Tôm sốt trứng muối hoàng kim Singapore: 4 cách làm đơn giản tại nhà

Theo dõi VGT trên

Tôm sốt trứng muối hoàng kim là món ăn đã có từ rất lâu ở Singapore. Với hương vị đậm đà thơm ngon của thịt tôm, kết hợp xốt beo béo mặn mà, món ăn dần trở nên nổi tiếng ở nhiều nước châu Á với nhiều phiên bản sáng tạo lại.

Trên thực tế, món tôm này lại vô cùng dễ chế biến. Chỉ cần chuẩn bị đúng các nguyên liệu như hướng dẫn của webnauan.vn dưới đây, đảm bảo bạn có thể tự thực hiện thành công được món tôm rang xốt trứng muối ngon trứ danh mà không cần đi đâu xa rồi đấy!

1. Vài nét về món tôm rang trứng muối

Tôm rang sốt trứng muối hoàng kim là món ăn ngon vốn có nguồn gốc từ Singapore. Trứng vịt muối từ lâu đã là nguyên liệu nấu ăn đặc trưng của người gốc Hoa. Trứng có vị mằn mặn, beo béo, thường ăn kèm với cháo trắng, hoặc làm nước xốt ăn kèm các món thịt rang. Trong Đông y, trứng muối còn được xem là có nhiều tác dụng chữa bệnh, tăng cường một số chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể.

Tôm rang xốt trứng muối có rất nhiều biến thể khác nhau. Nhưng công thức cơ bản nhất vẫn là chế biến tôm tươi trong hỗn hợp sữa, kem tươi, bơ nhạt kết hợp lòng đỏ trứng muối hấp lên màu đỏ vàng độc đáo. Hương vị nước xốt kết hợp vị ngọt từ thịt tôm quả thật khiến ai thưởng thức rồi cũng không thể buông đũa. Nếu muốn thưởng thức hương vị món ăn có nguồn gốc từ “đảo quốc Sư Tử” này, mời bạn đến với phần tiếp theo của webnauan.vn nhé.

Tôm sốt trứng muối hoàng kim Singapore: 4 cách làm đơn giản tại nhà - Hình 1
Món tôm rang xốt trứng muối mang màu sắc bắt mắt, hương vị dễ ăn. Ảnh: Internet

2. Cách làm món tôm sốt trứng muối hoàng kim ngon đủ vị

2.1. Cách nấu món tôm rang sốt trứng muối Singapore

2.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

350 gram tôm tươi

3 muỗng canh bơ nhạt (không ướp muối, đã làm mềm)

2 tép tỏi băm nhỏ

1/2 chén hành tây băm nhỏ

1 trái ớt hiểm xắt nhỏ

1 lon 370 ml sữa cô đặc đóng hộp (Evaporated milk)

5 – 6 lòng đỏ trứng vịt muối nghiền nhuyễn

1 – 2 muỗng canh nước mắm loại ngon

Ít rau mùi để trang trí món ăn theo sở thích

2.1.2. Cách sơ chế tôm tươ

Dùng giấm trắng hoặc ít rượu trắng rửa sạch tôm để khử mùi hôi. Kế đến, xả sạch lại tôm dưới vòi nước lạnh nhiều cho đến khi sạch mùi rượu/ giấm. Ngoài cách này, bạn có thể xát muối lên tôm, rồi xả nước lạnh cũng được.Dùng dao hoặc kéo cắt bỏ râu tôm. Kế đến, lấy các que tăm nhọn xiên ngang lưng tôm để rút lấy chỉ đen trên lưng tôm như ảnh dưới. Xả tôm lại bằng nước sạch, để ráo nước.

