Nét văn hóa ẩn trong từng chiếc bánh trung thu truyền thống của các quốc gia Châu Á

Không chỉ riêng Việt Nam, các nước châu Á cũng có truyền thống đón trung thu như Hàn Quốc, Nhật Bản, Malaysia, Philippines.

Mỗi quốc gia lại có tên gọi lễ trung thu khác nhau, hình thức cúng bái, đón lễ cũng không giống nhau. Và đặc biệt, mỗi nước lại có món bánh trung thu truyền thống riêng biệt.

Việt Nam

Trung thu ở nước ta, theo truyền thống sẽ có 2 loại bánh, bánh nướng và bánh dẻo. Từ xưa, bánh trung thu thường được làm từ nhân đậu xanh, hạt sen hay thập cẩm. Nếu bánh nướng có vỏ bánh làm từ bột mì, thì bánh dẻo được làm từ bột nếp với nhân đậu xanh bên trong.

Trước kia, bánh trung thu truyền thống thưởng chỉ có 2 hình thức là hình tròn hoặc vuông. Hoa văn in trên bánh là hoa sen, loài hoa được xem như quốc hoa của Việt Nam. Trong khi đó, ngày nay để đáp ứng thị hiếu khách hàng, các nghệ nhân, thương hiệu bánh đã tạo nên nhiều hình dạng bánh đa dạng hơn từ hình con chó, thỏ con, con lợn, đến bông hoa.

Trung Quốc

Với quan niệm trung thu là dịp để đoàn viên, bánh trung thu truyền thống của Trung Quốc có hình tròn đơn giản. Bởi lẽ, theo họ hình tròn là tượng trưng như chiếc bàn ăn cơm khi mọi thành viên trong gia đình cùng trở về nhà để đoàn tụ, quây quần, cùng dùng bữa, ngắm trăng, ăn bánh và thưởng trà. Bánh trung thu của người hoa là dạng bánh nướng, ở mỗi vùng khác nhau sẽ sử dụng nhân bánh sao cho phù hợp với sở thích, nguyên liệu phổ biến của vùng miền đó như Quảng Châu, Vân Nam, Tô Châu….

Nét văn hóa ẩn trong từng chiếc bánh trung thu truyền thống của các quốc gia Châu Á - Hình 1

Nhật Bản

Tsukimi Dango là món bánh truyền thống của Nhật Bản, được người dân xứ anh đào chuẩn bị vào dịp lễ trung thu hằng năm. Tên bánh là sự kết hợp bởi hai từ: Tsukimi theo tiếng Nhật có nghĩa là ngắm trăng và Dango là tên gọi chung của các loại bánh bao làm từ bột gạo (gần giống với bánh mochi). Theo đó, tên bánh cũng là hàm ý chỉ món bánh này dành cho lễ trung thu, khi trăng sáng mọi người cùng quây quần ăn bánh, uống trà và ngắm trăng.

Cách làm Tsukimi Dango rất đơn giản, tương tự như bánh trôi nước của Việt Nam. Tuy nhiên, bánh trung thu Nhật Bản được làm từ bột Shiratama pha với bột Joushinko tạo nên chiếc bánh có độ dai dẻo và cứng vừa. Vào ngày rằm tháng 8, các gia đình của người dân Nhật Bản xếp bánh thành tháp cúng. Sau đó, bánh được nướng sơ hơi giòn, quết một lớp mật đường trên bánh ăn kèm cùng bột đậu nành Kinanko.

Người dân Nhật Bản thường đặt bánh tại các bàn gần cửa sổ, hay những nơi có thể ngắm trăng vào đêm trung thu để cùng nhau ăn bánh, uống trà và ngắm trăng.

Nét văn hóa ẩn trong từng chiếc bánh trung thu truyền thống của các quốc gia Châu Á - Hình 2

Thái Lan

Từ thế kỷ 14, bánh trung thu du nhập vào đất nước xứ chùa Vàng. Xét về hình thức và cách thức làm bánh, bánh trung thu Thái Lan không quá cầu kỳ và đặc sắc. Bánh trung thu truyền thống của Thái Lan là loại bánh nướng có nhân bên trong là sầu riêng và 2 lòng đỏ trứng muối- tượng trưng cho mặt trăng ngày rằm. Nhưng món bánh nướng sầu riêng này của Thái Lan lại mang đậm bản sắc riêng của họ. Bởi lẽ, sầu riêng là loại trái cây nổi tiếng của xứ chùa vàng.

Hàn Quốc

Tương tự như Nhật Bản, món bánh trung thu truyền thống của Hàn Quốc cũng được làm từ bột gạo. Vào một ngày trước lễ Chuseok, mọi người trong gia đình sẽ cùng làm bánh Songpyeon. Cách làm bánh Songpyeon là nhào bột gạo và viên thành những viên tròn có kích thước nhỏ như quả bóng bàn. Nếu trước kia vỏ bánh chỉ có một màu trắng nhưng ngày nay người Hàn đã biến tấu đa dạng hơn với nhiều màu sắc như hồng, tím, xanh, vàng. Nhân bên trong bánh có thể thay đổi đa dạng theo sở thích mỗi người từ hạt vừng, đậu đỏ, hạt dẻ hay các loại hạt bổ dưỡng khác. Khi hấp bánh Songpyeon được hấp với lá thông để làm tăng thêm mùi thơm hấp dẫn.

