Chỉ mẹ cách làm ruốc tôm vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm

Nếu bé đang trong quá trình ăn dặm thì các mẹ không nên bỏ qua món ruốc tôm vừa ngon lại vừa giàu dinh dưỡng này đâu nhé.

Những lợi ích mà ruốc tôm mang lại cho trẻ nhỏ đang trong quá trình ăn dặm

Ruốc tôm rất giàu chất đạm tốt cho sự chuyển hóa trao đổi chất trong cơ thể; vitamin A,C và D rất tốt cho sự hình thành và phát triển xương rất cần thiết với trẻ nhỏ. Không những vậy ruốc tôm còn rất giàu protein giúp hình thành cơ bắp, sắt sản sinh tế bào hồng cầu và nhiều chất xơ, khoáng chất và vitamin khác có lợi cho cơ thể, cung cấp nguồn Omega-3 và canxi giúp tăng cường thị lực và phát triển trí não tốt nhất.

Chỉ mẹ cách làm ruốc tôm vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm - Hình 1

Đối với trẻ đang ăn dặm thì ruốc tôm là món ăn có vị ngọt, thơm của tôm và thịt kích thích sự thèm ăn, tạo cảm giác ngon miệng ở trẻ. Nhất là đối với những trẻ lười ăn, biếng ăn, kén ăn thì món ruốc tôm thịt là giải pháp hiệu quả nhất cho các mẹ đấy nhé.

Cách làm món ruốc tôm thơm ngon

1. Chuẩn bị:

- Tôm tươi : 200g

- Sả: 1 cây to

- Dầu gấc: 2 muỗng

- Nước mắm hoặc hạt nêm : 2 muỗng

2. Thực hiện:

Bước 1: Cắt râu và đuôi tôm, rửa sạch rồi để ráo.

- Nhặt sả, bỏ lá rồi rửa sạch, đập thật dập

- Đặt xả và tôm vào nồi hấp cách thủy cho đến khi tôm chín hồng. Bước này sẽ giúp khử mùi hôi tanh của tôm và giúp tôm chắc, ngọt thịt hơn.

Chỉ mẹ cách làm ruốc tôm vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm - Hình 2

Bước 2: Tôm khi đã được hấp chín thì gắp ra đĩa để nguội. Sau đó bóc vỏ, lược bỏ đầu, đuôi và chỉ đen ở lưng tôm. Giữ lại phần thịt tôm để làm ruốc.

Lưu ý các mẹ có thể giữ lại phần đầu và vỏ tôm lại để đun nước nấu canh rau cho con cũng rất bổ dưỡng và ngon miệng.

Bước 3: Băm nhỏ tôm rồi cho vào cối giã. Giã càng nhuyễn càng tốt, trẻ sẽ không bị hóc khi ăn. Tốt nhất nên chia tôm thành nhiều phần để giã. Dùng tay bóp nhuyễn, nếu ruốc đã tơi có nghĩa đã đạt yêu cầu.

Chỉ mẹ cách làm ruốc tôm vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm - Hình 3

Bước 4: Rang ruốc tôm

- Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu gấc trên lửa nhỏ hoặc vừa rồi cho ruốc tôm vào. Đảo đều tay để tôm không bị vón cục. Thêm 2 thìa nước mắm hoặc hạt nêm để ruốc càng thêm đậm vị.

Chỉ mẹ cách làm ruốc tôm vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm - Hình 4

- Rang ruốc đến khi có mùi thơm, ngả sang màu đỏ vàng đẹp mắt trong khoảng 10-15 phút.

Ruốc tôm làm 'gia vị thần thánh' cho bé thích mê, ăn cơm cháo thun thút

Ruốc tôm với đặc trưng mềm ngọt rất phù hợp cho bé từ tuổi ăn dặm. Mẹ có thể tự tay làm món ruốc tôm cho con như một loại 'gia vị thần thánh' dùng rắc cơm, cháo, rau củ.

