Tổng hợp 22 cách làm cá kho tộ ngon hấp dẫn dễ làm cho bữa cơm
Quả không ngoa khi nói rằng các món kho luôn luôn bắt cơm và giúp bữa cơm thêm tròn vị. vào bếp sẽ gợi ý cho bạn 22 cách làm cá kho tộ ngon hấp dẫn nhé! Cùng vào bếp thôi nào!
1 Cá lóc kho tộ
Trong cá lóc chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể vì thế nên các món ăn được chế biến từ loài cá này nhiều vô kể.
Hôm nay, Điện máy XANH sẽ chia sẻ cùng bạn cách làm món cá lóc kho tộ đơn giản với công thức dưới đây nhé!
Cá lóc kho tộ chín thơm lừng, có màu vàng nâu bắt mắt. Thịt cá thì mềm, săn lại còn đậm đà rất hấp dẫn. Món này mà ăn cùng cơm nóng thì bắt vị vô cùng!
Cách làm cá lóc kho tộ
2 Cá hồi kho tộ
Món ăn đứng ở vị trí thứ 2 trong danh sách 22 món cá kho tộ ngon chính là cá hồi kho tộ.
Cá hồi thơm ngất ngây, thịt cá mềm, thấm vị lại còn beo béo xen lẫn với chút cay nhẹ của ớt càng ăn càng thấy ngon. Chần chờ gì mà không mau vào bếp và trổ tài thôi nào!
Cách làm cá hồi kho tộ
3 Cá thu kho tộ
Cá thu kho tộ chắc chắn là món ăn quá đỗi thân thuộc và gần gũi với người dân Việt Nam.
Thịt cá thu mềm, béo kết hợp với nước dừa ngọt thanh cùng nước mắm mặn mặn, pha thêm chút cay nồng của ớt tạo nên món cá thu kho tộ thơm ngon cực kỳ!
Nghe đến đây thôi là bạn đã muốn ngồi ngay vào mâm cơm và thưởng thức chưa nào?
Cách làm cá thu kho tộ
4 Cá đục kho tộ
Sự kết hợp hoàn hảo của thịt cá đục mềm, béo, ngọt tự nhiên cùng thịt ba chỉ thơm lừng thấm đẫm trong nước kho đậm đà, kẹo kẹo trong món cá đục kho tộ sẽ làm bạn ngạc nhiên đấy!
Món này mà ăn với cơm cháy rồi quẹt vào nước kho, thêm ít cá nữa là số 1 luôn!
Cách làm cá đục kho tộ
5 Cá trê kho tộ
Món ăn tiếp theo mà Điện máy XANH sắp sửa giới thiệu đến bạn vô cùng quen thuộc với người dân miền Tây luôn đó! Không đâu xa lạ chính là món cá trê kho tộ đưa cơm.
Thịt cá trê dai, săn, thấm vị cùng nước kho đậm đà và ớt cay kích thích vị giác. Món này mà ăn kèm với dưa leo và cà chua rồi thêm chén cơm nóng nữa là chuẩn luôn!
Cách làm cá trê kho tộ
6 Cá bông lau kho tộ
Một món ăn vô cùng lâu đời và dân dã đối với người dân Việt Nam chính là cá bông lau kho tộ.
Từng miếng thịt cá mềm, béo hòa quyện với nước kho ngon lành không những thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Chuẩn bị thêm 1 đĩa rau luộc nữa là bạn đã có ngay cho mình 1 bữa cơm tròn vị rồi đó!
Cách làm cá bông lau kho tộ
7 Cá mú kho tộ
Vào những ngày trời se lạnh mà được thưởng thức 1 nồi cá mú kho tộ thơm lừng, nóng hổi thì còn gì bằng!
Cá sau khi làm sạch bạn chỉ cần cắt khúc vừa ăn rồi mang đi ướp gia vị với nước mắm, đường, ớt, nước màu trong vòng 40 – 60 phút là có thể đem kho được rồi.
Bạn kho cá đến khi thấy nồi cá bắt đầu sôi thì cho nước dừa tươi vào và kho đến khi nước sệt lại là hoàn thành.
Nồi cá kho thơm ngất ngây với thịt cá béo, mềm đậm đà vị nước mắm, ngọt thanh nước dừa tươi xen lẫn vị cay nồng của tiêu, ớt ngon hết chỗ chê luôn đấy!
