Tổng hợp 17 cách làm các món ăn vặt bằng lò nướng hấp dẫn ăn là ghiền

Theo dõi VGT trên

Nhắc đến các món ăn vặt thì lập tức ai nấy đều sẽ phải “đứng ngồi không yên” bởi độ thơm ngon phải nói là quá tê tái.

Thế nhưng, nếu bạn vẫn luôn băn khoăn sẽ khó thực hiện thì giờ đây với các công thức chế biến bằng lò nướng dưới đây thì bạn cứ tự tin trổ tài nhé! Nào cùng chuyên mục Mẹo vào bếp điểm qua 17 cách làm các món ăn vặt bằng lò nướng thôi nào!

1 Bánh quy

Để chiêu đãi các vị khách quý, thì bánh quy được xem là “ứng cử viên” hoàn hảo mà được hầu hết các gia đình lựa chọn. Nhân đây thì Điện máy XANH cũng muốn mách nhỏ cho bạn công thức thực hiện bánh quy bằng lò nướng cực dễ dàng dưới đây.

Cho dù là bánh quy danisa hay bánh quy lưỡi mèo đều sẽ làm con tim bạn phải loạn nhịp, đập loạn xạ bởi hương thơm đến nức mũi từ bơ lạt.

Bánh quy thì giòn giòn, cùng độ ngọt vừa phải cho nên bạn cứ việc thưởng thức mà không sợ sẽ bị ngấy đâu nhé!

Tổng hợp 17 cách làm các món ăn vặt bằng lò nướng hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 1

Cách làm bánh quy danisa

Tổng hợp 17 cách làm các món ăn vặt bằng lò nướng hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 2

Cách làm bánh lưỡi mèo

2 Khô gà

Các món ngon về gà có thể nói trải dài từ các món kho, món hấp,… hay thậm chí là món ăn vặt cũng sẽ làm mọi người phải “đứng ngồi không yên” cho mà xem!

Một minh chứng rõ ràng nhất đó chính là món khô gà mà Điện máy XANH sắp tiết lộ sau đây. Không cần phải sao gà quá cầu kỳ, chỉ với lò nướng thì chẳng mấy chốc bạn đã có thể chiêu đãi mọi người món ngon rồi!

Để khô gà có màu vàng đẹp mắt, bạn nên ướp cùng ít dầu màu điều nhé! Từng thớ thịt gà săn chắc, mềm mềm không hề khô, điểm thêm chút mặn mặn và vị cay nồng đến hít hà thì có tuyệt không cơ chứ!

Tổng hợp 17 cách làm các món ăn vặt bằng lò nướng hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 3

Cách làm khô gà bằng lò nướng

3 Lương khô

Thoáng nghe qua lương khô thì có cảm giác đôi chút lạ lẫm các bạn nhỉ? Thế nhưng đây lại là món ăn vặt rất quen thuộc mà mọi người đã vô tình lãng quên đó!

Để làm nên lương khô bạn cần chuẩn bị bột mì, trứng gà, sữa đặc,… điểm thêm chút đường nâu, mè trắng nữa nhé! Cuối cùng, đem nướng bằng lò nướng nữa mà thôi!

Lương khô được khoác lên mình màu vàng thật bắt mắt, bên cạnh độ giòn ngọt, beo béo dịu nhẹ thì đây sẽ là món ăn vặt kết hợp cùng tách trà nóng hổi, thơm lừng tuyệt vời lắm đấy!

Tổng hợp 17 cách làm các món ăn vặt bằng lò nướng hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 4

Cách làm lương khô

4 Cá khô

Nếu bạn đã loay hoay đi tìm sự mới lạ cho thực đơn các món ăn vặt của mình thì còn gì hoàn hảo hơn cho món cá khô nữa chứ!

Cá khô đã được sơ chế sạch sẽ thì bạn đem tẩm ướp cùng ít gia vị, rồi cho vào lò nướng nữa mà thôi! Tuy đơn giản nhưng độ thơm ngon lại rất tuyệt vời.

Cá khô không hề mất đi độ săn chắc của từng thớ thịt mà còn là độ mặn mặn đậm đà cực kì mê li luôn!

Tổng hợp 17 cách làm các món ăn vặt bằng lò nướng hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 5

Cách làm cá bò khô một nắng

5 Chân gà nướng

Chân gà nướng được biết đến là món nướng nhận được vô vàn sự “thầm thương trộm nhớ” của tất cả mọi người. Thế nhưng không cần phải sử dụng bếp than mà chỉ với công thức lò nướng dưới đây bạn cứ việc tự tin mà trổ tài.

Sau khi sơ chế chân gà sạch sẽ thì bạn tiến hành tẩm ướp gia vị cùng bột ngũ vị hương, bột hạt điều,… và thêm chút dầu hào nữa nha!

Từng cái chân gà khoác lên mình màu vàng ươm thật kích thích, bên cạnh độ mặn mặn nơi đầu lưỡi còn là chút cay nồng cực kì khó cưỡng luôn!