Tôm sốt trứng muối hoàng kim Singapore: 4 cách làm đơn giản tại nhà - Hình 2
Nhớ cắt bỏ râu và dùng tăm lấy chỉ đen trên lưng tôm rồi rửa sạch nhé. Ảnh: Foxy Folksy

2.1.3. Cách làm tôm sốt trứng muối Singapore

Bắc chảo, đun nóng, rồi cho miếng bơ nhạt vào đun chảy. Cho tỏi băm vào chảo bơ, xào cho dậy mùi thơm.Thêm hành tây vào chảo, xào đến khi chuyển màu trong hơn là được.Thêm ớt hiểm vào chảo, đảo đều.Thêm tôm tươi đã sơ ché sạch vào chảo, nấu lửa vừa đến khi tôm chuyển màu đỏ chín thì thêm sữa cô đặc vào. Khi này, hạ lửa xuống mức nhỏ nhất, nấu thêm 3 phút.Cho lòng đỏ trứng muối đã nghiền nát vào chảo, nêm nếm nước mắm và gia vị cho vừa miệng. Ở bước này, bạn có thể thêm ít đường nếu thích.Hỗn hợp nước xốt sền sệt lại vừa miệng thì tắt bếp.Dọn tôm với xốt trứng muối lên dĩa, rắc rau mùi lên trang trí và thưởng thức.

Tôm sốt trứng muối hoàng kim Singapore: 4 cách làm đơn giản tại nhà - Hình 3
Món tôm rang bơ trứng muối kiểu Singapore. Ảnh: Alaska Red Kitchen

2.2. Cách làm tôm rang sốt bơ trứng muối cay kiểu Thái

2.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

2 muỗng canh dầu ăn

Video đang HOT

1 thanh bơ nhỏ khoảng 50 gram

6 tép tỏi đã bóc vỏ

2 trái ớt Thái (hoặc vài trái ớt sừng – số lượng tùy khẩu vị)

4 trái lòng đỏ trứng muối

125 ml kem tươi đa dụng (hoặc whipping cream cũng được)

50 ml nước lọc

450 gram tôm tươi (đã rửa sạch, cắt râu, lấy chỉ đen, để ráo nước)

Ít muối ăn

Tôm sốt trứng muối hoàng kim Singapore: 4 cách làm đơn giản tại nhà - Hình 4
Chuẩn bị nguyên liệu làm tôm xốt bơ trứng muối cay kiểu Thái. Ảnh: Foxy Folksy

2.2.2. Cách rang tôm xốt bơ trứng muối cay Thái

Đun nóng dàu ăn trong chảo, rồi cho bơ vào, đảo nhẹ cho tan chảy ra.Bơ đã tan chảy hoàn toàn, bạn băm nhỏ tỏi và cho vào chảo, xào đều.Tỏi dậy mùi thơm, bạn thêm lòng đỏ trứng muối vào chảo. Dùng mặt sau muỗng tán cho trứng muối nhuyễn ra.Thái nhỏ ớt tươi rồi trộn với kem tươi, nước lọc cho hòa quyện. Từ từ đổ hỗn hợp này vào chảo trứng muối, trộn đều. Nấu đến khi hỗn hợp nước sốt tan ra mịn màng như kem thì cho tôm vào chảo.

Tôm sốt trứng muối hoàng kim Singapore: 4 cách làm đơn giản tại nhà - Hình 5
Các bước nấu xốt bơ trứng muối ớt cay. Ảnh: Foxy Folksy

Nêm nếm ít muối cho nước sốt vừa miệng.Tôm chín và xốt sệt lại thì tắt bếp, dọn ra dĩa, trang trí rau thơm cho đẹp mắt và thưởng thức.

Tôm sốt trứng muối hoàng kim Singapore: 4 cách làm đơn giản tại nhà - Hình 6
Các bước rang tôm xốt bơ trứng muối cay kiểu Thái. Ảnh: Foxy Folksy

2.3. Cách làm tôm rang sốt trứng muối phô mai

2.3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

3 muỗng canh dầu oliu

6 tép tỏi băm nhỏ

Nửa kí tôm đã sơ chế sạch, cắt râu và bỏ chỉ đen trên lưng

Ít muối, tiêu đen xay

Nguyên liệu nấu xốt trứng muối: 4 muỗng canh bơ nhạt, 2 muỗng canh dầu oliu, 6 tép tỏi băm, 2 miếng lòng đỏ trứng vịt muối nghiền nhuyễn, 1 trứng muối nghiền nhuyễn, 1 muỗng canh xốt cua, nửa chén kem tươi đã làm mềm, nửa chén phô mai tùy chọn đã làm mềm và nghiền nhỏ, ít muối và tiêu đen xay

