canh cua đồng. Đây được xem là một món ăn đưa cơm trong những ngày nóng bức, một mâm cơm với canh cua rau đay cùng bát cà pháo chắc chắn sẽ không còn gì tuyệt vời hơn nữa.
Để chế biến được món ăn này thơm ngon nhất, bạn cần chọn loại cua có kích thước vừa phải, không to quá và cũng không quá nhỏ rồi đem rửa sạch, tách đôi, bỏ đi phần yếm. Bạn sẽ lấy phần gạch cua, phi hành mỡ, chưng gạch cua đảo qua rồi để riêng ra một bát nhỏ. Thân cua sẽ mang đi giã nhỏ và lọc với nước. Tiếp theo, cho gia vị vào đun sôi phần nước đã lọc, cho một ít mắm tôm và gạch cua vào. Cuối cùng, đợi nước sôi rồi cho các loại rau đay, rau mồng tơi và mướp vào cho chín tới rồi tắt bếp. Chắc chắn với công thức này, bạn sẽ có thể làm ra được một bát canh cua đồng thơm ngon, chuẩn vị miền Tây đấy!
Cua đồng là một loại nguyên liệu có thể dùng để chế biến được rất nhiều món ăn ngon khác nhau. Nếu có cơ hội du lịch miền Tây và thưởng thức các món đặc sản nơi đây, nhất định đừng bỏ qua các món từ cua đồng thơm ngon, hấp dẫn đã giới thiệu trong bài viết trên bạn nhé!
Ẩm thực miền Tây: Những món ăn được du khách yêu thích nhất
Miền Tây Nam Bộ với cảnh đẹp hiền hòa, yên bình cùng con người nhiệt tình, nồng hậu, mến khách từ lâu đã là những điều thu hút du khách đến du lịch Miền Tây ghé thăm cảnh quan sông nước hữu tình.
Với khí hậu ôn hòa quanh năm, đã tạo điều kiện thuận lợi cho cây lá phát triển tốt tươi, sông ngòi tràn đầy phù sa bồi đắp. Chính vì những điều này đã hình thành nên ẩm thực Miền Tây đa dạng và phong phú. Du khách nào đến miền Tây, ngoài việc tham quan danh lam thắng cảnh còn để thưởng thức những đặc sản cũng như những món ngon nổi tiếng của ẩm thực miền Tây. Văn hóa ẩm thực miền Tây từ đó cũng trở nên hiền hòa, phong phú đa dạng đến lạ.
Ẩm thực miền Tây: Những món ăn được du khách yêu thích nhất
Ẩm thực miền Tây: Những món ăn được du khách yêu thích nhất
Do đặc điểm địa hình là vùng sông nước và sinh hoạt kinh tế, nên văn hóa Nam Bộ nói chung và miền tây nói riêng đã định hình nền văn minh sông nước, ở đây nguồn lương thực thực phẩm là lúa, cá và rau. Chính từ sự phong phú ấy đã tạo nên những món ăn ngon bài bản từ đặc sản của địa phương.
Cá lóc hấp bầu
Nghe tên món này lạ ghê, nhưng mà món cá lóc hấp bầu cùng với món cá lóc nướng trui được xem là hai món ăn ngon nhất chế biến từ cá lóc, một nguyên liệu quen thuộc của miền Tây. Cá lóc có độ tươi ngon chẳng còn xa lạ gì với mỗi du khách, thịt ngọt thanh, mềm đem hấp cùng bầu thơm tạo thành một món ăn dân dã quen thuộc nhưng hương vị lại khó quên khi thưởng thức.
Cá lóc hấp bầu là món ăn chơi. Khi ăn sẽ ăn cùng bánh tráng, rau xà lách, rau thơm, húng quế,... chấm cùng nước mắm pha chua ngọt. Vị ngọt của bầu hòa quyện cùng vị ngọt của thịt cá sẽ khiến du khách đi tour miền Tây cảm thấy rất hài lòng. Và đây cũng chính là món ăn không thể thiếu trong chuyến hành trình du lịch Miền Tây sông nước của mọi du khách.
Lẩu cá linh bông điên điển
Nguyên liệu để tạo nên món ăn này toàn là những thứ có sẵn của miền quê sông nước. đây cũng chính là món ăn nổi tiếng cho vùng đồng bằng sông Cửu Long. Cá linh ngon là cá lúc đầu mùa nước nổi, xương của cá lúc này chưa cứng, bụng cá lại có mỡ ăn rất béo. Bông điên điển là loại bông gắn liền và có nhiều ở vùng đất này mang màu sắc vàng tươi, mọc tràn ngập khắp các đầm lầy, hay mé sông, ruộng nước. Bông điên điển vừa có vị thơm vừa giòn lại bùi bùi béo béo nên người dân miền Tây rất thích ăn.
