Tổng hợp 6 cách làm bánh bằng lò nướng thủy tinh bông xốp mềm ngon tại nhà
Có lẽ với các tín đồ say mê các món bánh thì luôn có nỗi niềm băn khoăn cách chế biến như thế nào để bánh không bị khô mà vẫn mềm xốp.
Và nay thì với 6 cách làm bánh bằng lò nướng thủy tinh siêu đơn giản sẽ khiến bạn phải thích thú không rời. Nào cùng chuyên mục Mẹo vào bếp điểm qua thôi nhé!
Mở đầu danh sách hấp dẫn hôm nay sẽ là món bánh chocolate khiến ai cũng thích thú không thể rời xa. Với những nguyên liệu quen thuộc như bột mì, chocolate đen,… và đặc biệt bạn cần chuẩn bị thêm bột nở để tạo độ bông xốp cho món bánh hơn nhé!
Đã thế, khi chế biến bằng lò nướng thủy tinh thì thành phẩm nhận được lại rất bất ngờ. Hương thơm thoang thoảng từ chocolate tỏa ra sẽ làm bạn phải “đứng ngồi không yên” đó!
Bánh chocolate với màu đen thật “quyến rũ”, đặc biệt bánh lại không quá khô mà rất mềm xốp, vị đắng dịu nhẹ quyện với độ ngọt vừa phải và lớp kem beo béo đúng là tuyệt vời vô cùng!
Cách làm bánh chocolate kem bằng lò nướng thủy tinh
Một trong những món bánh dân gian nhận được vô vàn sự yêu thích từ mọi người tất nhiên phải kể đến món bánh khoai mì nướng rồi!
Và hôm nay thì Điện máy XANH sẽ mách nhỏ cho bạn cách chế biến bằng lò nướng thủy tinh cực nhanh chóng, đơn giản để bạn thỏa nỗi nhung nhớ món bánh hấp dẫn ấy nhé!
Bên cạnh khoai mì là nhân vật “chủ chốt” của món bánh, thì bạn chỉ cần chuẩn bị thêm sữa đặc, nước cốt dừa,… để cho ra lò món bánh chuẩn vị nhất.
Bánh khoai mì được nướng lên mang màu vàng trông thật bắt mắt, ăn đến đâu bạn sẽ cảm nhận ngay vị khoai mì bùi bùi nơi đầu lưỡi, điểm thêm chút ngon ngọt, béo béo nữa cực kì mê đắm luôn đấy!
Cách làm bánh khoai mì nướng
3 Bánh Trung Thu thập cẩm
Hằng năm vào dịp tết Trung Thu, thì hầu như các thành viên trong gia đình luôn nhân ngày lễ Tết ý nghĩa này cùng quây quần bên nhau nhâm nhi tách trà nóng hổi và tất nhiên không thể thiếu món bánh trung thu cổ truyền được rồi!
Để cho giây phút ấy được thăng hoa hơn, thì bạn có thể tự tin trổ tài thực hiện món bánh trung thu thập cẩm ngay tại nơi góc bếp với công thức cực đơn giản dưới đây của Điện máy XANH.
Đây sẽ là bí kíp dành riêng cho các chị em phụ nữ muốn thực hiện món bánh hấp dẫn này. Không cần lò nướng mà chỉ với lò nướng thủy tinh bạn cũng sẽ có thể chiêu đãi mọi người món bánh siêu thơm ngon luôn!
Từng chiếc bánh trung thu được khoác lên mình màu vàng ươm trông thật kích thích. Bên cạnh đó, vỏ bánh mềm mềm, thơm nồng được kết hợp với phần nhân là các món mứt, các loại hạt,… quyện vào nhau đúng là ngon “hết sảy”.
Xem video
Cách làm bánh trung thu thập cẩm
Video đang HOT
Cách làm bánh trung thu thập cẩm (công thức được chia sẻ từ người dùng)
4 Bánh chuối nếp nướng
Bánh chuối nếp nướng cũng là món bánh mà bạn nhất định đừng nên bỏ qua để chiêu đãi mọi người. Hôm nay, không cần sử dụng bếp than đỏ rực lửa hồng mà chỉ bằng lò nướng thủy tinh thì để xem độ thơm ngon có bị giảm sút không nhé!
Không làm mọi người phải thất vọng, bánh chuối nếp nướng với phần nếp bên ngoài được nướng vàng đều, thơm đến nức mũi rất kích thích. Chuối xiêm bên trong thì vẫn ngon ngọt, không hề khô chút nào!
Điểm thêm chút nước cốt dừa béo ngậy và 1 ít bột báng, đậu phộng rang thì còn gì bằng nữa đây!
Cách làm cách làm chuối nếp lá dứa và lá cẩm
Một sự đổi vị mới lạ tiếp theo mà Điện máy XANH sẽ tiết lộ ngay cho mọi người chính là bánh cà rốt chuối. Không cần quá cầu kỳ bạn vẫn có thể chiêu đãi bạn bè, người thân của mình món bánh tuyệt vời này.
Với những nguyên liệu như bột mì, trứng gà,… và tất nhiên không thể thiếu cà rốt, chuối được rồi! Chỉ trong nháy mắt cùng việc kết hợp với lò nướng thủy tinh thì bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên khi nhận được thành phẩm đâu đó!