Ít rau tây xắt nhỏ để trang trí

Tôm sốt trứng muối hoàng kim Singapore: 4 cách làm đơn giản tại nhà - Hình 7
Chuẩn bị nguyên liệu làm tôm rang trứng muối phô mai. Ảnh: Kusina ni Teds

2.3.2. Cách chế biến tôm rang xốt trứng muối phô mai

Xào tỏi trong chảo dầu oliu đun nóng đến khi dậy mùi thơm thì thêm tôm vào. Xào tôm đều, đến khi chuyển màu hơi đỏ thì nêm ít muối, tiêu xay theo khẩu vị.Hạ lửa nhỏ, xào tôm thêm 3 phút thì tắt bếp. Đậy nắp chảo lại.Nấu xốt: Bắc chảo khác lên bếp, cho bơ và dầu oliu vào chảo đun nóng.

Thêm tỏi băm vào đảo đều cho dậy mùi thơm, thêm trứng muối nghiền cùng các thành phần còn lại, khuấy đều cho quyện hòa mềm mịn với nhau thì hạ lửa mức nhỏ nhất. Đun nước xốt thêm 3 phút cho đặc lại, nêm nếm gia vị vừa ăn.Cho tôm vào chảo chảo nước xốt phô mai, xào đều 1 – 2 phút thì tắt bếp. Dọn món ăn lên dĩa và trang trí rau mùi xắt nhỏ để thưởng thức.

Tôm sốt trứng muối hoàng kim Singapore: 4 cách làm đơn giản tại nhà - Hình 8
Dĩa tôm xốt trứng muối phô mai mặn ngọt hài hòa đã hoàn tất. Ảnh: Kusina ni Teds

2.4. Cách làm tôm chiên giòn xốt trứng muối me chua

2.4.1. Chuẩn bị nguyên liệu

4 lạng tôm tươi (đã sơ chế như các công thức trên)

1 trứng gà tươi (đánh tan trong một chén vừa)

Gia vị: nửa thìa cà phê muối ăn, 2 trái ớt xắt nhỏ, 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay, 1 thìa cà phê đường, 20 gram bơ nhạt và 100 ml dầu thực vật

3 quả trứng vịt muối

Nửa gói bột chiên giòn (đổ ra dĩa sẵn)

Ít sốt me chua

2.4.2. Cách làm tôm lăn bột chiên giòn
Tôm sau khi sơ chế và để ráo nước thì cho vào tô sạch. Thêm muối trắng, đường, tiêu xay vào tô tôm, trộn đều lên. Ướp tôm ít nhất 10 phút.

Tôm sốt trứng muối hoàng kim Singapore: 4 cách làm đơn giản tại nhà - Hình 9
Bước ướp tôm với đường, muối, tiêu. Ảnh: Cooky

Hấp lòng đỏ trứng muối khoảng 10 phút cho chín mềm. Rồi vớt lòng đỏ ra chén, dùng mặt sau muỗng, hoặc nĩa, tán cho nhuyễn.Bắc chảo lên bếp, chế dầu thực vật vào đun nóng lên.Nhúng tôm vào tô trứng, lăn đều, rồi lăn qua dĩa bột chiên giòn. Sau đó, gắp tôm vào chảo để chiên ngập dầu ăn. Thực hiện lần lượt cho đến khi hết tômChiên đến khi tôm chín, chuyển màu vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu.