Những món ngon khiến thực khách phải lòng miền Tây
Khi hai nguyên liệu là cá linh cùng bông điên điển kết hợp với nhau tạo thành một nồi lẩu cá linh có vị mềm béo, ngọt ngào, lại lạ miệng. Phần nước dùng đã được người dân nơi đây ninh từ xương cá, hay xương heo hoặc được nấu bằng nước dừa tươi nên có màu trong, vị ngọt thanh nhưng đậm đà đã khiến bao du khách đi tour du lịch miền Tây phải nhớ nhung món ăn này của miền sông nước. Ngoài ra, món này còn ăn kèm thêm các loại rau như bông s.úng, rau nhút, ngò gai... có thể ăn kèm cùng cơm trắng hay bún. Lẩu cá linh bông điên điển là món rất dễ ăn kể cả cho những du khách khó tính nhất. Chỉ khi đến với miền Tây du khách mới có cơ hội thưởng thức nếm đúng vị của món ăn này.
Lẩu mắm miền Tây
Giống như tên gọi của nó, lẩu mắm được chế biến từ mắm, đặc sản của miền tây. Một nồi lẩu mắm đúng chất miền Tây sẽ gồm có mực, tôm, cá biển, và gồm các loại rau khác nhau, mắm cá sặc hay mắm cá linh. Mắm cá phải được ủ trong những chiếc lu sành trong một khoảng thời gian dài thì mắm mới có thể dậy vị và ngấm mùi. Khi đem đi nấu lẩu thì pha loãng mắm cho vào nấu cùng phần nước súp được ninh từ xương heo. Vị nước sẽ có vị ngọt thanh cùng mùi mắm đặc trưng. Trong nồi lẩu sẽ có thêm cà tím, khổ qua, nấm,... làm cho màu sắc thêm hấp dẫn và ăn không bị ngán.
Đây chính là món ăn dân dã nên chẳng leeng loại thực phẩm nào. Thịt ba chỉ, cá, tôm, tép, mực đều có thể bỏ chung vào nồi lẩu. Rau thì có thể bỏ thêm bông sung, bông bí, rau đắng, bắp chuối, mùa nào thứ đó. Tuy giản dị mà hào phóng hệt như tính cách của người miền Tây.
Người dân miền Tây thường nấu món lẩu mắm để tiếp đãi bạn bè phương xa khi đến ghé chơi. Hương vị độc đáo của lẩu mắm khiến thực khách xiêu lòng không ít, đi rồi vẫn quyến luyến. Nếu có dịp đến vùng đất miền Tây thì đừng quên thưởng thức món ăn này nhé.
Cháo cua đồng
Thêm một bát cháo làm ngây ngất lòng du khách khi đến du lịch Miền Tây sông nước là bát cháo cua đồng. Cháo cua có tác dụng bổ, thanh mát, giúp hạ đường huyết nên món này khá phổ biến vào mùa hè nóng nực. Cháo cua đồng ăn kèm với trứng vịt lộn, thêm ít rau ngót, rau má, mồng tơi, rau đay, cải xanh, mướp hương. Vị béo của cua đồng cùng hương vị của các loại rau tạo nên sự khác biệt trong ẩm thực miền Tây mà không nơi nào có được, cùng với đó sẽ tạo thêm sự hấp dẫn cho món ăn này.
Hãy khám phá vùng đất sông nước và thưởng thức ẩm thực phong phú đa dạng của miền tây, đây sẽ là một trải nghiệm thú vị khi đi du lịch miền Tây của du khách. Đừng bỏ lỡ du lịch miền Tây khi du khách có cơ hội khám phá mảnh đất này, hãy cùng Du Lịch Việt đến với vùng đất sông nước hữu tình này để có thêm những kỉ niệm đáng nhớ trong chuyến đi của mình nhé.
Gà đốt lá chúc An Giang, đặc sản gây thương nhớ với bao thực khách gần xa Bên cạnh những món đặc sản đã quá quen thuộc nhưng thốt nốt, bún mắm, cơm tấm,... thì xứ thốt nốt còn có một món gà đốt lá chúc An Giang độc đáo, tuy đơn giản nhưng lại hấp dẫn khó cưỡng. Gà đốt lá chúc An Giang, đặc sản ăn một lần là nhớ mãi An Giang từ lâu đã trở thành...