Món ruốc tôm thơm ngọt, giàu dinh dưỡng được các bé yêu thích ngay từ lần thử đầu tiên. Vì thế nhiều bà mẹ đã mách nhau cách làm món ruốc "gia vị" này để kích thích niềm yêu thích ăn uống của trẻ nhỏ.

Ruốc tôm rất tiện lợi, có thể rắc vào cháo, mì cho bé ăn dặm, cũng có thể rắc trộn vào cơm trắng, canh, rau củ luộc cho trẻ lớn ăn ngon miệng hơn. Đặc biệt, với các trẻ lười ăn, mẹ hãy thử cho con dùng ngay món ruốc đa-zi-năng này xem có thấy hiệu quả hay không nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm ruốc tôm cho bé ăn dặm gồm: tôm biển/ tôm sú tươi ngon, đường, mắm ngon. Nếu làm ruốc tôm cho trẻ lớn và người lớn thì có thể thêm hành củ khô, tỏi khô bằm nhỏ, hạt tiêu.

Ngoài ra, nếu mẹ muốn ruốc tôm có màu đẹp mắt hơn thì có thêm vào chút màu điều, màu gấc cũng rất an toàn.

Cách làm ruốc tôm cho bé ăn dặm ngon miệng

Bước 1: Tôm tươi sống sơ chế sạch rồi đem hấp chín. Bóc bỏ vỏ tôm, lấy sạch phần chỉ đen dọc theo lưng con tôm.

Ruốc tôm làm gia vị thần thánh cho bé thích mê, ăn cơm cháo thun thút - Hình 1

Bước 2: Dùng cối giã nhỏ thịt tôm (cách làm này giúp thu được thành phẩm ruốc tôm bông sợi). Với trẻ ăm dặm nhai nuốt kém thì nên dùng máy xay để xay nhỏ (cách làm này tiết kiệm thời gian hơn).

Ruốc tôm làm gia vị thần thánh cho bé thích mê, ăn cơm cháo thun thút - Hình 2

Bước 3: Cho thịt tôm lên chảo khô, thêm chút xíu đường, mắm ngon. Tùy theo lượng thịt tôm làm ruốc mà gia giảm đường, mắm cho hợp lý. Tuy nhiên, với trẻ ăn dặm thì mẹ nên cân nhắc để món ăn của con nhạt hơn khẩu vị thông thường của người lớn. Mẹ có thể yên tâm rằng thịt tôm vốn đã đậm ngọt nên hầu như bé nào cũng thích hương vị của món ruốc tôm.

Ruốc tôm làm gia vị thần thánh cho bé thích mê, ăn cơm cháo thun thút - Hình 3

Bước 4: Dùng đũa đánh tơi thịt tôm, rang ruốc tôm đều tay với nhiệt độ từ vừa chuyển dần sang nhỏ. Khi thịt tôm khô tơi thành các hạt nhỏ, dậy mùi thơm là hoàn thành món ruốc tôm.

Ruốc tôm làm gia vị thần thánh cho bé thích mê, ăn cơm cháo thun thút - Hình 4
Hạt ruốc tôm nhỏ, mềm xốp phù hợp cho trẻ ăn dặm.

Bước 5: Đợi ruốc tôm nguội hẳn thì trút vào lọ thủy tinh để nơi khô ráo dành cho trẻ dùng dần.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cơm chiều với vịt om nước cốt dừa
09:21:59 26/01/2021
4 món chua ngọt ngon cơm
08:15:21 25/01/2021
Tự làm bánh chuối chiên giòn
21:09:20 24/01/2021
Bún Hà Nội – vị Hà Nội
08:24:54 26/01/2021
Lạ miệng ngon cơm với nấm hấp trứng muối
09:03:49 25/01/2021
Bí quyết rang lạc giòn thơm
13:00:20 25/01/2021
Về Quảng Ngãi thưởng thức đặc sản cá tào lao
08:03:54 26/01/2021
Chân giò hầm thơm nức mũi cho bữa cơm chiều
10:55:52 26/01/2021
Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng
08:08:24 25/01/2021
Cá rô kho thịt ba chỉ
10:08:12 25/01/2021