Tôm sốt trứng muối hoàng kim Singapore: 4 cách làm đơn giản tại nhà - Hình 10
Các bước làm tôm lăn bột và chiên giòn. Ảnh: Cooky

2.4.3. Cách rang tôm sốt bơ trứng muối chiên giòn

Nấu sốt bơ trứng muối: Bạn đun nóng 1 chảo khác trên bếp. Sau đó, cho miếng bơ nhạt vào chảo, đảo đều trên lửa vừa cho tan chảy ra. Thêm phần trứng muối hấp đã tán nhuyễn vào chảo, trộn với bơ. Nấu đến khi hỗn hợp hòa quyện thì châm thêm 20 ml nước lọc vào, quấy nhẹ nhàng. Xốt sôi nhẹ và sệt lại thì tôm chiên giòn vào chảo.

Tôm sốt trứng muối hoàng kim Singapore: 4 cách làm đơn giản tại nhà - Hình 11
Các bước rang tôm xốt bơ trứng muối chiên giòn. Ảnh: Cooky

Đảo đều cho tôm phủ đều xốt trứng muối.Khoảng 2 phút sau, nêm nếm gia vị lần nữa cho nước xốt vừa miệng, rồi tắt bếp.Dọn món ăn lên dĩa và thưởng thức chấm kèm với sốt me chua.

Tôm sốt trứng muối hoàng kim Singapore: 4 cách làm đơn giản tại nhà - Hình 12
Tôm chiên giòn với trứng muối chấm xốt me chua lạ miệng. Ảnh: Cooky

Như vậy, bài viết trên đây đã hướng dẫn bạn ít nhất 4 cách làm món tôm sốt trứng muối đặc sản của đất nước Singapore đa dạng văn hóa ẩm thực. Với một chút biến tấu về nguyên liệu, bạn thậm chí có thể tự sáng tạo nên phiên bản tôm rang xốt trứng muối cực ngon mang đậm phong cách nội trợ của riêng mình. Cuối tuần này, hãy bắt tay vào bếp chế biến món ngon mỗi ngày này cho gia đình mình thưởng thức nhé

Tôm mà rang thế này thì ăn mãi không chán, thao tác đơn giản chưa tới 15 phút là xong!

Tôm rang trứng muối ngon lắm nên chị em nhớ thử nha.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Tôm nõn 300-400gr

2. Trứng muối 3-4 quả

3. Rau củ 3-4 tép tỏi, 2 nhánh hành lá

4. Gia vị Bơ lạt, đường, muối, hạt tiêu

5. Rượu trắng 200ml

Để cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể, ngoài thịt - trứng - cá, chị em đừng quên bổ sung 1-2 bữa hải sản trong thực đơn hàng tuần nha. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm món tôm rang trứng muối. Thao tác đơn giản mà thành phẩm ưng cái bụng lắm luôn.

Tôm mà rang thế này thì ăn mãi không chán, thao tác đơn giản chưa tới 15 phút là xong! - Hình 1

Tôm rang trứng muối nè

Cách làm tôm rang trứng muối

1

Sơ chế các nguyên liệu

Bạn rửa qua tôm nõn với nước rồi tiếp tục rửa với rượu trắng cho hết mùi tanh. Sau đó, tráng lại tôm với nước 1 lần nữa và để ráo. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch và cắt nhỏ. Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ.

Với trứng muối, bạn cho vào xửng hấp, hấp khoảng 3-4 phút trên lửa vừa để trứng chín rồi dầm nhuyễn.

Tôm mà rang thế này thì ăn mãi không chán, thao tác đơn giản chưa tới 15 phút là xong! - Hình 2

Hấp rồi dầm nhỏ trứng muối nha

2

Rang tôm với trứng muối

Đầu tiên, bạn cho vào chảo 1-2 thìa cà phê dầu ăn. Đợi dầu nóng già rồi thả tôm vào, đảo đều tay trên lửa vừa khoảng 3-4 phút cho đến khi tôm ngả hồng thì tắt bếp, cho tôm ra đĩa riêng.

Tiếp theo, bạn đun chảy khoảng 1-2 thìa cà phê bơ lạt. Khi bơ chảy hoàn toàn, bạn phi thơm phần tỏi đã băm nhỏ và đổ phần trứng muối đã dầm vào, đảo đều tay.

