Tổng hợp 8 cách làm bí đỏ hấp đơn giản, mềm mịn, ngon bổ dưỡng

Trần Tuyết Hoa16:36 13/06/2021

Bên cạnh hương vị thơm ngon, bí đỏ còn bổ dưỡng và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp xem qua 8 cách làm bí đỏ hấp đơn giản, mềm mịn, cực đơn giản ngay tại nhà nhé!

1. Bánh bí đỏ hấp

Nếu bạn đang tìm một loại bánh vừa bổ dưỡng, thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình thì không thể bỏ qua món bánh bí đỏ hấp.

Bánh bông, mềm, có vị bùi ngọt, thêm màu vàng cam cực bắt mắt, lại còn rất ngon miệng, ăn hoài không ngán.

Chắc hẳn gia đình bạn sẽ thích mê món bánh bí đỏ này đấy, lưu lại ngay 2 công thức làm bánh này theo công thức sau của Điện máy XANH nha!

2. Bí đỏ nhồi thịt

Bạn đã được thử qua món bí đỏ nhồi thịt, nếu chưa thì lưu ngay lại công thức để thực hiện nha, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

Bí đỏ nhồi thịt cực lạ miệng, hương vị thơm ngon, bí đỏ bùi bùi, thêm nhân thịt nấm dai ngọt, tươi ngon, đây là sự hòa quyện tuyệt vời.

3. Gà hấp bí đỏ

Nếu bạn đã qua quen thuộc với các món ăn thường ngày, sao bạn không thử kết hợp thịt gà và bí đỏ với nhau tạo thành món gà hấm bí đỏ có sức hấp dẫn không thể chối từ.

Gà hầm bí đỏ có vị ngọt thanh, bí đỏ mềm ngọt, bùi bùi, gà mềm thơm, chắc thịt, rất ngon miệng.

Ngoài ra gà hầm bí đỏ tạo thành món ăn bài thuốc vừa ngon vừa bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình đó nha!

4. Flan bí đỏ

Món flan bí đỏ mát lạnh, cực ngon miệng và bổ dưỡng, bánh mềm mịn có màu vàng rất bắt mắt, ăn đến đâu cảm nhận ngay được vị ngọt, béo bùi của sữa và trứng gà.

Thêm vị bùi bùi của bí đỏ, tất cả hòa quyện với nhau tạo nên cảm giác không thể cưỡng lại.

Video đang HOT

5. Bí đỏ hấp trứng

Bí đỏ hấp trứng với cách làm rất đơn giản mà rất thơm ngon, có sự hòa quyện giữa bí đỏ mịn bùi, trứng gà thơm béo đậm đà, thêm vị xúc xích làm món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn.

Với món ăn này, bạn nên ăn ngay khi còn nóng là ngon nhất nhé! Cùng Điện máy XANH vào bếp và thực hiện thôi nào!

6. Bí đỏ hấp hải sản

Bí đỏ hấp hải sản là một trong những món ngon bạn không nên bỏ qua, thử khám phá nhé!

Món ăn này có sự hòa quyện giữa mùi thơm đặc trưng của nấm, vị giòn ngọt tôm và mực tươi cùng vị bùi béo của bí đỏ, củ năng tươi giòn, tất cả tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

7. Bí đỏ hấp hạt sen

Bí đỏ hấp hạt sen là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà lại có thành phần nguyên liệu và cách chế biến vô cùng đơn giản, phù hợp với thực đơn của mọi gia đình.

Món ăn vô cùng bắt mắt, bí đỏ chín mềm, thơm béo, ăn kèm cà rốt giòn giòn, đậu hà lan bùi béo, thơm ngọt vị nấm, bùi bùi vị hạt sen, hòa quyện với nhau tạo thành món ăn tuyệt vời.

8. Bí đỏ hấp chay

Nếu bạn đang tìm món ăn chay thanh đạm, nhưng vẫn đầy đủ chất dinh đưỡng và thơm ngon thì món bí đỏ hấp chay và bí đỏ hầm ngũ quả chay là sự lựa chọn hoàn hảo.

Rau củ hấp trong quả bí tươi ngon, giữ trọn vị, bí đỏ bùi bùi, thanh ngọt, tất cả tạo nên món ăn ngon mà vẫn bổ dưỡng cho ngày chay thanh đạm.