Từ xa xưa, người Hàn Quốc cho rằng trăng tròn, trăng khuyết cũng giống như cuộc đời của mỗi người, luôn thay đổi mỗi ngày để trở thành phiên bản hoàn mỹ hơn. Những ai làm bánh Songpyeon đẹp mắt sẽ lấy được một người chồng tốt hoặc sinh được những đứa bé sinh đẹp.

Nét văn hóa ẩn trong từng chiếc bánh trung thu truyền thống của các quốc gia Châu Á - Hình 3

Malaysia

Bánh trung thu của Malaysia là sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại. Về cách thức, nguyên liệu bánh trung thu của Malaysia tương tự với loại bánh truyền thống của Trung Quốc. Tuy nhiên, về hình thức, các nghệ nhân làm bánh tại Malaysia đã biến tấu thành nhiều khuôn mẫu khác nhau từ bông hoa, chiếc lá, hình sò biển hay ngôi sao. Vì vậy, bánh trung thu của Malaysia bắt mắt và thu hút nhiều du khách phương xa.

Nét văn hóa ẩn trong từng chiếc bánh trung thu truyền thống của các quốc gia Châu Á - Hình 4

Philippines

Hopia là tên gọi của món bánh trung thu truyền thống Philippines. Phần nhân bánh đa dạng với đậu xanh, đậu đỏ, khoai lang tím hay thịt chính là nét cuốn hút của bánh hopia. Tuy nhiên độc đáo và nét riêng của bánh trung thu Philippines là lớp vỏ bột giòn giòn bên ngoài, tạo cảm giác thú vị khi thưởng thức. Có thể không cầu kỳ về màu sắc, hoa văn nhưng bánh hopia vẫn là món bánh đặc sắc của Philippines.

Theo Inside.vn

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
Bẫy hoa hồng tập 1Bẫy hoa hồng tập 1Thắng nhọc Astana, Solskjaer cần nhận ra 3 sự thật hiển nhiên nàyThắng nhọc Astana, Solskjaer cần nhận ra 3 sự thật hiển nhiên nàyCung đường tới cổng trời nguy hiểm nhất hành tinhCung đường tới cổng trời nguy hiểm nhất hành tinhChú rể bật khóc hát tặng người mẹ mang trọng bệnh không thể có mặt trong ngày cưới của mình: "Mong quý vị ở đây còn cha mẹ hãy thương lấy cha mẹ mình"Chú rể bật khóc hát tặng người mẹ mang trọng bệnh không thể có mặt trong ngày cưới của mình: "Mong quý vị ở đây còn cha mẹ hãy thương lấy cha mẹ mình"Đài quan sát 360 độ cao nhất Thái Lan khiến du khách run chânĐài quan sát 360 độ cao nhất Thái Lan khiến du khách run chânSao mai Arsenal tỏa sáng, huyền thoại nói câu 'điên rồ' về PepeSao mai Arsenal tỏa sáng, huyền thoại nói câu 'điên rồ' về PepeThanh lọc đội hình sớm, Barca quyết tống khứ mục tiêu hàng đầu của M.U khỏi Camp NouThanh lọc đội hình sớm, Barca quyết tống khứ mục tiêu hàng đầu của M.U khỏi Camp NouSiêu game kinh dị còn đáng sợ gấp vạn lần thì thêm hề ma PennywiseSiêu game kinh dị còn đáng sợ gấp vạn lần thì thêm hề ma PennywiseTất tần tật những điều cần biết về game đua xe “ăn núm” sắp ra mắtTất tần tật những điều cần biết về game đua xe “ăn núm” sắp ra mắtPMCO mùa thu 2019 – Ngày 2: Bigetron trở thành kẻ hủy diệt, team Việt Nam mất phong độPMCO mùa thu 2019 – Ngày 2: Bigetron trở thành kẻ hủy diệt, team Việt Nam mất phong độREVIEW phim ca nhạc -Ngày Hôm QuaREVIEW phim ca nhạc -Ngày Hôm QuaSao mai 17 tuổi tỏa sáng, Man United có chiến thắng "buồn tẻ" trước AstanaSao mai 17 tuổi tỏa sáng, Man United có chiến thắng "buồn tẻ" trước AstanaClip: Xe SH vỡ nát thành nhiều mảnh sau va chạm kinh hoàng với ô tô khiến người xem sợ hãiClip: Xe SH vỡ nát thành nhiều mảnh sau va chạm kinh hoàng với ô tô khiến người xem sợ hãiMarianne (Netflix) - Câu chuyện kinh dị rợn gáy và hấp dẫn đến từ nước PhápMarianne (Netflix) - Câu chuyện kinh dị rợn gáy và hấp dẫn đến từ nước PhápSolo ghi bàn tuyệt hảo, Mason Greenwood đi vào lịch sử Man UtdSolo ghi bàn tuyệt hảo, Mason Greenwood đi vào lịch sử Man UtdSiêu Quậy Có Bầu - Dàn diễn viên khoe váy áo trong buổi ra mắt phimSiêu Quậy Có Bầu - Dàn diễn viên khoe váy áo trong buổi ra mắt phimSao 20 tuổi tỏa sáng, AS Roma nhẹ nhàng đánh bại Istabul BasaksehirSao 20 tuổi tỏa sáng, AS Roma nhẹ nhàng đánh bại Istabul Basaksehir'Lịm người' với MV one shot đầy giằng xé của 'hoàng tử ballad' Ali Hoàng Dương'Lịm người' với MV one shot đầy giằng xé của 'hoàng tử ballad' Ali Hoàng DươngNgười kế thừa của Rooney bị chê bai tơi tảNgười kế thừa của Rooney bị chê bai tơi tả‘Joker’, ‘Ký sinh trùng’ và những ứng cử viên sớm cho giải Oscar 2020‘Joker’, ‘Ký sinh trùng’ và những ứng cử viên sớm cho giải Oscar 2020Viết tắt tên ca khúc mới là '3D', Will giải thích mỏi miệng vì vướng tin đồn giới tínhViết tắt tên ca khúc mới là '3D', Will giải thích mỏi miệng vì vướng tin đồn giới tínhCách gái xinh xử lý khi nhà hàng không cho mang đồ uống vàoCách gái xinh xử lý khi nhà hàng không cho mang đồ uống vàoBảo Anh: ‘Tôi học cách tha thứ trong tình yêu nhưng không dại khờ để bị ai tổn thương’Bảo Anh: ‘Tôi học cách tha thứ trong tình yêu nhưng không dại khờ để bị ai tổn thương’Chỉ vài thiết lập nhỏ, người dùng card đồ họa Nvidia sẽ chơi game mượt mà hơn rất nhiềuChỉ vài thiết lập nhỏ, người dùng card đồ họa Nvidia sẽ chơi game mượt mà hơn rất nhiềuThăm ngôi nhà tối giản của nữ hoàng quần vợt 'búp bê Nga' Maria SharapovaThăm ngôi nhà tối giản của nữ hoàng quần vợt 'búp bê Nga' Maria SharapovaSếp lớn Sony nói bị kinh ngạc trước đồ họa của Ghost of TsushimaSếp lớn Sony nói bị kinh ngạc trước đồ họa của Ghost of TsushimaLiều lĩnh lựa chọn một bài hát quá khó, Lovelyz bị chê bai tơi tả với sân khấu cover 'Sixth Sense' trên 'Queendom'Liều lĩnh lựa chọn một bài hát quá khó, Lovelyz bị chê bai tơi tả với sân khấu cover 'Sixth Sense' trên 'Queendom'Solskjaer chỉ ra khả năng lợi hại của GreenwoodSolskjaer chỉ ra khả năng lợi hại của GreenwoodĐây là đỉnh cao khi "vừa ăn cướp, vừa la làng"Đây là đỉnh cao khi "vừa ăn cướp, vừa la làng"Cuối cùng chỉ có đàn ông mới khiến nhau "vừa lòng"Cuối cùng chỉ có đàn ông mới khiến nhau "vừa lòng"Phương Thanh cover 'Hồng nhan' của Jack theo phong cách ma mịPhương Thanh cover 'Hồng nhan' của Jack theo phong cách ma mị