Tôm mà rang thế này thì ăn mãi không chán, thao tác đơn giản chưa tới 15 phút là xong! - Hình 3

Đun chảy bơ, phi thơm tỏi rồi cho trứng muối vào nha

Giờ thì bạn giảm lửa, đổ phần tôm đã rang qua vào chảo cùng 1/2 thìa canh đường, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. Đảo đều tay khoảng 1-2 phút trên lửa nhỏ.

Tôm mà rang thế này thì ăn mãi không chán, thao tác đơn giản chưa tới 15 phút là xong! - Hình 4

Sắp xong rồi nè

Cuối cùng, bạn cho tôm và trứng muối ra đĩa, rắc hành lá đã cắt nhỏ lên là có thể thưởng thức được rồi.

Tôm mà rang thế này thì ăn mãi không chán, thao tác đơn giản chưa tới 15 phút là xong! - Hình 5

Thành phẩm đây!

Chị em thấy đấy, tôm rang trứng muối làm đơn giản mà khỏi cần bàn về độ ngon. Thịt tôm ngọt kết hợp với vị trứng muối mằn mặn, ngầy ngậy, ăn cùng cơm trắng thì không chê vào đâu được. Lần tới mua tôm, bạn nhớ thử làm tôm rang trứng muối xem sao nha.

Sai lầm khi chế biến tôm, gây hại cho sức khỏe mà có thể bạn chưa biết

Tôm là loại thực phẩm cung cấp nhiều canxi và dưỡng chất cho cơ thể. Tuy nhiên nếu không chế biến đúng cách, tôm có thể "đầu độc" bạn đấy. Đây là lưu ý khi chế biến tôm mà chị em cần tuyệt đối ghi nhớ: Không kết hợp tôm với các loại rau củ quả giàu vitamin C.

Chất asen có trong tôm khi kết hợp với thực phẩm giàu vitamin C rất dễ tạo ra chất độc gây chết người. Chính vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên nấu chung tôm với các loại rau, củ giàu vitamin C. Ăn trái cây chứa nhiều vitamin C như cam, chanh, cà chua, ổi, bưởi... ngay sau khi ăn tôm cũng là điều cần tránh. Với các món salad tôm, bạn cũng nên chú ý loại bỏ các nguyên liệu có vitamin C.

Đối với trẻ nhỏ, chỉ nên cho trẻ ăn thực phẩm giàu vitamin C khoảng 4 giờ sau khi ăn tôm.

Ngoài ra, nhiều người tin rằng vỏ tôm là bộ phận chứa nhiều canxi nhất. Tuy nhiên đây cũng là suy nghĩ hoàn toàn sai lầm. Thịt tôm mới là thứ cung cấp nhiều canxi nha. Vỏ tôm được cấu tạo chủ yếu từ kitin, chất này không hề chứa canxi mà còn tương đối khó tiêu hóa và có thể gây dị ứng nữa đấy.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách chế biến tôm thành món ăn đơn giản mà vẫn ngon xuất sắc.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm
17:14:35 19/02/2025
Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịchTrời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch
12:49:02 20/02/2025
Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phụcMẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục
06:09:12 19/02/2025
6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt
06:08:40 19/02/2025
Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ quaCó 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua
06:00:01 20/02/2025
20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'
06:10:00 19/02/2025
Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!
06:17:08 19/02/2025
9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen
05:58:54 20/02/2025