Tổng hợp 17 cách làm các món ăn vặt bằng lò nướng hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 6

Cách làm chân gà nướng ngũ vị

6 Khô bò

Nếu trong danh sách hôm nay đã nhắc đến khô gà thì làm sao có thể thiếu đi khô bò được cơ chứ! Đặc biệt, bạn có thể thêm chút mới lạ bằng cách sử dụng thịt heo để biến tấu đó nha!

Khô bò không hề bị giảm sút đi độ thơm ngon mà trái lại khi được tẩm ướp cùng các gia vị, rồi nướng trực tiếp bằng lò nướng thì lại được ra lò trong sự ngỡ ngàng của tất cả mọi người.

Từng thớ thịt khô bò mềm mềm, dai dai vừa phải, thêm chút cay nồng đến hít hà thì ắt hẳn ai ăn rồi cũng khó mà dừng lại lắm cho mà xem.

Tổng hợp 17 cách làm các món ăn vặt bằng lò nướng hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 7

Cách làm khô heo giả bò

Tổng hợp 17 cách làm các món ăn vặt bằng lò nướng hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 8

Cách làm khô heo giả bò cay

7 Trứng gà nướng

Trứng gà nướng có thể nói là “cặp bài trùng” với món chân gà nướng khiến các tín đồ say mê ăn vặt phải mê mẩn. Thế nhưng, bằng công thức cực kì đơn giản dưới đây của Điện máy XANH thì bạn có thể thực hiện ngay tại góc bếp đó nha!

Bên cạnh trứng gà là nhân vật chủ chốt thì bạn còn có thể chuẩn bị thêm phô mai để tạo độ mới lạ cho món ăn.

Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được nơi đầu lưỡi độ mằn mặn vừa phải, cùng chút beo béo từ trứng gà và màu vàng ươm nữa thì có kích thích không cơ chứ!

Tổng hợp 17 cách làm các món ăn vặt bằng lò nướng hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 9
Xem video

Cách làm trứng gà nướng bằng lò nướng

Tổng hợp 17 cách làm các món ăn vặt bằng lò nướng hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 10

Cách làm trứng nướng phô mai

8 Bánh mì nướng

Từ những ổ bánh mì hấp dẫn có thể giải tỏa cơn đói trong nháy mắt, thì khi biến tấu thành món ăn vặt cũng tạo được sự ấn tượng không hề nhỏ đâu đấy!

Không đâu khác chính là món bánh mì nướng. Tùy theo sở thích, bạn có thể tẩm ướp bánh mì thêm chút mật ong hay bơ tỏi đều hoàn hảo cả nhé!

Bánh mì thì giòn rụm, hương thơm thoang thoảng thêm chút ngon ngọt, beo béo thì muốn tìm lý do để khước từ cũng là điều quá khó.

Tổng hợp 17 cách làm các món ăn vặt bằng lò nướng hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 11

Cách làm bánh mì bơ nướng mật ong

Tổng hợp 17 cách làm các món ăn vặt bằng lò nướng hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 12

Cách làm bánh mì bơ tỏi

9 Trái cây sấy

Những món trái cây sấy sẽ giúp bạn có thể thưởng thức được món ăn vặt mới lạ mà lại hấp dẫn khiến ai cũng phải quyến luyến không rời.

Tùy theo sở thích, bạn có thể sử dụng chuối, mít hay thơm để trổ tài. Đã thế, còn có thể sấy giòn hoặc sấy dẻo chỉ với lò nướng thôi đó nha!

Các loại trái cây có màu sắc rất bắt mắt, không hề mất đi độ thơm ngon vốn có mà trái lại còn có sự hấp dẫn được thăng hạng hơn gấp bội lần.

Tổng hợp 17 cách làm các món ăn vặt bằng lò nướng hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 13

Cách làm chuối sấy giòn

Tổng hợp 17 cách làm các món ăn vặt bằng lò nướng hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 14

Cách làm chuối sấy dẻo

Video đang HOT

Tổng hợp 17 cách làm các món ăn vặt bằng lò nướng hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 15

Cách làm mít sấy bằng lò nướng

10 Khoai lang sấy

Khoai lang không những là “trợ thủ” đắc lực cho các món bánh, tráng miệng,… thì hôm nay khi xuất hiện với phiên bản mới toanh là khoai lang sấy cũng tạo độ bất ngờ lắm đấy. Cùng Điện máy XANH xem qua độ hấp dẫn như thế nào nhé!

Sau khi sơ chế khoai lang sạch sẽ và tiến hành hấp, thì bạn chỉ cần sấy khô bằng lò nướng nữa mà thôi! Ấy vậy mà khoai lang không hề khô mà vẫn hấp dẫn lắm đấy!

Khoai lang sấy có độ dẻo mịn, mềm mềm cực kì kích thích luôn! Ngoài ra, còn có độ bùi bùi, ngồi nhâm nhi cùng bộ phim hay thì còn cần gì hơn.

Tổng hợp 17 cách làm các món ăn vặt bằng lò nướng hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 16

Cách làm khoai lang sấy dẻo bằng lò nướng

11 Ngô nướng

Ngoài ngô luộc, ngô xào,… thì ngô nướng cũng là một trong những món ăn vặt mà bạn bỏ qua thì sẽ tiếc nuối lắm cho mà xem.

