Tôm sống và 5 món ăn dị chỉ có ở Thái Lan
Thái Lan nổi tiếng bởi nền ẩm thực đa dạng, hấp dẫn. Tép nhảy, côn trùng, thịt bò sống trộn huyết… là món ngon trứ danh xứ chùa vàng không phải thực khách nào cũng dám thử.
Tép nhảy: Món ăn có tên Goong Ten này khá phổ biến và được yêu thích tại Thái Lan. Người ta đãi sạch cát trên tép sống, sau đó trộn chung các gia vị như ớt, hành, rau thơm, ngò… Những con tép trong đĩa bật tanh tách tứ phía, thậm chí khi cho món ăn này vào miệng, cảm giác động đậy vẫn ám ảnh thực khách. Ảnh: Jespercts, Oddviser.
Thịt bò sống trộn huyết: Larb Leuat Neua là món ăn được làm từ thịt bò thái mỏng, rắc thêm rau húng và rưới tiết bò tươi. Món ăn có màu đỏ như máu này rất được ưa chuộng và thường xuyên góp mặt trong các bữa tiệc nhỏ của người Thái. Hương vị nguyên bản, dai sần sật của món ăn khiến nhiều du khách nước ngoài e ngại. Ảnh: Eating Thai Food.
Video đang HOT
Kiến lửa và trứng băm nhuyễn: Larb Mote Daeng được làm từ nguyên liệu đặc biệt là kiến lửa và trứng của nó. Món ăn khi phục vụ đã được băm nhuyễn. Vị chua chua của kiến hòa bùi béo của trứng khiến nó trở nên rất hấp dẫn. Nhiều du khách đưa ra lời khuyên, nếu có dịp đến Thái Lan bạn đừng quên nếm hương vị độc đáo của món ăn này. Ảnh: Travelstart.
Tôm sống rưới nước mắm: Gong Chae Nam Pla được làm từ tôm sống, sơ chế đơn giản và rưới thêm nước mắm, ớt, các loại rau thơm có vị khá đặc trưng. Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận trọn độ tươi của tôm quyện trong nước mắm, rau thơm. Món ăn nhiều lần xuất hiện trong danh sách ẩm thực hàng đầu Thái Lan. Ảnh: Eatingthaifood.
Côn trùng: Có thể nói, Thái Lan là thiên đường của các món ngon được chế biến từ côn trùng. Bạn có thể tìm thấy châu chấu, dế, bọ cánh cứng, gián, bọ cạp… trên các xe đẩy khắp được phố, thậm chí những nhà hàng hạng sang. Các loại côn trùng được chiên giòn rụm, bắt mắt nhưng nhiều người phải nhắm mắt, bịt mũi khi cho chúng vào miệng. Ảnh: Eatingthaifood.
Luu moo: Món ăn gần giống món tiết canh của Việt Nam được người Thái coi như đặc sản. Luu moo có nguyên liệu chính là tiết, nội tạng lợn và các loại gia vị, dùng kèm với mì sợi. Nhiều thực khách nước ngoài không dám thưởng thức luu moo bởi vẻ ngoài không mấy bắt mắt và khả năng nhiễm khuẩn cao. Ảnh: M ark wiens.
Theo Zing
7 món ăn nhất định phải thử khi tới Thái Lan
Thái Lan luôn trở thành điểm đến hấp dẫn nhiều khách du lịch bởi nền ẩm thực đa dạng. Dưới đây là danh sách một số món ăn nhất định bạn phải thử khi tới đất nước này.
Tom Yum là món súp nổi tiếng của Thái Lan, sử dụng tôm làm thành phần chủ đạo. Món ăn kết hợp hài hòa giữa vị béo ngậy của cốt dừa cùng các loại gia vị như sả, ớt, riềng, lá chanh, nước mắm... Người dân xứ sở chùa Vàng chuộng hương vị cay nóng, bạn có thể dặn đầu bếp giảm độ cay trước khi thưởng thức.
Som Tam (Gỏi đu đủ) chế biến từ các loại rau củ và gia vị như đu đủ xanh, cà chua, nước cốt chanh, riềng... Sau khi thái sợi nguyên liệu, hỗn hợp được trộn lẫn với nhau tạo ra món salad có đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt. Bất cứ ai tới Thái Lan đều sẽ bắt gặp nhiều phiên bản khác nhau của món ăn này.
Pad Thai (Mì xào) được mệnh danh là "món ăn quốc dân" ở Thái Lan, xuất hiện nhiều nơi, từ các nhà hàng xếp hạng sao Michelin cho đến những quầy ăn vỉa hè. Mì được xào cùng trứng và một số nguyên liệu không thể thiếu như tôm khô, sốt me, đậu phụ... Khi ăn, thực khách bỏ thêm chanh hoặc ớt bột để kích thích vị giác.
Guay Teow (Hủ tiếu) có thể được tìm thấy khắp nơi trên đường phố Thái Lan. Nguyên liệu trong món ăn bao gồm phần mì gạo nấu cùng thịt lợn hoặc thịt bò. Tùy theo cách chế biến, người nấu có thể cho thêm hoành thánh và thịt viên vào nước dùng. Hủ tiếu kiểu Thái ngon nhất là khi ăn nóng, nêm nếm kèm các loại gia vị như đường, ớt khô, chanh và nước mắm.
Kai Med Ma Muang (Gà xào hạt điều) được nhiều người dân địa phương và người nước ngoài yêu thích tại Thái Lan. Món ăn sử dụng gà và hạt điều làm nguyên liệu chính. Đầu bếp sau khi xào nóng sẽ bỏ thêm nước tương, mật ong, nấm, hạt tiêu, hành để tạo mùi thơm hấp dẫn.
Một trong những món cà ri cay nhất ở xứ sở chùa Vàng phải kể đến Gaeng Keow Wan Kai (Cà ri Thái). Ngoài sử dụng thịt gà, đầu bếp chế biến món ăn với thịt bò cùng các nguyên liệu như ớt xanh, gừng, nước cốt dừa... Để giảm độ cay, nhà hàng thường phục vụ món ăn kèm cơm trắng.
Thai Spring Rolls (Chả giò Thái) xuất hiện phổ biến ngoài đường và trong các nhà hàng ở Thái Lan. Nhân được nhồi bên trong món ăn bao gồm rau hoặc thịt gà băm nhỏ. Sau khi chiên giòn rụm, chả giò ăn kèm cùng nước sốt chua ngọt để giải ngấy.
Theo Zing
Khám phá 5 khu ẩm thực "hot" nhất Bangkok, Thái Lan Thailand - đất nước Chùa Vàng thu hút du khách bởi những điểm du lịch thu hút cùng nền ẩm thực đa dạng nổi tiếng thế giới. Còn gì tuyệt vời hơn khi được lạc bước trong một biển trời ẩm thực khổng lồ, tất cả đều vừa ngon, vừa rẻ, lại hợp vệ sinh. Cùng Đất Việt Tour khám phá 5 khu...