Tin đang nóng

Nữ kế toán không nghe lời sếp, làm chậm trễ thanh toán 10 tỷ đồng cho đối tác nhưng lại được công ty khen ngợi: Kỹ năng làm việc quá tốtNữ kế toán không nghe lời sếp, làm chậm trễ thanh toán 10 tỷ đồng cho đối tác nhưng lại được công ty khen ngợi: Kỹ năng làm việc quá tốt
19:34:22 20/02/2025
Nóng: Lễ thụ táng Từ Hy Viên bị hoãn đột ngột vì hành động này của chồng người HànNóng: Lễ thụ táng Từ Hy Viên bị hoãn đột ngột vì hành động này của chồng người Hàn
21:42:07 20/02/2025
'Diễn viên Đình Thế mất ở tuổi 22 mà không kịp nói lời trăng trối''Diễn viên Đình Thế mất ở tuổi 22 mà không kịp nói lời trăng trối'
23:13:59 20/02/2025
Một hình ảnh gây sốc trong phim Việt hot nhất phòng vé hiện tạiMột hình ảnh gây sốc trong phim Việt hot nhất phòng vé hiện tại
19:53:10 20/02/2025
Vợ 3 kém 29 tuổi nhắc Bảo Chung: "Quãng đời còn lại đừng có ai nữa nhé!"Vợ 3 kém 29 tuổi nhắc Bảo Chung: "Quãng đời còn lại đừng có ai nữa nhé!"
20:57:29 20/02/2025
HÓNG: Gil Lê hủy theo dõi Xoài Non?HÓNG: Gil Lê hủy theo dõi Xoài Non?
23:22:59 20/02/2025
Sốc trước nhan sắc lão hóa, đầu bạc trắng của nàng "Tiểu Long Nữ" sai trái nhất màn ảnhSốc trước nhan sắc lão hóa, đầu bạc trắng của nàng "Tiểu Long Nữ" sai trái nhất màn ảnh
20:37:59 20/02/2025
Thảm cảnh của ác nữ đẹp nhất màn ảnh: Nghèo túng đến nỗi phải nhặt đồ ăn thừa, nhan sắc tụt dốc thê thảm không nhận raThảm cảnh của ác nữ đẹp nhất màn ảnh: Nghèo túng đến nỗi phải nhặt đồ ăn thừa, nhan sắc tụt dốc thê thảm không nhận ra
23:41:18 20/02/2025

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025
Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.
Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025
Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.
8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025
Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025
Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.
Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025
Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025
Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.
Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025
Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.
Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025
Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.
5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025
Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025
Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.
Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025
Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.
"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025
Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.

Có thể bạn quan tâm

Đặt mục tiêu 'khủng', DOGE của tỉ phú Musk đã giúp tiết kiệm bao nhiêu tiền?

Đặt mục tiêu 'khủng', DOGE của tỉ phú Musk đã giúp tiết kiệm bao nhiêu tiền?

Thế giới

23:55:19 20/02/2025
Ban Hiệu quả chính phủ Mỹ cho biết đã tiết kiệm tổng cộng 55 tỉ USD trong chi tiêu liên bang, trong khi truyền thông chỉ ra việc hủy một hợp đồng giúp tiết kiệm 8 tỉ USD thực ra chỉ là 8 triệu USD.
Cặp đôi Hoa ngữ hôn dữ dội tới 70 lần ở phim mới: Nhà trai phát ngượng, lên mạng cầu xin khán giả 1 điều

Cặp đôi Hoa ngữ hôn dữ dội tới 70 lần ở phim mới: Nhà trai phát ngượng, lên mạng cầu xin khán giả 1 điều

Hậu trường phim

23:43:18 20/02/2025
Cặp đôi phim ngôn tình Hoa ngữ này được cho là có rất nhiều cảnh hôn ở phim mới, đến mức nam chính ngượng tới mức không dám xem lại.
Nhà Gia Tiên khiến khán giả bức xúc: Mẹ bầu hot nhất showbiz gây tức giận vì lý do không ngờ

Nhà Gia Tiên khiến khán giả bức xúc: Mẹ bầu hot nhất showbiz gây tức giận vì lý do không ngờ

Phim việt

23:37:23 20/02/2025
Bên cạnh những lời khen về ý tưởng kịch bản hay cách dẫn dắt câu chuyện dễ tạo sự đồng cảm, dễ lấy nước mắt của người xem, Nhà Gia Tiên còn gây tranh cãi vì cú lật đến từ vai Thím Út do Puka thể hiện.
Cô gái tự bịa chuyện "đánh thuốc mê" bị xử phạt 7,5 triệu

Cô gái tự bịa chuyện "đánh thuốc mê" bị xử phạt 7,5 triệu

Pháp luật

23:37:21 20/02/2025
H.K.L. cho biết không chở người lạ trên mà chỉ tải app đặt xe giúp; sau đó, thấy có dấu hiệu mệt nên nghi ngờ mình bị... chuốc thuốc mê. Theo thông tin đã đăng tải, nạn nhân đã chạy vào một nhà hàng gần đó và được người dân đưa đi cấp c...
Màn ảnh Hàn đang có 3 phim lãng mạn cực hay: Không xem quá đáng tiếc!