Tiêu điểm

5 thực phẩm đáng sợ nhất Campuchia: không chỉ du khách, dân địa phương cũng hãi hùng5 thực phẩm đáng sợ nhất Campuchia: không chỉ du khách, dân địa phương cũng hãi hùng
21:06:14 18/09/2019
Những bộ phận của tôm không nên ăn nhiều kẻo hại thânNhững bộ phận của tôm không nên ăn nhiều kẻo hại thân
09:30:25 19/09/2019
Đừng luộc, gà chế biến theo cách này mới cực "tốn cơm"Đừng luộc, gà chế biến theo cách này mới cực "tốn cơm"
14:18:21 18/09/2019
Tuyệt chiêu nấu thịt bò thơm ngon, nhanh mềm, không tốn thời gianTuyệt chiêu nấu thịt bò thơm ngon, nhanh mềm, không tốn thời gian
09:20:26 19/09/2019
Bánh tráng nướng 'Bà Điên' ở Đà Lạt, bà chủ khó tính nhưng vô cùng hút kháchBánh tráng nướng 'Bà Điên' ở Đà Lạt, bà chủ khó tính nhưng vô cùng hút khách
20:48:01 19/09/2019
Mách bạn quán bột chiên lâu đời nằm trong hẻm Võ Văn Tần bán đến tận khuyaMách bạn quán bột chiên lâu đời nằm trong hẻm Võ Văn Tần bán đến tận khuya
14:05:05 19/09/2019
Bán tháo bánh Trung thu giá siêu rẻ, khách đổ xô muaBán tháo bánh Trung thu giá siêu rẻ, khách đổ xô mua
07:57:38 20/09/2019
Nữ DJ 9X xinh đẹp với quán ăn nổi tiếng đất Cà MauNữ DJ 9X xinh đẹp với quán ăn nổi tiếng đất Cà Mau
16:25:58 18/09/2019
Tôi học được cách chiên cơm của chị chồng, ngon đến mức ai cũng khen nức nởTôi học được cách chiên cơm của chị chồng, ngon đến mức ai cũng khen nức nở
20:19:23 19/09/2019
Tô mì lòng gà trứng non ngon đến phát hờn trong hẻm nhỏ ở quận 3Tô mì lòng gà trứng non ngon đến phát hờn trong hẻm nhỏ ở quận 3
15:07:37 19/09/2019