Do đó, Điện máy XANH sẽ mách nhỏ cho bạn cách làm ngô nướng siêu dễ dàng với lò nướng nhé! Món ăn này bên cạnh việc nướng ngô không bị cháy, vẫn giữ được độ ngon ngọt của ngô thì còn phải có mỡ hành nữa thì mới đúng điệu.

Ngô thơm lừng, vàng ươm thật kích thích, quyện cùng mỡ hành tươi xanh, beo béo, mằn mặn, ngọt ngọt vừa phải thì chần chừ gì mà không thử ngay các bạn nhỉ?

Tổng hợp 17 cách làm các món ăn vặt bằng lò nướng hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 17

Cách làm bắp nướng bằng lò

12 Chuối nếp nướng

Chuối nếp nướng là món ăn vặt đã có “tuổi đời” từ rất lâu mà lại không hề giảm sút đi độ “hot” chút nào. Vào mỗi buổi xế chiều mà được nhâm nhi dĩa chuối nếp nướng thì có phải quá tuyệt vời không?

Điểm thú vị của món ăn này chính là từ những trái chuối ngọt lịm, thì sẽ được gạo nếp dẻo mịn bao bọc, thêm lớp lá chuối rồi tiến hành nướng nữa mà thôi!

Không cần bếp than đỏ rực lửa hồng mà chỉ bằng lò nướng, món chuối nếp nướng vẫn có sự đặc sắc rất riêng biệt. Nếp bên ngoài thì giòn giòn, dẻo dẻo, quyện với chuối mềm mềm và đặc biệt đừng quên nước cốt dừa đó nha!

Tổng hợp 17 cách làm các món ăn vặt bằng lò nướng hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 18

Cách làm chuối bọc nếp nướng

13 Xúc xích nướng

Xúc xích là món ăn vặt có lượng fan hâm mộ cực kì lớn không sao có thể đếm xuể. Ngoài cách chiên thông thường thì bạn có thể thực hiện xúc xích nướng nữa đó!

Điểm đặc biệt của món xúc xích nướng là không quá nhiều dầu mỡ mà vẫn thơm ngon 1 cách lạ kỳ. Đã thế, còn kết hợp với phô mai béo ngậy thì có thích mê không cơ chứ!

Sau khi nướng bằng lò nướng thì xúc xích có độ hấp dẫn khiến ai ăn rồi cũng không thể rời xa. Xúc xích không hề khô mà vẫn ngon ngọt, đậm vị vẹn nguyên như ban đầu. Chấm với tương ớt, tương cà thì còn gì bằng.

Tổng hợp 17 cách làm các món ăn vặt bằng lò nướng hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 19

Cách làm xúc xích nướng bằng lò nướng

Tổng hợp 17 cách làm các món ăn vặt bằng lò nướng hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 20

Cách làm xúc xích bọc bột nướng bằng lò nướng

14 Mứt rau câu

Sau mỗi bữa ăn, thì sự xuất hiện của các món tráng miệng cũng góp phần không hề nhỏ trong việc giúp mọi người được thưởng thức các món ăn trọn vị hơn.

Có thể kể đến như bánh flan, trái cây,… và tất nhiên không thể không nhắc đến rau câu rồi! Nhưng bạn có biết không, Điện máy XANH sẽ giới thiệu ngay cho bạn món mứt rau câu có độ thơm ngon không hề kém cạnh gì đâu!

Sau khi đã nấu rau câu với nhiều màu sắc khác nhau đến từ nước cốt lá dứa, cà rốt,… thì bạn cho vào lò nướng để sấy khô thôi nhé!

Chỉ trong nháy mắt bạn đã có thể trổ tài thực hiện món mứt rau câu dẻo dẻo, mềm mềm rất kích thích. Đặc biệt, còn được bảo quản trong tủ lạnh rất dễ dàng, thích hợp cho bạn nhâm nhi những lúc “buồn miệng” đó nha!

Tổng hợp 17 cách làm các món ăn vặt bằng lò nướng hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 21

Cách làm mứt rau câu

15 Da heo nướng

Từ nãy đến giờ bạn đã bỏ túi được món ăn vặt nào chưa? Nếu vẫn chưa thì cũng chớ vội lo lắng bởi ngay sau đây khi Điện máy XANH tiết lộ món da heo nướng sẽ làm bạn phải đứng ngồi không yên cho mà xem.

Tùy theo sở thích, bạn có thể tiến hành nướng tỏi hay nướng cay đều sẽ nhận được sự bất ngờ bởi độ thơm ngon là quá to lớn.

Hơn hết, khi được chế biến bằng lò nướng thì sự hấp dẫn càng không hề bị giảm sút mà trái lại còn đơn giản, tiện lợi đến ngỡ ngàng.

Từng miếng da heo nóng hổi có hương thơm thoang thoảng và đặc biệt không hề khô hay cứng mà lại vừa mềm vừa dai, đậm vị, cắn vào là thích mê ngay thôi!