Cách làm bí đỏ hấp hạt sen giàu dinh dưỡng, bồi bổ cho cả gia đình

Bí đỏ là nguyên liệu vô cùng dinh dưỡng, các món ăn chế biến từ bí đỏ không chỉ bổ dưỡng mà còn rất ngon. Hôm nay, chúng ta sẽ chỉ bạn cách làm bí đỏ hấp hạt sen giàu dinh dưỡng, bổ khỏe cho cả gia đình.

Bí đỏ hấp hạt sen là món ăn vừa giàu chất dinh dưỡng vừa dễ làm mà bạn có thể làm tại nhà.

Thời gian chế biến : 60 phút

Dành cho : 4 người ăn

1. Nguyên liệu làm bí đỏ hấp hạt sen

Bí đỏ non: 4 trái

Hạt sen: 100 gram

Đậu bi: 30 gram

Cà rốt: 40 gram

Hành boa rô: 1 nhánh

Nấm đông cô tươi: 40 gram

Ngò rí/ớt sừng cắt sợi: 1 ít

Gia vị: Hạt nêm, tiêu.

Dụng cụ thực hiện: xửng hấp, dao, chảo,...

2. Cách chế biến bí đỏ hấp hạt sen

Bước 1: Sơ chế và hấp bí đỏ

Bí đỏ mua về để nguyên cuống, ngâm nước muối trong 10 phút và rửa sạch qua nhiều, đặc biệt làm sạch phần vỏ.

Tỉa răng cưa ở phần đầu quả bí đỏ, nhấc lên, làm sạch ruột bí bên trong sau đó rửa sạch lại.

Đun 1 nồi nước, khi nước sôi to thì cho bí vào đậy nắp hấp 10 phút rồi lấy ra để nguội.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Hành boa ro cắt gốc, rửa sạch. Phần lá boa ro xắt nhỏ, phần gốc xắt lát.

Cà rốt bào vỏ, nấm đông cô rửa sạch với nước muối. Sau đó tháu hạt lựu cà rốt, nấm và đậu hũ.

Hạt sen, đậu bi rửa sạch, luộc chín rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 3: Xào nhân

Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo bật lửa lớn, phi phần gốc hành boaro, sau đó cho nấm và cà rốt vào xào 3 phút. Cho vào chảo phần hạt sen và đậu bi đã được luộc chín cùng đậu hũ vào đảo đều cho các nguyên liệu trộn lẫn với nhau.

Nêm gia vị cho món ăn với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh nước lọc, đảo đều cho thấm gia vị. Cuối cùng, sau khi đã nêm nếm gia vị lại cho vừa miệng thì bạn cho lá hành boaro xắt nhỏ vào đảo thêm 1 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 4: Hấp món ăn

Cho nhân đã được xào chín vào bí đỏ, tiếp đó dùng đầu muỗng ém nhẹ cho chặt nhân, cho nhân vào đến khi hơi vung thì đóng nắp bí lại.

Sau đó cho bí đỏ vào xửng tiếp tục hấp trong 25 phút nữa cho bí chín hoàn toàn.

Gắp bí ra đĩa, trang trí với 1 ít ngò rí và ớt sừng cho món ăn thêm đẹp.

3. Thành phẩm

Bí đỏ mềm ăn cùng hạt sen bùi bùi hòa quyện với các nguyên liệu khác đầy dinh dưỡng. Bạn còn chần chừ gì mà không thử làm ngay cho gia đình mình.

Chỉ với 60 phút bạn đã có ngay món bí đỏ hấp hạt sen, bí đỏ mềm, hạt sen cùng các nguyên liệu khác bùi bùi thơm ngon. Còn chờ gì nữa mà không trổ tài cho cả gia đình thưởng thức món ăn này nhé.

2 cách làm óc heo chưng cách thủy thơm ngon, bổ dưỡng Hướng dẫn các bạn 2 cách làm óc heo chưng cách thủy thơm ngon, hấp dẫn, béo bùi cho bữa ăn hằng ngày thêm phần bổ dưỡng với các bước đơn giản dễ thực hiện sau đây. Cùng vào bếp và thực hiện ngay 2 món hấp này nhé! 1. Óc heo chưng gừng hành Nguyên liệu làm Óc heo chưng gừng hành...