Thông tin đang nóng

Những hình ảnh tại tang lễ của rapper Iron: Lạnh lẽo, vắng tanh
14:14:14 26/01/2021
Ca sĩ Chi Pi tử vong vì tai nạn xe ben trên đường đi diễn
18:01:56 26/01/2021
Phóng viên Hong Kong tiết lộ sự thật về tin đồn Angela Baby nhờ người mang thai hộ ầm ĩ suốt nhiều năm qua
15:35:25 26/01/2021
HOT: Tìm ra Facebook tú ông “pê đê” điều hành đường dây mại dâm 7000 USD: “Nghiện mai thúy, thích làm con gái”
15:55:18 26/01/2021
Động thái đáng chú ý của Son Ye Jin sau khi được bạn trai Hyun Bin công khai “tỏ tình” tại lễ trao giải
15:12:05 26/01/2021
Trường Giang dành hết thời gian Tết cho con, Nhã Phương dỗi cho xem!
14:38:45 26/01/2021
'Tình tin đồn' nói với Hoàng Anh: 'Em cho anh cái nhà còn được'
18:10:38 26/01/2021
Trịnh Sảng | Ai đứng sau những hành động "điên rồ" của cô?
13:51:25 26/01/2021
Chàng trai 9X khiến Trấn Thành dừng cả đoàn phim, hết lời mắng trách là ai?
15:24:37 26/01/2021
Trương Bảo Như gay gắt lên án nam ca sĩ phụ bạc và 'trà xanh' trơ trẽn
14:29:59 26/01/2021

Tin mới nhất

Dưa chua xào 3 món ngon tuyệt

19:39:48 26/01/2021
Dưa chua được xào với các nguyên liệu khác rồi ăn cùng với cơm trong thời tiết se lạnh  thế này nhé...

Súp ngon, bổ từ rau củ cho bé

19:37:33 26/01/2021
Ngoài các loại thịt, cá, tôm ra các mẹ nhớ phải bổ sung thêm cả rau củ vào thực đơn cho bé yêu nữa nhé. Sau đây là một vài món súp từ rau củ vừa ngon, vừa bổ lại dễ chế biến cho bé yêu đổi vị, các mẹ cùng tham khảo nhé.

3 món ăn hấp dẫn, dễ làm từ thịt lợn

19:30:44 26/01/2021
Thịt lợn là thực phẩm phổ biến trong bữa ăn của người Việt, 3 món sau dễ làm từ thịt lợn để bạn có thể đổi món cho gia đình  nhé

Tối nay ăn gì: Cách làm miến gà trộn chua cay - món ngon cho cô nàng giảm cân

19:28:05 26/01/2021
Món miến gà trộn có hương vị chua, ngọt rất dễ ăn và ngon miệng cho cả gia đình, đặc biệt ăn vô tư không sợ tăng cân. Hãy xuống bếp và triển ngay món này theo cách làm vô cùng đơn giản sau đây.

Giò bì Phố Xuôi

19:00:24 26/01/2021
Đến với Hưng Yên – mảnh đất địa linh nhân kiệt, nơi đây không chỉ nổi tiếng với những điểm đến văn hóa tâm linh mà còn được biết đến với nhiều đặc sản nổi tiếng từ sự dân dã cho đến những món công phu,

Ngon tuyệt nộm mề gà

18:53:56 26/01/2021
Mề gà làm theo cách thông thường như luộc, xào… thì mọi người đã quá quen thuộc và nắm rõ cách làm. Bạn thử đổi món với mề gà nướng ướt ăn kèm nộm đu đủ nhé.

Thịt vịt kho măng đậm đà ngon miệng

18:50:38 26/01/2021
Chặt đùi vịt thành nhiều miếng nhỏ. Chuẩn bị một nồi nước lạnh, thêm vài lát gừng và 1 thìa canh rượu rồi cho thịt vịt vào.

4 kiểu xào mực tươi ngon

18:48:54 26/01/2021
.Mực có thể xào theo nhiều kiểu khác nhau mà kiểu nào cũng mang lại độ giòn và hấp dẫn. Trong bữa cơm gia đình, thỉnh thoảng chị em hãy bổ sung món các món mực xào này nhé!