Tổng hợp 17 cách làm các món ăn vặt bằng lò nướng hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 22

Cách làm da heo nướng tỏi

Tổng hợp 17 cách làm các món ăn vặt bằng lò nướng hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 23

Cách làm da heo nướng cay

16 Pizza sandwich

Chỉ cần nghĩ đến những chiếc pizza nóng hổi và vô vàn các loại topping cùng kết hợp với nhau là Điện máy XANH đã cảm thấy kích thích lắm rồi!

Để đổi vị mới lạ thì hôm nay hãy cùng chào đón sự xuất hiện của 1 phiên bản đầy mới lạ đến từ món pizza sandwich nhé!

Món bánh này đặc biệt là bởi phần đế bánh không cần phải nhào bột mà mọi người sẽ sử dụng bánh mì sandwich để làm nên. Sau đó, bạn lần lượt cho vào sốt cà chua, phô mai, cà rốt,… rồi nướng bằng lò nướng mà thôi!

Cắn đến đâu thì phần bánh mì sandwich giòn rụm quyện với phô mai béo nhưng không hề ngấy và sự thơm ngon, hấp dẫn của cà rốt, bắp,… nữa thì sẽ chẳng ai mà khước từ được đâu!

Tổng hợp 17 cách làm các món ăn vặt bằng lò nướng hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 24

Cách làm bánh pizza sandwich xúc xích

17 Burger nướng

Trải qua vô vàn các món ăn vặt thật hấp dẫn thì đây là lúc chúng ta cùng nhau điểm đến món cuối cùng sẽ khép lại danh sách ngày hôm nay. Thật hồi hộp các bạn nhỉ?

Không để mọi người đợi chờ lâu hơn nữa, đó chính là món burger nướng “vạn người mê” đó! Với những nguyên liệu đơn giản như bánh mì tròn, phô mai,… chà bông và tùy theo sở thích bạn có thể chuẩn bị thêm thịt bò, thịt heo,… đều được cả nhé!

Tuy không quá cầu kỳ thế nhưng độ thơm ngon thì lại “hết sảy” lắm đấy! Phần bánh mì thì vàng ươm, giòn rụm quyện với phô mai béo ngậy, cùng chà bông mằn mặn và hương thơm nồng nàn từ hành lá. Đây quả là món ăn vặt đừng nên bỏ qua mà!

Tổng hợp 17 cách làm các món ăn vặt bằng lò nướng hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 2

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon

Biến tấu món canh hầm đơn điệu hằng ngày với 3 cách làm canh củ sen hầm xương đa dạng cho thực đơn bữa tiệc nhà bạn thêm hấp dẫn và đậm đà.

Cùng vào bếp học ngay bí quyết tự tay làm món ăn này để chiêu đãi những người thân yêu của bạn nhé. Chắc chắn mọi người sẽ thích thú đấy!

1 . Canh củ sen hầm xương heo

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 1

Nguyên liệu làm Canh củ sen hầm xương heo

Xương heo 500 gr

Củ sen 2 củ (khoảng 900gr)

Cồi sò điệp khô 20 gr

Bong bóng cá khô 10 gr

Nấm đông cô khô 4 gr (nấm hương khô)

Mộc nhĩ khô 5 gr

Vỏ cam khô 2 cái

Gừng 1 củ (khoảng 4gr)

Muối 1 ít

Cách chọn mua xương heo tươi ngon

Bạn nên mua phần xương ống, xương sườn hoặc xương đuôi heo để nấu món canh ngon ngọt hơn.Bạn nên chọn phần xương heo có màu đỏ tươi, phần thịt bám xung quanh

xương màu đỏ hồng, khi ấn vào vẫn cảm nhận được độ đàn tốt.Tránh chọn mua xương đông lạnh vì nấu nước canh sẽ dễ bị đục và có mùi hôi.Bạn không nên chọn mua những phần xương heo có màu tái nhợt, khi cầm lên có cảm giác nhẹ tay, ngửi thấy mùi lạ hoặc không có mùi thường là xương heo đã cũ.

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 2

Cách chế biến Canh củ sen hầm xương heo

1

Sơ chế nguyên liệu

Gừng bạn cạo sạch vỏ rồi đập dập. Củ sen bạn bào sạch vỏ rồi dùng dao cắt thành miếng vừa ăn.

Bạn cho tất cả gồm 20gr cồi sò điệp khô, 10gr bong bóng cá khô, 4gr nấm đông cô, 2 cái vỏ cam khô và 5gr mộc nhĩ khô vào 1 cái nồi rồi đổ vào 500ml nước sôi, ngâm trong khoảng 1 phút rồi vớt ra.

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 3

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 4

2

Sơ chế và chần sơ xương heo

Để tiết kiệm thời gian, mua xương heo xong bạn nhờ người bán chặt xương heo ra thành từng khúc vừa ăn, sau đó đem về bạn rửa xương với nước cho sạch máu và bụi bẩn.

