Tôm xào
Đậu hũ trắng kho sườn
Cách làm trà sữa lài thơm ngon lạ miệngCũng là món tôm xào nhưng có vị cay nhẹ và thơm thơm của hành và ớt. Quan trọng là cách trình bày mới lạ đem lại cảm giác thú vị cho người ăn.
Nguyên liệu:
Tôm tươi 400g
Hành xanh
Ớt ngọt, chọn quả dài nhỏ
Cách làm:
Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, ướp tôm với một chút hạt nêm và rượu trắng trong 10 phút
Hành xanh rửa sạch, chẻ mỏng, thái khúc khoảng 1 – 2 cm
Ớt ngọt cắt ngang thành những miếng hình tròn, dày khoảng 0.5 cm
Nhét lá hành vào phần lưng chẻ của con tôm rồi lồng 1 miếng ớt vào.
Làm lần lượt đến hết chỗ tôm
Video đang HOT
Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng. Cho tôm vào xào, nếu chảo hơi khô thì thêm một ít nước rồi hòa chút bột ngô cho vào làm sánh.
Đun lửa vừa, đảo đều tay đến khi tôm chín săn, nêm nếm lại cho vừa ăn, thả nốt chỗ hành còn lại vào chảo.
Tôm chín, sắp ra đĩa ăn nóng. Chúc các bạn ngon miệng!
Cách làm tôm xào cà chua rau cải thơm ngon, lạ miêng, đơn giản tại nhà
Giúp bữa ăn gia đình thêm thơm ngon với món tôm xào cà chua rau cải cực hấp dẫn, mới lạ và đầy dinh dưỡng, đảm bảo sẽ cực kỳ bắt cơm đấy. Vào bếp thực hiện ngay món xào này luôn nhé!
Nguyên liệu làm Tôm xào cà chua rau cải
Tôm 250 gr
Cà chua 2 quả
Cải thìa 200 gr
Ngò rí 2 nhánh
Tỏi băm 2 muỗng cà phê
Ớt bột 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 1 muỗng canh
Gia vị thông dụng 1 ít (tiêu/ hạt nêm/ đường/ muối)
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua tôm tươi ngon
Khi mua tôm tươi bạn nên chọn mua những con tôm còn sống có vỏ màu trông suốt, có mùi của nước biển, thân tôm thẳng, không uốn cong thành hình tròn.Tránh mua những con tôm có hiện tượng chảy nước, thân tôm uốn cong, khi dùng tay nhấn vào thấy cộm như có sạn trong vỏ.Ngoài ra để chọn mua tôm ngon bạn nên quan sát chân tôm, đầu tôm và đuôi tôm. Tôm ngon sẽ có đuôi xếp lại với nhau, chân và đầu gắn chặt, không rơi khỏi thân tôm.
Cách chọn mua cà chua tươi ngon
Bạn nên chọn cà chua có vỏ ngoài láng mịn, căng mọng nước có màu đỏ tươi, cuống vẫn còn xanh.Không nên chọn những quả bị thâm đen hay có đốm nhỏ màu đen, có màu không đều vừa xanh, vừa đỏ.Dùng tay chạm vào thấy quá mềm hoặc quá cứng, có nước chảy ra thì không nên mua, có thể chúng đã bị hỏng.
Cách chọn mua cải thìa tươi, ngon
Nên chọn những cây cải có màu xanh mướt, lá trơn láng, không bị dập nát hay có vết thâm đen, hư thối, lá không héo hay ngả màu vàng.Cải thìa ngon khi thường có cọng to, chắc, phần bẹ phía dưới phình ra, cầm nặng tay.Nên đi chợ, siêu thị vào lúc sớm để chọn được những cây cải xanh tươi ngon nhé.
Cách chế biến Tôm xào cà chua rau cải
1
Sơ chế tôm
Tôm mua về lột bỏ vỏ, đầu tôm và chân tôm, dùng dao cắt dọc sống lưng tôm rồi dùng mũi dao lấy chỉ tôm ra. Sau đó rửa sạch tôm 2 lần với nước muối pha loãng, vớt ra rồi để ráo.
Mẹo lấy chỉ lưng tôm nhanh chóng
Bạn đếm ngược từ đuôi tôm lên rãnh thứ 2 nối giữa 2 đốt vỏ tôm, xuyên tăm qua vị trí này và kéo nhẹ phần chỉ đen để rút chỉ tôm ra ngoài.Không cần dùng dao cắt lưng tôm bạn cũng có thể dùng tăm để moi ngay phần đầu của thân tôm ra sẽ thấy cọng chỉ màu đen. Dùng tay nhẹ nhàng rút sợi chỉ đen này ra thế là tôm đã sạch rồi.
2
Sơ chế các nguyên liệu còn lại
Cải thìa mua về rửa sạch, đem ngâm trong nước muỗi pha loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch lại lần nữa rồi cắt khúc vừa ăn.
