Tôm rim mặn ngọt đậm đà đưa cơm ngày lạnh

Hoàng Ly16:43 08/12/2020

Tôm sốt mặn ngọt với màu sắc hấp dẫn vô cùng bắt mắt, hương vị thơm ngon, cách chế biến nhanh và đơn giản nhưng lại mang đến cho gia đình một bữa cơm cực kỳ ngon miệng.

Nguyên liệu làm tôm rim mặn ngọt

300g tôm tươi

1 muỗng hành tỏi băm

1 muỗng nước mắm

2 muỗng đường

1 muỗng cà phê bột ngọt

Video đang HOT

Hành lá

Tôm rim mặn ngọt đưa cơm ngày đông lạnh (Ảnh minh họa)

Cách làm tôm rim mặn ngọt

Tôm mua về rửa sạch rồi cắt râu và phía đầu nhọn của tôm đi. Xóc chút muối vào tôm, để khoảng 15 phút cho ngấm.

Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng đường vào chảo khô, chờ đường chảy ra hết, dùng đũa khuấy đều đến khi đường đổi màu cánh gián cho 2 muỗng nước nóng vào đun sôi, tắt bếp.

Hành tỏi băm nhỏ rồi cho vào phi thơm với dầu ăn. Cho tôm vào đảo đều đến khi săn lại thì bạn cho 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng đường cùng nước sốt vừa nấu phía trên vào. Đảo đều để tôm ngấm gia vị. Khi đã cạn nước sốt, cho hành lá xắt nhỏ và 1 chút bột ngọt vào tôm rồi bắc ra, ăn với cơm khi còn nóng sốt.

Mua tôm về đừng bỏ ngay vào tủ lạnh, hãy làm thêm 1 bước để khử mùi, bảo quản cả tháng vẫn tươi ngon

Cách làm này đơn giản nhưng mang đến hiệu quả bất ngờ.

Tôm là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon. Hiện nay, nhiều bà nội trợ thường mua tôm với số lượng lớn rồi bảo quản trong ngăn đátủ lạnhđể ăn dần. Tuy nhiên, làm cách này sau khi rã đông tôm thường không còn tươi ngon như ban đầu. Ngoài ra, mùi tôm cũng khiến tủ lạnh bị tanh, có mùi khó chịu, ảnh hưởng đến các thực phẩm khác.

Để khắc phục tình trạng này, bạn hãy làm theo cách dưới đây.

Chuẩn bị:

- Tôm tươi.

- Chai nhựa (loại đựng nước ngọt hoặc nước khoáng từ 300 - 500ml).

Cách làm:

- Tôm mua về bạn nên rửa sạch.

- Chai nhựa rửa thật sạch.

- Lần lượt nhét từng con tôm vào chai. Nên cho đầu tôm vào trước. Nếu muốn cho được nhiều tôm, bạn nên lắc nhẹ chai để tôm gọn hơn. Tuy nhiên, không nên cho quá nhiều tôm vào bên trong, chỉ cần đủ số lượng cho một bữa ăn là được.

- Sau khi tôm đã xếp kín trong chai bạn hãy đổ thêm nước và đậy kín nắp chai lại. Lúc này, hãy để tôm vào ngăn đá tủ lạnh hoặc tủ cấp đông để bảo quản.

Với cách này, tôm sẽ được "cách ly" khỏi không khí. Thêm nước vào chai giúp tôm tươi lâu và đạt hiệu quả bảo quản tốt hơn. cách làm này cũng hạn chế mùi tanh của tôm làm tủ bị hôi hoặc lây sang các thực phẩm khác.

Khi cần chế biến, bạn chỉ cần lấy ra và tháo nắp chai, cho nước lạnh vào trong. Khối đá sẽ nhanh chóng tách ra khỏi thân chai. Lúc này, hãy dùng dao hoặc kéo để cắt chai và lấy tôm ra.

Đây là cách vô cùng đơn giản, dễ làm, giúp tôm tươi ngon dù bảo quản trong tủ lạnh.

Xe bánh bao chiên tuổi đời 28 năm, mỗi ngày bán 700 cái tại Sài Gòn Hương vị thơm ngon, cách gói bánh độc đáo và vô cùng đẹp mắt đã tạo nên thương hiệu cho xe bánh bao chiên của chú Hùng suốt gần 28 năm qua. Tất cả các công đoạn từ việc làm bột đến nhân bánh bao chiên đều do chính tay vợ chồng chú Hùng thực hiện nhằm đảm bảo chất lượng. Theo chú...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

Chồng H'Hen Niê tung loạt ảnh hẹn hò bí mật suốt 7 năm, netizen liền phán: "Bị block là xứng đáng!"00:54

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!