Tiếp đó, bạn bắc nồi lên bếp để lửa lớn cho xương vào luộc sôi khoảng 5 phút rồi vớt ra rửa lại một lần nữa dưới vòi nước chảy cho thật sạch rồi để ráo nước.

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 5

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 6

3

Hầm xương heo với củ sen

Chuẩn bị 1 cái nồi, cho vào 1 củ gừng đập dập, 500gr xương heo đã sơ chế và 2 củ sen đã cắt miếng vừa ăn. Tiếp đó bạn cho các nguyên liệu khác gồm cồi sò điệp khô, bong bóng cá khô, nấm đông cô khô, vỏ cam khô và mộc nhĩ khô đã ngâm nước sôi vào nồi.

Đổ vào nồi 2 lít nước lọc rồi bắt lên bếp đun với lửa lớn đến khi nước sôi thì vặn lửa nhỏ. Đậy nắp và hầm trong khoảng 2 - 3 tiếng với lửa nhỏ, sau đó bạn nêm thêm 1/3 muỗng cà phê muối là được.

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 7

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 8

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 9

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 10

4

Hoàn thành

Nồi canh củ sen hầm xương heo đã hầm chín mềm, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi múc ra tô và bắt đầu thưởng thức ngay thôi nào!

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 11

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 12

5

Thành phẩm

Nước canh trong veo, ngọt lịm đậm đà vị xương heo hoà cùng vị rau củ. Củ sen mềm và thơm, nấm đông cô và mộc nhĩ dai ngon sừn sựt vô cùng hấp dẫn.

Cùng vào bếp nấu món canh củ sen hầm xương heo để chiêu đãi cả nhà bạn nhé!

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 13

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 14

2. Canh củ sen hầm xương gà

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 15

Nguyên liệu làm Canh củ sen hầm xương gà

Củ sen 2 củ

Xương gà 500 gr

Cà rốt 1 củ

Nấm bạch tuyết 100 gr

Nấm đông cô khô 40 gr

Hạt sen 100 gr

Hành lá 2 nhánh

Ngò rí 2 nhánh

Chanh 1 trái

Nước mắm 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 1 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ hạt nêm/ bột ngọt)

Cách chọn mua xương gà tươi ngon

Để chọn được xương gà ngon thì bạn phải chọn được gà tươi, đó là gà có thịt màu đỏ hồng, không có mùi hôi hay mùi lạ, trên da gà không bị tụ máu hay bầm tím và thịt gà có độ đàn hồi tốt.

Đối với những loại xương gà đông lạnh trong siêu thị, cần kiểm tra kĩ bao bì xem có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng uy tín hay không, xem thời hạn sử dụng trên bao bì để đảm bảo chất lượng.Bạn có thể sử dụng xương gà, chân gà, ức gà, hoặc nguyên con gà để nấu món canh đều được.

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 16

Cách chế biến Canh củ sen hầm xương gà

1

Sơ chế nguyên liệu

Củ sen bạn bào sạch vỏ, rồi cắt thành khoanh tròn vừa ăn. Để củ sen không bị đen, sau khi cắt bạn cho vào tô nước có vắt 1 trái chanh ngâm khoảng 5 phút rồi rửa sạch lại với nước, để ráo.

Bạn cho nấm đông cô khô vào tô ngâm khoảng 1 tiếng rồi rửa lại với nước sạch, cắt nhỏ. Nấm bạch tuyết bạn cắt bỏ gốc rồi ngâm vào nước muỗi loãng khoảng 10 phút rồi rửa sạc, để ráo.

Cà rốt bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Hạt sen bạn cho ra 1 cái tô rồi đổ nước khoảng 1/2 tô và ngâm hạt sen từ 7 - 8 tiếng, sau đó vớt ra và rửa sạch. Hành lá 2 nhánh và 2 nhánh ngò rí bạn cắt bỏ rễ rồi cắt nhuyễn.

Xương gà bạn mua xương rồi nhờ người bán chặt sẵn thành miếng vừa ăn, sau đó đem về ngâm với nước muối loãng khoảng 5 - 10 phút rồi rửa lại với nước sạch.

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 17

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 18

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 19

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 20

2

Ướp xương gà

Bạn cho 500gr xương gà đã sơ chế vào 1 cái nồi, cho gia vị vào gồm 1.5 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê nước mắm.

Sau đó bạn trộn đều rồi để gà ướp trong 15 phút cho thấm gia vị.

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 21

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 22

3

Xào sơ xương gà

Khi gà đã thấm gia vị bạn bắc nồi xương gà lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, để lửa vừa và tiến hành xào gà. Bạn xào đều tay khoảng 10 phút cho gà tái và săn lại là được.

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 23

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 24

4

Nấu canh

Bạn cho vào nồi xương gà xào 1 lít nước lọc, nấu với lửa lớn đến khi nước sôi thì vặn lửa vừa đun khoảng 30 phút.

Tiếp đó, bạn cho vào nồi 40gr nấm đông cô khô đã sơ chế, 100gr hạt sen nấu với lửa vừa thêm 15 phút.