Video đang HOT
Cách làm cá mú kho tộ
8 Cá diếc kho tộ
Cá diếc là loài cá không những chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp và làm ngay món cá diếc kho tộ theo công thức chi tiết dưới đây nhé!
Nồi cá diếc kho tộ chín thơm nức mùi riềng, tỏi hòa quyện với nước kho vừa miệng, thấm vị. Thịt cá có màu vàng nâu bắt mắt, mềm béo rất hấp dẫn.
Cách làm cá diếc kho tộ
9 Cá lăng kho tộ
Một bữa cơm hoàn chỉnh bắt vị cho ngày bận rộn hoàn toàn có thể với món cá lăng kho tộ đưa cơm này.
Màu vàng nâu hấp dẫn của thịt cá lăng thấm đều trong phần nước kho sền sệt, đậm đà. Thêm vào đó là thịt cá mềm, mặn mặn ngọt ngọt ăn cùng với cơm nóng là hết sẩy luôn!
Cách làm cá lăng kho tộ
10 Cá dứa kho tộ
Thịt cá dứa mềm, béo ngậy kết hợp với nước kho đậm đà cùng ớt và tiêu cay nồng tạo nên món cá dứa kho tộ bắt vị, đưa cơm.
Món này mà ăn với cơm nóng rồi kèm theo 1 đĩa dưa giá nữa là xuất sắc biết mấy! Thực hiện ngay với công thức đơn giản dưới đây bạn nhé!
Cách làm cá dứa kho tộ
11 Cá bớp kho tộ
Các món ăn hấp dẫn từ cá bớp chắc hẳn không còn xa lạ gì nữa với tất cả mọi người như: lẩu cá bớp, cá bớp muối chiên,… Nhưng trong số đó, món cá bớp kho tộ là món bắt cơm và được nhiều người yêu thích hơn hết.
Cá bớp kho tộ chín mềm, thơm lừng khiến ai cũng thích mê với thịt ba chỉ kho chung thấm vị lại càng ngon hơn. Ăn kèm với rau sống và chén cơm trắng là bạn đã có ngay bữa cơm tròn vị rồi!
Cách làm cá bớp kho tộ
12 Cá rô kho tộ
Thưởng thức hương vị đồng quê hấp dẫn ngay chính trong căn bếp của bạn với món cá rô kho tộ thơm ngon.
Món cá rô kho tộ thành phẩm có màu vàng nâu thu hút hòa quyện với nước kho đậm đà, mặn ngọt vừa đủ, ăn cùng với cơm nóng sẽ tăng hương vị lên gấp bội đó!
Cách làm cá rô kho tộ
13 Cá hú kho tộ
Cá hú kho tộ có lẽ là món ăn đã quá thân thuộc và gần gũi trong mâm cơm hằng ngày của gia đình Việt Nam.
Món ăn không những thơm ngon, bổ dưỡng mà cách thực hiện cũng vô cùng đơn giản, nhanh gọn. Nồi cá hú kho tộ thơm nức mũi với phần nước kho óng ánh đậm đà, thêm vào đó là thịt cá mềm, beo béo thấm vị quá tuyệt vời!
Cách làm cá hú kho tộ
14 Cá basa kho tộ
Cá basa kho tộ là món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi, không những được người lớn ưa chuộng mà trẻ nhỏ cũng thích mê bởi hương vị hấp dẫn đậm đà của nó.
Phần thịt cá mềm xen lẫn với mỡ cá béo ngậy, tất cả thấm đều trong nồi nước kho màu vàng nâu đẹp mắt, mặn ngọt vừa miệng vô cùng quyến rũ. Chỉ cần nhìn thôi là bạn đã không thể nào mà cầm lòng được rồi đúng không?
Cách làm cá basa kho tộ
Cách làm cá basa kho tộ nước cốt dừa
15 Cá diêu hồng kho tộ
Cá diêu hồng hay còn được biết đến với cái tên là cá rô phi đỏ, đây là loài cá chứa nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và chế biến được nhiều món ăn ngon. Trong số đó phải kể đến là món cá diêu hồng kho tộ.
