Tôm sốt cà chua, chua chua ngọt ngọt, ăn một lần nhớ mãi
Tôm sốt cà chua là một món ngon ít đường, ít calo, thúc đẩy nhu động ruột, tốt cho sức khỏe.
Tôm sốt cà chua là một món ăn lành mạnh với hương vị tuyệt vời dành cho cả gia đình. Ăn món này 1-2 lần mỗi tuần đều tốt cho sức khỏe. Cà chua có tác dụng giảm béo, trì hoãn quá trình lão hóa da và giảm oxy hóa, Đây là loại rau yêu thích của nhiều diễn viên, người mẫu cần giữ dáng. Ngô rất giàu cellulose, không chỉ có thể kích thích nhu động đường tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón mà còn thúc đẩy quá trình chuyển hóa cholesterol và đẩy nhanh quá trình bài tiết enterotoxin. Tôm chứa hàm lượng chất đạm cao, ít calo và hầu như không chứa chất béo. Tôm sốt cà chua là món ăn tuyệt ngon, bổ dưỡng và không gây tăng cân. Đây cũng là món ngon đơn giản, có thể thực hiện nhanh chóng ngay tại nhà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 4 quả cà chua
- 120 gram ngô ngọt
- 500 gram tôm
- Muối
- Đường
- Tỏi
Video đang HOT
Cách làm:
- Bóc vỏ tôm tươi, ướp tôm với muối, hạt tiêu trong 20 phút.
- Thêm chút dầu ăn vào chảo, phi tỏi băm sau đó thêm cà chua trên ngọn lửa vừa cho đến khi cà chua chín mềm.
- Thêm ngô vào xào cùng cà chua
- Sau đó thêm 1 bát nước nóng, đun trên lửa vừa trong 10 phút và đun cho đến khi súp cà chua đặc lại
- Cho tôm vào súp, điều chỉnh ngọn lửa to, nấu cho đến khi tôm chín
- Cuối cùng, cho thêm chút muối, nêm vừa ăn, cho thêm chút hành tươi thái nhỏ vào nồi trước khi tắt bếp
Món tôm sốt cà chua thơm ngon, sánh quyện đã sẵn sàng rồi.
Theo Emdep
Cách làm tôm chiên sả thơm lừng góc bếp
Có rất nhiều công thức chế biến tôm để có bữa cơm ngon miệng, hôm nay hãy học cách làm tôm chiên sả thơm nức mũi, giòn tan cho cả nhà thưởng thức bạn nhé.
Cách làm tôm chiên sả rất dễ, thời gian chế biến vô cùng nhanh, chẳng tốn công sức hay đòi hỏi kỹ năng nấu nướng bạn vẫn chế biến được món chiên giòn khấu, tươi ngọt, dậy hương thơm khiến bao tử phải réo gọi đấy. Cùng Nauankhongkho.vn khám phá cách làm tôm chiên sả với công thức đơn giản dưới đây bạn nhé.
Nguyên liệu tôm chiên sả
Tôm: 500gr
Sả: 5 củ
Dầu điều: muỗng canh
Muối: muỗng cà phê
Dầu ăn
Rau ăn kèm: Lá mơ, xà lách, dưa leo,...Tương ớt hoặc muối tiêu chanh
Cách làm tôm chiên sả
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Tôm bạn rửa qua nước muối., xong xả lại nước lạnh cho sạch, rạch một đường ở sống lưng và moi bỏ chỉ đen, xả với nước lần nữa rồi cho vào rổ để ráo.Sả bạn chia thành 2 phần, 1 phần bào sợi, 1 phần băm nhuyễn.Rau ăn kèm bạn nhặt sạch, ngâm qua nước muối loãng 5 phút, xả qua nước lạnh, cho vào rổ để ráo, riêng dưa leo bạn gọt vỏ xắt khoanh.
Bước 2. Ướp tôm
Cho tôm cùng muỗng canh dầu điều, muỗng cà phê muối, sả băm vào tô, trộn đều lên, ướp trong 20-30 phút để tôm ngấm gia vị. Dầu điều sẽ giúp tôm có màu đỏ đẹp mắt, hấp dẫn nên bạn đừng cho qua gia vị này nhé.
Bước 3. Chiên tôm
Bạn chuẩn bị chảo lòng sâu, cho dầu ăn vào ngập chảo, làm nóng dầu rồi cho tôm vào chiên vàng giòn dưới lửa vừa. Khi tôm chuyển màu hồng, bạn cho sả bào sợi vào, đảo nhanh tay để sả không bị cháy đen, chiên đến khi sả và tôm vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu cho món ăn ráo dầu là xong.
Bạn thưởng thức món tôm chiên sả khi còn nóng, chấm tương ớt hoặc muối tiêu chanh, ăn kèm lá mơ, rau xanh ..
Theo Nauankhongkho
Các món ăn ngon từ tôm khô Tôm khô là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, nếu biết cách chế biến chúng thì sẽ còn đem lại nguồn dinh dưỡng nhiều hơn thế. Chả thế mà người ta thường thấy tôm khô xuất hiện trong những món ăn dân dã của người Việt hay những bữa cơm sum họp gia đình. Có lẽ vì thế nên gia đình nào...