Thông tin đang nóng

Vừa thấy ba qua điện thoại, con của Trường Giang - Nhã Phương đã có hành động cực yêuVừa thấy ba qua điện thoại, con của Trường Giang - Nhã Phương đã có hành động cực yêu
11:00:00 20/09/2019
Vừa kêu gọi ‘hất chén cơm’, Nguyễn Sin lại ra mặt nghĩa hiệp đòi lại công bằng cho tài xế Go-ViệtVừa kêu gọi ‘hất chén cơm’, Nguyễn Sin lại ra mặt nghĩa hiệp đòi lại công bằng cho tài xế Go-Việt
08:40:54 20/09/2019
Thu Thuỷ bức xúc vì thái độ khám bệnh tại một bệnh viện, nhưng đắt nhất là chi tiết về chồng trẻ và con traiThu Thuỷ bức xúc vì thái độ khám bệnh tại một bệnh viện, nhưng đắt nhất là chi tiết về chồng trẻ và con trai
09:30:29 20/09/2019
"Công chúa thị phi" Mon 2K đăng đàn tố bị Ngân 98 "dắt mũi" nhiều tháng liền, tuyên bố chia tay nhưng vẫn qua lại với Lương Bằng Quang"Công chúa thị phi" Mon 2K đăng đàn tố bị Ngân 98 "dắt mũi" nhiều tháng liền, tuyên bố chia tay nhưng vẫn qua lại với Lương Bằng Quang
10:38:30 20/09/2019
Cuộc sống gia đình Đức Phúc thay đổi như thế nào sau khi con trai nổi tiếng?Cuộc sống gia đình Đức Phúc thay đổi như thế nào sau khi con trai nổi tiếng?
08:41:38 20/09/2019
Khắc Việt bàng hoàng ngồi máy bay hạ cánh không có bánh sau, Tuấn Hưng còn nguy hiểm hơn gấp bộiKhắc Việt bàng hoàng ngồi máy bay hạ cánh không có bánh sau, Tuấn Hưng còn nguy hiểm hơn gấp bội
11:12:58 20/09/2019
Đức Thịnh bức xúc lên tiếng “dạy dỗ” những diễn viên mới nổi đã mắc bệnh ngôi saoĐức Thịnh bức xúc lên tiếng “dạy dỗ” những diễn viên mới nổi đã mắc bệnh ngôi sao
10:38:49 20/09/2019
Gái xinh sở hữu vòng 1 'khủng': Người được lên báo nước ngoài, người bị chỉ trích vì phản cảmGái xinh sở hữu vòng 1 'khủng': Người được lên báo nước ngoài, người bị chỉ trích vì phản cảm
10:44:36 20/09/2019
Đã bắt được nghi can đâm tử vong cô gái trên cầu Bãi CháyĐã bắt được nghi can đâm tử vong cô gái trên cầu Bãi Cháy
09:51:52 20/09/2019
Khoảnh khắc HyunA vạch váy khoe vòng 3 phản cảm gây sốc toàn Weibo và đây phản ứng gay gắt của CnetKhoảnh khắc HyunA vạch váy khoe vòng 3 phản cảm gây sốc toàn Weibo và đây phản ứng gay gắt của Cnet
11:38:35 20/09/2019

Tin mới nhất

Súp nấm mỡ tàu hũ ky

Súp nấm mỡ tàu hũ ky

13:10:13 20/09/2019
Cách nấu súp nấm mỡ (canh nấm mỡ) tàu hũ ky đậm đà, cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng và ấm bụng trong những ngày lạnh
Thịt kho mắm ruốc sả

Thịt kho mắm ruốc sả

13:04:25 20/09/2019
Thịt kho mắm ruốc sả béo mặn, cay thơm hấp dẫn với thịt heo cắt nhỏ đảo qua lửa nhỏ vừa cho cháy xém và săn lại rồi cho nước mắm ruốc vào cùng sả, ớt, gừng, tỏi và hành tím. Đây là món ăn đưa cơm, ngon miệng.
Trứng bắc thảo trộn tỏi ớt

Trứng bắc thảo trộn tỏi ớt

12:09:28 20/09/2019
Cách làm trứng bắc thảo trộn tỏi ớt thơm ngon và bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình.
Với cách chế biến này cà tím không cần hầm hay xào vẫn ngon tuyệt cú mèo

Với cách chế biến này cà tím không cần hầm hay xào vẫn ngon tuyệt cú mèo

12:07:35 20/09/2019
Cách chế biến này giúp cà tím giữ nguyên được hương vị cùng các chất dinh dưỡng vốn có của nó.
Ngọt quá, cá chua!

Ngọt quá, cá chua!

12:03:58 20/09/2019
Thịt cá không hề chua nhưng người nuôi vẫn thích gọi nó là cá chua. Và trước nay, nhiều người dân địa phương cạnh đầm Đạm Thủy (Bình Định) vẫn ưa ghép nó với một vài gia vị tạo chua cây nhà lá vườn, lúc chế biến.
Sinh viên lần đầu xa nhà: Nhớ những món ngon của mẹ

Sinh viên lần đầu xa nhà: Nhớ những món ngon của mẹ

12:01:32 20/09/2019
Khi trở thành tân sinh viên, đồ ăn của mẹ gửi lên vừa giúp tôi tiết kiệm chi phí, vừa ăn ngon, đặc biệt, hương vị của nó làm tôi nhớ nhà, nhớ quê da diết.
Bò xào ớt chuông lá hương thảo

Bò xào ớt chuông lá hương thảo

11:15:18 20/09/2019
Bò xào hành tây ớt chuông hương thảo có mùi thơm hòa quyện kích thích vị giác, ăn cùng với cơm trắng hoặc chấm bánh mì.
Mực nướng đá hấp bia

Mực nướng đá hấp bia

11:12:52 20/09/2019
Mực dưới sự tác động của đá nóng và hơi bia nồng nàn sẽ ngọt vị và giòn tươi hơn rất nhiều so với việc nướng trực tiếp với lửa hoặc hấp trực tiếp với nước.
Cá chỉ vàng rim mắm