Cá diêu hồng kho tộ chín thơm lừng mùi hành lá, tiêu lại còn đậm đà thấm vị với phần thịt chắc, không bị bở rất hấp dẫn.
Ngoài ăn với cơm thì cá diêu hồng kho tộ ăn chung với bún tươi cũng hợp lắm đấy!
Cách làm cá diêu hồng kho tộ
16 Cá rô phi kho tộ
Chinh phục ngay những người không thích ăn cá với món cá rô phi kho tộ hấp dẫn này bạn nhé!
Nồi cá rô phi nóng hổi với thịt cá rô phi vàng ươm, thấm vị và thịt ba chỉ mềm, ngon kết hợp với hương thơm lừng từ hành lá, tiêu sẽ đánh thức vị giác của bạn ngay đấy!
Dọn ngay mâm cơm ra và thưởng thức thôi nào!
Cách làm cá rô phi kho tộ
17 Cá tra kho tộ
Bữa cơm gia đình sẽ thật tròn vị với món cá tra kho tộ thơm ngon dưới đây.
Món cá tra kho tộ hoàn thành với sắc vàng bắt mắt cùng hương thơm ngất ngây khó mà cưỡng lại. Cá tra thì đậm vị, thịt cá thì béo, mềm hòa quyện trong nước sốt sánh mịn chắn chắn gia đình bạn cứ phải tấm tắc khen mãi thôi!
Cách làm cá tra kho tộ
18 Cá úc kho tộ
Nghe có vẻ hơi lạ nhưng cá úc chính là loài cá vô cùng quen thuộc với người dân miền cửa sông cứ mỗi độ mùa mưa.
Để biết được hương vị của cá úc ra sao thì hôm nay chúng ta hãy cùng chế biến ngay món cá úc kho tộ nhé!
Cá úc kho tộ chín tỏa hương thơm lừng với phần thịt mềm, dai và không hề bị bở chút nào. Dùng chung với cơm nóng thì còn ngon hơn gấp bội.
Cách làm cá úc kho tộ
19 Cá thu Nhật (cá saba) kho tộ
Cung cấp dinh dưỡng cho cả gia đình với món cá thu Nhật (cá saba) kho tộ theo công thức chi tiết dưới đây của Mẹo vào bếp bạn nhé!
Nồi cá chín đều, thơm nức mũi với thịt cá mềm, béo lại còn săn, thấm vị kết hợp với tóp mỡ giòn rụm, béo ngậy, hòa quyện trong nước kho mặn mặn, ngọt ngọt ngon hết sẩy!
Cách làm cá thu nhật kho tộ
20 Cá bống kho tộ
Vào bếp và thực hiện ngay món cá bống kho tộ để chiêu đãi cả gia đình vào ngày cuối tuần nào!
Hương thơm dễ chịu từ hành lá và tiêu kết hợp hài hòa với thịt cá ngọt, săn, xen lẫn vị cay cay từ ớt và độ béo ngậy, giòn rụm của tóp mỡ sẽ khiến bạn chẳng thể nào chối từ.
Múc 1 muỗng cơm nóng rồi thêm chút thịt cá, tóp mỡ và ít nước kho lên trên, cho vào miệng thưởng thức rồi từ từ cảm nhận hương vị thì còn gì bằng!
Cách làm cá bống kho tộ
21 Cá bơn kho tộ
Chỉ với vài công đoạn đơn giản, nhanh gọn là bạn đã có thể thực hiện ngay món cá bơn kho tộ bắt cơm rồi!
Cá chín mềm, đậm đà, thịt cá thì săn không hề bở mà lại còn thơm đậm mùi hành, tiêu. Vị cay nồng của ớt xen lẫn trong từng khứa cá lại càng kích thích hơn nữa.
Chỉ bấy nhiêu thôi cũng đủ khiến bạn muốn thưởng thức ngay rồi phải không nào!
Cách làm cá bơn kho tộ
22 Cá kèo kho tộ
Khép lại danh sách 22 món cá kho tộ hấp dẫn lần này chính là món cá kèo kho tộ.
Chắc chắn khi món ăn hoàn thành bạn sẽ phải xuýt xoa trước sự thơm ngon và hấp dẫn của nó. Phần thịt cá thấm vị, mềm, ngọt tự nhiên lại còn thơm lừng. Nước kho cá thì đậm đà thấm đẫm vào từng miếng thịt ba chỉ với tỉ lệ nạc mỡ hoàn hảo.