Giòn cay ốc nướng muối ớt

17:09:58 26/01/2021
Món nướng thơm lừng với thịt ốc giòn ngọt và mặn mà của gia vị vừa ăn vừa hít hà thật ngon!

Cách nấu cháo gà vừa ngon vừa bổ

17:07:21 26/01/2021
Với cách nấu cháo gà này, bạn có món cháo ngọt và mềm vị thịt gà, vị gừng với táo tàu ngọt nhẹ hòa quyện trong nếp tạo nên hương vị lạ cho món cháo quen thuộc.

Bí quyết làm xôi xéo cực ngon

17:05:17 26/01/2021
Xôi xéo là một món ăn sáng quen thuộc của người dân miền Bắc nói chung và của người dân sống ở Hà Nội nói riêng.

2 món ngon từ trứng làm thì nhanh mà ăn siêu ngon

16:49:10 26/01/2021
Những món ngon từ trứng sẽ góp phần giúp thực đơn gia đình bạn thêm đa dạng và hấp dẫn.

Chán ăn khoai lang, tôi mang ra làm sữa uống ai dè cả nhà hết lời khen ngon!

16:45:42 26/01/2021
Ai cũng biết khoai lang tốt cho sức khỏe nhưng ăn mãi cũng ngán, vậy hãy làm ngay món sữa khoai lang vừa ngon vừa nhiều tác dụng quý giá với sức khỏe của bạn nhé!

Tất tần tật cách làm 4 món muối chua tuyệt ngon không thể thiếu cho ngày Tết

16:16:41 26/01/2021
Dưa, cải bẹ, củ kiệu,… là những thực phẩm thích hợp để muối chua ngọt ngon để dành ăn cho ngày Tết đến.

Kẹo đậu phụng tuổi thơ

16:13:37 26/01/2021
Kẹo đậu phụng là món quà ngọt ngào mà tuổi thơ và má đã dành cho tôi. Ngày ấy, nhà còn nghèo, nên đồ ăn vặt chỉ quanh quẩn củ khoai mì, nắm xôi chứ không màu mè xanh đỏ,

Thơm ngon sùng đất nướng

16:10:00 26/01/2021
Tuổi thơ của những người sinh ra ở vùng quê dường như giàu có cả bốn mùa. Mùa xuân, mùa thu đầy sắc màu, hương vị với cỏ hoa đồng nội và mùi thơm lúa mới.

Dân dã dưa môn kho cá đồng

16:05:04 26/01/2021
Ẩm thực không chỉ đơn thuần là giá trị vật chất mà còn mang giá trị văn hóa, thể hiện cốt cách của con người, phản ảnh điều kiện địa lý nơi con người sinh sống.

Cách làm bánh xèo mỏng giòn cực thơm ngon

15:59:20 26/01/2021
Bánh xèo là món ăn đặc trưng của miền Trung và Nam bộ. Để có được chiếc bánh xèo giòn tan thì khâu pha bột là rất quan trọng.

Muối tép khô ngày mưa

15:56:27 26/01/2021
Những món như tôm khô, tép khô, cá khô, mắm... được các mẹ chọn mua về dự trữ. Ở vùng rốn lũ quê tôi, món muối tép khô cơm nắm được xem là hợp thời nhất.

Bí quyết để các món ăn ngon hơn

15:49:43 26/01/2021
Sử dụng nước muối phun lên khoai tây khi chiên, quét nước cola lên thịt vịt trong lúc quay... là những bí quyết đơn giản để món ăn của bạn thơm ngon hơn.

Phở liến Hội An

15:48:00 26/01/2021
Không quảng bá hay đăng ký nhãn mác thương hiệu, nhưng phở Liến cũng đã quá nổi tiếng ở Hội An cũng như trong lòng thực khách.