Cá chỉ vàng rim mắm

10:54:32 20/09/2019
Thỉnh thoảng chúng mình thử đổi vị, làm món cá chỉ vàng rim mắm để cả nhà thưởng thức xem sao nhé!
Cá basa phi lê áp chảo

Cá basa phi lê áp chảo

10:51:36 20/09/2019
Cá basa phi lê áp chảo ăn vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe, chế biến nhanh gọn lẹ luôn. Phù hợp cho các bạn bận rộn nhưng vẫn tự nấu ăn chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình thân yêu nhé!
Súp thịt bò

Súp thịt bò

10:49:38 20/09/2019
Súp thịt bò với thành phần giàu đạm và hương vị đậm đà thơm ngon, đảm bảo ngay cả những bé biếng ăn nhất cũng phải thích mê,
Giò chả Việt "nổi danh" trên đất Thái

Giò chả Việt "nổi danh" trên đất Thái

08:23:56 20/09/2019
Moo Yor Jampathonga, một quán ăn ở Bangkok được nhiều người Thái biết đến với hai đặc sản Việt Nam là giò lụa và chả quế vốn không thể thiếu khi thưởng thức món bánh cuốn.
Gỏi xoài xanh tai heo

Gỏi xoài xanh tai heo

07:39:40 20/09/2019
Gỏi xoài xanh tai heo có vị chua thanh đặc trưng pha lẫn cái dai giòn sần sật của tai heo, khiến bạn thích thú và ăn thêm ngon miệng. Thêm vị bùi thơm của đậu phộng rang khiến món ăn trở nên vô cùng hài hòa và tinh tế.
Đà Lạt đã hết mưa bão chưa, để ta trở lại tìm gà nướng - cơm lam?

Đà Lạt đã hết mưa bão chưa, để ta trở lại tìm gà nướng - cơm lam?

07:36:43 20/09/2019
Gà ướp đậm vị kết hợp cùng với cơm lam cùng mùi thơm của muối vừng, chút hăng nồng của muối ớt chanh sẽ đủ khiến vị giác của bạn bị kích thích trong những ngày lưu lại Đà Lạt
Bắt ôc bươu vàng trong mùa nước nổi

Bắt ôc bươu vàng trong mùa nước nổi

07:28:29 20/09/2019
Dọc tuyến kênh Mặc Cần Dưng (Châu Thành) có nhiều điểm tập kết ốc bươu vàng, thương lái thu mua từ 40-45 tấn/ngày.
Độc lạ món phá lấu màu trắng đục nguyên vị hiếm hoi ở Sài Gòn

Độc lạ món phá lấu màu trắng đục nguyên vị hiếm hoi ở Sài Gòn

07:17:35 20/09/2019
Đã bao giờ bạn thưởng thức chén phá lấu có màu trắng đục, thanh vị như thế này chưa?
Hủ tiếu ốc tươi ngon nhờ thay đổi ốc trong tô theo mỗi ngày đi chợ

Hủ tiếu ốc tươi ngon nhờ thay đổi ốc trong tô theo mỗi ngày đi chợ

06:57:45 20/09/2019
Người bán đi chợ mỗi ngày và chỉ chọn những loại ốc tươi để bán nên không khó hiểu khi đến quán thưởng thức, bạn sẽ thấy các loại ốc trong món ăn không giống nhau
Món ngon Hà Nội: 4 món ăn đêm ấm lòng thực khách

Món ngon Hà Nội: 4 món ăn đêm ấm lòng thực khách

06:52:48 20/09/2019
Món ngon Hà Nội tiếp tục giới thiệu 4 món ăn đêm ấm lòng thực khách. Giữa đêm đông tĩnh mịch hay đêm hè oi nồng, thưởng thức một bát phở khách hay nhâm nhi đĩa ốc luộc là thú vui của người yêu ẩm thực Hà Nội.
Cho thứ này vào xào cùng với mì: Sợi mì dai ngon, thơm phưng phức hơn cả ngoài hàng

Cho thứ này vào xào cùng với mì: Sợi mì dai ngon, thơm phưng phức hơn cả ngoài hàng

06:50:18 20/09/2019
Hãy bỏ túi mẹo xào mì dưới đây, đảm bảo bạn sẽ có tô mì thơm ngon mà không lo bị dính vào nhau hoặc dính chảo.
Cốm thơm tao nhã của người Hà thành

Cốm thơm tao nhã của người Hà thành

06:30:57 20/09/2019
Trong văn hóa ẩm thực của người Hà thành, không thể không nhắc đến cốm - một thức quà bình dị nhưng tao nhã vô cùng.
Chớ dại cho các loại gia vị này vào nồi thịt kho kẻo bị dai, mất chất

Chớ dại cho các loại gia vị này vào nồi thịt kho kẻo bị dai, mất chất

06:27:30 20/09/2019
Khi nấu ăn, nhiều chị em thường quen tay cho vào nồi thịt kho các loại gia vị quen thuộc mà không hề biết rằng nó sẽ khiến món ăn không ngon, bị dai, khô, mất hết chất dinh dưỡng.
Cá rô chiên giòn

Cá rô chiên giòn

06:22:49 20/09/2019
Cá rô chiên giòn là món ăn ngon dễ làm, thích hợp dùng đổi vị cho bữa cơm gia đình. Cá rô chiên giòn rụm, béo bùi, chấm cùng nước mắm gừng cay thơm, mặn ngọt thật đậm đà.
Cá kho tương

Cá kho tương

21:16:18 19/09/2019
Cá kho tương là món ăn ngon, phổ biến trong những bữa cơm gia đình vào ngày mưa.
Lươn xào sả ớt

Lươn xào sả ớt

21:05:23 19/09/2019
Lươn xào sả ớt là món ăn ngon và phổ biến trong nhiều bữa cơm gia đình Việt.
Màn sơ chế mực nang khổng lồ làm món sashimi ấn tượng

Màn sơ chế mực nang khổng lồ làm món sashimi ấn tượng

20:44:59 19/09/2019
Mực nang khổng lồ với mình dày, thịt chắc, thích hợp chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Nhiều thực khách ấn tượng với món sashimi mực nang giữ nguyên vị tươi trong ẩm thực Nhật.
[Video] Các bệnh viện trên thế giới phục vụ món ăn gì cho bệnh nhân?