Từng lớp bánh mềm xốp mang màu nâu dịu nhẹ, quyện với lớp kem phô mai đúng là hấp dẫn đến tê tái. Đặc biệt, kết hợp cùng tách trà nóng hổi nữa thì bạn sẽ chẳng muốn dừng đâu!
Cách làm bánh cà rốt chuối bằng lò nướng thủy tinh
Cuối cùng, món bánh nướng trái cây sẽ có “nhiệm vụ” khép lại danh sách ngày hôm nay bằng sự hoàn hảo nhất. Món bánh này ắt hẳn ngay cả các bé cũng phải thích mê luôn cho mà xem.
Bên cạnh bột mì, sữa tươi, bơ lạt,… thêm 1 ít bột nở, nho khô và trải qua các công đoạn chế biến đầy tỉ mỉ, thì bạn chỉ việc nướng bằng lò nướng thủy tinh nữa mà thôi!
Từng cái bánh nhỏ nhắn, xinh xắn khoác lên mình màu vàng dịu nhẹ, cùng nho khô ngon ngọt, đặc biệt là bánh lại mềm xốp, không hề khô nên sẽ không hề ngấy đâu nhé!
Cách làm bánh khoai mì nướng ngon dẻo dai thơm nức mũi đơn giản dễ làm
Khoai mì là một loại lương thực quen thuộc và dân dã với các gia đình Việt. Những món bánh được làm từ khoai mì luôn mang hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Nguyên liệu làm Bánh khoai mì nướng
Khoai mì 1 kg
Bột năng 30 gr
Nước cốt dừa 300 ml
Kem sữa tươi 60 gr
Sữa đặc 100 gr
Trứng gà 1 quả
Tinh chất vani 1 muỗng cà phê
Bơ lạt 30 gr
Đường 80 gr
Muối 1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn 1 ít
Cách chọn khoai mì ngon, dẻo
Nên chọn khoai mì Củ Chi vì loại này khi ăn sẽ rất bở và thơm, ít bị sượng. Nên chọn củ tươi, mập mạp, thẳng, vỏ mỡ màng thì sẽ có ít xơ, mềm và ngọt.
Dụng cụ thực hiện
Lò nướng, tô, dụng cụ mài, giấy bạc,...
Cách chế biến Bánh khoai mì nướng
1
Sơ chế và bào khoai mì
1kg khoai mì bạn hãy sơ chế sạch vỏ, ngâm với nước lạnh qua đêm để khoai tiết ra bớt nhựa để khoai mì trắng hơn.
Sau khi ngâm bạn hãy mang khoai mì bào nhuyễn, cho hết phần khoai mì đã bào vào 1 tấm vải lưới lọc vắt hết phần nước trong khoai mì ra tô.
Hãy để phần tinh bột trong nước lắng xuống đáy tô trong 1 tiếng rồi bỏ hết phần nước trong trên mặt, lấy lại phần tinh bột dưới đáy tô đem trộn lại với phần xác khoai mì.
2
Trộn bột
Chuẩn bị 1 quả trứng gà vào tô cùng với 1 muỗng cà phê tinh chất vani và đánh cho tan đều. Cho 300ml nước cốt dừa vào ca riêng cùng với 60gr kem sữa tươi vào khuấy đều.
Tiếp theo cho vào tô khoai mì 30gr bột năng, 80gr đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 100gr sữa đặc, 30gr bơ lạt đun chảy, trứng đã đánh và nước cốt dừa đã trộn kem sữa tươi vào.
Trộn đều tay để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thành một hỗn hợp sánh và hơi nhão.
3
Nướng bánh
Quét một lớp dầu vào lòng khuôn, cho hết phần hỗn hợp bột bánh vào khuôn, dàn đều mặt bột và dùng giấy bạc bọc kín trên mặt khuôn bánh.
Làm nóng lò nướng trong 10 phút với mức nhiệt 180 độ C, sau đó cho khuôn bánh vào nướng lần 1 với chế độ 2 thanh nhiệt (lửa trên và dưới) 90 phút với mức nhiệt 180 độ C.
Sau 90 phút hãy mở phần giấy bạc ra, nướng bánh lần 2 trong 20 phút rồi dùng bình xịt phun sương xịt lên mặt bánh một ít nước để bánh không bị khô.
Cho bánh lại vào lò và nướng bánh lần 3 trong 40 phút nữa là bánh chín, để bánh thật nguội và lấy ra khỏi khuôn là có thể cắt bánh thưởng thức được rồi đấy!
4
Thành phẩm
Bánh khoai mì nướng vàng ươm, hương thơm nức mũi từ bơ lạt, cắn vào cảm nhận được sự dẻo dai từ khoai mì, vị béo ngậy của nước cốt dừa và sữa đặc ngọt thơm khó cưỡng.
Một món bánh dễ làm từ nguyên liệu dân dã quen thuộc, nhưng lại vô cùng ngon miệng để chiêu đãi bạn bè và người thân. Hãy vào bếp làm ngay món bánh thơm ngon này nào!
Cách làm bánh gan hấp ngon không cần lò nướng béo ngậy hương vị miền Tây Giờ đây chẳng cần đến lò nướng, bạn vẫn có thể thưởng thức được món bánh với hương vị béo ngậy, ngon đúng chuẩn, đó là bánh gan - một trong những đặc sản nổi tiếng của miền Tây. Nguyên liệu làm Bánh gan hấp Trứng gà 5 quả (hoặc trứng vịt) Đường thốt nốt 100 gr Nước cốt dừa 450 ml Bột...