Tôm sốt mặn ngọt với màu sắc hấp dẫn vô cùng bắt mắt, hương vị thơm ngon, cách chế biến nhanh và đơn giản nhưng lại mang đến cho gia đình một bữa cơm cực kỳ ngon miệng.
Nguyên liệu làm tôm rim mặn ngọt
300g tôm tươi
1 muỗng hành tỏi băm
1 muỗng nước mắm
2 muỗng đường
1 muỗng cà phê bột ngọt
Video đang HOT
Hành lá
Tôm rim mặn ngọt đưa cơm ngày đông lạnh (Ảnh minh họa)
Cách làm tôm rim mặn ngọt
Tôm mua về rửa sạch rồi cắt râu và phía đầu nhọn của tôm đi. Xóc chút muối vào tôm, để khoảng 15 phút cho ngấm.
Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng đường vào chảo khô, chờ đường chảy ra hết, dùng đũa khuấy đều đến khi đường đổi màu cánh gián cho 2 muỗng nước nóng vào đun sôi, tắt bếp.
Hành tỏi băm nhỏ rồi cho vào phi thơm với dầu ăn. Cho tôm vào đảo đều đến khi săn lại thì bạn cho 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng đường cùng nước sốt vừa nấu phía trên vào. Đảo đều để tôm ngấm gia vị. Khi đã cạn nước sốt, cho hành lá xắt nhỏ và 1 chút bột ngọt vào tôm rồi bắc ra, ăn với cơm khi còn nóng sốt.
Mua tôm về đừng bỏ ngay vào tủ lạnh, hãy làm thêm 1 bước để khử mùi, bảo quản cả tháng vẫn tươi ngon
Cách làm này đơn giản nhưng mang đến hiệu quả bất ngờ.
Tôm là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon. Hiện nay, nhiều bà nội trợ thường mua tôm với số lượng lớn rồi bảo quản trong ngăn đátủ lạnhđể ăn dần. Tuy nhiên, làm cách này sau khi rã đông tôm thường không còn tươi ngon như ban đầu. Ngoài ra, mùi tôm cũng khiến tủ lạnh bị tanh, có mùi khó chịu, ảnh hưởng đến các thực phẩm khác.
Để khắc phục tình trạng này, bạn hãy làm theo cách dưới đây.
Chuẩn bị:
- Tôm tươi.
- Chai nhựa (loại đựng nước ngọt hoặc nước khoáng từ 300 - 500ml).
Cách làm:
- Tôm mua về bạn nên rửa sạch.
- Chai nhựa rửa thật sạch.
- Lần lượt nhét từng con tôm vào chai. Nên cho đầu tôm vào trước. Nếu muốn cho được nhiều tôm, bạn nên lắc nhẹ chai để tôm gọn hơn. Tuy nhiên, không nên cho quá nhiều tôm vào bên trong, chỉ cần đủ số lượng cho một bữa ăn là được.
- Sau khi tôm đã xếp kín trong chai bạn hãy đổ thêm nước và đậy kín nắp chai lại. Lúc này, hãy để tôm vào ngăn đá tủ lạnh hoặc tủ cấp đông để bảo quản.
Với cách này, tôm sẽ được "cách ly" khỏi không khí. Thêm nước vào chai giúp tôm tươi lâu và đạt hiệu quả bảo quản tốt hơn. cách làm này cũng hạn chế mùi tanh của tôm làm tủ bị hôi hoặc lây sang các thực phẩm khác.
Khi cần chế biến, bạn chỉ cần lấy ra và tháo nắp chai, cho nước lạnh vào trong. Khối đá sẽ nhanh chóng tách ra khỏi thân chai. Lúc này, hãy dùng dao hoặc kéo để cắt chai và lấy tôm ra.
Đây là cách vô cùng đơn giản, dễ làm, giúp tôm tươi ngon dù bảo quản trong tủ lạnh.
Xe bánh bao chiên tuổi đời 28 năm, mỗi ngày bán 700 cái tại Sài Gòn Hương vị thơm ngon, cách gói bánh độc đáo và vô cùng đẹp mắt đã tạo nên thương hiệu cho xe bánh bao chiên của chú Hùng suốt gần 28 năm qua. Tất cả các công đoạn từ việc làm bột đến nhân bánh bao chiên đều do chính tay vợ chồng chú Hùng thực hiện nhằm đảm bảo chất lượng. Theo chú...
Tin mới nhất
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.
Mẹo làm chả lá xương sông thơm ngon như ngoài hàng
05:55:40 16/11/2024
Chả xương sông thịt băm là món ăn đậm đà hương vị Việt, được làm từ thịt băm kết hợp giò sống, gia vị và đặc biệt là lá xương sông hoặc lá lốt.