Tiếp theo bạn cho vào nồi 1 củ cà rốt, 2 củ sen đã cắt nhỏ và 100gr nấm bạch tuyết, nấu tiếp khoảng 15 phút cho nấm và củ sen chín thì cho ngò rí và hành lá đã cắt nhỏ vào rồi tắt bếp.

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 25

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 26

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 27

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 28

5

Thành phẩm

Món canh nóng hổi, khói hương nghi ngút, vị ngọt của các loại nấm cùng nước canh xương gà hoà quyện đậm đà vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Cùng vào bếp thực hiện ngay món canh bổ dưỡng này nhé!

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 29

3. Canh củ sen hầm xương bò

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 30

Nguyên liệu làm Canh củ sen hầm xương bò

Xương bò 500 gr

Củ sen 2 củ

Đậu đen 100 gr

Rượu vang 1 muỗng canh

Muối 1 ít

Cách chọn xương bò tươi ngon

Bạn nên chọn mua xương bò tươi, có màu đỏ thịt tự nhiên, không có màu trắng đục. Xương bò tươi sẽ không có mùi ôi thiu, hôi, hay có mui chất bảo quản.Chọn mua xương bò từ nơi có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.Không nên mua xương bò không rõ nguồn gốc và hạn chế mua bò đông lạnh.

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 31

Cách chế biến Canh củ sen hầm xương bò

1

Sơ chế nguyên liệu

Củ sen mua về bạn bào sạch vỏ, rửa sạch rồi dùng dao cắt thành khúc vừa ăn.

Đậu đen mua về, bạn rửa sơ qua nước rồi để ráo, không cần phải ngâm.

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 32

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 33

2

Sơ chế và chần sơ xương bò

Để sơ chế xương bò sạch và không hôi, bạn hãy dùng một ít muối hòa tan trong nước lạnh và cho xương vào ngâm khoảng 3 - 5 phút và rửa sạch.

Bắc nồi lên bếp, cho vào 650ml nước rồi đun với lửa lớn, khi nước sôi bạn thả xương bò vào nồi. Khi nồi nước xương sôi trở lại và xuất hiện bọt nổi lên, bạn tắt bếp và đổ ra rổ và rửa lại với nước sạch.

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 32

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 35

3

Hầm củ sen với xương bò

Chuẩn bị 1 cái nồi, cho hết 500gr xương bò đã sơ chế vào, lần lượt cho 2 củ sen đã cắt nhỏ và 100gr đậu đen vào nồi.

Bắc nồi lên bếp, đổ khoảng 2 lít nước lọc vào cho ngập phần nguyên liệu, cho thêm vào nồi 1 muỗng canh rượu vang rồi nấu với lửa lớn đến khi nước sôi thì vặn lửa nhỏ và hầm trong 1.5 tiếng. Nêm thêm 1/4 muỗng cà phê muối rồi tắt bếp.

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 36

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 37

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 38

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 39

4

Thành phẩm

Nồi canh hầm thơm lừng, xương hầm mềm và ngọt, củ sen ngọt dịu đậu đen bùi bùi, nước canh đậm đà xen lẫn vị đắng nhẹ của rượu vang rất đặc trưng.

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon - Hình 40

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Loạt món ăn dân dã nhưng cực ngonHôm nay nấu gì: Loạt món ăn dân dã nhưng cực ngon
16:40:49 27/03/2025
Công thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùngCông thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùng
06:03:14 26/03/2025
Mách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mêMách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mê
22:09:06 26/03/2025
Chống lão hóa, giúp da đẹp mịn với món ăn vừa dễ làm lại rất ngon miệngChống lão hóa, giúp da đẹp mịn với món ăn vừa dễ làm lại rất ngon miệng
06:04:33 26/03/2025
Dùng loại rau giàu tính kiềm này làm món ăn sáng đơn giản mà rất ngon và bổ dưỡng lại giúp đào thải độc tố, ngừa ung thưDùng loại rau giàu tính kiềm này làm món ăn sáng đơn giản mà rất ngon và bổ dưỡng lại giúp đào thải độc tố, ngừa ung thư
06:05:13 26/03/2025
Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nởĐổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở
06:06:54 26/03/2025
Gợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thứcGợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thức
12:15:23 26/03/2025
9 bí quyết làm giò chả dai giòn, không bị bở9 bí quyết làm giò chả dai giòn, không bị bở
06:06:59 27/03/2025