[Video] Các bệnh viện trên thế giới phục vụ món ăn gì cho bệnh nhân?

20:41:09 19/09/2019
Thực đơn mà các bệnh viện Nhật Bản phục vụ bệnh nhân hấp dẫn không khác gì thực đơn ở các nhà hàng cao cấp; suất ăn ở bệnh viện Đức khá lớn, vậy còn thực đơn ở bệnh viện Việt Nam thì sao?
Thịt kho quẹt

Thịt kho quẹt

20:34:53 19/09/2019
Thịt kho quẹt là món ngon dễ làm, thích hợp chống ngán cho bữa cơm gia đình. Những miếng thịt kho quẹt tôm khô bùi béo, vị mặn ngọt, cay thơm thật đậm đà và ngon miệng.
Món ăn xuất xứ từ Hàn Quốc được xem là thần dược trong “chuyện ấy”

Món ăn xuất xứ từ Hàn Quốc được xem là thần dược trong “chuyện ấy”

20:34:03 19/09/2019
Bào ngư được biết đến như một hải sản cao cấp mà trước đây chỉ dành cho vua chúa quý tộc xưa. Ở Việt Nam, bào ngư Hàn Quốc cũng được người tiêu dùng khá ưa chuộng và được xem là thần dược trong chuyện ấy.
Ếch xào măng

Ếch xào măng

20:32:48 19/09/2019
Ếch xào măng là món ngon dễ làm, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt.
Chàng trai ăn ngon lành mâm hải sản sống ngọ nguậy

Chàng trai ăn ngon lành mâm hải sản sống ngọ nguậy

20:26:21 19/09/2019
Chàng trai Hàn Quốc có màn thưởng thức mâm hải sản gồm bào ngư, hải sâm, cá dương vật... tươi sống thu hút sự chú ý. Các món ăn thậm chí còn ngọ nguậy khiến nhiều người rùng mình.
Tối nay ăn gì: Sườn xào chua ngọt chuẩn vị mẹ nấu

Tối nay ăn gì: Sườn xào chua ngọt chuẩn vị mẹ nấu

20:22:32 19/09/2019
Sườn sốt chua ngọt mang đến hương vị quen thuộc trong mâm cơm mỗi gia đình. Cách ướp sao cho sườn đậm đà sánh sốt là điều mà các đầu bếp cần nắm vững.
Bí quyết dùng lại phế liệu thực phẩm hữu ích cuộc sống

Bí quyết dùng lại phế liệu thực phẩm hữu ích cuộc sống

20:16:21 19/09/2019
Những đồ thực phẩm thừa như vỏ, hột trái cây, thức ăn thừa... vẫn có thể chế biến thành các vật dụng, món ăn hữu ích cuộc sống mà không phải ai cũng biết.
Kim chi dưa chuột: Cách làm thì cực dễ mà ăn kèm món gì cũng ngon!

Kim chi dưa chuột: Cách làm thì cực dễ mà ăn kèm món gì cũng ngon!

20:16:20 19/09/2019
Với công thức làm kim chi dưa chuột rút gọn này, bạn không mất quá nhiều thời gian mà vẫn có món kim chi siêu ngon ăn kèm đồ mặn mỗi ngày!
Không thể tin nổi, hóa ra món sườn heo hun khói lại dễ làm đến thế!

Không thể tin nổi, hóa ra món sườn heo hun khói lại dễ làm đến thế!

20:14:16 19/09/2019
Hương vị của món sườn heo hun khói tuy không cầu kì xa hoa nhưng đủ khiến cả xóm phải trầm trồ và nhắc nhớ mãi!
Không lo thiếu ý tưởng đi chợ cho cả tuần với 7 mâm cơm mẹ đảm 9x chia sẻ

Không lo thiếu ý tưởng đi chợ cho cả tuần với 7 mâm cơm mẹ đảm 9x chia sẻ

20:09:48 19/09/2019
Tham khảo ngay 7 mâm cơm cho 7 ngày trong tuần được Hoàng Thùy - một 9x được rất nhiều mẹ trong cộng đồng bếp yêu mến - chia sẻ nhé!
Mỗi ngày bạn hãy ăn tối với món súp đậu này, đảm bảo không lo tăng cân!

Mỗi ngày bạn hãy ăn tối với món súp đậu này, đảm bảo không lo tăng cân!