Rau đắng nấu cá trê đồng

15:40:57 26/01/2021
Trong thực đơn dân dã của người nông thôn xứ Quảng, có thể nói rau đắng khá quen thuộc. Rau đắng thuộc loại thân thảo, thường mọc hoang, hầu như vườn nhà  nơi nào cũng có.

Thịt xông khói nấu dọc mùng

15:35:58 26/01/2021
Ai đã từng dừng chân bên các bản làng dọc dãy Trường Sơn, thưởng thức các món ăn truyền thống của đồng bào Cơ Tu thì hẳn sẽ nhớ mãi món thịt xông khói nấu với dọc mùng.

Cay nồng cá bống kho tiêu

15:05:14 26/01/2021
Chỉ một ít cá bống, nghệ tươi và tiêu xay là bạn đã có một món ăn đậm đà, ngon miệng cho bữa cơm gia đình.

Sườn kho nước dừa vừa mềm vừa thơm

13:56:51 26/01/2021
Sườn kho nước dừa ngay lập tức khiến bạn bị ấn tượng bởi màu sắc vô cùng ngon mắt, khi ăn từng miếng sườn mềm, thơm mùi ngũ vị hương, hơi cay cay vị gừng và tiêu khiến nó trở nên rất đưa cơm.

Canh lươn nấu khế

13:53:20 26/01/2021
Món canh này ngoài việc cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, còn có hương vị thơm ngon, canh ngọt và béo, có vị chua dịu lạ lạ của khế, thơm mùi sả và các loại rau thơm, không dùng dầu mỡ nhiều nên ít ngán.

Cánh gà nướng chao

13:50:55 26/01/2021
Cánh gà nướng chao đặc biệt bắt mắt ở màu đỏ của loại chao đỏ và cũng đặc biệt thơm ngon bởi vị cay đặc trưng của thứ chao này.

Rau muống xào chỉ cần thêm thứ này, đảm bảo thành “cực phẩm”

12:02:22 26/01/2021
Rau muống xào chỉ cần thêm thứ này, đảm bảo thành “cực phẩm”

Mẹo ốp la trứng đẳng cấp như đầu bếp trứ danh

11:56:38 26/01/2021
Một đĩa trứng ốp la hoàn hảo không vỡ lòng đỏ sẽ không hề khó thực hiện nếu như bạn biết một vài mẹo nhỏ.

Làm bánh cupcake nho khô với 5 bước đơn giản

11:03:08 26/01/2021
Những chiếc bánh cupcake nho khô này nhìn bề ngoài có vẻ hơi khô, nhưng khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mịn và ngọt ngào từ bên trong bánh.

Có thể bạn quan tâm

NÓNG: Bố Trương Hằng lần đầu phản hồi scandal mang thai hộ, tố Trịnh Sảng quá nhẫn tâm khi ruồng rẫy 2 con

Sao châu á

19:57:17 26/01/2021
Vụ việc của Trịnh Sảng tiếp tục có thêm diễn biến mới.

Đại biểu Đại hội Đảng XIII gửi gắm niềm tin, kỳ vọng phát triển tương lai

Đời sống

19:55:56 26/01/2021
Đại biểu tin tưởng Đại hội Đảng XIII sẽ thành công rực rỡ, hoạch định chiến lược phát triển cho tương lai, đưa đất nước phát triển.

Múa mì quấn cả vào cổ khách nhưng anh nhân viên vẫn được tha thứ bởi một lý do đặc biệt

Netizen

19:55:52 26/01/2021
Múa mì được xem là một đặc sản khi ăn lẩu ở Haidilao mà hầu như ai đến ăn ở đây đều muốn thưởng thức ít nhất một lần trong đời.

15 ngày cuối năm canh tý: 3 con giáp "thời tới cản không nổi", may mắn hơn người, sang năm tân sửu phát tài

Trắc nghiệm

19:53:20 26/01/2021
Hãy cùng xem những ngày cuối cùng của năm Canh Tý, thần may mắn gọi tên những con giáp nào.

Chiếc Chevorlet Impala 1963 của Kobe Bryant được bán đấu giá

Ôtô

19:53:11 26/01/2021
Chiếc Chevrolet Impala 1963 của cố VĐV bóng rổ huyền thoại Kobe Bryant được tùy biến bởi nhóm độ West Coast Customs.