Tin đang nóng

Kim Soo Hyun bị phạt 3300 tỷ vì bê bối với Kim Sae Ron, khiến cả 1 đế chế bị đuổi khỏi Hàn Quốc?Kim Soo Hyun bị phạt 3300 tỷ vì bê bối với Kim Sae Ron, khiến cả 1 đế chế bị đuổi khỏi Hàn Quốc?
23:25:57 27/03/2025
Tin nhắn tiết lộ mối quan hệ của Kim Soo Hyun và Kim Sae Ron năm 17 tuổiTin nhắn tiết lộ mối quan hệ của Kim Soo Hyun và Kim Sae Ron năm 17 tuổi
20:02:12 27/03/2025
Vợ chồng "cô dâu nghìn tỷ" của showbiz châu Á được chia bao nhiêu tài sản sau khi bố chồng tỷ phú qua đời?Vợ chồng "cô dâu nghìn tỷ" của showbiz châu Á được chia bao nhiêu tài sản sau khi bố chồng tỷ phú qua đời?
19:50:55 27/03/2025
Bệnh tình NSND Thanh Tuấn trước khi hôn mê: Đau tim phải nhập viện trước giờ diễnBệnh tình NSND Thanh Tuấn trước khi hôn mê: Đau tim phải nhập viện trước giờ diễn
21:35:07 27/03/2025
Cận cảnh nhan sắc đang cực viral của Lê Phương, để đẹp thế này chỉ có 1 cáchCận cảnh nhan sắc đang cực viral của Lê Phương, để đẹp thế này chỉ có 1 cách
23:06:38 27/03/2025
Nghệ sĩ Kiều Mai Lý nói lý do không sang Mỹ định cưNghệ sĩ Kiều Mai Lý nói lý do không sang Mỹ định cư
22:41:35 27/03/2025
Dùng xe cứu thương chở diễn viên tới buổi ra mắt, phim Âm dương lộ bị tẩy chayDùng xe cứu thương chở diễn viên tới buổi ra mắt, phim Âm dương lộ bị tẩy chay
21:15:21 27/03/2025
Nguyên mẫu của Park Bo Gum - IU ở Khi Cuộc Đời Cho Bạn Quả Quýt: Hoàn hảo hơn trên phim khiến ai cũng nểNguyên mẫu của Park Bo Gum - IU ở Khi Cuộc Đời Cho Bạn Quả Quýt: Hoàn hảo hơn trên phim khiến ai cũng nể
23:29:29 27/03/2025

Tin mới nhất

Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

12:16:06 27/03/2025
Thịt xiên nướng vốn đã quen thuộc với nhiều người, nhưng nếu thêm một chút biến tấu với bột phô mai, hương vị sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

06:09:11 27/03/2025
Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn bỏ túi một số cách làm mứt hoa quả ngọt ngon, càng ăn càng ghiền, siêu dễ thực hiện ngay tại nhà.
Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

06:07:36 27/03/2025
Cùng với mứt gừng, chuối, đào, mận... mứt dừa non là một trong những món ăn không thể thiếu trong tủ bánh, nhất là Tết của người dân Việt Nam.
Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

06:04:24 27/03/2025
Cùng với mứt bí, dừa, gừng... mứt chuối cũng là món ăn vặt của nhiều người. Hãy vào bếp cùng bài hướng dẫn dưới đây để có ngay những cách làm mứt chuối.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

16:45:10 26/03/2025
Thực đơn cơm tối có món canh chua siêu ngon. Hương vị hấp dẫn, các món ăn cân bằng dinh dưỡng bảo sao ai thấy mâm cơm này cũng phải khen tới tấp.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

17:03:50 25/03/2025
Thực đơn bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi! Món ăn nào cũng hấp dẫn, cực trôi cơm bạn hãy thử nhé.
4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh

4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh

12:43:58 25/03/2025
4 công thức món ăn bổ sung sắt này rất dễ làm và giàu dinh dưỡng. Chị em có thể làm thường xuyên để giúp làn da hồng hào, khỏe mạnh và xinh đẹp nhé!
Mùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổi

Mùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổi

12:43:20 25/03/2025
Hôm nay, hãy cùng khám phá 4 chiến binh bổ kali tuyệt vời dành cho mùa xuân, kèm theo những công thức nấu ăn đơn giản, dễ làm nhé!
Cách nấu canh hẹ thanh mát

Cách nấu canh hẹ thanh mát

06:07:54 25/03/2025
Canh hẹ là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vừa ngon vừa tốt cho sức khoẻ. Cách nấu canh hẹ khá dễ. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cách nấu canh hẹ thanh mát, đơn giản tại nhà.
Cơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợp

Cơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợp

06:05:09 25/03/2025
Món ăn sử dụng toàn những nguyên liệu quen thuộc nhưng khi đặt trên bàn ăn sẽ khiến người ta chỉ nhìn thôi cũng chảy nước miếng!
7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy

7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy

06:04:11 25/03/2025
Món nướng là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc cuối tuần hay những dịp sum họp gia đình. Tuy nhiên, để thịt nướng thơm ngon, mềm ngọt, không bị khô hay cháy lại cần có bí quyết.
Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

17:20:49 24/03/2025
Để bữa cơm tràn ngập hương vị mùa xuân thì nhất định bạn phải tham khảo thực đơn cơm tối ngon miệng, hấp dẫn dưới đây!