Màn ảnh Hàn đang có 3 phim lãng mạn cực hay: Không xem quá đáng tiếc!

Phim châu á

23:34:40 20/02/2025
Ngay lúc này, màn ảnh nhỏ Hàn Quốc đang có 3 bộ phim lãng mạn cực kỳ hay. Chúng đều thu hút chú ý và nhận được sự yêu thích nồng nhiệt từ người xem.
Messi ghi bàn đẳng cấp giúp Inter Miami giành chiến thắng tối thiểu

Messi ghi bàn đẳng cấp giúp Inter Miami giành chiến thắng tối thiểu

Sao thể thao

23:27:53 20/02/2025
Lionel Messi ghi bàn thắng duy nhất khi Inter Miami có trận đấu khó khăn trên sân của Kansas City. Dưới thời tiết lạnh giá, Messi cùng các đồng đội đã có một trận đấu khó khăn khi Kansas City chơi đầy quyết tâm.
Nóng: Lee Min Ho ra tuyên bố giữa đêm về hành động gây rắc rối của Park Bom (2NE1)

Nóng: Lee Min Ho ra tuyên bố giữa đêm về hành động gây rắc rối của Park Bom (2NE1)

Sao châu á

23:17:38 20/02/2025
Vào tối ngày 20/2, công ty quản lý của Lee Min Ho đã chính thức lên tiếng phủ nhận tin hẹn hò với Park Bom (2NE1).
Giữa lúc Hoa hậu Lê Hoàng Phương liên tục gây sóng gió, tình cũ Thiều Bảo Trâm quyết định lên tiếng

Giữa lúc Hoa hậu Lê Hoàng Phương liên tục gây sóng gió, tình cũ Thiều Bảo Trâm quyết định lên tiếng

Sao việt

23:11:35 20/02/2025
ù không đưa ra một câu trả lời cụ thể hay rõ ràng, nhưng đây là lần cực hiếm Matthis đối diện trực tiếp với những ý kiến yêu cực, đồn thổi xung quanh chuyện đời tư của mình.
Có gì trong show âm nhạc thế chỗ 'Anh trai', 'Chị đẹp'?

Có gì trong show âm nhạc thế chỗ 'Anh trai', 'Chị đẹp'?

Tv show

22:53:06 20/02/2025
Tân binh toàn năng - chương trình thực tế mang format sống còn , tham vọng đưa chương trình trở thành bệ phóng cho thế hệ thần tượng Việt vươn tầm quốc tế.
Meghan Markle bị phản ứng dữ dội vì 'đánh cắp' thương hiệu quần áo

Meghan Markle bị phản ứng dữ dội vì 'đánh cắp' thương hiệu quần áo

Sao âu mỹ

22:37:17 20/02/2025
Meghan Markle đối mặt với các phản ứng dữ dội từ người dùng mạng xã hội vì sử dụng tên thương hiệu quần áo nổi tiếng cho dự án phong cách sống của mình.
Ai Cập phát hiện mộ pharaoh đầu tiên sau hơn 100 năm

Ai Cập phát hiện mộ pharaoh đầu tiên sau hơn 100 năm

Lạ vui

22:01:30 20/02/2025
Một sứ mệnh phối hợp giữa Ai Cập và Anh đã tìm ra một ngôi mộ cổ gần Luxor và sau đó xác định đây là lăng mộ mất tích của Pharaoh Thutmose II, đánh dấu lần đầu tiên Cairo phát hiện thêm mộ phần của pharaoh sau hơn 100 năm.