Băng nhóm cưỡng đoạt hàng trăm tỷ đồng trên Vịnh Hạ Long

Pháp luật

19:52:53 26/01/2021
Lợi dụng vịnh Hạ Long có lượng lớn tàu, thuyền ra, vào, neo đậu, 5 nhóm người phân chia lịch thu tiền “luật” của các công ty và cá nhân cung ứng hàng hóa lên tàu.

Honda SH 2010 biển “san bằng tất cả” rao giá hơn 200 triệu đồng

Xe máy

19:43:03 26/01/2021
Mới đây, một chiếc xe Honda SH 150i nhập Ý đời cũ 2010 sở hữu biển số VIP được chủ nhân ở Hà Nội rao bán với giá khá đắt đỏ lên đến hơn 200 triệu đồng.

Đây có thể là chiếc Xiaomi Mi MIX tiếp theo, màn hình trượt theo chiều dọc vòng ra cả phía sau 

Đồ 2-tek

19:41:32 26/01/2021
Xiaomi đã đăng ký thành công một bằng sáng chế smartphone mới vào tháng 10 năm 2020, và LetsGoDigital đã lại biến nó thành một bản concept vô cùng ấn tượng.

6 cách để phụ nữ duy trì sự độc lập trong tình yêu

Tình yêu

19:39:48 26/01/2021
Khi chìm đắm trong tình yêu, bạn dễ đánh mất bản thân. Bạn không bao giờ rời xa người yêu và luôn muốn làm mọi việc cùng nhau. Bạn từ bỏ những kế hoạch cá nhân để dành thời gian với nhau.

Những thành viên hoàng gia theo đuổi sự nghiệp ở showbiz

Sao âu mỹ

19:39:45 26/01/2021
Nikolai William Alexander Frederik và Maria Olympia là hai người mẫu tài năng có xuất thân từ dòng dõi quý tộc.

Nhà ống trong ngõ chỉ vỏn vẹn 27m² nhưng siêu gọn nhờ cách sắp xếp không gian khoa học của ông bố trẻ ở Sài Gòn

Sáng tạo

19:36:00 26/01/2021
Không gian sống dù khá nhỏ hẹp nhưng đã được anh Mai Văn Khá sắp xếp khoa học giúp từng góc nhỏ vừa đẹp vừa tiện cho cuộc sống sinh hoạt hàng ngày của gia đình.

Gramoz về Thanh Hóa đối đầu HLV Nguyễn Văn Sỹ

Bóng đá việt nam

19:23:29 26/01/2021
HLV Petrovic sẽ bổ sung tiền vệ Gramoz Kurtaj thay cho tiền đạo Chevaughn Walsh trước vòng đấu thứ 3 tiếp CLB Nam Định trên sân nhà vào ngày 30/1.

Balenciaga, Louis Vuitton lăng xê trang phục dị trên sàn diễn

Thời trang

19:22:47 26/01/2021
Balenciaga sáng tạo các thiết kế mang phom dáng khác lạ lấy cảm hứng từ trò chơi điện tử tại sàn diễn Thu - Đông 2021.

Chiều 26/1, Việt Nam ghi nhận thêm hai ca COVID-19

Sự kiện nóng

19:21:54 26/01/2021
18h ngày 26/1, Bộ Y tế công bố thêm 2 ca COVID-19 mới nhập cảnh vào Việt Nam, nâng tổng số người nhiễm SARS-CoV-2 tại nước ta lên 1.551.

Vì sao con gái út chủ tịch Huawei tốt nghiệp Harvard lại theo đuổi ước mơ showbiz? 

Thế giới số

19:20:26 26/01/2021
Sở hữu trong tay tấm bằng về khoa học máy tính và thống kê tại trường đại học danh giá nhất thế giới, thế nhưng cô công chúa nhỏ của Huawei lại không muốn trở về phụng sự cho đế chế của cha mình Nhậm Chính Phi.