Có thể bạn quan tâm

Bí ẩn nước đi tiếp theo của Antoine Griezmann

Bí ẩn nước đi tiếp theo của Antoine Griezmann

Sao thể thao

23:55:33 27/03/2025
Với việc sẽ bước vào năm cuối hợp đồng vào mùa hè này, tiền đạo người Pháp được cho là đang cân nhắc những bước đi tiếp theo trong sự nghiệp.
Cặp đôi Hàn Quốc tái ngộ sau 22 năm gây sốt MXH: Phim cũ khóc cạn nước mắt, phim mới xem cười banh nóc

Cặp đôi Hàn Quốc tái ngộ sau 22 năm gây sốt MXH: Phim cũ khóc cạn nước mắt, phim mới xem cười banh nóc

Phim châu á

23:22:21 27/03/2025
Kwon Sang Woo và Choi Ji Woo vừa có màn tái ngộ đáng chú ý sau hơn 2 thập kỷ trong bộ phim Sát Thủ Vô Cùng Cực Hài.
Câu nói 6 chữ của Park Bo Gum viral theo cách không ngờ

Câu nói 6 chữ của Park Bo Gum viral theo cách không ngờ

Hậu trường phim

23:17:29 27/03/2025
Một câu thoại của Gwan Sik (Park Bo Gum) trong bộ phim Khi Cuộc Đời Cho Bạn Quả Quýt đang gây chú ý theo một cách khó tin.
Benedict Cumberbatch đối đầu Olivia Colman trong 'The Roses'

Benedict Cumberbatch đối đầu Olivia Colman trong 'The Roses'

Phim âu mỹ

22:55:17 27/03/2025
Searchlight Pictures xác nhận The Roses , bộ phim hài đen tối (dark comedy) với sự góp mặt của Benedict Cumberbatch và Olivia Colman, sẽ ra mắt vào ngày 29/8/2025.
Loạt tình tiết mới gây sốc quanh ồn ào Kim Soo Hyun - Kim Sae Ron

Loạt tình tiết mới gây sốc quanh ồn ào Kim Soo Hyun - Kim Sae Ron

Sao châu á

22:52:09 27/03/2025
Vụ ồn ào giữa hai nghệ sĩ ngày càng trở nên phức tạp khi lộ nhiều tình tiết mới cùng sự xuất hiện của nhiều nhân vật liên quan.
'Âm dương lộ': Mượn chuyện tâm linh tri ân những 'tài xế thiên thần'

'Âm dương lộ': Mượn chuyện tâm linh tri ân những 'tài xế thiên thần'

Phim việt

22:39:44 27/03/2025
Phim kinh dị Âm dương lộ xoay quanh nỗi nhọc nhằn ít ai biết đến của những tài xế lái xe cứu thương, đặc biệt khi họ đối diện những hiện tượng tâm linh rợn người.
Con gái của 'Mr. Bean' Rowan Atkinson kể cú sốc cha mẹ ly hôn

Con gái của 'Mr. Bean' Rowan Atkinson kể cú sốc cha mẹ ly hôn

Sao âu mỹ

22:37:36 27/03/2025
Hồi 2014, Mr. Bean Rowan Atkinson gây bàn tán xôn xao khi ly hôn Sunetra Sastry rồi đến bên tình nhân kém ông gần 30 tuổi.
Nữ ca sĩ từng phải bán nhà bán xe làm MV: Từ xếp hạng 36 nay "chễm chệ" ngôi vương top 1 trending toàn cầu

Nữ ca sĩ từng phải bán nhà bán xe làm MV: Từ xếp hạng 36 nay "chễm chệ" ngôi vương top 1 trending toàn cầu

Nhạc việt

22:31:47 27/03/2025
Bằng tất cả tâm huyết và định hướng đúng đắn, nữ ca sĩ này đã có bước tiến vượt bậc trong sự nghiệp cùng 2 MV để đời.
Long Chun xin lỗi, xác nhận không liên quan gì vụ ViruSs - Ngọc Kem

Long Chun xin lỗi, xác nhận không liên quan gì vụ ViruSs - Ngọc Kem

Netizen

22:21:55 27/03/2025
Không chỉ tự làm nội dung của riêng mình, Long còn xuất hiện trong nhiều ồn ào của các KOL/KOC khác. Và lần nào Long Chun cũng khiến dân mạng khó chịu với cách mà mình tham gia vào một drama nào đó vì dân mạng cho rằng thay vì nhìn nhận...
Đan Trường: 5 - 6 mối tình, yêu trong im lặng và bí mật đằng sau 30 năm ca hát

Đan Trường: 5 - 6 mối tình, yêu trong im lặng và bí mật đằng sau 30 năm ca hát

Sao việt

22:11:44 27/03/2025
Đan Trường chia sẻ, trong suốt 30 năm ca hát, anh đã có nhiều mối tình nhưng có lẽ vì bận quá nên mọi thứ mới dần phôi phai.
Mỹ tuyên bố hoàn tất thoả thuận khoáng sản, có thể ký kết với Ukraine vào tuần tới

Mỹ tuyên bố hoàn tất thoả thuận khoáng sản, có thể ký kết với Ukraine vào tuần tới

Thế giới

22:05:54 27/03/2025
Theo phiên bản ban đầu, thỏa thuận sẽ thiết lập một quỹ, trong đó Ukraine sẽ đóng góp 50% doanh thu từ việc khai thác các tài nguyên thuộc sở hữu nhà nước, bao gồm dầu mỏ, khí đốt và cơ sở hạ tầng logistics.