Tất cả tạo nên món cá kèo kho tộ không những bắt mắt lại còn bắt vị cực kỳ!
Cách làm cá kho tộ ngon tuyệt, chắc thịt ăn đưa cơm
Cách làm cá kho tộ ngon mềm, đậm đà, thơm phức sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn thêm hấp dẫn.
Cá kho tộ là món ăn được rất nhiều người yêu thích, bởi vị tươi ngọt của cá mới, hòa quyện với vị cay, ngọt, mặn của gia vị một cách tinh tế tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt là vào những ngày mưa se se lạnh mà có được đĩa cá kho tộ béo ngậy, chắc thịt lại thơm ngon thì còn gì bằng.
Nguyên liệu để làm món cá kho tộ
Cá: 1 con khoảng 500g - 700g
4 nhánh hành lá
4 củ hành khô
muỗng cà phê cốt dừa caramel (hoặc kẹo đắng, nước hàng)
Hạt tiêu đen
Giềng: 1 nhánh to.
Gừng: 1 nhánh.
2 quả ớt, thái lát
Nước mắm, đường, dầu ăn vừa đủ
Rau mùi
Gia vị: Hạt nêm, nước mắm , bột ngọt, đường, dầu ăn vừa đủ
Sơ chế nguyên liệu:
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Hành khô bóc vỏ, thái lát. Chia đôi chỗ hành khô.
Cho phần trắng hành lá và một nửa chỗ hành khô vào cối, giã nát.
Sau đó, cho hỗn hợp hành này vào bát đựng cá. Thêm cốt dừa caramel, hạt tiêu, nước mắm, đường vào trộn đều. Ướp từ 30-35 phút.
Gừng tươi: Làm sạch, gọt vỏ, thái sợi vừa.
Giềng: rửa sạch, gọt vỏ, cắt lát tròn mỏng khoảng 0,5cm.
Cá: làm sạch, rửa qua với nước có pha muối và gừng băm nhỏ để thịt cá sạch, trắng và săn chắc hơn. Sau đó bạn cắt lát cá dày khoảng 2-3 cm và ướp với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, thìa bột ngọt, gừng thái sợi và 1 thìa dầu ăn cho gia vị nhanh thấm vào cá.
Ớt trái: Bạn làm sạch, bỏ cuống và để nguyên khi kho sẽ ngon hơn.
Rau mùi rửa sạch thái khúc
Cách làm cá kho tộ ngon
Bước 1: Bạn khuấy đều nước mắm, xì dầu ngọt, đường và nước cho đến khi đường tan.
Bước 2: Trong một nồi đất sét (tộ) cỡ trung bình (nếu không có tộ, có thể kho ở nồi thường), đun nóng 1 thìa dầu ăn, thêm tỏi, hành và ớt vào xào trong 2-3 phút.
Bạn cho thêm hỗn hợp nước tương ngọt vào chảo, đun sôi sau đó hạ lửa và đun nhỏ trong 5 phút.
Bước 3: Cho cá vào, giữa lửa nhỏ ở trong 10 phút. Sau đó, sử dụng kẹp gắp thức ăn, nhẹ nhàng lật cá, nấu cho đến khi nước cá kho cạn còn một nửa hoặc cạn gần hết (khoảng 10 phút).
Giảm nhiệt và rắc ít hạt tiêu lên trên. Cho cá kho ra đĩa hoặc bát, trang trí ít hành, mùi, ớt.
Món này ăn cùng với cơm nóng, thêm một đĩa rau luộc và nước canh. Như vậy, bữa ăn gia đình được chế biến khá nhanh nhưng đảm bảo thành viên nào trong nhà ai cũng thích món ăn này.
Món cá bông lau kho tộ thịt chắc nước kho đậm đà Món cá bông lau kho tộ với thịt cá bông lau bùi bùi, thịt beo béo, dai dai, hòa quyện với tiêu cay cay, gia vị mặn ngọt hấp dẫn. Món cá bông lau kho tộ luôn làm cho người ăn mê đắm với chất thịt chắc, béo không ngán, đậm đà , ăn với cơm nóng là tuyệt cú mèo. Với nguyên...