Cà chua đem rửa sạch, sau đó cắt múi cau.
3
Xào cà chua với tôm và rau cải
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào đảo đều trong 2 phút rồi cho tôm vào.
Nêm vào chảo 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê ớt bột, đảo đều cho tôm thấm gia vị trong khoảng 4 phút thì cho rau cải vào xào và đảo thêm 2 phút nữa thì tắt bếp, rắc thêm ít ngò và tiêu xay lên là hoàn thành.
Mách nhỏ: Bạn không nên đảo rau cải quá lâu vì sẽ làm rau cải bị nhũn, khiến món ăn mất ngon.
4
Thành phẩm
Món ăn khi hoàn thành sẽ rất bắt mắt, hấp dẫn, giàu dinh dưỡng từ tôm và rau cải mà lại không mất quá nhiều thời gian thực hiện, đảm bảo sẽ cực bắt cơm đấy. Thực hiện ngay cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Cách làm tôm xào nấm đùi gà ngon ngọt, đơn giản cho gia đình
Hướng dẫn các bạn làm một món xào siêu ngon, siêu bắt cơm cho bữa ăn hằng ngày với hương vị đậm đà giàu dinh dưỡng và thơm ngon, ăn là ghiền. Cùng vào bếp và thực hiện ngay món tôm xào nấm đùi gà này nào! Nguyên liệu làm Tôm xào nấm đùi gà. Tôm thẻ 200 gr. Nấm đùi gà 200...
Tin liên quan
Cách làm tôm xào dứa nước dừa tươi độc đáo và chuẩn vị nhà hàng
Cách làm tôm xào dứa (thơm) chua ngọt cực hao cơm cho cả nhà
Món rau xào này vừa ngon lại giúp bổ máu, chị em ăn đều chẳng mấy mà da dẻ bật tông, sáng khỏe mọng nước
Cách làm tôm chiên không cần que xiên mà tôm thẳng tưng, căng mọng, ngon giòn sần sật ăn cực sướng miệng
Hướng dẫn nấu món tôm xào măng tây
Cách làm tôm xào cầu vồng thơm ngon cho bữa tối
Cà tím nhồi thịt sốt cà chua lạ miệng cho bữa cơm trưa ngày se lạnh
5 loại rau ít khi nhà hàng rửa sạch nhưng vẫn nhiều người khen ngon
Đậu phụ rán vàng xào ớt
Loại thịt này bổ gấp 3 lần thịt gà, được ví như "tiên dược" vì chữa được bách bệnh
Bò chiên giòn lạ miệng ngon khó cưỡng
Cách làm tôm xào sa tế thơm ngon cay thơm, đậm vị thơm ngon
MC Khánh Vy được Đình Bắc 'thổ lộ' điều thầm kín, đồng ý 1 việc, CĐM đẩy thuyền!
18 ngày lẩn trốn "hơn phim hành động" của 2 tên cướp ngân hàng ở Gia Lai
'Phản xạ chớp nhoáng' giúp tướng Nga thoát chết trong vụ ám sátTiêu điểm
Mẹ đảm làm mâm cỗ ông Táo 11 món trong 3 tiếng, bày lên cúng vừa ngon lại đủ đầy, ý nghĩa
"Đại hội" khoe mâm cúng ông Công ông Táo ngập tràn MXH: Không chỉ nhiều món ăn may mắn mà còn đẹp đến "nín thở"
Chỉ rửa nấm hương với nước bẩn như chưa rửa, nhớ làm thế này nấm sạch bong tha hồ nấu Tết
Mùa xuân đến, hãy ăn nhiều hơn 4 món này để tăng cường dương khí, bổ tỳ vị, giúp cơ thể khỏe mạnh cả năm
Tết nhà nào cũng nấu món này nhưng ít ai biết đang âm thầm "gọi lộc" về nhà
Hôm nay nấu gì: Đổi gió với mâm cơm lạ mà quen
Cách làm vả trộn tôm thịt ngon đơn giản
Đặc sản nỗi nhớ gói tròn trong bát thịt đông trong veo: Món ăn "lạnh" nhưng sưởi ấm cả mùa đoàn viênTin đang nóng
Vì sao không tạm giam 3 người đánh tử vong nam sinh lớp 9?