20:06:09 19/09/2019
Bữa tối chỉ cần một bát súp đậu phụ nóng hổi dinh dưỡng vừa ngon miệng lại vừa giúp giảm cân hiệu quả.
Bí đỏ chiên giòn

Bí đỏ chiên giòn

19:43:54 19/09/2019
Bí đỏ chiên có lớp bột bên ngoài giòn tan, bên trong dẻo ngọt, thích hợp nhâm nhi trong những ngày mưa.
Bánh tiêu sầu riêng hút khách ở khu phố Tàu

Bánh tiêu sầu riêng hút khách ở khu phố Tàu

19:41:45 19/09/2019
Xe bánh tiêu lề đường Hà Tôn Quyền có lớp vỏ bánh giòn xốp, nhân sầu riêng thơm nức mũi.
Khoe ảnh bên chồng đại gia, bà bầu Lan Khuê đính chính hiểu lầm chuyển nghề... blogger ẩm thực

Khoe ảnh bên chồng đại gia, bà bầu Lan Khuê đính chính hiểu lầm chuyển nghề... blogger ẩm thực

19:34:23 19/09/2019
Không những nấu ngon, người đẹp Lan Khuê còn miêu tả món ăn vô cùng lôi cuốn khiến bạn bè dí dỏm cho rằng cô đã chuyển sang làm blogger ẩm thực.
15 năm bán chè bị chê dở hơi, mẹ 3 con làm sữa chua mít gây sốt, kiếm 300 triệu/tháng

15 năm bán chè bị chê dở hơi, mẹ 3 con làm sữa chua mít gây sốt, kiếm 300 triệu/tháng

19:31:27 19/09/2019
Bỏ ngoài tai những lời xì xào của người ngoài, chị Hoàng Anh vẫn đi theo con đường kinh doanh chè của riêng mình để làm nên thành công hôm nay.
6 món rẻ tiền chỉ đến 40 nghìn đồng nhưng tuyệt đối trôi cơm ngày mưa

6 món rẻ tiền chỉ đến 40 nghìn đồng nhưng tuyệt đối trôi cơm ngày mưa

19:26:56 19/09/2019
Món nào cũng đơn giản, dễ làm đặc biệt có giá thành rất rẻ nhưng khi ăn lại ngon miệng trôi cơm bất ngờ.
Mát trời nấu ngay bữa cơm hơn 80 nghìn đồng cả nhà ăn ngon không chê tiếng nào

Mát trời nấu ngay bữa cơm hơn 80 nghìn đồng cả nhà ăn ngon không chê tiếng nào

19:23:20 19/09/2019
Chắc chắn bữa cơm này không chỉ ngon mà còn rất hợp thời tiết khiến nấu bao nhiêu cơm cũng hết.
8X bữa nào cũng làm đĩa cơm cực đỉnh cho con khiến nghìn chị em phong "bà mẹ quốc dân"

8X bữa nào cũng làm đĩa cơm cực đỉnh cho con khiến nghìn chị em phong "bà mẹ quốc dân"

19:21:17 19/09/2019
Mỗi đĩa cơm đều được chị Ngọc Mai nặn bằng tay rất tỉ mỉ, đẹp mắt, sống động với nhiều tạo hình khác nhau, ai thấy cũng phải khâm phục.
Canh cua nấu bầu

Canh cua nấu bầu

19:05:50 19/09/2019
Canh cua nấu bầu sẽ làm bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn thêm ngon, hấp dẫn và không thể chối từ được. Chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu như cua đồng, bầu… là có thể làm được rồi!
Mực xào dưa cải muối

Mực xào dưa cải muối

19:03:42 19/09/2019
Cách làm mực xào dưa cải muối đơn giản và cực ngon cơm. Mực xào dưa cải muối là món ăn ngon có thịt mực nhai giòn sần sật, dưa chua giòn mát, vị đậm đà, cực hấp dẫn.

Có thể bạn quan tâm

Trải nghiệm cụm camera trên Galaxy Note 10: Camera thật như cuộc sống

Trải nghiệm cụm camera trên Galaxy Note 10: Camera thật như cuộc sống

Đồ 2-tek

13:24:10 20/09/2019
Hệ thống camera trên Galaxy Note10 năm nay có thể nói là cải tiến lớn nhất trong nhiều năm qua, từ việc trang bị ống kính mới đến phần mềm của máy cũng được tinh chỉnh để mang lại nhiều trải nghiệm đột phá hơn cho người dùng.
Sao Liverpool: 'Chúng tôi còn phải làm tốt hơn là phá kỷ lục'

Sao Liverpool: 'Chúng tôi còn phải làm tốt hơn là phá kỷ lục'

Bóng đá thế giới

13:23:52 20/09/2019
Giành đến 97 điểm vẫn chưa thể vô địch Premier League - vậy Liverpool còn phải làm gì?
Toyota giảm giá dòng bán tải Hilux

Toyota giảm giá dòng bán tải Hilux

Ôtô

13:23:46 20/09/2019
Mức giá sau điều chỉnh của phiên bản 2.4E 4x2 AT là 662 triệu đồng, 2.4E 4x4 MT còn 772 triệu đồng, 2.4E 4x2 MT thấp nhất giá 622 triệu đồng.
HLV Park Hang-seo gọi nhiều tân binh cho trận gặp Malaysia

HLV Park Hang-seo gọi nhiều tân binh cho trận gặp Malaysia

Bóng đá việt nam

13:22:48 20/09/2019
Đội tuyển Việt Nam chuẩn bị cho vòng loại thứ 2 World Cup 2022 khi tiếp thầy trò Tan Cheng-hoe trên sân Mỹ Đình ngày 10/10.
Bắt 'bố già' cầm đầu vụ hỗn chiến ở biển Hải Tiến, Thanh Hóa

Bắt 'bố già' cầm đầu vụ hỗn chiến ở biển Hải Tiến, Thanh Hóa

Bạo lực

13:22:25 20/09/2019
Sau khi đánh các nạn nhân bị thương, Trương Phú Cự chỉ đạo đàn em chặn đầu xe cấp cứu, kích động người dân chống lại lực lượng công an.
Bất ngờ kiểu luyện thở có thể cứu hàng loạt bệnh nhân ung thư