Hôm nay nấu gì: Gợi ý mâm cơm 4 món vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối
16:37:33 15/11/2024
Gợi ý mâm cơm 4 món vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối. Món ăn đều gần gũi, dân dã nhưng vô cùng trôi cơm, khiến ai thưởng thức cũng thích.
Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích
07:45:25 15/11/2024
Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh của cà chua và độ mềm mịn của thịt ức gà, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình.
Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng
06:04:51 15/11/2024
Chỉ một vài bước đơn giản bạn đã có món ăn sáng ngon miệng, đủ chất từ ức gà rồi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng
05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.
Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm
05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết
05:57:03 15/11/2024
Bánh hành chiên không chỉ là món ăn vặt lý tưởng, còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng hay những buổi họp mặt gia đình, bạn bè.
Có thể bạn quan tâm
Quỳnh Kool, Lan Phương... diện đầm xẻ cao, tôn vóc dáng yêu kiều
Hồng Diễm diện váy xẻ đùi cao, làm nổi bật đôi chân thon dài. Lan Phương diện đầm trễ nải và ôm sát vòng eo, giúp cô khoe vóc dáng quyến rũ sau nửa năm sinh bé thứ hai.
Thanh Hằng hóa tiểu thư kiều kỳ khiến khán giả 'Vấn vương'
Khép lại một thập kỷ thời trang rực rỡ để mở ra thời khắc bước sang chương mới đầy hứa hẹn, Aquafina Vietnam International Fashion Week F/W 2024 đã mang đến một luồng gió mới với tinh thần #FashionEvolution.
Houthi tuyên bố ra đòn thành công nhằm vào cơ sở quan trọng của Israel ở Eilat
Ông Saree nhấn mạnh chiến dịch chống Israel của các lực lượng Houthi sẽ không dừng lại cho đến khi hoạt động của Israel ở Dải Gaza chấm dứt và Dải Gaza được dỡ bỏ phong tỏa cũng như Israel chấm dứt hành động xâm nhập Liban.
Cháy nhất Chị đẹp đạp gió tập 4: Tóc Tiên làm thiên nga cực slay, Thiều Bảo Trâm bị réo gọi vì lý do không ngờ
Tối 16/11, tập 4 của chương trình Chị đẹp đạp gió 2024 vừa lên sóng với loạt tiết mục ấn tượng đến từ 2 liên minh do Thu Phương - Mỹ Linh làm thủ lĩnh.
Cô gái ngoại quốc ngồi trước nhà nhặt 1 loại rau, nhìn vào 2 điểm dân mạng khẳng định: Dâu Việt Nam 100%
Thời gian gần đây, xuất hiện hàng loạt câu chuyện độc lạ thú vị quanh chủ đề người ngoại quốc hoà nhập văn hoá Việt, thậm chí là hoà tan.
Những mẫu thiệp chúc mừng Ngày Nhà giáo Việt Nam 20/11
Những tấm thiệp chúc mừng Ngày Nhà giáo Việt Nam 20/11 không quá cầu kỳ nhưng thể hiện rõ tình cảm chân thành và lòng biết ơn mà học trò muốn gửi đến thầy cô.
Khả năng xuất hiện thêm 1 đợt mưa lớn diện rộng
Vùng nguy hiểm trong 24 giờ tới từ Vĩ tuyến 14,0-19,0 độ Vĩ Bắc, phía Đông Kinh tuyến 118,0 độ Kinh Đông; trong 48 giờ tới từ Vĩ tuyến 15,0-21,0 độ Vĩ Bắc, phía Đông Kinh tuyến 113,5 độ Kinh Đông.
Ngày 18/11/2024 là ngày tốt có thể làm các việc như kiện tụng, khai trương, giao dịch, động thổ, sửa chữa nhà, xuất hành
Xem ngày 18/11/2024 sẽ giúp bạn chọn được ngày lành tháng tốt phù hợp nhất cho công việc của mình.Ngày 18/11/2024 là ngày tốt có thể làm các việc như kiện tụng, khai trương, giao dịch,
Gyokeres lên tiếng về khả năng đến MU
Tiền đạo người Thụy Điển Viktor Gyokeres đã có những chia sẻ về cơ hội theo chân HLV Ruben Amorim gia nhập MU trong thời gian tới.
Vấn nạn trẻ hóa bệnh đái tháo đường
Kiểm soát các yếu tố nguy cơ, như huyết áp cao, rối loạn mỡ máu và béo phì. Đồng thời kiểm tra sức khỏe định kỳ và tuân thủ phác đồ điều trị nếu được chẩn đoán mắc bệnh.