Tạm đình chỉ cô giáo bỏ quên học sinh trong lớp khóa cửa suốt 3 giờ
Đúng ngày mai, thứ Năm 12/2/2026, 3 con giáp mở ra hội làm giàu, gánh bạc tỷ về nhà, một bước lên ngang hàng đại gia, tiền tiêu thả ga
Đưa chồng 20 triệu sắm Tết, mới 3 ngày anh đã tiêu hết, nhìn số đồ anh cất kín trong góc tủ bếp mà tôi tăng xông
Đúng 12h30 hôm nay, thứ Tư 11/2/2026, Thần Tài 'dúi tiền vào tay', 3 con giáp sự nghiệp thăng hoa không ngờ, chẳng lo tiền bạc, phúc lộc dồi dào
Bối rối khi vừa ly hôn đã được đồng nghiệp nam kém tuổi tỏ tình
Hai mỹ nhân Hàn Quốc không ai dám cưới
3 năm chưa có con, tôi "chết lặng" khi nghe mẹ chồng và chồng nói chuyệnTin mới nhất
Gợi ý 5 món ăn ngon, đẹp mắt lại dễ làm giúp mâm cỗ ông Táo thêm đầy đủ và ý nghĩa
Cách bảo quản bắp bò ngâm mắm trong tủ lạnh đơn giản, an toàn để làm trước vài hũ ăn dần ngày Tết
3 cách làm nước chấm gà luộc ngon, đậm vị, ăn mãi không chán
10 quán mì nên ăn khi đến Singapore
Cuối tuần cận Tết nấu bữa tối 5 món, giá cả phải chăng nhưng "đầy ắp" lại ngon miệng, cả nhà đều tấm tắc khen
Mâm cúng ông Công ông Táo năm Ất Tỵ 2025: Nhiều gia đình chuẩn bị rất đủ món nhưng vẫn thiếu những lễ vật quan trọng này
Cách nấu xôi gấc dẻo và ngon cúng đêm giao thừa mang may mắn, thịnh vượng
Tết đừng để thiếu loại rau này trên mâm cơm, dân gian tin rằng giúp gia đạo êm ấm cả năm
Tết Nguyên đán cận kề rồi, làm ngay món bánh cực xinh yêu đãi khách: Công thức cực dễ, vụng mấy cũng làm được
Cách bảo quản thịt lợn không cần tủ lạnh cho ngày Tết 2026
Loại quả Việt bề ngoài xanh lét, sần sùi lại là 'vàng xanh' cả thế giới săn lùng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả
Loại rau được ví như "thần dược", hỗ trợ thanh lọc cơ thể và giải độc gan hiệu quả
Có thể bạn quan tâm
Mượn xe bạn thân ở TPHCM, lén cắt chìa khóa cho đồng bọn trộm
Pháp luật
13:57:12 11/02/2026
Ca sĩ mua 3 mảnh đất để tổ chức concert, sân khấu quốc gia bán sạch 100 nghìn vé trong một đêm
Nhạc quốc tế
13:50:17 11/02/2026
Không giới hạn - Tập 8: Lam Anh "thả thính" Kiên, xuất hiện người thứ 3 xen vào hai người?
Phim việt
12:56:43 11/02/2026
"Hoàng tử băng giá" hot nhất Thế vận hội mùa đông 2026, đẹp đến mức ai cũng phải lòng
Netizen
12:37:45 11/02/2026
50 tuổi, dọn nhà theo 7 nguyên tắc này, một phụ nữ đã để dành hơn 700 triệu chỉ trong 5 năm
Sáng tạo
12:33:37 11/02/2026
Smartphone thiết kế đẹp, cấu hình 'khủng', pin 7.000mAh, giá hơn 11 triệu tại Việt Nam
Đồ 2-tek
12:32:30 11/02/2026
Samsung khẳng định hiệu suất sản xuất chip nhớ HBM4 đạt mức tốt
Thế giới số
12:28:03 11/02/2026
SUV off-road Toyota Land Cruiser FJ lộ diện tại Thái Lan
Ôtô
11:50:18 11/02/2026
Ngắm Honda Air Blade 125 màu đen xám 2026, giá 44,19 triệu đồng tại Việt Nam
Xe máy
11:46:39 11/02/2026
Giải mã thời điểm vàng uống cà phê
Sức khỏe
11:38:57 11/02/2026
Vụ xăm lên mặt nghi do ghen tuông ở Cà Mau: Truy tố 2 phụ nữ
Hoa hậu Lý Thu Thảo tái xuất
Con dâu phát hiện bố mẹ chồng tử vong bất thường tại nhà riêng
Sự tàn độc của kẻ bắn chết 3 người ở Đồng Nai
Công an vào cuộc vụ chi chít vết thương trên người bé trai 10 tuổi
Chuyện gì đang xảy ra với Binz và Châu Bùi?
Vụ nam sinh lớp 9 bị đánh tử vong ở Gia Lai: Khởi tố 3 bị can
Cá chép 'ngửa bụng' sau khi được thả ở hồ nước mặn ngày ông Công ông Táo
Hết giấu diếm, Jack chính thức góp giọng ca cho phim Tết Trường Giang
Tai nạn giao thông nghiêm trọng trên cầu Phú Xuân, TPHCM