Bất ngờ kiểu luyện thở có thể cứu hàng loạt bệnh nhân ung thư

Sức khỏe

13:21:53 20/09/2019
Các nhà khoa học Anh đã tìm ra cách để xạ trị trở nên hiệu quả hơn trong bệnh ung thư chỉ nhờ việc giúp bệnh nhân luyện tập… nín thở.
Meghan Markle lại để con ở nhà một mình, bay đến nước Ý dự đám cưới bạn thân và lộ ảnh quá khứ phì phèo điếu thuốc tại đây

Meghan Markle lại để con ở nhà một mình, bay đến nước Ý dự đám cưới bạn thân và lộ ảnh quá khứ phì phèo điếu thuốc tại đây

Netizen

13:21:15 20/09/2019
Meghan Markle tiếp tục trở thành đề tài bàn tán của dư luận khi nàng dâu này lại để con ở nhà một mình, bay đến nước Ý dự đám cưới bạn thân.
Vụ cổ phiếu FTM rơi thẳng đứng: Ủy ban Chứng khoán sẽ xử lý nghiêm nếu phát hiện sai phạm

Vụ cổ phiếu FTM rơi thẳng đứng: Ủy ban Chứng khoán sẽ xử lý nghiêm nếu phát hiện sai phạm

Kinh tế

13:20:26 20/09/2019
Ủy ban Chứng khoán Nhà nước công bố thông tin liên quan tới diễn biến cổ phiếu FTM của CTCP Đầu tư và phát triển Đức Quân (Fortex, HoSE: FTM)
Tập trung tuyên truyền phát triển Đảng trong khối doanh nghiệp

Tập trung tuyên truyền phát triển Đảng trong khối doanh nghiệp

Đời sống

13:19:48 20/09/2019
Tính đến 12-9, Đảng bộ Khối Doanh nghiệp có tổng số 85 tổ chức cơ sở Đảng (TCCSĐ) trực thuộc sinh hoạt tại 35 Đảng bộ và 50 chi bộ cơ sở với tổng số 5.927 đảng viên, trong đó có 1.875 đảng viên nữ. Hoạt động của Đảng bộ Khối Doanh nghiệ...
Huawei cố lấy lòng giới công nghệ toàn cầu bằng 1,5 tỉ USD và 5G

Huawei cố lấy lòng giới công nghệ toàn cầu bằng 1,5 tỉ USD và 5G

Thế giới số

13:19:47 20/09/2019
Huawei Technologies, hãng sản xuất thiết bị viễn thông Trung Quốc bị Mỹ và nhiều đồng minh nghỉ chơi, đang chào mời bí quyết 5G có giá trị nhất của mình và 1,5 tỉ USD cho nhiều nhà phát triển phần mềm.
Hiệu trưởng đừng "mượn tay" Ban đại diện cha mẹ học sinh để lạm thu

Hiệu trưởng đừng "mượn tay" Ban đại diện cha mẹ học sinh để lạm thu

Học hành

13:19:30 20/09/2019
 Những người được chọn vào Ban đại diện cha mẹ học sinh, tất nhiên phải là người có uy tín, có vị thế, có quan hệ xã hội rộng, và có điều kiện kinh tế.
Du ngoạn núi non

Du ngoạn núi non

Du lịch

13:17:00 20/09/2019
An Giang là tỉnh có núi, có rừng giữa đồng bằng, đặc biệt nổi tiếng với dãy Thất Sơn hùng vĩ với nhiều truyền thuyết, huyền thoại, chuyện kể hấp dẫn từ thuở các bậc tiền nhân mở cõi, chống thiên tai, thú dữ, giặc ngoại xâm... được lưu t...
AAA 2019 còn ém kỹ 1 nam nghệ sĩ solo trong dàn lineup: Fan Việt đồng loạt gọi tên ai?

AAA 2019 còn ém kỹ 1 nam nghệ sĩ solo trong dàn lineup: Fan Việt đồng loạt gọi tên ai?

Nhạc châu á

13:12:53 20/09/2019
Vừa qua, ban tổ chức lễ trao giải Asia Artist Awards 2019 (AAA 2019) đã chính thức công bố dàn line up tham dự. Hàng loạt cái tên nhóm nhạc, nghệ sĩ đình đám đã được BTC liệt kê và fan vô cùng phấn khích.
Tội phạm Trung Quốc ngày càng lộng hành: Đến lúc kiểm soát chặt người nước ngoài vào Việt Nam

Tội phạm Trung Quốc ngày càng lộng hành: Đến lúc kiểm soát chặt người nước ngoài vào Việt Nam

Vụ án

13:11:42 20/09/2019
Người Việt quản lý rất tốt người Việt, không lý gì đối với người nước ngoài, người Trung Quốc chúng ta lại không làm hiệu quả, TS Đinh Thế Hưng nói.
Đinh Y Nhung sống trong trạng thái ám ảnh, lo sợ sau khi quay ‘Thất sơn tâm linh'

Đinh Y Nhung sống trong trạng thái ám ảnh, lo sợ sau khi quay ‘Thất sơn tâm linh'

Hậu trường phim

13:09:28 20/09/2019
Sau nhiều lần dời lịch công chiếu, mới đây bộ phim Thất sơn tâm linh đã được ấn định ngày ra rạp. Trước ngày ra mắt, nữ diễn viên Đinh Y Nhung đã chia sẻ về vai diễn trong quá trình quay.